Provincia
Santa Fe presentó la Ruta del Queso Azul, un producto de exportación y orgullo provincial
El Gobierno de Santa Fe lanzó oficialmente la Región del Queso Azul, una iniciativa que busca impulsar la producción, el turismo y la gastronomía provincial a través de uno de los productos más emblemáticos de la agroindustria santafesina.
Con un fuerte protagonismo en el mercado nacional —donde la provincia produce el 80 % del queso azul argentino y representa el 97 % de sus exportaciones—, la propuesta articula esfuerzos entre el Estado y el sector privado, involucrando a seis localidades de cinco departamentos.
Un proyecto estratégico para la identidad productiva
La Secretaría de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo, junto a otras áreas del gobierno como la Dirección Provincial de Lechería, la Secretaría de Agricultura y Ganadería y la Secretaría de Comercio Interior y Servicios, presentó la Ruta del Queso Azul en el marco de la ronda de negocios “Santa Fe y la industria en el centro”.
La titular de Turismo, Marcela Aeberhard, destacó:
“La vinculación entre producción, comercio y turismo es fundamental para consolidar nuestra identidad como provincia. Para el gobernador Maximiliano Pullaro y el ministro Gustavo Puccini, el turismo es política de Estado y columna vertebral de la identidad productiva».
Además, se trabaja junto a la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas (Apymil) y ocho empresas productoras de queso, entre ellas San Ignacio, Don Ángel, La Quesera, Esteber, Shermann, Alloa, Verónica y Santa Rosa.
Un reconocimiento legal e internacional
La Ley Provincial Nº 13.667, sancionada en septiembre de 2024, reconoció a los departamentos de Las Colonias, Belgrano, Iriondo, San Jerónimo y San Martín como el núcleo de producción del queso azul argentino. Esta norma promueve la creación de la marca “Región del Queso Azul de Santa Fe” y sienta las bases para futuras gestiones de Denominación de Origen o Indicación Geográfica.
El proyecto también plantea integrar la nueva ruta gastronómica con la Ruta del Vino Santafesino y la Ruta de la Cerveza Artesanal, generando maridajes y festivales estratégicos, inspirados en modelos exitosos como los de Toscana, California y Bélgica.

TodoLáctea 2025: una vidriera para el queso azul santafesino
El queso azul de Santa Fe tendrá su propia categoría en el Concurso Nacional de Quesos que se realizará en TodoLáctea 2025, del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, organizado junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
Además, el evento incluirá la Copa Argentina y Mundial de Dulce de Leche y la Copa Santafesina de Quesos, consolidando a Santa Fe como epicentro de la producción láctea nacional.
Con el impulso del Ministerio de Desarrollo Productivo, Santa Fe busca fortalecer su economía regional y posicionar al queso azul como un producto de referencia internacional, con exportaciones a destinos como Rusia, Noruega y Arabia Saudita.
Fuente: Rafaela Informa
Provincia
Cuándo cobran los empleados públicos de Santa Fe: cronograma de pago de sueldos de junio 2026
El Gobierno de Santa Fe confirmó el cronograma de pago de los haberes correspondientes a junio de 2026 para trabajadores estatales y jubilados provinciales.
Los salarios comenzarán a abonarse desde el miércoles 1 de julio e incluirán el aumento salarial acumulado del 12,5 % acordado en las paritarias del primer semestre.
El Ministerio de Economía informó que la liquidación incorpora los incrementos otorgados entre enero y junio, además de la garantía de un aumento mínimo de $170.000, con el objetivo de acompañar la evolución de los ingresos frente al contexto económico.
Cronograma de pago de haberes de junio 2026
Miércoles 1 de julio
- Personal policial y penitenciario.
- Jubilados y pensionados que perciban un monto de bolsillo de hasta $1.410.000.
Jueves 2 de julio
- Trabajadores activos con haberes de bolsillo de hasta $1.410.000.
- Docentes de Escuelas Privadas Transferidas de 1° y 2° Convenio.
Viernes 3 de julio
- Resto de los trabajadores activos con haberes superiores a $1.410.000.
- Docentes de Escuelas Privadas Históricas.
Lunes 6 de julio
(Con acreditación en cuenta el sábado 4 de julio)
- Jubilados y pensionados con haberes superiores a $1.410.000.
Martes 7 de julio
- Autoridades Superiores del Poder Judicial, Ministerio Público de la Acusación (MPA), Ministerio Público de la Defensa (MPD), Poder Legislativo y Poder Ejecutivo.
El aumento salarial incluido en esta liquidación corresponde a la suma de los incrementos otorgados durante el primer semestre: 2,6 % en enero, 2,1 % en febrero, 2,2 % en marzo, 2 % en abril, 2 % en mayo y 1,6 % en junio, además del piso garantizado para los trabajadores alcanzados por el acuerdo paritario.
