Economía
Sube la carne luego de varios meses sin cambios: de cuánto es el aumento
Con un incremento de la hacienda en pie y del resto de los precios relacionados, la carne tendrá una suba en torno al 20%. En un contexto de liquidación de ganado por la sequía y el mayor costo del maíz, se anticipa escasez y nuevas alzas.
El precio de la carne siempre fue un punto a mirar en el contexto económico familiar y nacional. Aunque se había convertido en un bien relativamente costoso, desde hace varios meses y en medio de una inflación galopante, la carne quedó barata en comparación con los incrementos registrados en otros bienes de la canasta.
Sin embargo, esto podría empezar a cambiar debido a que ya se produjo un aumento que podría dar el puntapié inicial a la actualización del precio de la carne con el resto de la inflación. En líneas generales y por poner un ejemplo, la carne tuvo una suba anual cercana al 60 % mientras las frutas y verduras superaron el 120 % en el mismo lapso. Así, este producto tendrá un aumento cercano al 20% a partir del lunes o, incluso, desde este fin de semana.
José Rizzo, presidente de la Cámara de Abastecedores de Carnes de Mendoza, expresó que el consumo está muy firme en parte por el rezago existente en precios y la conveniencia de comprar carne en comparación con otros alimentos. La situación del sector es compleja ya que si bien el precio de la hacienda no aumentaba desde mayo y ahora lo hizo en torno al 10 %; si crecieron el resto de los costos de las carnicerías entre los que se destacan el flete, los salarios y la electricidad; entre otros.
Rubén Pontel, miembro de la Cámara de Industrias de la Carne y Matarifes de Mendoza, expresó que la principal causa de la actual suba tiene que ver con la inflación en general debido al peso que tiene el incremento de combustibles, servicios y sueldos entre los que mencionó dentro de una “lista interminable” de subas.
Compleja situación
Este aumento de la carne se da en torno a una situación compleja del sector ganadero que atraviesa una larguísima sequía que, entre otras cosas, dificulta las condiciones de cría, parición y sostén de los animales por falta de pasturas. El mayor precio del maíz tampoco ayuda al sector al tener que recurrir a este cereal que ha disparado sus precios internacionales.
“No sabemos cuál será el techo”, advirtió Rizzo no solo en relación al valor del cereal sino también a la escasez que se anticipa por la liquidación del ganado sin posibilidad de reponer que podría comenzar a sentirse pronto en las góndolas.
Esta situación lleva, según José Colombato, presidente de la delegación Entre Ríos de la Federación Agraria, a un exceso de hacienda para faenar lo que impacta en el bajo valor que reciben los productores. En la actualidad, según Pontel, el kilo del ganado en pie pasó de $300 a $330.
Si bien Colombato admitió que el precio relativo de la carne está barato en comparación con un kilo de lechuga o tomate así como –por caso- un kilo de helado artesanal, también abrió el paraguas ante futuros aumentos debido a que también anticipa escasez en el mediano plazo.
Si por los costos no se puede mantener a los animales en el feedlot y se venden, la población ganadera podría diezmarse; lo que no se recupera de un año a otro como los cultivos sino que hay que pensar en al menos cuatro años entre que la vaca se preña, se hace la recría y se puede poner a la venta. “El problema es que, cuando comience a subir el precio, el gobierno nacional nos va a castigar a nosotros, que hoy no tenemos nada que ver con la suba de precios”, sostuvo el dirigente agrario.
Con una escasa demanda externa, la carne sostiene el consumo interno debido a los precios bajos, pero eso ya parece haber comenzado a cambiar. Hay que tener en cuenta que además de los costos atados a inflación de los abasteros, ha habido un encarecimiento en la faena, que es lo que cobra el frigorífico por faenar un animal.
En realidad, antes ese costo se pagaba “solo”, con derivados de la vaca que hoy han perdido valor. Se trata del recupero del cuero, de la grasa y de las achuras. Si bien antes eso era más costoso porque había más mercado, hoy por los cambios de tendencias así como por el bajo precio del pollo (que minimiza el consumo de achuras) tienen un precio mínimo.
Fuente: Contexto Tucumán
Economía
Jubilaciones ANSES: de cuánto será el aumento en julio tras conocerse la inflación de mayo
Las jubilaciones y pensiones de ANSES tendrán un aumento de 2,15% en julio de 2026, luego de que el INDEC difundiera el dato de inflación correspondiente a mayo.
La actualización se aplicará en el marco de la nueva fórmula de movilidad establecida por el Decreto 274/24, que determina aumentos mensuales tomando como referencia el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de dos meses anteriores.
Además, de no haber modificaciones, continuará vigente el bono adicional de $70.000 para quienes perciben haberes mínimos.
Cómo quedan las jubilaciones y pensiones en julio
Con el incremento confirmado, los nuevos montos serán los siguientes:
- Jubilación mínima: $482.594,30 (incluye bono de $70.000)
- PUAM: $400.075,44 (incluye bono)
- Pensión No Contributiva por Invalidez y Vejez: $358.816,01 (incluye bono)
- Pensión para madres de siete hijos: $482.594,30 (incluye bono)
Quiénes cobran el bono de $70.000
El refuerzo económico continuará destinado a los sectores de menores ingresos dentro del sistema previsional.
Según ANSES, recibirán el bono:
- Jubilados que cobran la mínima
- Titulares de Pensiones No Contributivas (PNC)
- Beneficiarios de la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM)
Para acceder al monto completo del bono, los ingresos no deben superar los $412.594,30.
En caso de percibir un haber superior, ANSES abonará un monto proporcional hasta alcanzar el tope de $482.594,30.
Cómo funciona la nueva movilidad jubilatoria
Desde la implementación del Decreto 274/24, las jubilaciones, pensiones y asignaciones se ajustan todos los meses según la inflación informada por el INDEC.
El objetivo del esquema es acompañar la evolución de los precios y evitar un mayor deterioro del poder adquisitivo de los haberes previsionales.
Con información de Contexto Tucumán
Economía
La inflación de mayo fue de 2,1% y volvió a desacelerarse, según el INDEC
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó este jueves que la inflación de mayo fue de 2,1%, marcando así la segunda desaceleración consecutiva del Índice de Precios al Consumidor (IPC).
Con este dato, el costo de vida acumuló un aumento de 14,7% en lo que va de 2026 y una variación interanual de 33,2% respecto al mismo mes del año pasado.
El registro de mayo mostró una baja de 0,5 puntos porcentuales frente a abril, cuando la inflación había sido de 2,6%. En marzo, el IPC había alcanzado el 3,4%.
Los rubros que más aumentaron
Según el informe oficial, la división con mayor incremento fue Comunicación, con una suba de 3,4%, impulsada principalmente por aumentos en servicios de telefonía.
En segundo lugar se ubicó Educación, que registró una variación de 2,9%.
Por el contrario, los sectores con menores aumentos fueron Bebidas alcohólicas y tabaco (0,8%) y Prendas de vestir y calzado (0,3%).

