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Economía

Emergencia frutícola: para comprar 1 kilo de pollo se necesitan producir 20 kilos de fruta

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Además, los productores dijeron que para comprar un kilo de pan, necesitan cosechar más de cinco kilos. Piden prorrogar la emergencia económica del sector

La producción de manzanas y peras en Río Negro y Neuquén reclama continuar con la emergencia económica. La situación está grave por la caída de las ventas externas: los números no cierran. Aducen que para comprar un kilo de pollo, necesitan producir 20 kilos de fruta, y para un kilo de pan, más de cinco kilos. También aseguran que los productores y los consumidores son “los más perjudicados” de la cadena de valor frutícola.

Agustín Argibay, presidente de la Cámara Argentina de Fruticultores (CAFI), mantiene –tal como lo hace todo el sector– la pretensión de lograr una prórroga en la emergencia para la producción frutícola: “estamos vendiendo al exterior, pero los mercados están sumamente afectados y los precios que recibimos son muy inferiores a los obtenidos en 2019”.

“Hay muchísimas empresas que han abandonado la actividad y otros compañías internacionales ya se han ido del país. La situación es grave, ya que muchas firmas han quebrado y muchos productores hicieron abandono de las fincas. Nuestros principales mercados, como Rusia y Brasil, que han devaluado fuertes sus monedas, juntos a México y Estados Unidos, enfrentan una situación de gravedad. Por la baja del precio perdemos competitividad, mientras que los costos se han disparado respecto al año pasado”, explicó Argibay.

El tema fue evaluado días atrás los gobernadores Arabela Carreras, de Río Negro, y Omar Gutiérrez, de Neuquén, con el ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas. Las provincias patagónicas reiteraron su pedido de contar con la prórroga de la emergencia para atender las demandas en sus respectivos distritos.
También Rubén Magnani, secretario de la Cámara de Productores de Frutas de Maiquén (General Roca), en diálogo con Infobae comentó que, “la situación productiva y económica se han ido agravando y empeorando en los últimos años, actualmente por el peso que tienen el endeudamiento sobre el esquema de negocios del productos frutícola del Comahue».

“Con un valor promedio de u$s 0,24 a u$s 0,26 de costo de producción –dijo Magnani-, el dólar fruta para productores, empacadores y exportadores ronda un valor de $68, ya que al dólar oficial se le debe restar el 5% de retención por la venta realizada al exterior de peras y manzanas. Para la compra de insumos, hay muchos abusos, y allí el productor debe duplicar el valor del tipo de cambio para invertir en la campaña. Hoy muchos quisieron hacer el esfuerzo pero no encontraron existencias de productos importados al valor del dólar oficial».

La situación de los productores

Al hacer cuentas, los productores del Comahue necesitan producir cinco kilos de peras y manzanas para comprar un kilo de pan, y hasta 20 kilos para adquirir 1 kilo de pollo para sus familias en el Alto Valle. “Estos son los valores, es tremendo”, reconoció Magnani.

En la tranquera de la finca, el kilo de fruta puede recibir un valor promedio pagado por la industria o bien el distribuidor de $17, pero todo depende de la calidad y la negociación: ya que hay ventas que se realizaron a un piso de $12 o de $20 para la fruta de calidad premium. “Hoy los números no dan”, reconoció Magnani, quien además es productor de fruta en el departamento de General Roca.

La pérdida de rentabilidad que impone la reducción en los precios lleva a la producción de peras y manzanas a redoblar el esfuerzo en materia de productividad: en la última década se buscaba, vía calidad, producir 35 mil kilos por hectárea mientras que hoy el sector está obligado a recoger 60 mil kilos en la misma superficie para que el negocio cierre.

El productor del Alto Valle ya mira hasta con incredulidad y desasosiego el valor que su fruta recibe en las góndolas de los supermercados de Buenos Aires, ya que, por ejemplo, la manzana de oferta se paga por kilo a $74 mientras que la premium recibe un valor de $130.

