Contáctenos

Social

Caña con ruda: cómo se toma, para qué es y qué frase hay que decir en el ritual

El 1° de agosto se celebra la Pachamama, el Día de la Madre Tierra. Y en dicho marco, no puede faltar la caña con ruda, una bebida que se ingiere de manera tradicional. Cómo hay que tomarla, para qué es y todo lo que hay que saber sobre el ritual.

Publicado

el

Foto ilustrativa de Internet

El 1° de agosto es una fecha especial para la cultura andina: se celebra el Día de la Pachamama. Es decir, el Día de la Madre Tierra. Por lo tanto, y a modo de tradición, se suele tomar caña con ruda, una bebida especial que tiene un significado muy curioso e importante. Cómo se toma, para qué es y qué frase hay que decir en el ritual.

Esta práctica ancestral se suele realizar en diversos países de la región. Entre ellos, se encuentran la Argentina (El Norte y el Litoral, principalmente), Paraguay, Perú y Bolivia. La misma tiene como objetivo agradecer y pedir buena suerte y salud al ingerir dicha infusión, que está compuesta por propiedades medicinales.

Por qué se toma caña con ruda

De acuerdo a las investigaciones que hicieron los pueblos originarios de América, se cree que esta práctica ayuda a hacerle frente a los males que la época del año acarrea, curar enfermedades del invierno y para preparar el cuerpo de cara a «los ardores del verano».

La tradición surgió a partir de que los pueblos originarios advirtieron que la época en la que crece el número de muertes de la población y del ganado suele ser en agosto, tiempos en los que hace más frío. A partir de dichos datos, nacieron dos refranes populares «julio los prepara y agosto se los lleva» y «La caña con ruda, contra el mal ayuda».

Esta planta sirve para combatir parásitos, irritación y otros dolores físicos. Aunque también, sus bondades medicinales la convirtieron luego en un remedio contra la envidia, la negatividad y la mala suerte. Lo curioso es que la ruda es originaria de Europa, aunque el destilado de la caña es una tradicional preparación guaraní.

Cómo se toma la caña con ruda y qué frase hay que decir en el ritual

De acuerdo a la tradición de cada 1º de agosto, se deben tomar tres sorbos de caña con ruda, aunque también hay quienes aseguran que deben ser siete, en ayunas.

Se le echa un chorrito de caña con ruda en un pequeño pozo en la tierra o en una maceta para «convidar» a la Pachamama (La Madre Tierra).

Finalmente, hay que decir «kusiya, kusiya», cuyo significado en aymará es «ayudame, ayudame».

Receta de caña con ruda: cómo es la preparación

Mezclar la caña blanca o ginebra con hojas de ruda macho.

Tomar una botella de vidrio transparente que esté limpia y ponerle caña o ginebra hasta 3/4 de su capacidad.

Agregar hojas o ramas de ruda macho (se pueden pedir en verdulerías, dietéticas o negocios de plantas).

Tapar la botella y dejarlo macerar en un lugar oscuro y fresco.

Dejarlo un tiempo para que la infusión tome sabor. Cuanto más tiempo se deja, mayor el sabor.

Generalmente, la caña con ruda se conserva durante un año.

Fuente: El Departamental

Seguí Leyendo
Clic para Comentar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Social

Rotary Sunchales organiza su 17° Remate Solidario a beneficio de la Escuela Especial N° 2054 «Alas para la Vida»

El Rotary Club de Sunchales anuncia con entusiasmo la 17ª edición de su tradicional Remate Solidario, una actividad que reúne a la comunidad en un esfuerzo conjunto de solidaridad y apoyo. Este año, el evento será a beneficio de la Escuela Especial N° 2054 «Alas para la Vida», institución dedicada a brindar educación y apoyo a personas con discapacidad.

Publicado

el

Foto: Escuela Especial N° 2054 "Alas para la Vida"

El remate se llevará a cabo el próximo sábado 7 de diciembre en Av. Independencia 340, espacio que se transformará para acoger a los vecinos de Sunchales en esta jornada de colaboración y compromiso social. El Rotary Sunchales extiende una invitación a todos los sunchalenses y a quienes deseen participar y colaborar en esta noble causa, sumándose tanto a la subasta como a través de sus donaciones.

¿Cómo colaborar?

Para quienes deseen donar artículos para el remate, se reciben todo tipo de elementos, con excepción de ropa, materiales de construcción, televisores de tubo y computadoras. Los interesados en colaborar pueden contactar a Mario Lipinsky al 342 4214491 o a Marcelo Chavazza al 3493 410979.

Cada contribución ayudará a la escuela «Alas para la Vida» a mejorar sus instalaciones, herramientas y programas, permitiendo que sus estudiantes accedan a mejores oportunidades educativas y de desarrollo personal. Rotary Sunchales agradece el apoyo y la generosidad de todos los vecinos que año a año hacen posible que este evento solidario siga creciendo y generando impacto positivo en la comunidad.

