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Santa Fe presentó la Ruta del Queso Azul, un producto de exportación y orgullo provincial

El Gobierno de Santa Fe lanzó oficialmente la Región del Queso Azul, una iniciativa que busca impulsar la producción, el turismo y la gastronomía provincial a través de uno de los productos más emblemáticos de la agroindustria santafesina.

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Foto: Santa Fe presentó la Ruta del Queso Azul, un producto de exportación y orgullo provincial

Con un fuerte protagonismo en el mercado nacional —donde la provincia produce el 80 % del queso azul argentino y representa el 97 % de sus exportaciones—, la propuesta articula esfuerzos entre el Estado y el sector privado, involucrando a seis localidades de cinco departamentos.

Un proyecto estratégico para la identidad productiva

La Secretaría de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo, junto a otras áreas del gobierno como la Dirección Provincial de Lechería, la Secretaría de Agricultura y Ganadería y la Secretaría de Comercio Interior y Servicios, presentó la Ruta del Queso Azul en el marco de la ronda de negocios “Santa Fe y la industria en el centro”.

La titular de Turismo, Marcela Aeberhard, destacó:

“La vinculación entre producción, comercio y turismo es fundamental para consolidar nuestra identidad como provincia. Para el gobernador Maximiliano Pullaro y el ministro Gustavo Puccini, el turismo es política de Estado y columna vertebral de la identidad productiva».
Además, se trabaja junto a la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas (Apymil) y ocho empresas productoras de queso, entre ellas San Ignacio, Don Ángel, La Quesera, Esteber, Shermann, Alloa, Verónica y Santa Rosa.

Un reconocimiento legal e internacional

La Ley Provincial Nº 13.667, sancionada en septiembre de 2024, reconoció a los departamentos de Las Colonias, Belgrano, Iriondo, San Jerónimo y San Martín como el núcleo de producción del queso azul argentino. Esta norma promueve la creación de la marca “Región del Queso Azul de Santa Fe” y sienta las bases para futuras gestiones de Denominación de Origen o Indicación Geográfica.

El proyecto también plantea integrar la nueva ruta gastronómica con la Ruta del Vino Santafesino y la Ruta de la Cerveza Artesanal, generando maridajes y festivales estratégicos, inspirados en modelos exitosos como los de Toscana, California y Bélgica.

TodoLáctea 2025: una vidriera para el queso azul santafesino

El queso azul de Santa Fe tendrá su propia categoría en el Concurso Nacional de Quesos que se realizará en TodoLáctea 2025, del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, organizado junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Además, el evento incluirá la Copa Argentina y Mundial de Dulce de Leche y la Copa Santafesina de Quesos, consolidando a Santa Fe como epicentro de la producción láctea nacional.

Con el impulso del Ministerio de Desarrollo Productivo, Santa Fe busca fortalecer su economía regional y posicionar al queso azul como un producto de referencia internacional, con exportaciones a destinos como Rusia, Noruega y Arabia Saudita.

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Santa Fe: un policía le disparó en la cabeza a su novia embarazada de ocho meses y quedó detenido

La víctima y su bebé sobrevivieron tras una cirugía de urgencia. El agresor quedó imputado por intento de femicidio y de aborto.

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Foto: Santa Fe: un policía le disparó en la cabeza a su novia embarazada de ocho meses y quedó detenido

Un joven de 23 años quedó detenido en Santa Fe después de dispararle en la cabeza a su novia, que estaba embarazada de ocho meses. Pese al brutal ataque, la víctima y su bebé sobrevivieron.

El hecho ocurrió cuando el acusado -identificado con las iniciales B.E.A.- atacó a su pareja en una casa ubicada en la calle Laguna Paiva al 1100, en la ciudad de Coronda, de Santa Fe.

Según el comunicado del Ministerio Público Fiscal de Santa FE, el agresor es agente policial y usó su arma reglamentaria para cometer el hecho.

El tío de la mujer, que vivía en la misma casa que ella, escuchó el disparo y se dirigió rápidamente a la habitación de la pareja. En ese momento, “el imputado le dijo que se le había escapado el disparo”, de acuerdo a lo que informó el fiscal de la causa, Alejandro Benítez.

La víctima fue trasladada de urgencia al hospital José María Cullen, en la ciudad de Santa Fe, donde se le practicó una cesárea para salvar al bebé. Y también fue operada por la herida del balazo.

El crimen ocurrió en una casa ubicada en la localidad santafesina de Coronda. (Foto: Google Street View)

Tras la investigación, la fiscalía ordenó la prisión preventiva del joven de 23 años, ya que se cree que no se trató de un accidente, sino de un intento de homicidio.

