Provincia
Se investiga un brote de triquinosis en Acebal
Hasta el momento se notificaron 26 personas que consumieron productos alimenticios en esa localidad, de las cuales 20 desarrollaron síntomas de la enfermedad. Todas evolucionan favorablemente.
Ante la notificación de casos sospechosos de triquinosis en la localidad de Acebal departamento Rosario, se inició el estudio de casos que refieren haber consumido chorizo seco procedente de un comercio de esa localidad. Hasta el momento, se notificaron 26 personas expuestas, 20 de las cuales desarrollaron síntomas.
Las acciones se están llevando a cabo en forma articulada desde el Ministerio de Salud provincial, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), junto a la Regional Granadero Baigorria; el Programa de Zoonosis y la Dirección de Epidemiología; el Ministerio de la Producción y Senasa; y la Comuna de Acebal.
Investigación
Para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir enfermedades relacionadas se realiza la investigación del brote de triquinosis asociado al consumo de productos con presunta fecha de elaboración entre el 24 de abril y el 16 de mayo de este año. En este marco, se tomaron muestras al producto en un local comercial ubicado en Pellegrini 615, de Acebal. Los informes de Laboratorio de la Assal concluyeron que se trata de Triquinosis positivo (presencia de Trichinella spiralis).
Desde la Assal se recomienda a la población no consumir productos o subproductos provenientes de carne de cerdo cruda o mal cocida, como por ejemplo: salamines, bondiola, jamón crudo, panceta salada, embutidos, chorizos, cortes de carne de cerdo, elaborados en dicho establecimiento como así tampoco los provenientes de elaboraciones no seguras y/o sin rótulo.
Qué es y cuáles son los síntomas
La triquinosis es una enfermedad zoonótica que se transmite del animal al hombre, producida por larvas de parásitos del género Trichinella spp. Este parásito se aloja en los músculos de los animales y, en nuestro país, se produce más comúnmente en cerdos domésticos y algunas otras especies silvestres, como jabalíes y pumas. Los cerdos no presentan signos clínicos visibles o de fácil detección que permitan identificar a aquellos animales infestados.
Los alimentos asociados con la triquinosis son productos o subproductos provenientes de carne de cerdo cruda o mal cocida como por ejemplo: salamines, embutidos, chorizos, hamburguesas y cortes de carne.
En este sentido, la Assal recomienda comprar los productos cárnicos (y cualquier otro alimento) en lugares habilitados, verificar siempre que la información del rótulo (etiqueta) del producto sea completa, evitar comprar productos en las redes sociales o de venta ambulante; cocinar completamente la carne, hasta que desaparezca el color rosado de su interior, y recordar que los métodos de salazón y ahumado no eliminan el parásito.
Los síntomas en las personas pueden aparecer entre los cinco y 60 días posteriores al consumo del alimento contaminado, siendo los más frecuentes dolores musculares, edema (hinchazón) de los párpados y fiebre; también se puede desarrollar dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea. En los casos leves, puede confundirse con un cuadro gripal, por eso en caso de padecer algún síntoma se recomienda concurrir inmediatamente a un Centro de Salud.
Fuente: LT9
Provincia
Santa Fe perdió 5.700 empleos privados registrados en 2026 y crece la informalidad laboral
Los últimos datos del SIPA e INDEC reflejan una caída del empleo formal en la provincia, mientras aumenta el trabajo no registrado a nivel nacional
El mercado laboral continúa mostrando señales de deterioro en Santa Fe.
Según el último informe del Sistema Integrado Previsional Argentino (SIPA), durante abril de 2026 la provincia registró 506.100 trabajadores privados formales, lo que representa una pérdida de 3.800 empleos respecto de marzo.
Con este nuevo descenso, Santa Fe acumula 5.700 puestos de trabajo registrados menos en los primeros cuatro meses del año y se ubica 17.600 empleos por debajo del nivel existente en diciembre de 2023.
Crece el empleo informal en el país
La situación provincial coincide con los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) para el primer trimestre de 2026.
El organismo informó que:
- El empleo asalariado registrado cayó 1,1% interanual.
- El trabajo informal aumentó 3,4%.
- Las horas trabajadas en empleos registrados disminuyeron 2,9%.
- Las horas trabajadas en el empleo no registrado crecieron 3%.
En total, el país alcanzó 22,885 millones de puestos de trabajo, un 0,9% más que en igual período de 2025. Sin embargo, ese crecimiento estuvo impulsado principalmente por el empleo no asalariado, que aumentó 2,5%, mientras que el empleo asalariado apenas avanzó 0,4%.
Diferencias con los anuncios provinciales
En paralelo, el Gobierno de Santa Fe informó que durante el primer trimestre de 2026 las empresas beneficiadas con incentivos fiscales incorporaron 8.585 trabajadores.