“En la comercialización de peras y manzanas, hoy dos sectores muy perjudicados: uno el productor que no sabe cuál es el costo de producción de su materia prima, y el otro, el consumidor, que no sabe lo que paga en los supermercados o verdulerías. Allí el intermediario en la gran cadena de comercialización, es el que gana. Allí ganan todos”, dijo Magnani.

 

 

 

 

Fuente: Infobae

 

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Economía

🎄📈 Navidad con leve repunte: las ventas subieron 1,3%, pero el consumo siguió siendo austero

Las ventas navideñas en los comercios minoristas pymes registraron una suba del 1,3% interanual a precios constantes, mostrando un leve repunte frente al año pasado, aunque en un contexto marcado por prudencia en el gasto y fuerte dependencia del crédito.

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Foto: Ilustrativa

Según el relevamiento, la Navidad 2025 se caracterizó por una alta implementación de acciones comerciales, que alcanzó al 89,3% de los locales, con promociones, descuentos y planes de financiación como principales estrategias para sostener el consumo.

🛒 Más previsibilidad, pero bolsillos ajustados

Pese a una mayor estabilidad de precios, el consumo estuvo enfocado en:

  • 💸 Productos económicos
  • 🏷️ Ofertas puntuales
  • 💳 Financiación extendida

El nivel de endeudamiento de los hogares y la pérdida del poder adquisitivo condicionaron las decisiones de compra, aunque en algunas provincias el impacto de bonos locales ayudó a amortiguar la caída de ingresos.

📊 Cómo evaluaron las ventas los comerciantes

  • 32,7% dijo que las ventas fueron mejor o mucho mejor de lo esperado
  • 45,9% consideró que fueron acordes a lo previsto
  • 21,4% señaló que fueron peor o mucho peor

💰 Ticket promedio y rubros destacados

El ticket promedio nacional se ubicó en $36.266.

📌 Los extremos por rubro:

  • 👞 Calzado y marroquinería: $60.041 (el más alto)
  • 📚 Librerías: $34.484 (el más bajo)

📉 Impacto en el balance mensual

Consultados sobre el peso de la Navidad en el desempeño del mes:

  • 40,9% afirmó que sumó, pero no cambió el panorama
  • 31,1% indicó un impacto moderado
  • 21,9% sostuvo que fue clave para impulsar las ventas
  • 6,1% dijo que no tuvo impacto

👉 En síntesis, hubo una mejora leve, sostenida más por promociones y financiamiento que por una recuperación real del consumo.

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Economía

💳💼 Viajar sin sorpresas: cómo pagar en el exterior y evitar que tus vacaciones cuesten hasta un 30% más

Antes de cerrar la valija y salir rumbo a las vacaciones soñadas, hay una pregunta clave que muchos argentinos se hacen: ¿cómo conviene pagar los gastos fuera del país sin perder plata en el intento? 🌍✈️

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Foto: Pix fue lanzado por el Banco Central de Brasil en 2020 y rápidamente se convirtió en la herramienta de pago más popular del país

Según un estudio de Youniversal, el 63% de los argentinos planea tomarse vacaciones en los próximos 12 meses, con una fuerte preferencia por destinos de playa como Brasil, la costa argentina y el Caribe. Pero atención: elegir mal el medio de pago puede encarecer el viaje hasta un 30%.

💸 El error más común que encarece el viaje

Al pagar consumos en dólares con tarjeta de crédito, se aplica una percepción impositiva que eleva el valor del dólar a casi $1900, muy por encima del dólar oficial o MEP.
👉 Resultado: el mismo gasto termina siendo mucho más caro.

✅ Las opciones más convenientes para pagar en el exterior

Para evitar ese sobrecosto, los especialistas recomiendan:

  • Tarjeta de débito asociada a una caja de ahorro en dólares
  • Billeteras virtuales aceptadas en el destino y precargadas con dólares o pesos
    📱 Ambas pueden usarse con tarjeta física o directamente desde el celular y permiten mejor control de gastos.

