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Santa Fe presentó la Ruta del Queso Azul, un producto de exportación y orgullo provincial

El Gobierno de Santa Fe lanzó oficialmente la Región del Queso Azul, una iniciativa que busca impulsar la producción, el turismo y la gastronomía provincial a través de uno de los productos más emblemáticos de la agroindustria santafesina.

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Foto: Santa Fe presentó la Ruta del Queso Azul, un producto de exportación y orgullo provincial

Con un fuerte protagonismo en el mercado nacional —donde la provincia produce el 80 % del queso azul argentino y representa el 97 % de sus exportaciones—, la propuesta articula esfuerzos entre el Estado y el sector privado, involucrando a seis localidades de cinco departamentos.

Un proyecto estratégico para la identidad productiva

La Secretaría de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo, junto a otras áreas del gobierno como la Dirección Provincial de Lechería, la Secretaría de Agricultura y Ganadería y la Secretaría de Comercio Interior y Servicios, presentó la Ruta del Queso Azul en el marco de la ronda de negocios “Santa Fe y la industria en el centro”.

La titular de Turismo, Marcela Aeberhard, destacó:

“La vinculación entre producción, comercio y turismo es fundamental para consolidar nuestra identidad como provincia. Para el gobernador Maximiliano Pullaro y el ministro Gustavo Puccini, el turismo es política de Estado y columna vertebral de la identidad productiva».
Además, se trabaja junto a la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas (Apymil) y ocho empresas productoras de queso, entre ellas San Ignacio, Don Ángel, La Quesera, Esteber, Shermann, Alloa, Verónica y Santa Rosa.

Un reconocimiento legal e internacional

La Ley Provincial Nº 13.667, sancionada en septiembre de 2024, reconoció a los departamentos de Las Colonias, Belgrano, Iriondo, San Jerónimo y San Martín como el núcleo de producción del queso azul argentino. Esta norma promueve la creación de la marca “Región del Queso Azul de Santa Fe” y sienta las bases para futuras gestiones de Denominación de Origen o Indicación Geográfica.

El proyecto también plantea integrar la nueva ruta gastronómica con la Ruta del Vino Santafesino y la Ruta de la Cerveza Artesanal, generando maridajes y festivales estratégicos, inspirados en modelos exitosos como los de Toscana, California y Bélgica.

TodoLáctea 2025: una vidriera para el queso azul santafesino

El queso azul de Santa Fe tendrá su propia categoría en el Concurso Nacional de Quesos que se realizará en TodoLáctea 2025, del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, organizado junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Además, el evento incluirá la Copa Argentina y Mundial de Dulce de Leche y la Copa Santafesina de Quesos, consolidando a Santa Fe como epicentro de la producción láctea nacional.

Con el impulso del Ministerio de Desarrollo Productivo, Santa Fe busca fortalecer su economía regional y posicionar al queso azul como un producto de referencia internacional, con exportaciones a destinos como Rusia, Noruega y Arabia Saudita.

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Detuvieron en Funes a los hermanos Borras por el cargamento de cocaína de la avioneta en Villa Eloísa

Los hermanos Santiago Emanuel y Juan Cruz Borras, oriundos de Roldán, fueron detenidos por Gendarmería Nacional en la ciudad de Funes en el marco de la investigación por la avioneta que aterrizó en Villa Eloísa con más de 320 kilos de cocaína.

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Foto: Detuvieron en Funes a los hermanos Borras por el cargamento de cocaína de la avioneta en Villa Eloísa

El procedimiento se realizó este miércoles luego de que ambos hombres fueran señalados como presuntos integrantes de la organización narco vinculada al traslado de droga desde Bolivia hacia territorio santafesino mediante vuelos clandestinos.

También detuvieron a una mujer

Según trascendió tras el operativo, junto a los hermanos Borras también fue arrestada una mujer, aunque hasta el momento no se dieron a conocer oficialmente detalles sobre su identidad ni sobre el rol que habría tenido en la causa.

