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Cerveza Santa Fe obtuvo una medalla de oro a la calidad en un certamen de nivel mundial

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Cerveza Santa Fe fue premiada con medalla de oro por su calidad por el International Quality Institute de Bruselas, Bélgica. De qué se trata:

La cerveza santafesina obtuvo una medalla de oro en el certamen de Monde Selection, el prestigioso instituto internacional que desde 1961 analiza, evalúa y premia, a través de sus sellos exclusivos, la calidad.

Cerveza Santa Fe, en su versión lager, fue degustada y evaluada por un jurado entrenado que califica cervezas de todo el mundo. Para participar, la cerveza fue enviada a Bélgica, el país con mayor cantidad de variedades cerveceras en el mundo y, una vez evaluada, los resultados fueron enviados de forma confidencial a Santa Fe.

“Pusimos a prueba nuestra Santa Fe rubia, que representa el sabor santafesino desde hace más de 100 años, y es un gran reconocimiento recibir una medalla dorada de parte de un jurado tan exigente”, sostuvo Marcelo Scotta, gerente de Calidad.

Estilo Lager

Lo que el jurado del certamen analiza es el estilo de cada cerveza enviada, es decir, sus atributos y posibles deméritos. El estilo tipo lager de Cerveza Santa Fe se caracteriza por ser liviana, de color pálido, baja en amargor y en cuerpo, espuma persistente y lúpulo suave. Estos atributos son los que, reunidos, logran que sea una cerveza de alta tomabilidad, que caracteriza al consumo de cerveza de Santa Fe, y que se está expandiendo por regiones del litoral y la Provincia. Esos atributos son los que posicionaron a la marca santafesina en el oro.

Cómo se logra una cerveza ganadora

El proceso de elaboración debe ser muy cuidado porque cualquier error es muy notorio. “Todo comienza con la elección de la materia prima”, explica Marcelo Scotta, maestro cervecero de Cerveza Santa Fe. Se elige la malta adecuada y especificada, con un nivel de proteína y aminoácido específicos, la levadura que genera el perfil y el aroma de la cerveza suave, y el plus santafesino: “Tenemos que tener un agua blanda, con las características del agua de Santa Fe, con bajo contenido de sales y minerales. Eso hace que la cerveza sea suave y tomable, eso le da el sabor santafesino”, señala Scotta.

A diferencia de otros estilos de cerveza, cada etapa está definida, buscando maceraciones que hagan cervezas más tomables y livianas. La filtración hace que sea una cerveza cristalina y estable en el tiempo, dado que mantiene sus atributos durante seis meses.

Scotta destaca que hay tres enemigos de la cerveza y de los que hay que cuidarla durante su proceso de elaboración. Uno es el oxígeno, que puede oxidarla y por otro lado hay que cuidarla para que no esté almacenada en un lugar donde le dé luz solar ni, en consecuencia, calor. “Con estos cuidados, la primera elección de la materia prima y la receta ideal más el proceso de macerado, fermentación y filtración adecuados es que logramos esta cerveza”.

Oficio y pasión

Santa Fe es reconocida en todo el país como tierra de cerveceros, por lo que los cerveceros de la planta, además de atender a los aspectos técnicos tienen una exigencia muy grande detrás de la calidad. “Un premio como este da mucho orgullo, internamente. A los santafesinos, podemos demostrarles que la cerveza que hacemos es de muy buena calidad y está certificado por un jurado que evalúa de la forma más exigente a las mejores cervezas del mundo.

 

Fuente: Uno de Santa Fe

 

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🚨 Cambios de peso en la Policía y nueva voz política en Santa Fe

El Gobierno de Santa Fe se prepara para una serie de movimientos estratégicos que impactarán tanto en la estructura policial como en la comunicación oficial de la gestión de Maximiliano Pullaro.

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Foto: Cambios en la cúpula policial y nueva voz política

👮‍♂️ Reestructuración policial

Uno de los cambios más relevantes se dará en Rafaela: Carlos Duilio Pagano dejaría la conducción de la Unidad Regional V para ocupar la subjefatura de la Policía de Santa Fe, en reemplazo de Daniel Filchel, quien solicitó su pase a retiro.