Qué pasó con los precios estacionales y el IPC núcleo
El INDEC indicó además que los precios estacionales lideraron las subas con un incremento de 3,5%, impulsados principalmente por el aumento en verduras, aunque parcialmente compensados por bajas en frutas.
En tanto, los precios regulados avanzaron 2,4%, mientras que el IPC núcleo perforó el umbral del 2% y cerró en 1,9%.

Qué esperan las consultoras y el Gobierno
Las estimaciones privadas anticipaban una inflación cercana al 2,3%, aunque algunas consultoras proyectaban cifras entre el 2,1% y el 2,4%.

Desde la Fundación Libertad y Progreso señalaron que el impacto esperado por la actualización vinculada a combustibles “fue menor al previsto” y destacaron la estabilidad cambiaria y el ajuste fiscal como factores que ayudaron a contener los precios.
Por su parte, el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central proyecta que la inflación continuaría desacelerándose y podría perforar el 2% en los próximos meses.
Con información de NA
Economía
Empleadas domésticas: oficializaron un aumento escalonado y así quedan los salarios hasta julio de 2026
El Gobierno nacional oficializó el nuevo aumento salarial para empleadas domésticas y confirmó una actualización escalonada que se aplicará entre abril y julio de 2026.
La medida fue homologada por la Comisión Nacional de Trabajo en Casas Particulares (CTCP) a través de la Resolución 4/2026, publicada en el Boletín Oficial, luego de más de un mes del acuerdo paritario.
Cómo será el aumento para empleadas domésticas
La actualización salarial se aplicará en distintos tramos acumulativos:
- 1,8% en abril
- 1,6% en mayo
- 1,5% en junio
- 1,4% en julio
Además, se incorporará de manera progresiva la suma no remunerativa acordada previamente para marzo. El 50% impactará en abril y el restante en julio.
También se incrementó el adicional por zona desfavorable, que pasó del 30% al 31% sobre los salarios mínimos. Este beneficio alcanza a trabajadoras y trabajadores de:
- La Pampa
- Río Negro
- Chubut
- Neuquén
- Santa Cruz
- Tierra del Fuego
- Partido bonaerense de Patagones
Salarios de empleadas domésticas en julio 2026
Con la última actualización prevista para julio, las remuneraciones mínimas quedarán de la siguiente manera:
Personal para tareas generales
- Con retiro: $3.733,72 por hora y $458.053,22 mensuales
- Sin retiro: $3.996,45 por hora y $505.302,76 mensuales
Asistencia y cuidado de personas
- Con retiro: $3.996,45 por hora y $505.302,76 mensuales
- Sin retiro: $4.435,86 por hora y $558.972,92 mensuales
Caseros
- $3.996,45 por hora y $505.302,76 mensuales
Personal para tareas específicas
- Con retiro: $4.223,25 por hora y $517.006,43 mensuales
- Sin retiro: $4.597,18 por hora y $571.426,17 mensuales
Supervisores
- Con retiro: $4.438,77 por hora y $553.725,91 mensuales
- Sin retiro: $4.829,13 por hora y $612.673,11 mensuales
El acuerdo incluye bonos y sumas acumulativas
El entendimiento paritario también contempla la incorporación gradual del bono extraordinario acordado anteriormente, que iba desde $8.000 hasta $20.000, dependiendo de la carga horaria semanal.
Las subas tendrán carácter remunerativo y se aplicarán de manera acumulativa sobre los salarios vigentes.
Con información de Uno de Santa Fe
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