Contáctenos

Social

¿Te animás a probarlo? Jujuy lanzó Chola, un fernet de altura elaborado con hierbas propias

FERNET DORADO. Así describen sus autores a esta bebida que recomiendan combinar con agua tónica o soda.

Publicado

el

Foto: Chola, un fernet de altura elaborado con hierbas propias en Jujuy

Con ocho años de investigación y desarrollo, se creó un fernet de altura, la primera bebida elaborada con hierbas y otros ingredientes autóctonos de Jujuy. Aunque se presentó hace dos años, ahora se lanzó bajo el nombre de «Chola», oficialmente al mercado en puntos turísticos de la provincia, destacándose por su color dorado.

«Desde hace muchos años hemos trabajado en conjunto con una empresa de bebidas para crear un producto que represente el trabajo de las mujeres del Norte, basándonos en sus enseñanzas y en las hierbas que utilizan», explicó Juan Ignacio Gerardi, referente de la Cooperativa Bioconexión que impulsó la propuesta.

Este espirituoso de color dorado, que pertenece a la categoría de fernet, se elabora con 13 hierbas de la región, entre las que se encuentran cedrón de altura y manzanilla, además de papa andina y maíz, e incluye otros ingredientes típicos que se mantienen en secreto.

La bebida fue desarrollada en colaboración con Bioconexión, una cooperativa de productores liderada por Gerardi, junto a Tato Giovannoni, un reconocido bartender de Mendoza quien es propietario de la empresa que produce bebidas, Mitre Fortín.

«Nosotros recolectamos las hierbas, y la bebida se elabora en Mendoza antes de regresar a Jujuy para su comercialización», añadió Gerardi.

La recolección de hierbas se realiza por mujeres productoras de la cooperativa Bioconexión, quienes cultivan y cosechan los ingredientes. En total, 20 personas trabajan de manera independiente, aportando la materia prima a la empresa que desarrolla la receta.

«Es un proceso muy artesanal que requiere mucho esfuerzo. La idea es que el producto regrese a Jujuy, permitiendo que los jujeños lo encuentren aquí, incluso si tiene éxito en Buenos Aires», explicó.

El objetivo desde un principio no fue solo proveer materia prima, sino también crear un producto que represente la identidad de la región. Por ello se trabajó con productos botánicos únicos, buscando reflejar el alma y la fuerza de las mujeres del Norte.

Florencia Barbarich, experta en botánica jujeña, desempeñó un papel crucial en la catalogación de las hierbas utilizadas en esta bebida, y se sumó el expertise técnico del maestro destilador Fabián Vicario. El desarrollo hasta llegar a la bebida llevó en total ocho años de investigación y trabajo.

Según Gerardi, la primera producción fue limitada de 3.000 botellas, y se espera lanzar una mayor cantidad a mediados de este año. La presentación inicial tuvo lugar hace dos años en el Hotel de Huacalera, durante el Festival Atlántico en agosto de 2022 pero ahora, el fernet dorado se puede encontrar en Humahuaca, Tilcara y San Salvador, y ya está en proceso de distribución.

A diferencia del fernet tradicional, para degustar este singular fernet dorado de altura se recomienda consumir con agua tónica y soda, acompañado de una rodaja de limón.

La comercialización se centrará en lugares que venden productos para turistas, como el local de la reconocida Celeste Valero en Humahuaca, quien tiene su marca de tejidos, así como otros puntos en la Quebrada. En San Salvador de Jujuy, se puede adquirir por pedido a través de la cuenta de Instagram @Cholafernetdorado.

«Es un producto que ha requerido mucho tiempo y cuidado, y está creciendo lentamente. Soñamos con que se convierta en una bebida emblemática de la provincia, de la que los jujeños se sientan orgullosos», concluyó Gerardi.

Seguí Leyendo
Clic para Comentar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Social

Polémica por el «prode» de Mercado Pago: la lotería oficial advierte que los torneos de amigos podrían ser ilegales

El lanzamiento de «Fixture 2026», la propuesta de Mercado Pago para pronosticar los resultados del Mundial 2026, desató una fuerte polémica con los organismos que regulan el juego en Argentina.

