Economía
Giraudo afirmó que el precio de la leche al productor tiene un retraso de 20 meses
En su visita a la Expoferia San Guillermo, el Director del Observatorio de la Cadena Láctea, Jorge Giraudo, comentó por Radio Belgrano, que el sector venía en crecimiento, con niveles de consumo estable y exportaciones en aumento, pero los altos niveles de la inflación generan un problema en la cadena
Consultado sobre los precios al productor, Giraudo, manifestó que vienen creciendo por abajo de la inflación, con un valor en pesos que está unos 20 meses retrasado. La gente ve que los precios minoristas subieron un 75% y los mayoristas 60%, es decir el mayor margen queda en el sector comercial. Un problema histórico que se había revertido en los últimos 4 años, pero por planes como Precios Cuidados, otra vez se cae en un desfasaje porque en realidad se cuida poco.
Giraudo dijo que estamos hablando siempre con el gobierno para quitar las retenciones al sector que nos llevan casi 200 millones de dólares. El sector lácteo se los podría devolver en poco tiempo si nos liberan las exportaciones porque se ha realizado un cambio muy profundo en lo tecnológico.
Sobre el cierre de tambos, explicó que está entre el 2y el 3% anual, cuando en el mundo está entre el 4-5% anual. Argentina cierra tambos por traspaso generacional y por los problemas económicos, explicó Giraudo.
Sobre los precios a futuro, dijo que no tenemos muchas expectativas de mejoras debido a la recesión, porque cada vez se consume más productos primarios, y exportaciones a la baja.
Fuente: Radio Belgrano Suardi.