Con información de Uno de Santa Fe
Provincia
San Justo: intentó robar la caja de un comercio, forcejeó con la dueña y se fue sin la campera y semi desnuda
Una mujer intentó sustraer dinero de la caja registradora de un comercio en San Justo, Santa Fe.
Tras un forcejeo con la propietaria escapó del lugar, pero horas después regresó para exigir que borraran las imágenes de las cámaras de seguridad y terminó siendo retenida por vecinos hasta la llegada de la Policía.
Un insólito intento de robo ocurrido en la ciudad de San Justo, provincia de Santa Fe, quedó registrado por las cámaras de seguridad de un comercio y generó una fuerte repercusión en las redes sociales.
El episodio se produjo alrededor de las 7:47 del miércoles, cuando una mujer ingresó al local y, aprovechando que la propietaria no se encontraba en el salón principal, se dirigió directamente hacia la caja registradora.
Intentó llevarse el dinero de la caja
Según el relato de la comerciante y las imágenes registradas por las cámaras de seguridad, la mujer abrió la caja registradora y comenzó a sacar dinero.
Al advertir la situación, la propietaria regresó rápidamente y logró sorprender a la sospechosa, iniciándose un forcejeo para impedir el robo.
Durante el enfrentamiento, la dueña del comercio sujetó a la mujer por la capucha del buzo que llevaba puesto. En el intento por liberarse, la prenda se desplazó y la sospechosa quedó parcialmente sin ropa, aunque finalmente consiguió escapar del lugar.

Regresó al comercio para pedir que borraran los videos
Lejos de finalizar allí, el episodio tuvo un nuevo capítulo poco tiempo después.
La misma mujer volvió al comercio y exigió que eliminaran las grabaciones de las cámaras de seguridad que habían registrado el intento de robo.
La situación derivó en un nuevo enfrentamiento, durante el cual se rompió uno de los vidrios del local.
Ante lo ocurrido, varios vecinos intervinieron y lograron retener a la mujer hasta la llegada del personal policial, que finalmente tomó intervención en el hecho.
La dueña expresó su preocupación
Tras lo sucedido, la propietaria manifestó sentir «mucha bronca e impotencia», y aseguró que no es la primera vez que atraviesa una situación de inseguridad.
También explicó que el comercio cuenta con rejas, sistema de alarma y cámaras de vigilancia, aunque sostuvo que esas medidas no siempre alcanzan para evitar este tipo de hechos.
Las imágenes del intento de robo y del forcejeo comenzaron a difundirse rápidamente en redes sociales, donde el episodio tuvo una amplia repercusión.
Con información de TN
Provincia
Pullaro anunció la reapertura de las paritarias y reconoció que los salarios «están muy atrasados»
El gobernador de Santa Fe confirmó que el Gobierno provincial volverá a convocar a los gremios en el segundo semestre para discutir una recomposición salarial.
Además, admitió que la pérdida del poder adquisitivo afecta especialmente a la clase media y a los trabajadores.
El gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, anunció que el Gobierno provincial reabrirá las negociaciones paritarias una vez finalizado junio, con el objetivo de revisar la evolución de la inflación y avanzar en una recomposición salarial para los trabajadores estatales y docentes.
«Vamos a charlar ahora cuando termine junio. Vamos a ver cuál fue el impacto de la inflación y cuál el de la recomposición salarial que habíamos dispuesto en función del aumento de precios proyectado. Y, por supuesto, que vamos a recomponer», afirmó el mandatario.
Durante sus declaraciones, Pullaro reconoció la difícil situación económica que atraviesan muchas familias santafesinas y sostuvo que la recuperación salarial será uno de los ejes de la próxima negociación.
«La gente está muy mal», expresó el gobernador, al tiempo que admitió que «los salarios están muy atrasados», especialmente entre los sectores de clase media y clase media baja.
Si bien destacó que algunos indicadores macroeconómicos muestran estabilidad, señaló que esa mejora todavía no se refleja en la economía cotidiana de los hogares. «La economía del hogar no está bien», aseguró.
El aumento otorgado durante el primer semestre
En el primer semestre de 2026, el Gobierno provincial otorgó un incremento salarial acumulado del 12,5%, distribuido de la siguiente manera:
- Enero: 2,6%
- Febrero: 2,1%
- Marzo: 2,2%
- Abril: 2%
- Mayo: 2%
- Junio: 1,6%
Los gremios reclaman una nueva recomposición
En las últimas horas, los gremios docentes intensificaron sus reclamos para que el Ejecutivo convoque nuevamente a paritarias.
Desde Amsafé solicitaron una recomposición salarial del 35% para recuperar el poder adquisitivo perdido y reclamaron la implementación de una cláusula gatillo que permita actualizar automáticamente los salarios de acuerdo con la inflación.
La reapertura de las negociaciones se concretaría durante las próximas semanas y buscará definir un nuevo esquema salarial para el segundo semestre del año.
Con información de Uno de Santa Fe
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