Publicado

el

fOTO: Polémica por el prode de Mercado Pago

Mientras millones de usuarios participan de los tradicionales «torneos de amigos», la Asociación de Loterías, Quinielas y Casinos Estatales (ALEA) sostiene que la modalidad podría encuadrarse como una forma de apuestas ilegales.

La controversia surgió luego de que ALEA enviara una intimación formal a Mercado Libre, advirtiendo sobre posibles incumplimientos de la legislación vigente en materia de juegos de azar.

Por qué cuestionan el «Fixture 2026»

Según la entidad que reúne a los organismos reguladores de todas las provincias, la función «Torneo de amigos» presenta características compatibles con un sistema de captación de apuestas sin autorización.

El planteo se basa en el artículo 301 bis del Código Penal, que sanciona a quienes exploten u organicen juegos de azar sin la correspondiente habilitación.

Desde ALEA sostienen que, aunque Mercado Pago no administre directamente el dinero de los participantes, la plataforma facilita la organización de competencias donde los usuarios pueden acordar premios económicos entre sí.

Cómo funciona el prode del Mundial

La propuesta permite crear grupos de hasta 50 participantes bajo dos modalidades:

  • Amistoso, completamente gratuito.
  • Porotos, donde cada integrante puede establecer un aporte voluntario de hasta 70.000 pesos.

En este último caso, el dinero no se debita ni queda en poder de Mercado Pago. Una vez finalizado el torneo, cada participante decide libremente si transfiere el monto acordado al ganador.

La empresa sostiene que este mecanismo evita que la plataforma actúe como organizadora de apuestas.

La postura de Mercado Pago

Desde la compañía remarcaron que «Fixture 2026» es una competencia gratuita basada en pronósticos deportivos y que la aplicación únicamente ofrece la herramienta tecnológica para registrar los resultados.

Además, destacaron que el concurso entrega premios propios de la empresa y que los usuarios también suman puntos respondiendo trivias de conocimiento general.

Mercado Pago aseguró que no recauda, administra ni redistribuye dinero entre los participantes, y evitó pronunciarse sobre la intimación enviada por ALEA.

La preocupación de los reguladores

Para los organismos provinciales, el funcionamiento del sistema genera un beneficio indirecto para la empresa, ya que el movimiento de dinero permanece dentro de su ecosistema financiero y aumenta la actividad de la plataforma.

Otro de los puntos que genera preocupación es la posibilidad de que este tipo de dinámicas incentive el juego entre adolescentes, aunque desde Mercado Pago afirmaron que los menores de edad no pueden participar de «Fixture 2026».

Mientras tanto, la controversia continúa abierta y no se descarta que los organismos reguladores impulsen nuevas acciones si consideran que la modalidad infringe la normativa vigente.

Seguí Leyendo

Social

Mhoni Vidente anticipó qué selecciones podrían ganar el Mundial 2026

La reconocida astróloga y vidente cubana Mhoni Vidente volvió a generar repercusión con sus predicciones sobre el Mundial 2026, que comenzará en los próximos días en Estados Unidos, México y Canadá.

Publicado

el

Foto: Según la vidente, la próxima Copa del Mundo podría quedar en manos de Argentina, España o Portugal

Durante una de sus habituales apariciones públicas, la astróloga habló sobre las selecciones con mayores posibilidades de quedarse con la próxima Copa del Mundo y también lanzó fuertes advertencias vinculadas a la seguridad y la salud durante el torneo.

Las tres selecciones que podrían ganar el Mundial 2026

Consultada sobre quién será el campeón del Mundial 2026, Mhoni Vidente evitó elegir un único candidato, aunque aseguró que hay tres selecciones que aparecen mejor posicionadas según sus predicciones.

“Si la tendencia continúa, España, Portugal o Argentina ganarán el Mundial”, expresó la vidente.

Las declaraciones rápidamente se viralizaron en redes sociales, especialmente entre fanáticos del fútbol que siguen de cerca cada pronóstico relacionado con la máxima competencia internacional.