Usar tarjeta de crédito también es posible, pero con una condición clave:
⚠️ pagar los consumos en dólares antes del vencimiento del resumen, deteniendo el débito automático. Si no, el monto se pesifica al “dólar tarjeta” y no hay marcha atrás.

El efectivo, en cambio, es cada vez menos recomendable: menos seguro, poco práctico y cada vez menos aceptado en el mundo.


🇧🇷 Brasil y un protagonista indiscutido: PIX

Brasil vuelve a estar entre los destinos favoritos y ahí hay una estrella absoluta: PIX, el sistema de pagos instantáneos del Banco Central de Brasil.

📲 Permite pagar con QR o “llave PIX” y es rápido, seguro y con mejor tipo de cambio.
Hoy, varias fintech argentinas ya lo ofrecen: Belo, Prex, Cocos, Mercado Pago, Lemon, DolarApp, Global66, Astropay, entre otras.

🟢 Ventaja clave: en estos pagos no se aplica la percepción del 30%, incluso cuando se debita desde cuentas en pesos.

Además, los datos muestran que:

  • El 90% de los argentinos paga con pesos usando estas apps
  • En Brasil, el promedio es de 13 transacciones por persona
  • El gasto medio ronda los 35 dólares por operación

🌎 ¿Dónde gastan los argentinos cuando viajan?

Un relevamiento revela que:

  • 🇺🇸 Estados Unidos: tecnología y ropa deportiva (Apple, Nike, Adidas)
  • 🇪🇺 Europa: grandes tiendas como Zara, Primark y El Corte Inglés
  • 🏨 Plataformas más usadas: Airbnb, Amazon, Booking y Shein

📌 ¿Qué buscan los usuarios en estas apps?
Simplicidad, claridad en las comisiones y facilidad de uso desde el primer día.

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Economía

💸📊 Empate técnico entre salarios e inflación: leve mejora, pero el bolsillo aún no despega

Los salarios volvieron a ganarle por poco a la inflación, aunque la recuperación del poder adquisitivo sigue sin consolidarse. Así lo indicó un análisis de la Fundación Libertad y Progreso, tras conocerse los últimos datos oficiales del INDEC.

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Foto: Los salarios aumentaron 2,5% en octubre.

📈 En octubre, el Índice de Salarios subió 2,5%, mientras que la inflación fue del 2,2% mensual. Si bien el resultado es positivo, los especialistas hablan de un “empate técnico”, ya que la mejora todavía no alcanza para recuperar plenamente lo perdido durante la crisis.

🗣️ Qué dicen los economistas
El economista jefe de la fundación, Iván Cachanosky, explicó que el dato de octubre es alentador, pero advirtió:
“Habrá que ver si los salarios de noviembre logran avanzar a una velocidad que supere a la inflación, que fue del 2,5%”.

Además, remarcó que la recuperación salarial avanzó rápido, pero aún está levemente por debajo del último techo previo a la crisis desde el cambio de gobierno.

🔮 Expectativas para 2026
De cara al próximo año, Cachanosky señaló que el panorama podría mejorar si se mantiene la desaceleración inflacionaria:
“Creemos que podría bajar cerca del 1% mensual hacia agosto o septiembre, lo que permitiría que los salarios —especialmente del sector privado— se acerquen a niveles previos a la crisis”.

⚠️ Alerta por el empleo
El informe también puso el foco en el mercado laboral:

  • Crece el empleo privado no registrado
  • El empleo formal permanece estancado

En ese contexto, el economista sostuvo que una reforma laboral y un año sin elecciones podrían favorecer la formalización del empleo y una mejora más sólida de los salarios.

📌 Conclusión: hay señales positivas, pero el bolsillo todavía espera una recuperación firme.

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