No obstante, esos anuncios no se reflejan en la evolución del empleo privado registrado que mide el SIPA, cuyos datos muestran una caída durante el mismo período.
Esta diferencia abrió interrogantes sobre el impacto efectivo de esas políticas en la generación de empleo formal.
La industria continúa con baja actividad
El panorama laboral también está acompañado por una recuperación industrial que todavía no logra consolidarse.
Según el INDEC, la utilización de la capacidad instalada de la industria manufacturera fue del 58,4% en mayo de 2026, una cifra inferior al 58,9% registrado en el mismo mes del año anterior.
Los sectores con mayores dificultades fueron:
- Metalmecánica.
- Industria automotriz.
- Productos textiles.
En cambio, los niveles más altos de actividad se observaron en:
- Refinación de petróleo.
- Industrias metálicas básicas.
- Papel y cartón.
- Productos químicos.
- Alimentos y bebidas.
Los indicadores reflejan un escenario donde el empleo formal continúa retrocediendo, mientras el trabajo informal gana participación y varios sectores productivos aún operan por debajo de sus niveles habituales.
Con información de Sin Mordaza
Provincia
🚔 Condenaron a dos policías por robarle US$ 1.500 a un automovilista durante un control en Santa Fe
Dos efectivos de la Brigada Motorizada de la Unidad Regional I fueron condenados por apropiarse de 1.500 dólares pertenecientes a un automovilista durante un control vehicular realizado en la ciudad de Santa Fe.
La Justicia les impuso penas de prisión de ejecución condicional, los inhabilitó para ejercer funciones policiales y además deberán afrontar multas económicas.
📌 El hecho ocurrió durante un control vehicular
De acuerdo con la investigación judicial, el episodio ocurrió cuando los uniformados detuvieron a un conductor para realizar un procedimiento de rutina.
Durante la requisa, los policías encontraron dinero en pesos y dólares y, según la causa, le manifestaron al automovilista que estaba prohibido transportar efectivo en el vehículo.
La investigación sostiene que, mediante amenazas, lograron quedarse con parte del dinero y posteriormente se apropiaron de otros dólares que estaban guardados en el automóvil, totalizando US$ 1.500.
💵 La víctima recuperó el dinero
Tras lo ocurrido, el conductor realizó la denuncia ante Asuntos Internos, organismo que intervino de inmediato.
Horas después, los investigadores recuperaron la totalidad del dinero sustraído, que fue restituido a la víctima.
⚖️ Qué resolvió la Justicia
La condena fue dictada en el marco de un juicio abreviado, en el que ambos policías reconocieron su responsabilidad por los delitos atribuidos.
Además, uno de los efectivos recibió una condena adicional por un hecho ocurrido anteriormente en Santo Tomé, donde fue hallado responsable de agredir físicamente a un joven durante un procedimiento policial.
Como parte de la sentencia, ambos fueron inhabilitados para desempeñarse en la fuerza policial, recibieron penas condicionales y deberán pagar multas que, en conjunto, ascienden a 2.400.000 pesos.
Con información de Uno de Santa Fe
Provincia
🌧️ Santa Fe: cuándo vuelven las lluvias y cómo seguirá el tiempo durante el resto de julio
Tras varios días de tiempo estable en gran parte de la provincia, un nuevo informe del Centro de Monitoreo Meteorológico y Climático SAT anticipa un cambio en las condiciones del tiempo para Santa Fe, con el regreso de las lluvias durante la segunda quincena de julio.
Si bien las precipitaciones acumuladas del mes se mantendrían dentro de los valores habituales, los especialistas señalan que la mayor parte de las lluvias se concentrará en los próximos días.
🌦️ ¿Cuándo volvería a llover?
De acuerdo con el informe, el cambio de tiempo se producirá durante la segunda mitad de julio, luego de un período marcado por la estabilidad atmosférica.
Esto permitiría que el mes cierre con niveles de precipitaciones cercanos a los promedios históricos, pese a la escasez de lluvias registrada en las primeras semanas.
🌧️ Agosto podría traer más precipitaciones
Las proyecciones meteorológicas indican que desde agosto podrían registrarse lluvias superiores a lo normal en buena parte de la provincia.
Los especialistas advierten que esta tendencia podría intensificarse durante la primavera y el verano, con una mayor frecuencia de tormentas y eventos de lluvia persistentes.
🌊 El Niño vuelve a ser protagonista
El informe relaciona este escenario con la evolución del fenómeno El Niño, que ya fue declarado oficialmente y presenta altas probabilidades de alcanzar una intensidad fuerte o muy fuerte.
De confirmarse este pronóstico, Santa Fe podría experimentar un aumento en las precipitaciones, con tormentas más intensas y un posible incremento en los niveles del río Paraná durante los próximos meses.
Con información de Aire de Santa Fe
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