Economía
La inflación de alimentos vuelve a acelerarse y se espera un agosto complicado
Con el fuerte ajuste en las carnes, mediciones privadas reconocen un recalentamiento en alimentos y bebidas impactado por la disparada del «blue» y el dólar maíz. Los matarifes no descartan que haya más ajustes en las próximas semanas.
Se acelera la inflación de alimentos de la mano de la carne y se anticipa un agosto complicado. Luego de dos bajas consecutivas en el índice general, acompañado por valores en Alimentos y Bebidas por debajo del promedio, el Gobierno ya reconoce que julio irá «un poco» por encima de junio. En tanto, el impacto de las últimas medidas económicas se sentirá de lleno en agosto.
Para el caso, los informes de evolución de inflación de alimentos semanal, ya comienzan a dar cuenta del recalentamiento. La inflación promedio mensual de Alimentos y Bebidas que releva LCG volvió a acelerarse, ubicándose en el 6,2%, acelerando 1,2 pp en comparación a la semana previa. En tanto, la medición punta a punta alcanza una variación del 8,3%.
El informe de seguimiento semanal confeccionado por la consultora dirigida por Guido Lorenzo da cuenta que en la primera semana de agosto el Relevamiento de Alimentos y Bebidas cerró con un aumento de precios del 1% semanal.
Si bien esto sugiere una desaceleración en 2 pp respecto a la semana previa, también significa un fuerte aumento al comparar contra la primer semana de julio, donde apenas marcó 0,2% de aumento.
Adicionalmente el porcentaje de productos con aumentos de precios aumentó levemente respecto a la semana previa, alcanzando el 22% de la canasta total. El promedio mensual se mantiene en 28%, lo que significa que el total de la canasta todavía ajusta cada 3 semanas y media en promedio.
Yendo a las agrupaciones al interior del porcentaje final, se destaca en la semana el aumento de las carnes que volvió a aumentar por encima del promedio luego de nueve semanas, explicando el 40% de la variación semanal total.
En tanto para el índice mensual Panificados y Bebidas siguen siendo las categorías que más aportan a la variación mensual (3,5 pp en conjunto), aunque esta semana Carnes se sumó a estos aumentos aportando 0,8 pp y las proyecciones indican que ganará terreno.

Carnes
Según LCG, a pesar del aumento semanal que impactará de lleno en el índice de agosto, continúa el atraso de Carnes respecto al resto de los alimentos relevados. Estiman un atraso aún de 19% desde septiembre último, algo que presumiblemente será corregido en el corto plazo.
El propio secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo dijo que «desde enero y febrero hasta ahora prácticamente no hubo movimiento de precios», por lo cual consideró que los valores se están «readecuando». Por caso, esta semana se empezó a «readecuar» con un ajuste de 20% en los valores de la hacienda impulsado por el «dólar maíz».
Los matarifes estimaron que el aumento fue de entre $100 y $120 por kilo vivo, que se traslada directo a góndola y no descartan que haya más ajustes en las próximas semanas.

Fuente: Noticias Argentinas
Economía
🛋️ Electrodomésticos hasta 25% más baratos: la baja de precios continuará en 2026
El mercado de electrodomésticos cierra 2025 con una reducción de precios de hasta 25% en las principales categorías, un fenómeno impulsado por el aumento de importaciones, la reducción de impuestos y un consumo debilitado que obligó a fabricantes y cadenas a acelerar promociones para mover el stock.
Este año se configuró como uno de los períodos de mayor deflación del rubro en la última década, y los analistas prevén un escenario similar para 2026.
Las primeras bajas se registraron tras la rebaja de aranceles en mayo, pero el impacto mayor se dio por la eliminación de SIRAs, del Impuesto PAÍS y la caída de costos logísticos, lo que generó un mercado más competitivo y precios más bajos, según Luis Galli, CEO de Newsan.
Entre los productos con mayores retrocesos se destacan:
- Smart TV: bajaron hasta un 26% (ej. Hisense 32” pasó de $299.000 a $219.999).
- Celulares: reducción del 15% en modelos como Motorola E14/E15, impulsada por la llegada de marcas chinas y el regreso de Huawei.
- Heladeras: caídas más moderadas, con un modelo de 290 litros de Philco retrocediendo 6%.
- Lavarropas: precios bajaron 3% ante un aumento de importaciones del 924,2%.
- Aires acondicionados: disminuyeron 7% en el año.
