Economía
El consumo de carne llega a un piso histórico: ni en 2001 se comía menos
Hubo otro aumento en septiembre y comparado al mismo mes de 2018 la suba es mayor al 40%. Los precios corte por corte.
A pesar de la exportación de carne vacuna al mercado chino, el consumo interno sigue en baja y en los primeros nueve meses cayó un 10%.
Según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) los argentinos comemos 15 kilos menos que hace 10 años y es el más bajo la historia.
El consumo de carne, en el nivel más bajo de la historia
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Los precios de la carne, corte por corte
El precio promedio de la carne vacuna tuvo en septiembre un aumento intermensual del 3,3% y del 43,6% en relación al mismo período de 2018.
Para graficar el incremento, en minutouno.com tomamos 5 cortes y los comparamos con los precios de hace 10 años.
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El precio del asado: cuánto sale cada corte
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Fuente: Minuto Uno
Economía
💰 Sueldos de Repositores de Supermercado: ¿Cuánto cobrarán en diciembre de 2025?
A partir de diciembre de 2025, los repositores de supermercado experimentarán un aumento en sus salarios como resultado del último acuerdo paritario firmado entre la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (FAECYS) y los empleadores del sector.
El puesto de repositor no tiene una categoría específica dentro del Convenio Colectivo de Trabajo 130/75, por lo que los salarios se ajustan según las categorías de Auxiliar A, B o C.
📈 Aumento Salarial
Según el acuerdo paritario vigente de julio a diciembre de 2025, se estableció un aumento escalonado del 6% en cuotas del 1% mensual, además de sumas fijas no remunerativas de $40.000.
Con estos ajustes, los sueldos de los repositores en diciembre de 2025 quedarán de la siguiente manera:
- Auxiliar A: $1.071.091 + $40.000 = $1.111.091
- Auxiliar B: $1.078.740 + $40.000 = $1.118.740
- Auxiliar C: $1.103.985 + $40.000 = $1.143.985
💼 Escala Salarial de Empleados de Comercio (diciembre 2025)
Los aumentos también impactaron en otras categorías dentro del sector comercio. Así quedan los salarios en diciembre de 2025:
- Administrativos:
- Administrativo A: $1.067.268 + $40.000 = $1.107.268
- Administrativo B: $1.071.860 + $40.000 = $1.111.860
- Administrativo C: $1.076.448 + $40.000 = $1.116.448
- Administrativo D: $1.090.218 + $40.000 = $1.130.218
- Administrativo E: $1.101.690 + $40.000 = $1.141.690
- Administrativo F: $1.118.519 + $40.000 = $1.158.519
- Cajeros:
- Cajero A: $1.071.091 + $40.000 = $1.111.091
- Cajero B: $1.076.448 + $40.000 = $1.116.448
- Cajero C: $1.083.333 + $40.000 = $1.123.333
- Maestranza:
- Maestranza A: $1.055.795 + $40.000 = $1.095.795
- Maestranza B: $1.058.852 + $40.000 = $1.098.852
- Maestranza C: $1.069.560 + $40.000 = $1.109.560
- Vendedores:
- Vendedor A: $1.071.091 + $40.000 = $1.111.091
- Vendedor B: $1.094.044 + $40.000 = $1.134.044
- Vendedor C: $1.101.690 + $40.000 = $1.141.690
- Vendedor D: $1.118.519 + $40.000 = $1.158.519
- Auxiliares Generales:
- Auxiliar A: $1.071.091 + $40.000 = $1.111.091
- Auxiliar B: $1.078.740 + $40.000 = $1.118.740
- Auxiliar C: $1.103.985 + $40.000 = $1.143.985
- Auxiliares Especiales:
- Auxiliar especializado A: $1.080.274 + $40.000 = $1.120.274
- Auxiliar especializado B: $1.094.041 + $40.000 = $1.134.041
💡 Otros Adicionales
A estos salarios se pueden sumar otros conceptos adicionales, tales como:
- Antigüedad: 1% por cada año trabajado.
