La iniciativa se renovó a instancias del Gobierno Provincial en la mesa de trabajo cotidiana que se mantiene con los distintos Mercados de Productores

El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, a través de la Secretaría de Comercio Interior y Servicios, impulsó nuevamente un acuerdo de precios mayoristas de sugerencia para los 10 productos de frutas y verduras que más se comercializan en esta época del año. La iniciativa se renovó a instancias del Gobierno Provincial en la mesa de trabajo cotidiana que se mantiene con el Mercado de Abastecedores de Santa Fe, Mercado de Productores de Rosario y el Mercado de Concentración de Fisherton de Rosario.

De igual manera que se había generado en el mes de mayo, el entendimiento tiene como finalidad referenciar a verdulerías y comercializadores, como así también a los consumidores, en relación a los productos de consumo masivo que hacen a la dieta familiar diaria.

Al respecto, el secretario de Comercio Interior y Servicio, Juan Marcos Aviano, manifestó: ¨Hemos venido monitoreando la situación de este sector y poniendo especial énfasis en aquellos productos de más salida. Un ejemplo es la papa, la cebolla, la calabaza y, en frutas, el caso de la banana, la pera y la manzana. Entendemos que llegando a fin de año, y con cambios en algunos productos de estación y otros permanentes, necesitábamos alentar nuevas referencias para que el mercado informe claramente los precios de referencias actuales¨.

Las autoridades de provincia junto a los representantes de los Mercados de Abastecedores de la provincia

Gobierno de la Provincia de Santa Fe
¨Los tres mercados vienen trabajando muy bien con esta gestión. Monitoreamos movimientos bruscos que se puedan generar, se informan, y actuamos en consecuencia. Cuando los elementos son factores que hacen a la producción, allí nos queda informar y prevenir al consumidor; cuando la cuestión es abastecimiento o prácticas que no corresponden, actuamos con el poder de policía que nos otorgan las leyes de comercialización¨, agregó el funcionario.

Para finalizar, Aviano destacó que ¨el consumidor santafesino es cada vez más exigente. Quiere calidad y precio, y en frutas y verduras tenemos un mercado vigoroso en Santa Fe, y que apunta a ser más transparente con la voluntad del sector privado que abastece a todo el territorio y a zonas de provincias vecinas. Este camino que hemos decidido tomar, de establecer acuerdos y controlar conductas, va a seguir; y queremos llegar a un sistema de información de precios interactivo, donde el mayorista, minorista y consumidor puedan informarse de abastecimiento, precio y estacionalidad. No siempre hay que comprar todo en cualquier momento, debemos educar más sobre qué consumir y cuándo hacerlo¨

Precios de referencia

El acuerdo, en rubro verduras, incluye los siguientes productos:

• papa común (entre 18 y 20 kilos), un mínimo de $600 y un máximo de $700;

• cebolla (entre 18 y 20 kilos), un mínimo de $260 y un máximo de $400

• calabaza (entre 13 y 16 kilos), un mínimo de $250 y un máximo de $350

• batata (entre 12 y 15 kilos), un mínimo de $400 y un máximo de $500

• zanahoria común (entre 8 y 9 kilos), un mínimo de $180 y un máximo de $300.

En tanto que, en el rubro frutas, incluye:

• pera común (entre 15 y 18 kilos), un mínimo de $900 y un máximo de $1.300

• manzana común (19 kilos), un mínimo de $1.800 y un máximo de $3.200

• banana (20 kilos, proveniente de Bolivia o Paraguay), un mínimo de $1.100 y un máximo de $1.300

• naranja (entre 15 y 18 kilos) un mínimo $600 y un máximo de $800

• tomate (entre 16 y 17 kilos), un mínimo de $1.500 y un máximo de $2.800.

Fuente: CeresCiudad.