Si se confirma, la cúpula del departamento Castellanos se reorganizaría así:

  • Unidad Regional V (Rafaela): asumirá Alejandro Oscar Tognolo, actual jefe de la Unidad Regional XIII en San Cristóbal.
  • Unidad Regional XIII (San Cristóbal): la vacante sería cubierta por Marcela Genoveva Fernández, ex segunda jefa de la Unidad Regional V.
  • Nuevas funciones: también asumiría Mariano Leandro Pogliani, hasta ahora al frente de Orden Público en la departamental de San Cristóbal.

🗣️ Nueva vocera para el gobierno

Además de los movimientos en seguridad, la administración de Maximiliano Pullaro designó a Virginia Coudannes como nueva vocera del gobierno provincial. Su rol será coordinar la comunicación oficial, reforzar la presencia institucional y organizar la palabra pública del gobierno, participando en reuniones de gabinete y en instancias de trabajo con distintos ministerios.

Estos cambios llegan en un momento delicado para Santa Fe, marcado por temas de seguridad y política, y anticipan una nueva etapa en la conducción policial y la comunicación oficial de la provincia.

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📰 Héroes en acción: policías salvaron a un bebé que se asfixiaba en Reconquista

Un dramático momento terminó con final feliz gracias al rápido accionar de efectivos de la Policía de Investigaciones (PDI), quienes lograron salvar la vida de un bebé de tan solo 1 año que se encontraba asfixiándose.

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Foto: Prensa PDI

El hecho ocurrió en la tarde del lunes 30 de marzo, en la intersección de calles 47 y Ruta Nacional 11, cuando el subinspector Walter Bogado y el suboficial Tomás Lucero, que realizaban tareas de patrullaje, detectaron una situación desesperante.

🚨 Dos mujeres circulaban en moto trasladando a un menor que presentaba tono de piel morado y graves dificultades para respirar, lo que alertó de inmediato a los agentes.

Sin perder tiempo, los efectivos constataron que el niño estaba atragantado y actuaron de inmediato:
👉 Lo subieron al móvil policial
👉 Aplicaron maniobras de primeros auxilios y reanimación
👉 Activaron el protocolo de emergencia

Mientras lo trasladaban de urgencia al hospital, ocurrió el momento más esperado: el bebé rompió en llanto, señal clara de que volvía a respirar con normalidad.

🏥 Al llegar al Hospital Central de Reconquista, el menor fue asistido por el personal médico, logrando estabilizarlo por completo.

👏 Gracias a la rápida intervención y profesionalismo de los agentes, se evitó una tragedia y se logró preservar la vida del pequeño.

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💰 Cronograma de pago de sueldos provinciales: ¿Cuándo cobro marzo 2026?

El Gobierno de la Provincia de Santa Fe confirmó el cronograma de pago de haberes correspondientes a marzo 2026.

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Foto: Archivo ilustrativa

La liquidación incluye el incremento del 6,9 % acordado en paritarias, que se suma a los aumentos de enero (2,6 %), febrero (2,1 %) y marzo (2,2 %), junto con un incremento mínimo garantizado de $170.000 para preservar el poder adquisitivo de los trabajadores.

El pago se realizará entre el miércoles 1 y el jueves 9 de abril, según el siguiente detalle:

📅 Cronograma de pagos por grupos

Miércoles 1 de abril

  • Escalafón Policial y Penitenciario
  • Pasivos hasta $1.320.000 de bolsillo

Lunes 6 de abril (acreditación en cuenta jueves 2 de abril)

  • Activos hasta $1.320.000
  • Docentes de Escuelas Privadas Transferidas 1° y 2° Convenio

Martes 7 de abril

  • Activos superiores a $1.320.000
  • Docentes de Escuelas Privadas Históricas

Miércoles 8 de abril

  • Pasivos superiores a $1.320.000

Jueves 9 de abril

  • Autoridades Superiores del Poder Judicial, MPA, MPD, Poder Legislativo y Poder Ejecutivo

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