Economía
Molineros ponen en duda el acuerdo de congelamiento del precio del pan para los próximos días
Desde la industria molinera indicaron que «no hay posibilidad que en pocos días puedan vender harina a un menor precio» para fabricar el pan
Este martes se llevó a cabo un encuentro entre panaderos de todo el país con el secretario de Comercio Interior de la Nación, Roberto Feletti, donde se acordó el establecimiento de precios de referencia para todo el territorio nacional con el kilo de pan. Con este acuerdo firmado, panaderos deslizaron la posibilidad de que el precio del kilo de pan pueda bajar y congelarse en los próximos días, aunque desde el sector molinero plantearon dudas acerca de la viabilidad del acuerdo en el corto plazo.
Lo cierto es que luego del anuncio de Alberto Fernández y la famosa «guerra contra la inflación», se creo el fideicomiso que subsidia a la producción de la harina de kilo de góndola, aunque aún no hay certezas técnicas ni políticas en torno a subsidiar la harina para la fabricación de panificados.
Fuentes del sector molinero de la región consultadas resaltaron que esto «está lejos de ser algo concreto». Sumado a esto postularon que «el mismo gobierno habla de que está tomada la decisión pero no hay ningún detalle sobre el mecanismo, las cuestiones pequeñas, cuánto, con qué plazos, de eso no se sabe absolutamente nada».
Panaderos santafesinos habían manifestado a este medio que el acuerdo con Nación no se ejecutará hasta tanto no baje el precio de la bolsa de harina en los próximos días, cuestión que descartaron desde la industria molinera.
«Hasta el momento son todas conversaciones y deberemos esperar. En la ciudad de Santa Fe el precio del kilo del pan no llegó a $300 pesos como en otras localidades. Acá estamos en góndolas en el precio que está pidiendo el gobierno Nacional. En este contexto deberemos reunirnos para hablar de la elaboración de algún pan especial a menor precio», habían afirmado desde el Centro de Industriales de Panaderos de Santa Fe.
Lo cierto es que este acuerdo no cayó para nada bien en el sector molinero, desde donde puntualizaron que «lo único que está concretado es la firma del acta compromiso entre los panaderos y el Estado para poder llegar a los precios del pan a valores de febrero». Y destacaron: «La molinería en general no quiere saber nada con esto, pero está muy lejos de acordarse».
Según lo trascendido en la reunión de este martes en Buenos Aires, los nuevos precios estarían solventados por un Fondo Estabilizador del Trigo Argentino. El mecanismo de compensación mediante el cual el Gobierno Nacional plantea para desacoplar el precio local de la tonelada de este cereal al de de los precios internacionales, en un contexto de fuerte alza de estos últimos a raíz de la invasión de Rusia a Ucrania.
Sobre esto, molineros afirmaron que «no hay ninguna posibilidad de que en pocos días algún molino pueda vender harina para recibir después una compensación». Lo cierto es que las incertidumbres en torno al acuerdo gubernamental y las medidas a llevar adelante para subsidiar la harina de panificación no garantizan que se cumpla el acuerdo para bajar el precio del pan.
Fuente: Uno de Santa Fe
Economía
La inflación de septiembre fue del 1,9% y una familia necesitó más de $1,6 millones para no ser pobre
El INDEC informó que los precios aumentaron un 1,9% durante septiembre y que la inflación acumulada en 2026 llegó al 23,6%. En los últimos 12 meses, la suba fue del 33,4%. Además, la Canasta Básica Total superó los $1,6 millones para una familia tipo.
La inflación de septiembre fue del 1,9%, según informó este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). El índice mostró una aceleración de 0,2 puntos porcentuales respecto de agosto, cuando había sido del 1,7%.
Con este resultado, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) acumuló un incremento del 23,6% en los primeros nueve meses de 2026, mientras que la variación interanual alcanzó el 33,4%.
Vivienda y servicios, entre los rubros que más aumentaron
La división que registró la mayor suba mensual fue Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles.
También se ubicaron por encima del promedio general Educación, con un 3%; Comunicación, con un 2,5%; Salud, con un 2,4%; y Alimentos y bebidas no alcohólicas, con un 2%.
En cambio, Restaurantes y hoteles tuvo un aumento del 1,1%, mientras que Prendas de vestir y calzado registró una variación del 1,4%. Ambos rubros estuvieron entre los de menores incrementos del mes.
Los precios estacionales subieron un 2,9%
Al observar las categorías del IPC, los precios estacionales encabezaron las subas, con un incremento del 2,9%, impulsado principalmente por verduras, tubérculos y legumbres.
Los precios regulados aumentaron un 2,3%, con incidencia de los ajustes en gas, electricidad y cuotas de medicina prepaga.
Por su parte, la inflación núcleo —que excluye los componentes estacionales y regulados— fue del 1,7%.
La diferencia también se reflejó entre bienes y servicios: los bienes aumentaron un 1,7%, mientras que los servicios subieron un 2,4%.
Cómo se comportó la inflación por regiones
En la comparación regional, el Gran Buenos Aires y la región Pampeana registraron las mayores variaciones, ambas del 2%.
El Noroeste y Cuyo tuvieron una suba del 1,9%, igual al promedio nacional. En tanto, el Noreste registró un 1,7% y la Patagonia presentó el menor incremento, con un 1,4%.
Cuánto necesitó una familia para no ser pobre
El INDEC también informó los valores de las canastas básicas correspondientes a septiembre. Una familia tipo de cuatro integrantes necesitó $1.632.505 para no quedar por debajo de la línea de pobreza.
En tanto, para no caer en la indigencia, ese mismo grupo familiar necesitó $738.690 durante el mes.
