Economía
24 kilos más de asado: un estudio señala que el salario ahora permite comprar más alimentos
Según Coninagro, en 2024 con un sueldo promedio se podían adquirir, además de más asado, 109 botellas adicionales de aceite, 90,5 kilos extra de yerba y 244 litros más de leche, entre otros productos
Unos 24 kilos más de asado, 109 botellas adicionales de aceite, 90,5 kilos extra de yerba, 244 litros más de leche, 87 docenas adicionales de huevos y 70 kilos adicionales de pan. Con una inflación que el año pasado terminó en el 117,8% interanual, los salarios registraron una mejora interanual del 148% entre diciembre de 2023 y diciembre del año pasado. Esto se tradujo en una importante recuperación del poder adquisitivo en términos reales.
El dato lo brindó Coninagro en su informe mensual “Del sueldo al plato, cuánto rinde el salario”, donde analizó la evolución del poder de compra del trabajador con base en el Ripte (Remuneración Imponible Promedio de los Trabajadores Estables) relevado por el Ministerio de Capital Humano.
En esa línea, en la entidad revelaron que el punto de inflexión fue marzo, “mes en el que el salario hizo piso y a partir de allí comenzó a superar a la inflación”. Sin embargo, “la mejora fue más importante respecto de los alimentos, que subieron por debajo de la inflación promedio, lo que generó que los salarios presenten una mejora frente a productos básicos de la canasta básica entre marzo y diciembre de 2024?.
”En marzo, el Ripte, en términos corrientes, fue de $705.832 mientras que para en diciembre fue de $1.202.927?, destacaron.
En este contexto, el presidente de Coninagro, Lucas Magnano, dijo que “el poder de compra mostró una mejora significativa frente a productos esenciales de la canasta básica como aceite de girasol, yerba mate, leche, asado, huevo y pan”.
“Estos valores no significan una mejora en los ingresos al productor, por el contrario existe una baja por el atraso relativo de los precios. Son beneficiosos para el consumidor pero van en detrimento quizás de nuestras cooperativas que producen alimentos”, dijo el dirigente santafesino.
En detalle, el poder de compra para adquirir aceite de girasol aumentó un 46%, lo que permitió sumar 109 botellas de 1,5 litros adicionales: en marzo de 2024, el salario alcanzaba para 237 botellas, mientras que en diciembre se incrementó a 346.
En el caso de la yerba mate, este poder adquisitivo creció un 51%, lo que se tradujo en la posibilidad de comprar 90,5 kilogramos adicionales: en marzo del año pasado, el salario permitía adquirir 356 paquetes de medio kilo y para diciembre llegó a 538 paquetes del mismo peso.
La leche también tuvo esa tendencia alcista. El aumento de poder de compra comparado de este producto fue del 42%, con una mejora equivalente a 244 litros adicionales; cuando en marzo de 2024, un salario cubría la compra de 583 sachet de un litro, en diciembre alcanzó los 827.
Respecto al asado, el poder de compra creció un 21%, lo que permitió adquirir 24 kilogramos más. En marzo de 2024, el salario podía comprar 111 kilogramos, mientras que en diciembre llegó a 135 kilogramos. En relación con la compra de huevos, el poder adquisitivo del salario mejoró un 30%, lo que equivale a 87 docenas adicionales: en marzo de 2024, con un salario se podían adquirir 293 docenas de huevo, mientras que en diciembre pasado esa cifra ascendió a 380 docenas.
Por último, el poder de compra para el pan aumentó un 22%, permitiendo adquirir 70 kilos adicionales: mientras en marzo de 2024, el salario alcanzaba para 319 kilogramos de pan francés tipo flauta, en diciembre pasado llegó a 389 kilos.
El impacto en los productores
Coninagro remarcó que “la combinación de la recuperación del salario real y el atraso del precio de los alimentos permite recuperar el deteriorado poder de compra, pero “para los productores de algunos alimentos es una mala noticia el atraso relativo de los precios”.
“El atraso del precio se evidencia con mayor fuerza en productos como la yerba, actividad en la que los costos han evolucionado por encima de los precios, deteriorando la rentabilidad de los productores. Esta realidad se evidencia en gran parte de las economías regionales que abastecen el mercado interno”, dijeron en la entidad cooperativista.
