💸 Golpe al bolsillo: la carne dispara la inflación y ya hay municipios que pagan sueldos con vales

Este incremento fue clave en la aceleración del índice de precios en Ciudad de Buenos Aires, donde la inflación trepó al 3% mensual, impulsada principalmente por el rubro alimentos 🍖.

📊 Carnicerías vs supermercados: la brecha que preocupa

El impacto no fue igual en todos los puntos de venta:

👉 Carnicerías de barrio: subas del 12,2%
👉 Supermercados: aumentos del 7,1%

Esto generó una fuerte diferencia de precios, donde algunos cortes resultan hasta un 16,8% más baratos en grandes cadenas.

Entre los aumentos más fuertes se destacaron:
🔺 Picada común: +20,4%
🔺 Carnaza: +17,7%
🔺 Falda: +13,4%

Mientras tanto, el lomo se posicionó como el corte más caro, superando ampliamente al resto.

⚠️ Impacto social: sueldos reemplazados por vales

La crisis económica ya tiene consecuencias concretas en algunas localidades. En Sauce de Luna, el intendente Alcides Alderete debió tomar una medida extrema:

👉 Reemplazó un bono salarial por tickets de alimentos ante la falta de liquidez 💳

El jefe comunal explicó que la recaudación cayó drásticamente, ya que la mayoría de los vecinos prioriza comprar comida antes que pagar impuestos.

Además, el municipio enfrenta cuentas embargadas y serias dificultades financieras, lo que obligó a implementar este sistema de vales para sostener el pago a trabajadores.

🍗 Cambio de hábitos: menos carne vacuna

Ante los aumentos, muchos consumidores comenzaron a modificar su dieta:

✔️ El pollo subió 10,9%, pero sigue siendo más accesible
✔️ El cerdo aumentó 6,3%

Hoy, con el valor de un kilo de asado se pueden comprar casi 4 kilos de pollo, reflejando un cambio en el consumo alimentario.

📉 Inflación en alza

En lo que va del año, la inflación en la capital acumula un 8,9%, impulsada también por:

📚 Educación: +8,6%
🚍 Transporte: +6%

El panorama marca una tendencia clara: el costo de vida sigue en aumento y golpea cada vez más fuerte el bolsillo de los argentinos.

Con información de Cadena 3