Para una persona adulta, los valores fueron de $528.319 para la Canasta Básica Total, utilizada para determinar la línea de pobreza, y $239.058 para la Canasta Básica Alimentaria, que establece la línea de indigencia.
En comparación con agosto, ambas canastas registraron un incremento del 1,7% en el cálculo individual.
En lo que va de 2026, la Canasta Básica Total acumuló una suba del 24,7%, mientras que la Canasta Básica Alimentaria aumentó un 25,3%.
Con información de Contexto Tucumán
Economía
Inflación de septiembre: el INDEC publica hoy el dato y los alimentos anticipan una nueva suba
Las consultoras privadas estiman que el índice rondaría el 2%, por encima del 1,7% de agosto. Las subas en alimentos, especialmente verduras y carne, aparecen entre los principales factores que presionaron sobre los precios.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dará a conocer este martes la inflación de septiembre, en un contexto de expectativas por una posible aceleración del costo de vida.
Después de que el índice marcara 1,7% en agosto, su menor registro en 14 meses según el informe de origen, las estimaciones privadas anticipan que la variación mensual habría vuelto a ubicarse cerca del 2%.
El dato oficial permitirá determinar si se interrumpió la desaceleración que venía registrándose desde abril, con una suba en julio y una nueva baja en agosto.
Qué anticipan las consultoras
Las proyecciones privadas muestran diferencias, aunque la mayoría ubica la inflación de septiembre en torno al 2%.
- Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM): el promedio de las estimaciones relevadas por el Banco Central proyectó un 1,9% para septiembre.
- Fundación Libertad y Progreso: calculó una suba del 2%.
- Eco Go: estimó una variación del 2%.
- Equilibra: proyectó un 2,1%.
- C&T Asesores Económicos: estimó un aumento del 1,9%.
Estas cifras son estimaciones privadas y no reemplazan el resultado oficial que difundirá el INDEC.
Los alimentos, entre los principales impulsores
Uno de los factores que explican la posible aceleración es el comportamiento de los alimentos y las bebidas.
La consultora LCG registró un incremento del 2,7% en alimentos básicos durante las últimas cuatro semanas de septiembre. Por su parte, C&T señaló que las verduras aumentaron un 11% en el mes y que la carne también mostró subas.
La Fundación Libertad y Progreso estimó que los alimentos y bebidas no alcohólicas registraron un avance mensual del 3,2%.
Además, los precios estacionales, entre ellos verduras e indumentaria, habrían presionado sobre el índice durante el inicio de la primavera.
Qué espera el Gobierno
Las estimaciones privadas contrastan con las expectativas expresadas desde el Gobierno. El secretario de Finanzas, Federico Furiase, sostuvo que la inflación se encontraba en un rango de entre el 1,5% y el 2% mensual y proyectó que, si se mantiene el orden fiscal y monetario, podría bajar a niveles de entre el 1% y el 1,5% en los próximos meses o durante 2027.
El dato de septiembre será una nueva referencia para evaluar la evolución de los precios y comprobar si la inflación volvió a acelerarse o se mantuvo dentro de las previsiones oficiales.
La cifra definitiva se conocerá con la publicación del informe del INDEC.
Con información de Cadena 3
Economía
Empleadas domésticas: cuánto se paga la hora en octubre y qué categoría puede cobrar más de $5.200
La nueva escala salarial establece valores mínimos para limpieza, cuidado de personas, caseros y tareas específicas. El monto cambia según la categoría y si el trabajo es con retiro o sin retiro.
Las empleadas domésticas tienen nuevos valores salariales para octubre de 2026. La actualización informada contempla un aumento del 1,7% y modifica los importes mínimos por hora para las distintas categorías del régimen de casas particulares.
Según la escala difundida, el valor mínimo para tareas generales con retiro es de $4.064,08 por hora, mientras que para una supervisora sin retiro alcanza los $5.215,59.
Cuánto cobra por hora una empleada doméstica en octubre
Estos son los valores mínimos por hora informados para cada categoría:
Categoría Con retiro Sin retiro Supervisora $4.805,82 $5.215,59 Personal para tareas específicas $4.580,80 $4.973,38 Caseros — $4.337,53 Cuidado de personas $4.337,53 $4.801,52 Tareas generales $4.064,08 $4.337,53
Los importes corresponden a los valores horarios informados para octubre de 2026. En el caso de los caseros, la escala contempla una única modalidad salarial.
Cuánto cobra una persona que realiza tareas de limpieza
Para quienes trabajan en tareas generales, como limpieza y mantenimiento del hogar, el mínimo informado es de $4.064,08 por hora con retiro y de $4.337,53 sin retiro.
En el caso del cuidado de personas, el valor asciende a $4.337,53 por hora con retiro y $4.801,52 sin retiro.
Las tareas específicas y las funciones de supervisión tienen mínimos superiores, de acuerdo con la categoría correspondiente.
Qué aumentos están previstos para los próximos meses
La información difundida sobre la actualización salarial también contempla nuevos incrementos para el último tramo de 2026:
- Octubre: 1,7%.
- Noviembre: 1,6%.
- Diciembre: 1,6%.
Además, se prevé incorporar progresivamente a los salarios básicos una suma extraordinaria abonada en agosto: el 50% en octubre y el 25% restante en noviembre, según el esquema informado.
Qué adicionales pueden corresponder
Al salario básico se deben sumar los adicionales que correspondan según cada situación laboral.
Entre ellos se encuentran:
- Antigüedad: 1% por cada año de antigüedad con el mismo empleador.
- Zona desfavorable: adicional aplicable a quienes trabajan en las regiones contempladas por la normativa.
Los valores publicados constituyen mínimos salariales para cada categoría y modalidad. El monto final puede variar según las horas trabajadas, la antigüedad y los adicionales que correspondan.
Con información de BAE Negocios
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