La captura fue solicitada por el Ministerio Público Fiscal a través de la Procuraduría de Narcocriminalidad (Procunar) y la Oficina de Narcocriminalidad de Casos Complejos de la Unidad Fiscal de Rosario. La medida fue autorizada por el juez federal Eduardo Rodríguez Da Cruz.

La investigación por la avioneta narco en Villa Eloísa

Los investigadores sostienen que los detenidos habrían participado de la logística terrestre del operativo narco frustrado que culminó con:

  • el secuestro de una avioneta,
  • más de 320 kilos de cocaína incautados,
  • la detención de dos pilotos bolivianos,
  • y un gendarme atropellado durante la fuga de vehículos de apoyo.

La hipótesis principal apunta a que los hermanos formaban parte del grupo encargado de recibir y descargar la droga transportada por la aeronave en un campo cercano a Villa Eloísa.

Los antecedentes de Santiago Emanuel Borras

Santiago Emanuel Borras, el mayor de los hermanos, debía cumplir prisión domiciliaria al momento de su captura.

En 2024 había sido condenado a cuatro años de prisión por tráfico de estupefacientes en la modalidad de transporte.

Por su parte, Juan Cruz Borras figuraba laboralmente como empleado de servicios portuarios y ambos tenían domicilio registrado en la ciudad de Roldán.

Avanza la causa federal

La causa continúa bajo investigación de la Justicia Federal, que busca determinar la estructura completa de la organización y establecer el alcance de las conexiones utilizadas para el ingreso de droga al país mediante vuelos clandestinos.

El operativo realizado en Villa Eloísa es considerado uno de los golpes más importantes contra el narcotráfico en la región en lo que va del año.

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Santa Fe oficializó el plan para proteger salarios estatales y limitar descuentos por créditos

El gobierno de Santa Fe difundió el decreto que pone en marcha el Plan de Protección de los Ingresos destinado a trabajadores activos y pasivos de la administración pública provincial.

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Foto: Casa de Gobierno de Santa Fe

La medida establece que los descuentos por créditos sobre los haberes no podrán superar el 25% del salario o jubilación.

El decreto, firmado por el gobernador Maximiliano Pullaro junto a los ministros Pablo Olivares y Pablo Bastía, busca aliviar el endeudamiento de empleados públicos, jubilados, trabajadores privados y autónomos mediante refinanciación de deudas y nuevas líneas de crédito con mejores condiciones financieras.

Cómo funciona el nuevo límite de descuentos

La norma fija un nuevo tope para los descuentos aplicados a través de códigos sobre los recibos de sueldo, reduciendo el límite actual del 50% al 25%.

El objetivo principal es mejorar el ingreso disponible de los trabajadores y evitar que gran parte de sus haberes quede comprometida por préstamos financieros o mutuales.

Según datos oficiales, actualmente:

  • el 33% de los empleados estatales santafesinos tiene descuentos por créditos;
  • alrededor de 12.000 agentes superan el nuevo límite del 25%;
  • también hay unos 7.000 jubilados y cerca de 60.000 trabajadores privados y autónomos en una situación similar.

Refinanciación y créditos más accesibles

El plan contempla la refinanciación de las deudas vigentes para adecuarlas al nuevo tope salarial.

Las entidades acreedoras deberán adherir al régimen y ofrecer refinanciaciones manteniendo la tasa original del crédito. En caso contrario, podrían quedar inhabilitadas para operar con códigos de descuento en el Estado provincial.

Además, el Ministerio de Economía podrá firmar convenios con entidades financieras para ofrecer:

  • créditos de consolidación de deuda,
  • tasas subsidiadas,
  • financiamiento a largo plazo,
  • y herramientas de alivio financiero.

Participación del Banco de Santa Fe y el Banco Solidario

El programa incluye líneas especiales del Banco de Santa Fe para cancelar deudas con plazos de hasta cinco años y tasas inferiores a las del mercado.

También se prevé la participación del Banco Solidario, dependiente del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano, enfocado en personas con ingresos irregulares o dificultades de acceso al sistema financiero tradicional.

