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SanCor se reactiva: nuevos acuerdos, más producción y plantas en marcha

Sancor elabora manteca Tonadita y selló dos convenios para producir quesos, leche y fórmulas infantiles para terceros. Con estos movimientos, busca aumentar su volumen de procesamiento y recuperar presencia industrial en el sector.

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Enfocada en recuperar cuanto antes su capacidad comercial, y siempre con la mejora de sus números económicos y la salida del concurso de acreedores en la mira, SanCor sigue promoviendo acuerdos a fasón y amplía su producción para terceros.

Tras acordar con la firma cordobesa Elcor la elaboración de la manteca Tonadita, la unión de cooperativas selló entendimientos con La Delfina y la firma láctea Delpack para, también, generar productos para esas compañías bonaerenses. SanCor confía en que estos acuerdos le permitirán reactivar parte de la operatoria de sus plantas de La Carlota y Devoto, en la provincia de Córdoba, que acumulan meses en situación de pausa productiva.

Según indicaron fuentes cercanas a la unión de cooperativas, Devoto comenzará a producir a partir de la materia prima disponible en Sunchales, planta central de SanCor en Santa Fe, y se utilizará para generar cremas, mantecas y quesos untables.

Una fracción de esa misma materia prima tendrá como destino La Carlota, donde SanCor reactivará la producción de quesos.

En torno a SanCor reconocen que la compañía carece de crédito para comprar más leche, y que hoy el nivel de procesamiento de la firma apenas se acerca a los 60.000 litros diarios, muy lejos de los 4 millones que supo mover en sus mejores tiempos.

Sin embargo, los acuerdos con Elcor, La Delfina y Delpack reabren la posibilidad de que la firma salga a buscar más materia prima entre los tambos de Córdoba y Santa Fe. La intención de la cúpula de SanCor es concluir junio con un nivel de procesamiento cercano a los 300.000 litros diarios.

En cuanto a los nuevos acuerdos establecidos, SanCor elaborará quesos duros para La Delfina precisamente desde sus instalaciones en La Carlota, mientras que reactivará la producción de leches en polvo y fórmulas infantiles para Delpack.

SanCor y el acuerdo con Elcor y la Tonadita

Estos entendimientos ocurren a pocos días de que la unión de cooperativas cerrara un pacto de producción a fasón con la firma Elcor.

Con base en Villa María, Córdoba, la cooperativa lechera Elcor es conocida por ser la productora y propietaria de la manteca Tonadita, aunque también comercializa quesos untables y en fetas, cremas y dulce de leche.

En esa ciudad cordobesa, Elcor posee una planta de 15.000 metros cuadrados cubiertos y funciona con un plantel que llega a los 250 empleados.

Hoy por hoy, SanCor procesa un mínimo de leche a diario y sigue cubriendo parte de los salarios en cuotas.

A la par de la pérdida de proveedores, que dan por descontado que entregar leche a la unión de cooperativas es entrar en su círculo de deudas y garantizarse un impago por tiempo indeterminado, la operatividad de la firma también se encuentra en su nivel más bajo por la escasez de personal.

Así, y en tan sólo un año, la compañía pasó de contar con algo más de 1.300 empleados a funcionar con alrededor de 650. Si bien SanCor suspendió por el momento su estrategia de despidos, la láctea mantiene abierto su esquema de retiros voluntarios.

Adecoagro, otra eventual interesada en SanCor

Estos movimientos ocurren a muy poco de que se conociera que la cúpula de Adecoagro sigue muy de cerca el día a día de la unión de cooperativas, y personas ligadas a esa firma pidieron información acerca del estado en el que se encuentra la estructura productiva de SanCor.

En la actualidad, Adecoagro se encuentra bajo control de Tether Investments, un auténtico gigante de las criptomonedas. La relación entre esta firma, que supo tener a George Soros entre sus accionistas, y SanCor lleva sus años: en 2018, Adecoagro compró a la unión de cooperativas las marcas Las Tres Niñas, Angelita y Apóstoles.