Según los especialistas, la apertura del mercado y la competencia externa comprimieron márgenes y obligaron a una corrección de precios. Las promociones y el avance del “mercado gris” también presionaron a la baja, generando un abaratamiento relativo de hasta 50% en Buenos Aires.
Con la eliminación total de aranceles prevista para el 15 de enero y un flujo de importaciones que sigue alto, el sector proyecta que los precios continuarán descendiendo en 2026, aunque la recuperación del consumo será clave para estabilizar la rentabilidad.
Por Móvil Quique con información de Contexto Tucumán
Economía
💸 Crisis del trabajador pobre en Argentina: el 72% de los empleados gana menos de $1 millón y no llega a la canasta básica
Un duro informe del Instituto Gino Germani (UBA) expuso con crudeza la magnitud del deterioro salarial en Argentina. Según el estudio, 7 de cada 10 trabajadores —incluyendo formales e informales— reciben ingresos inferiores a $1 millón mensuales, cifra que no alcanza para cubrir la Canasta Básica Total, valuada en $1.213.799 en octubre de 2025.
El fenómeno del “trabajador pobre”, lejos de ser una excepción, se ha convertido en una condición estructural del mercado laboral argentino.
📉 Un mercado laboral colapsado: pobreza incluso con empleo estable
El informe revela que la insuficiencia salarial afecta a todos los segmentos laborales, sin distinción:
🔵 Sector formal
- El 58% de los asalariados registrados cobra menos de $1 millón.
- 1 de cada 5 trabajadores (19,3%) con jornada completa de 40 horas es pobre, aun teniendo empleo formal.
⚫ Sector informal
- El 89% de los asalariados no registrados está por debajo del umbral.
- El 88% de los cuentapropistas de baja calificación también se encuentra en esta situación.
El estudio confirma que el salario argentino ha perdido capacidad de reproducción básica incluso en condiciones de empleo estable.
🏚️ “Pobreza residencial”: servicios impagables y caída del poder adquisitivo
Los investigadores advierten que el encarecimiento de los servicios esenciales —sumado a la reducción de subsidios— profundiza la crisis.
- En 2023, los servicios (gas, luz, agua) representaban el 4% de un salario medio.
- En 2025, ese gasto se disparó al 11%, dejando a miles de hogares al borde de la pobreza residencial, con el ingreso absorbido por tarifas cada vez más altas.
🕒 Pluriempleo en alza: trabajar más para seguir siendo pobre
Otra señal alarmante es el crecimiento del pluriempleo, que alcanza ya al 12% de los ocupados.
Incluso trabajadores con empleos formales deben recurrir a segundas o terceras actividades para evitar caer en la pobreza.
Por Móvil Quique con información de NA
Economía
Empleados de comercio recibirán $60.000 extra: cómo quedará el salario hasta marzo de 2026 💰🛒
Los empleados de comercio percibirán una suma fija de $60.000 mensuales durante diciembre, enero, febrero y marzo, tras el acuerdo paritario firmado entre las cámaras empresariales y la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (FAECyS).
El monto es de carácter no remunerativo y no acumulativo, y se sumará a los $40.000 ya vigentes, por lo que los trabajadores recibirán un total de $100.000 en concepto de extras durante estos meses.
Detalles del acuerdo salarial 📄💵
- La suma adicional de $60.000 se pagará todos los meses, pero la correspondiente a marzo de 2026 se integrará al salario básico desde abril.
- La suma de $40.000 pactada en junio de 2025 se mantiene sin cambios hasta marzo del próximo año.
- Se prevé una revisión salarial en marzo de 2026, evaluando montos y escalas según la evolución económica.
- La homologación de la resolución estará a cargo de la Secretaría de Trabajo de la Nación.
Bono especial para grandes supermercados 🎁🛍️
Los trabajadores de cadenas como COTO, Carrefour, Cencosud, Chango Más y Día recibirán un bono extraordinario de $170.000 en diciembre, resultado de negociaciones particulares con cada empresa, para acompañar la difícil situación económica en vísperas de Navidad y Año Nuevo.
Aguinaldo y ajustes 📊
- En diciembre de 2025, se aplicará un 1% de aumento sobre el básico, junto con la asignación no remunerativa de $60.000.
- El Sueldo Anual Complementario (SAC) se calculará sobre la mitad del salario mensual más alto del semestre, excluyendo el bono de $60.000.
- Las escalas salariales varían según categoría y sector, con remuneraciones que superan el millón de pesos en todas las funciones, desde maestranza hasta ventas.
Por Móvil Quique con información de Cadena 3
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