“Además, se contempló que el peligro de fuga y el riesgo de entorpecimiento probatorio estaban latentes y que la pena en expectativa es de cumplimiento efectivo, por lo cual ordenó la privación de la libertad”, explicó Benítez.

Por otra parte, los agentes detectaron que el acusado describió su relación con la víctima de una manera que se contradice con las pruebas que lograron obtener en el avance de la causa.

De esta manera, luego de la orden del juez Nicolás Falkenberg, el agresor fue detenido e imputado por los delitos de “tentativa de homicidio triplemente calificado (por la relación de pareja, por ser perpetrado por un hombre contra una mujer mediando violencia de género -femicidio- y por ser perpetrado mediante la utilización de un arma de fuego) y de tentativa de aborto”.

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Mataron a un adolescente por presunto robo de caballos

El crimen ocurrió en la banquina de la autopista Rosario–Buenos Aires, en jurisdicción de Pueblo Esther. La justicia busca el arma homicida.

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Foto: Mataron a un adolescente por presunto robo de caballos

Un adolescente fue asesinado de dos disparos a la vera de la autopista Rosario–Buenos Aires, en jurisdicción de Pueblo Esther.

El hecho ocurrió en la medianoche del viernes y los investigadores intentan establecer si se trató de una represalia por el presunto robo de caballos en la zona de Arroyo Seco.

La víctima no fue identificada oficialmente, pero se presume que tenía 16 años y era oriundo de barrio Las Flores Sur. El cuerpo fue hallado cerca del cruce con la ruta A012, con dos impactos de bala en el tórax. El Comando Radioeléctrico fue quien encontró el cadáver durante un patrullaje, minutos después de que se denunciara el robo de tres equinos.

Poco antes, dos personas que iban en una camioneta Mitsubishi L200 habían advertido a la Policía sobre el supuesto robo. En la búsqueda de los sospechosos, se identificó a un menor de 15 años montado a caballo y a un hombre de 47 años en un Chevrolet Corsa. Durante ese operativo, otro hombre escapó en el mismo vehículo, lo que sumó confusión a la secuencia.

La escena se complicó aún más cuando llegó un remís Chevrolet Aveo con cinco ocupantes que dijeron conocer al hombre del Corsa. En total, diez personas quedaron aprehendidas, entre ellas los denunciantes, ya que en su vehículo se halló un cargador calibre .22. La fiscal Georgina Pairola está a cargo de la investigación y aún no se recuperó el arma homicida.

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Cronograma de pago de haberes de mayo a trabajadores provinciales

El Gobierno de la Provincia de Santa Fe, a través del Ministerio de Economía, informa el cronograma de pago correspondiente al mes de mayo

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Foto: Cronograma de pagos

El Gobierno Provincial, a través del Ministerio de Economía, informó que los haberes del mes de mayo se percibirán a partir del lunes 2 de junio (el primer turno correspondiente al escalafón policial, penitenciario y pasivos que cobren hasta $ 1.000.000 lo tendrá acreditado el sábado 31 de mayo), finalizando el cronograma de pago el viernes 6.

La liquidación incluye el incremento acordado en paritarias del 5,6 % para mayo respecto de los haberes de marzo (3 % abril, 2,6 % mayo).

En tanto, el aumento correspondiente al mes de abril del 3 % respecto de marzo -que está pendiente de pago-, y la compensación para quienes en el primer trimestre tuvieron una suba inferior a la inflación, se abonará por planilla complementaria el martes 10 de junio.

El cronograma completo de pago de los trabajadores del estado

Lunes 2 de junio (acreditación en cuenta sábado 31 de mayo)
Pasivos a los que les corresponde percibir un monto de bolsillo de hasta $1.000.000.
Escalafón Policial y Penitenciario.

Martes 3 de junio
Activos a los que les corresponde percibir un monto de bolsillo de hasta $1.000.000
Docentes de Escuelas Privadas Transferidas 1° y 2° Convenio

Miércoles 4 de junio
Resto de Activos a los que les corresponde percibir un monto de bolsillo superior a $1.000.000
Docentes de Escuelas Privadas Históricas

Jueves 5 de junio
Resto de Pasivos a los que les corresponde percibir un monto de bolsillo superior a $1.000.000

Viernes 6 de junio
Autoridades Superiores: Poder Judicial, Poder Legislativo y Poder Ejecutivo.

Martes 10 de junio
3% de aumento correspondiente a abril, y compensación para quienes en el primer trimestre tuvieron una suba inferior a la inflación.

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