Sobre Rotary Club de Sunchales

Rotary Sunchales es una organización sin fines de lucro que, a través de diversos proyectos y actividades, busca fomentar el bien común y mejorar la calidad de vida en la comunidad. El remate solidario es uno de sus eventos insignia, que año tras año convoca a la solidaridad y demuestra el espíritu colaborativo de Sunchales.

¡Los esperamos el 7 de diciembre para ser parte de esta jornada solidaria!

Seguí Leyendo

Social

Confirman que Fabiola Yañez está en pareja tras su separación de Alberto Fernández: quién es el hombre y a qué se dedica

La ex primera dama estaría conociendo a un señor español, «una figura importante y amigo de Rafael, el cantante».

Publicado

el

Foto: Fabiola Yañez está nuevamente en pareja

Mauricio D’Alessandro confirmó que Fabiola Yañez está nuevamente en pareja tras su escandalosa separación de Alberto Fernández y dio detalles.

Al aire de DDM (América TV), el abogado aseguró que la ex primera dama está conociendo a un hombre español que se dedica al rubro alimentario.

«¿Hay posibilidades de que Fabiola vuelva a la Argentina con su hijo?», preguntó Mariana Fabbiani. «Muy pocas porque Fabiola está conociendo a alguien, yo vi la foto», reveló D’Alessandro, dejando en shock a sus compañeros.

«Es español. No sé si tiene dinero, pero los dientes lo tiene perfecto. Tiene cara de bueno. Se dedica al rubro alimenticio», describió. «Lo está conociendo. No es ni una amistad colorida ni un chongo. Es algo reciente que le dio mariposas en el estómago», agregó.

Sobre cómo se conocieron, contó: «Sale poco, pero lo conoció en la casa de unos amigos. Los presentaron… Yo creo que el tipo no debe tener ni internet… Estamos hablando de una persona intachable. Está bien de papeles».

Respecto a si Alberto Fernández sabe de la nueva relación de la actriz, el letrado expresó: «Me imagino que para lo poco que colabora Alberto con la manutención de su hijo, estaría contento de que alguien se ocupe».

«Tiene hijos adolescentes. Tiene un pariente que vive a la Argentina. Es una figura importante y amigo de Rafael, el cantante. Se lo puede encontrar en el restaurante Casa Lucio… Yo hablé con él y tengo su teléfono. Es un tipo muy agradable», agregó Mauricio D’Alessandro sobre el nuevo novio de Fabiola Yañez.

Seguí Leyendo

Social

Una mujer inició su negocio y le fue tan bien que se compró dos casas: vende “chismes del barrio”

Miryam contó en las redes cómo es su negocio y cuánto cobra por contar información de sus vecinos.

Publicado

el

Fotoa. Miryam es una jubilada colombiana de 67 años que, en un video publicado en TikTok (@ladydaniellag), reveló cómo hace para vender los chismes que sabe del barrio.

En un barrio o en un pueblo, los chismes sobre los vecinos suelen ser moneda corriente, pero de ahí a cobrar por contarlos, hay un trecho bastante largo. Sin embargo, una mujer se hizo viral en las redes al contar que se gana la vida recopilando esta clase de información y cobrando por sus servicios de informante barrial. Y tan bien le va que ya llegó a comprarse dos casas con lo que gana.

Miryam es una jubilada colombiana de 67 años que, en un video publicado en TikTok (@ladydaniellag), reveló cómo hace para vender los chismes que sabe del barrio.

“Me dedico a vender chismes, y a punta de chismes me he comprado dos casas”, contó en la entrevista que le hicieron en la puerta de su vivienda.

Y prosiguió: “Me gusta mucho el chisme, soy chismosa y lo convertí en negocio. A mí me encanta el chisme, soy chismosa”, afirmó y contó que el secreto de su éxito reside en que siempre le prestó mucha atención a lo que le contaban los demás, para lo cual usa un cuaderno donde anota todo lo que se va enterando de los vecinos.

Los precios varían según el chisme

La mujer reveló que tiene una tabla de precios que va en aumento según el contenido de sus chismes. Cobra entre 5 mil y 10 mil pesos por los “chismes suaves”, es decir con información poco comprometedora, y mucho más si los datos son más picantes o difíciles de conseguir.

Y, aparte de su cuaderno, usa un tablero donde anota los nombres de todos los vecinos del barrio con fotos y datos personales para identificarlos más rápido.

Pero por más que muchos rechacen su actividad, ella cuenta que la siguen consultando para estar al tanto de todo. “Yo soy la chismosa del pueblo, y aunque algunos se molestan, al final a todos les gusta el chisme”, finalizó.

Seguí Leyendo

Clima Sunchales

Sunchales
Partly cloudy
Parcialmente nublado
18°C
Apparent: 18°C
Presión: 1015 mb
Humedad: 77%
Viento: 14 km/h ESE
Ráfagas: 27 km/h
Indice UV: 0
Salida del Sol: 6:03 am
Puesta de Sol: 7:35 pm
 
Publicidad

Tendencia