Trámites digitales para estatales y jubilados

Los empleados públicos y jubilados podrán iniciar el trámite de manera online mediante el portal oficial de la provincia utilizando su ID Ciudadana.

Luego de completar la solicitud, serán contactados para continuar el proceso de refinanciación o acceso a beneficios financieros.

En el caso de trabajadores privados y autónomos, la gestión se realizará mediante las plataformas del agente financiero correspondiente.

Educación financiera y control del sistema

El decreto también impulsa un programa de educación financiera destinado a trabajadores estatales y público en general, con participación de entidades financieras y del Ministerio de Educación.

Además, se creará una Unidad de Gestión integrada por distintas áreas del Ministerio de Economía y del Ministerio de Gobierno para supervisar la implementación del sistema de descuentos y evaluar posibles modificaciones.

Qué establece el decreto provincial

La normativa aclara que el cálculo del haber sujeto a descuentos se realizará sobre el salario bruto una vez descontados:

  • aportes obligatorios,
  • cuota sindical,
  • IAPOS,
  • medidas judiciales,
  • y créditos vinculados a vivienda.

No se incluirán asignaciones familiares, aguinaldo, pagos extraordinarios ni retroactivos.

El gobierno provincial también invitó a los poderes Legislativo y Judicial, empresas estatales y otros organismos públicos a adherir a medidas similares.

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Video: un hombre cayó desde un cuarto piso en Rosario, impactó contra un patrullero y sobrevivió

Un impactante episodio ocurrió este martes por la tarde en pleno centro de Rosario, donde un hombre de aproximadamente 30 años cayó desde el balcón de un cuarto piso y sobrevivió tras impactar sobre un patrullero policial estacionado frente al edificio.

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Foto: El impactante episodio ocurrió en Rosario. El hombre sufrió múltiples politraumatismos, pero permanece fuera de peligro.

El hecho se registró en la esquina de Dorrego y Tucumán y quedó grabado en videos tomados por vecinos, imágenes que rápidamente comenzaron a circular en redes sociales.

Qué ocurrió antes de la caída

De acuerdo con los primeros testimonios y fuentes policiales, todo comenzó con una fuerte discusión de pareja dentro de un departamento ubicado sobre calle Dorrego al 400.

En medio de gritos y roturas de vidrios, el hombre salió al balcón y habría intentado desplazarse por el exterior del edificio para ingresar nuevamente por otra abertura.

Vecinos de la zona relataron que el hombre permaneció varios segundos colgado mientras intentaba sostenerse.

“Se escuchaban muchos gritos y después vimos que estaba suspendido del balcón. Fueron momentos desesperantes”, comentó uno de los testigos que observó la escena desde la calle.

Cayó sobre un patrullero y salvó su vida

La situación tomó un giro inesperado cuando el hombre perdió fuerza y cayó al vacío desde el cuarto piso.

Afortunadamente, un móvil de la Policía de Santa Fe ya se encontraba estacionado frente al edificio debido al conflicto previo, y el hombre terminó impactando sobre el capot del patrullero, lo que amortiguó gran parte del golpe.

Tras la caída, efectivos policiales y vecinos asistieron rápidamente al herido hasta la llegada de una ambulancia del SIES.

Cómo se encuentra el hombre

Pese a la violencia del impacto, el hombre permanecía consciente al momento de ser trasladado al hospital.

Fuentes médicas indicaron que sufrió múltiples politraumatismos, aunque se encontraba lúcido y fuera de peligro inmediato.

De todos modos, quedó internado bajo observación para descartar lesiones internas derivadas de la caída.

El video se viralizó en redes sociales

Las imágenes del dramático episodio comenzaron a viralizarse rápidamente debido a la magnitud de la caída y al milagroso desenlace.

La secuencia muestra el momento exacto en el que el hombre intenta sostenerse antes de caer sobre el vehículo policial ante la mirada de peatones y vecinos que se encontraban en la zona.

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