La advertencia sobre posibles atentados

Además de hablar sobre lo deportivo, Mhoni Vidente lanzó una preocupante advertencia vinculada a posibles hechos de inseguridad durante el desarrollo del certamen.

Según sostuvo, algunas ciudades de Estados Unidos podrían estar expuestas a situaciones de riesgo durante la Copa del Mundo.

Entre las ciudades mencionadas aparecieron Houston, Chicago y Miami, donde consideró que deberían reforzarse los controles y medidas de seguridad.

“No iba a ser tan fácil que definitivamente Donald Trump no iba a pisar callos en Irán, Irak, Pakistán y en la India”, afirmó durante su intervención.

También habló de posibles brotes de virus

La astróloga también aseguró que visualiza una mayor circulación de enfermedades durante el Mundial 2026.

Según indicó, podrían registrarse brotes de distintos virus en Estados Unidos, México y Canadá durante el período del torneo.

Entre las enfermedades mencionadas aparecieron el ébola, el hantavirus y el rotavirus, aunque hasta el momento no existe ningún reporte oficial de organismos sanitarios internacionales que confirme ese escenario.

Mientras tanto, las predicciones de Mhoni Vidente volvieron a generar debate y repercusión en redes sociales a pocos días del inicio de una nueva Copa del Mundo.

Seguí Leyendo

Social

Viralizan una supuesta profecía de Baba Vanga sobre el Mundial 2026 y genera revuelo en redes

A pocos días del inicio de la Copa del Mundo en Estados Unidos, México y Canadá, volvió a circular una inquietante predicción atribuida a la reconocida vidente búlgara.

Publicado

el

Foto: A pocos días del inicio del Mundial 2026, Baba Vanga volvió a ganar fuerza en las redes sociales

La profecía de Baba Vanga que volvió a hacerse viral

En la previa del Mundial 2026, una supuesta profecía de Baba Vanga comenzó a viralizarse nuevamente en redes sociales y generó una ola de especulaciones entre fanáticos del fútbol y usuarios de internet.

La vidente búlgara, fallecida en 1996, es conocida mundialmente por las predicciones que se le atribuyen sobre acontecimientos globales, catástrofes y fenómenos internacionales.

Según las versiones que circulan en redes, Baba Vanga habría anticipado la aparición de una “nueva luz en el cielo” durante un importante evento deportivo mundial.

El Mundial 2026 y las teorías en redes

La cercanía del inicio de la Copa del Mundo, que se disputará en Estados Unidos, México y Canadá, hizo que muchos usuarios relacionaran esa frase con el Mundial 2026.

Sin embargo, hasta el momento no existen registros verificables que demuestren que la vidente haya mencionado específicamente al torneo ni que esa predicción tenga una fuente oficial comprobable.

Especialistas remarcan que muchas de las profecías atribuidas a Baba Vanga comenzaron a difundirse años después de su muerte y carecen de documentación que confirme su autenticidad.

Qué dicen las teorías sobre la “nueva luz”

La referencia a una “nueva luz en el cielo” alimentó distintas teorías en redes sociales. Algunos usuarios sostienen que podría tratarse de un fenómeno astronómico, como el paso de un meteorito u otro evento visible desde distintos puntos del planeta.

Pese a la viralización de estas versiones, hasta el momento la comunidad científica no reportó ningún fenómeno extraordinario vinculado al Mundial 2026.

Aun así, la historia volvió a captar la atención del público y reabrió el debate sobre las famosas predicciones de Baba Vanga en la previa de la máxima cita del fútbol mundial.

Seguí Leyendo

Clima Sunchales

Sunchales
Moderate rain showers
probabilidad de Chaparrones
12°C
Apparent: 10°C
Presión: 1015 mb
Humedad: 93%
Viento: 14 km/h ENE
Ráfagas: 35 km/h
Indice UV: 0.2
Salida del Sol: 8:03 am
Puesta de Sol: 6:11 pm
 
Publicidad

Tendencia