A fines de 2019, la misma compañía adquirió de SanCor el control de las plantas lácteas de Chivilcoy, en la provincia de Buenos Aires, y Morteros, en territorio de Córdoba.

Aunque hasta ahora Adecoagro no ha dado señales de preparar una oferta por la lechera en crisis, en el ámbito de las lácteas no se descarta un potencial avance si el concurso de acreedores genera alguna claridad respecto del futuro financiero de SanCor.

Desde el entorno de la unión de cooperativas sostienen que siguen a la búsqueda de “jugadores con capacidad para aportar volumen, eficiencia, canales comerciales y solidez económica”, y Adecoagro se ajustaría perfectamente a ese perfil.

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🥛 Mega acuerdo histórico: Arcor y Danone se quedan con el 100% de La Serenísima

Tras meses de negociaciones intensas, Arcor y Danone lograron un paso clave: se convirtieron en los dueños absolutos de La Serenísima, la mayor empresa láctea de la Argentina.

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Foto: Después de una batalla de casi un año, los accionarias mayoritarios de la dueña de La Serenísima aceptaron finalmente salir de la empresa láctea

El acuerdo pone fin a una disputa accionaria que se extendió por casi un año, luego de que ambos grupos buscaran adquirir el 51% restante de Mastellone Hermanos, hasta ahora en manos de la familia fundadora y el fondo Dallpoint.

⚖️ Fin de una batalla empresarial

Durante meses, la oferta fue rechazada por considerarse insuficiente. Sin embargo, finalmente las partes llegaron a un entendimiento, cerrando así una negociación clave para el sector.

De esta manera, se concreta un proceso que comenzó en 2015, cuando ambas compañías iniciaron una alianza estratégica que ahora culmina con el control total de la histórica empresa fundada por Pascual Mastellone.

🏭 Un gigante lácteo aún más fuerte

Con esta operación, Arcor y Danone pasan a controlar no solo La Serenísima, sino también otras marcas reconocidas como:

  • La Armonía
  • Finlandia
  • Fortuna

Además, consolidan una estructura con 11 plantas productivas y una red que distribuye productos a más de 70.000 puntos de venta en todo el país.

El objetivo es claro: crear un negocio integrado, potenciar la innovación y mejorar la eficiencia operativa en un contexto desafiante para el consumo interno.

📉 Contexto económico complejo

La operación se da en un momento delicado para la compañía, que viene de dos años con pérdidas millonarias superiores a los $100.000 millones, afectada por la caída del consumo y la volatilidad económica.

A pesar de esto, la empresa mantiene un volumen fuerte: procesa cerca de 3,8 millones de litros de leche diarios, con presencia también en mercados internacionales.

🌎 Planes a futuro

Desde ambas compañías aseguran que esta integración permitirá:

  • Expandir el negocio en América Latina
  • Mejorar la competitividad
  • Impulsar nuevos desarrollos en productos

El CEO de Danone, Antoine de Saint-Affrique, destacó que la alianza refuerza el compromiso con Argentina, mientras que desde Arcor remarcaron que permitirá acelerar el crecimiento con una estrategia unificada.

🔑 Un movimiento que redefine el mercado

Con este acuerdo, se consolida uno de los mayores holdings de consumo masivo de la región, marcando un antes y un después en la industria láctea argentina.

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📰 Otra láctea santafesina en crisis: preocupa el futuro de 80 trabajadores de Sudamericana de Lácteos

La provincia de Santa Fe suma un nuevo caso de crisis en la industria láctea. Sudamericana de Lácteos, dueña de marcas como Premio, SyS, Sudamlac, Tambería Holandesa, Pensilvania y Tuca, atraviesa un momento crítico que pone en riesgo el empleo de 80 trabajadores.