“Sin embargo, los datos relevados por el informe ‘Del sueldo al plato’ permiten inferir algún cambio de tendencia. La mejora del poder de compra de los salarios, más temprano que tarde, se convertirá en mayor demanda y consumo para los alimentos y las economías regionales”, finalizaron.
Fuente: La Nación
Economía
📊 Inflación de febrero: fue del 2,9% y ya son diez meses sin desaceleración en el índice de precios
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que la inflación de febrero fue del 2,9%, una cifra que igualó el dato registrado en enero y que deja al índice de precios acumulando 33,1% interanual.
Con este resultado, la inflación suma diez meses consecutivos sin mostrar una desaceleración intermensual, manteniéndose en una tendencia relativamente estable desde el mínimo del 1,5% registrado en mayo de 2025.
📊 El dato confirma una suba moderada pero constante, que desde mediados del año pasado viene avanzando de forma gradual.

🏠 Vivienda y servicios lideraron los aumentos
El rubro con mayor incremento en febrero fue Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, que registró una suba del 6,8%.
Este aumento estuvo impulsado principalmente por subas en tarifas de servicios públicos y cambios en los esquemas de subsidios aplicados en distintas provincias.
En segundo lugar se ubicó Alimentos y bebidas no alcohólicas, con un incremento del 3,3%, uno de los sectores que más impacta en el bolsillo de los hogares.
👉 En este caso, las principales subas se registraron en carnes y derivados, que empujaron el índice en la mayoría de las regiones del país.
📉 Los rubros con menores aumentos
Entre las divisiones con menor variación se destacaron:
- Bebidas alcohólicas y tabaco: 0,6%
- Prendas de vestir y calzado: sin variación durante el mes
En la región patagónica, a diferencia del resto del país, el mayor impacto en el índice se explicó por los aumentos en servicios vinculados a vivienda y energía.

📊 Regulados y núcleo, por encima del promedio
Al analizar la inflación por categorías, los precios regulados fueron los que encabezaron los incrementos con 4,3%.
Detrás se ubicó el IPC núcleo, que registró 3,1%, mientras que los productos estacionales mostraron una baja del 1,3% durante el mes.
El dato final estuvo muy cerca de las estimaciones privadas. Consultoras económicas habían proyectado valores similares:
- Analytica: 2,8%
- Eco Go y C&T: alrededor de 2,9%
🌎 Diferencias entre regiones del país
El informe también mostró distintas dinámicas según la región.
📍 El Noroeste argentino registró la inflación más alta del mes, con una suba del 3,5%.
En cambio, el Gran Buenos Aires tuvo el menor incremento, con 2,6%, mientras que el resto de las regiones se ubicó muy cerca del promedio nacional.

📉 Inflación acumulada y expectativas
Con el dato de febrero, la inflación acumulada en los últimos doce meses llegó al 33,1%.
El indicador será seguido de cerca por el Gobierno nacional, que mantiene como uno de sus principales objetivos la reducción sostenida de la inflación dentro de su programa económico basado en el ajuste fiscal y la reducción del gasto público.
Desde el Ejecutivo aseguran que la inflación podría retomar una tendencia descendente después del primer trimestre, aunque analistas privados advierten que las subas en precios regulados y alimentos podrían seguir generando presión en los próximos meses.
Por Móvil Quique con información de Cadena 3
Economía
📊 El INDEC dará a conocer la inflación de febrero: estiman que rondará el 3%
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) difundirá este jueves el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a febrero, un dato clave para medir la evolución de la inflación en Argentina.
Según estimaciones privadas, la suba de precios del segundo mes del año se habría mantenido cerca del 3%, en línea con el 2,9% registrado en enero, lo que indicaría que el ritmo inflacionario continúa en niveles elevados.
📉 Qué anticipan las consultoras
De acuerdo al Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) elaborado por el Banco Central con estimaciones de analistas privados, la inflación de febrero se ubicaría en torno al 2,7%. Además, proyectan que la inflación acumulada a lo largo de 2026 podría cerrar cerca del 26,1%.
En la misma línea, la inflación de los trabajadores, medida por la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET), también se ubicó en 2,7% en febrero, acumulando 5,5% en los primeros dos meses del año y una variación interanual del 31,1%.
