Economía
🐄💥 Récord histórico para la lechería argentina: exportaciones en su punto más alto en 12 años
La cadena láctea argentina atraviesa uno de sus mejores momentos y los números lo confirman. Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el sector alcanzó el mayor nivel de exportaciones de los últimos 12 años, consolidando un proceso de modernización, competitividad y expansión internacional.
Durante el último período, las exportaciones lácteas totalizaron 425.042 toneladas, generando ingresos por USD 1.690 millones, cifras que marcan un hito para la actividad y reflejan el fuerte impulso del sector en el comercio exterior.
📈 Crecimiento sostenido y mayor presencia global
De acuerdo con el informe de la Dirección Nacional de Lechería, basado en datos del INDEC, el sector registró un crecimiento interanual del 11% en volumen y del 20% en valor.
En litros equivalentes, se exportaron 3.129 millones de litros, lo que representa un 18% más que en 2024 y equivale al 27% de toda la producción nacional de leche.
En paralelo, la producción primaria también alcanzó niveles históricos: entre enero y diciembre de 2025 se produjeron 11.618 millones de litros, el máximo volumen de la última década y el segundo mejor registro de toda la historia lechera argentina.
🌍 Productos estrella y destinos clave
La canasta exportadora estuvo liderada por:
- Leche en polvo entera (35%)
- Suero (17%)
- Mozzarella (13%)
- Leche en polvo descremada (7%)
- Quesos de pasta semidura (6%)
Los productos lácteos argentinos llegaron a 89 destinos internacionales, con Brasil como principal comprador (41%), seguido por Argelia (19%), Chile y China (7% cada uno). También se destacaron Uruguay y Rusia, con participaciones del 3%.
🚜 Tecnología, inversión y eficiencia
Este salto exportador fue posible gracias a la incorporación de nuevas tecnologías, mejoras en los sistemas de manejo y la implementación de buenas prácticas productivas. Además, jugaron un rol clave las líneas de financiamiento específicas, el impulso a PyMEs exportadoras y una mayor transparencia en las estadísticas sectoriales, que fortalecieron la inversión y la eficiencia.
Por Móvil Quique con información de Reconquista Hoy