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Foto: Otra empresa láctea santafesina está en crisis. Se trata de Sudamericana de Lácteos

La empresa, ubicada en Díaz, mantiene tres meses de salarios impagos y presenta deudas importantes con productores locales. La situación se agravó durante el cambio de propietarios, que generó demoras en pagos y problemas operativos, dejando a la planta en una situación financiera muy delicada.

💰 Deudas y antecedentes de la firma

Sudamericana de Lácteos arrastra problemas financieros desde 2025 y acumula:

  • Deuda con tamberos y empleados
  • Cheques rechazados por $12 millones en febrero de 2026
  • Anteriores 36 cheques rechazados por casi $189 millones, aunque la mayoría fue cubierta

El intendente local, Juan José González, señaló que los actuales dueños reconocen la falta de orden durante la transición y se analiza la posibilidad de que los trabajadores tomen el control de la planta como cooperativa, bajo la legislación de “recuperación de empresas” vigente en la provincia desde 2017.

⚠️ Un sector en alerta

El caso de Sudamericana se suma a otros conflictos en la provincia:

  • Lácteos Verónica paralizada desde febrero
  • La Suipachense y Arsa, también en crisis

La Federación Industrial de Santa Fe (Fisfe) reportó que la producción láctea cayó 10,3% en enero de 2026 y que desde 2023 cerraron 310 empresas de distintos rubros, con 8.200 puestos de trabajo perdidos en la provincia.

Entre los factores: baja demanda interna, costos financieros altos, deterioro de la cadena de pagos y competencia de importaciones.

🔄 Opciones para mantener la planta activa

Frente a este panorama, los trabajadores evalúan:

  1. Transformar la planta en cooperativa para mantener la producción
  2. Esperar a un inversor privado que aporte capital y continuidad

El futuro de Sudamericana de Lácteos sigue siendo incierto, pero la posibilidad de darle un giro cooperativo podría marcar un camino para sostener empleos y la industria láctea local.

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🛒 Megafusión en supermercados: La Anónima se queda con 12 hipermercados Libertad y 1.600 empleados

En una operación que sacude al sector comercial en Argentina, La Anónima cerró un acuerdo con Grupo Libertad para adquirir 12 hipermercados, un centro logístico y más de 1.600 trabajadores, en una movida clave para expandirse en el país.

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Foto: Internet

📦 Expansión en todo el interior

Con esta compra, La Anónima sumará nuevas sucursales en distintas provincias:

  • 📍 Córdoba (4 locales)
  • 📍 Tucumán (2)
  • 📍 Rosario, Salta, San Juan, Rafaela, Posadas y Santiago del Estero

👉 El objetivo es claro: fortalecer su presencia en el centro y norte del país, donde tenía menor alcance.

👷‍♂️ Qué pasará con los empleados

Uno de los puntos más importantes del acuerdo es que los 1.600 trabajadores serán incorporados a La Anónima, garantizando la continuidad laboral durante el proceso de transición.

👉 Además, las empresas aseguraron que el traspaso será gradual y sin afectar la atención al público.

💬 Qué dijeron las empresas

El presidente de La Anónima, Federico Braun, destacó:
👉 “Es una oportunidad única de crecimiento que nos permitirá llegar a nuevas comunidades”.

Por su parte, desde Grupo Libertad remarcaron que las tiendas quedan en “buenas manos” y que el acuerdo abrirá nuevas oportunidades.

🏗️ Cambio de estrategia

Mientras La Anónima apuesta a crecer en el rubro supermercadista, Grupo Libertad enfocará su negocio en el desarrollo inmobiliario, especialmente en los centros comerciales “Paseo Libertad”.

📊 Un gigante en expansión

Con esta adquisición, La Anónima alcanzará:

  • 🏬 171 sucursales
  • 🌎 Presencia en 91 ciudades

👉 Consolidándose como uno de los principales actores del interior del país.

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