🛒 Los rubros que más aumentaron
Un informe de la consultora Equilibra indicó que la inflación de febrero habría sido del 2,9%, destacando subas importantes en varios sectores:
- Vivienda, agua, electricidad y combustibles: 6,3%
- Alimentos y bebidas no alcohólicas: 3,5%
- Restaurantes y hoteles: 3,4%
- Comunicación: 3,3%
El economista Gonzalo Carrera explicó que el comportamiento de los precios responde a cambios en los costos relativos de los últimos años. Mientras algunos bienes como la ropa o los productos durables tienden a abaratarse, otros gastos clave para los hogares como tarifas, carnes, alquileres y restaurantes continúan encareciéndose, aumentando su peso en el presupuesto familiar.
🥩 El impacto de los alimentos
Desde EcoGo Consultores señalaron que alimentos y bebidas registraron una suba cercana al 2,9% en febrero, impulsada principalmente por:
- Carne: 5,2%
- Aceites: 6,8%
- Verduras: 3,2%
Estos incrementos, indicaron, compensaron las bajas registradas en otros productos como algunas frutas.
📈 Proyecciones y dinámica de precios
Por su parte, la Fundación Libertad y Progreso estimó que la inflación mensual podría cerrar en 2,8%, con una variación interanual cercana al 32,7%.
El informe destacó que febrero mostró un comportamiento irregular, con fuertes subas en la primera y última semana del mes, aunque con cierta moderación en las semanas intermedias. También señalaron que la caída del dólar financiero cercana al 3% durante el mes ayudó a contener parcialmente los precios.
El dato oficial del INDEC confirmará en las próximas horas si la inflación logra mantenerse por debajo del 3% o si vuelve a mostrar presión al alza.
Por Móvil Quique con información de Cadena 3
Economía
💸 ¿Cuánto hay que ganar para ser de clase media en Argentina? El nuevo ingreso mínimo sorprende
El costo de vida en la Ciudad de Buenos Aires sigue en aumento y los números oficiales muestran un dato que llama la atención: una familia tipo necesita al menos $2.269.216 por mes para ser considerada de clase media.
Así lo reveló el último informe de la Dirección General de Estadística y Censos de la Ciudad, que analiza los ingresos necesarios para cada estrato social.
📊 Los ingresos que definen cada nivel social
El estudio toma como referencia un hogar compuesto por dos adultos de 35 años y dos hijos de 9 y 6 años, propietarios de su vivienda y sin empleados domésticos.
Según los datos de febrero de 2026, los ingresos mensuales se dividen de la siguiente manera:
- Indigencia: hasta $791.579
- Pobreza: hasta $1.440.147
- Sector medio frágil: entre $1.440.147 y $2.269.216
- Clase media: entre $2.269.216 y $7.261.490
- Sectores acomodados: más de $7.261.490
Esto significa que una familia necesita más de $2,2 millones por mes para no quedar fuera de la clase media en la capital del país.
⚠️ El “sector medio frágil”, cada vez más grande
El informe también advierte sobre el crecimiento del llamado “sector medio frágil”, que incluye a los hogares que logran cubrir la canasta básica total, pero con ingresos muy ajustados.
En este grupo están las familias que superan la línea de pobreza pero no alcanzan un margen de seguridad económica, por lo que cualquier aumento de precios o caída de ingresos puede hacerlas retroceder socialmente.
Para salir de esa zona vulnerable, un hogar debe superar los $1.815.373 mensuales.
📈 El impacto de la inflación
El estudio refleja cómo la inflación continúa modificando los ingresos necesarios para sostener el nivel de vida.
El aumento en alimentos, transporte, servicios y educación impulsó la suba de las canastas básicas en los últimos meses, elevando así los umbrales de ingresos para cada nivel socioeconómico.
Actualmente, la franja de clase media en la Ciudad de Buenos Aires abarca un rango muy amplio, que va desde $2,2 millones hasta más de $7,2 millones mensuales.
Este sistema de medición se actualiza todos los meses y permite analizar la situación social y económica de los hogares en uno de los distritos con mayor costo de vida del país.
Por Móvil Quique con información de iProfesional
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