- Presentismo, horas extra y otros adicionales establecidos en el convenio.
Este aumento representa un respiro para los trabajadores del sector comercio y refleja el compromiso por mantener la mejoría de los salarios frente a la inflación y la dinámica económica del país.
Por Móvil Quique con información de La 100
Economía
💸 Cambio clave en el dólar oficial: el Banco Central ajustará las bandas según la inflación desde enero
El Banco Central de la República Argentina (BCRA) anunció un cambio estructural en el esquema cambiario: a partir del 1 de enero de 2026, las bandas de flotación del dólar oficial se actualizarán automáticamente al ritmo de la inflación mensual, siguiendo el último dato publicado por el INDEC.
La medida introduce un mecanismo de ajuste automático que busca acompañar la dinámica de los precios internos y brindar mayor previsibilidad al mercado cambiario.
📊 Cómo funcionará el nuevo esquema
Desde la autoridad monetaria detallaron que el techo y el piso de la banda cambiaria se moverán mes a mes en función de la inflación, lo que implica un cambio relevante en la política cambiaria vigente.
Además, el BCRA anticipó que podría comprar hasta USD 17.000 millones para fortalecer las reservas internacionales, siempre que se consolide la demanda de dinero y la balanza de pagos lo permita.
🏦 Reservas y remonetización de la economía
La estrategia del organismo conducido por Santiago Bausili apunta a una mayor remonetización, con el objetivo de expandir la base monetaria desde el 4,2% del PBI actual hasta el 4,8% hacia fin de 2026.
👉 En el escenario base, este proceso se financiaría con compras por unos USD 10.000 millones.
👉 Si la demanda de dinero creciera un 1% adicional del PBI, las adquisiciones podrían escalar hasta los USD 17.000 millones, sin necesidad de esterilización permanente.
💱 Intervención en el mercado cambiario
El Central ajustará sus intervenciones para que las compras representen el 5% del volumen diario operado en el mercado.
Además, podrá realizar compras en bloque para evitar distorsiones, especialmente en contextos de baja liquidez, como ocurrió recientemente cuando el volumen diario cayó de USD 600 millones a cerca de USD 200 millones.
📉 Política monetaria y control de liquidez
La política monetaria se ajustará según:
- Inflación
- Actividad económica
- Condiciones financieras y demanda de dinero
Si la inflación local supera a la internacional, el BCRA adoptará una postura contractiva. Para regular la emisión vinculada a la compra de reservas, continuará utilizando herramientas como:
- Operaciones de mercado abierto con LECAPs
- Repos con entidades financieras
- Ajustes en encajes bancarios
- Repos pasivos y activos con tasas definidas por el Central
Desde el organismo señalaron que, superada la incertidumbre electoral, se dan las condiciones para avanzar en una nueva etapa del programa monetario, enfocada en crecimiento, estabilidad y acumulación de reservas.
Por Móvil Quique con información de Contexto Tucumán
Economía
⛽📉 YPF baja el precio de la nafta: ¿Cuándo se aplican los descuentos?
El presidente de YPF, Horacio Marín, anunció una reducción promedio del 2% en el precio de las naftas en todo el país, que se implementará de manera gradual durante esta semana.
💡 La rebaja varía según la región, ya que la compañía utiliza un criterio de micro pricing, adaptando los precios a las diferencias estructurales de cada zona.
Según Marín, esta medida busca impactar positivamente en la inflación de diciembre y forma parte de un plan que la empresa describe como un «acuerdo de honestidad con los consumidores«.
⚠️ Sobre el gasoil, la situación es diferente: algunos tipos de combustible podrían experimentar aumentos según la región y la categoría del producto.
YPF continuará monitoreando factores internacionales, como el precio del crudo, el tipo de cambio y los costos logísticos, para determinar los precios día a día.
Por Móvil Quique con información de NA
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