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Economía

Inflación: alimentos acumulan una suba del 6,6% en agosto

El rubro le suma presión al índice general de inflación, que volverá a superar el 6% en agosto. Además, advierten por los efectos que la elevada brecha cambiaria puede tener en los precios en un futuro.

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Según el relevamiento que realiza la consultora LCG, en la cuarta semana de agosto los alimentos presentaron un incremento del 1,7%, “desacelerando marginalmente respecto a la semana previa (-0,25 p.p.), y ubicándose en torno al promedio de lo que corre en el mes”. “En total, en las cuatro semanas la inflación acumulada fue del 6,6%, aunque tomando el promedio se reduce a 6,4% debido a las altas bases de comparación del mes de julio”, señalaron desde la firma.

“El porcentaje de productos con aumentos dentro de la canasta fue del 22%, siendo esta la octava semana con valores por encima del 20%. El ratio promedio de las últimas cuatro semanas se mantiene en un 25%, lo que significa que todos los productos de la canasta habrían registrado un aumento de precio en un mes”, agregó el informe.

Durante las últimas cuatro semanas, las “Verduras” encabezaron los incrementos (con un alza de 11,9%), seguidas por los “productos de panificación, cereales y pastas” (9,7%). Las “Carnes”, en tanto, fueron las que menos crecieron en el periodo: 3,1%.

El incremento en los alimentos le suma presión al IPC. De hecho, según estimó Eco Go, el dato de inflación de agosto se ubicaría en 6,7%. En la proyección, la firma destaca también las subas en Salud, Transporte y comunicaciones y Esparcimiento. “Los productos regulados impulsaron el indicador general del mes con subas en prepagas (11,34%), colegios en PBA (9%), tarifas de trenes y colectivos en AMBA (40%), combustibles (8,5% promedio) y expensas (entre 6% y 10%), entre otras”, remarcaron.

Por su parte, de acuerdo al último relevamiento de IPC GBA que realiza Ecolatina, se estimó una variación de 6,2% para este mes, debido a “un mayor deslizamiento cambiario, en conjunto con la inercia y los impactos puntuales del aumento de 40% en colectivos y trenes en el AMBA y la ronda de actualizaciones de precios previstas en prepagas (+11,3%) y expensas (+8% en promedio)”.

Más allá de las subas de los alimentos y los distintos aumentos previstos, de cara a los próximos meses la brecha cambiaria podría impactar en la inflación. Así lo reveló un informe del a consultora Analytica, en el que destacó que en la “agenda Massa” figura como meta final reducir la inflación. Para ello, señaló, “es crítico que se reduzca la brecha cambiaria”. “Consolidarse en una meseta del 100%, como se observa desde su asunción, es una misión imposible. Ninguna consolidación fiscal o monetaria sustentable, y menos aún una baja de la inflación, pueden ocurrir en este escenario”, remarcó la firma.

Los riesgos, detalla, son claros. “Por un lado, con estos niveles de brecha se están incubando las condiciones para un nuevo rebote inflacionario ya que los precios de los bienes siguen rezagados respecto a la evolución del dólar bursátil. Por otro, si crece la percepción de cambio de signo político para fines de 2023 aumentan las probabilidades de una unificación cambiaria (con devaluación incluida) y así, se podrían anticipar estas dinámicas de ajuste de los precios a la evolución de los dólares financieros de los próximos meses”, remarcaron desde Analytica.

En ese escenario, desde la consultora analizaron si las empresas ya incorporan –o no- al dólar bursátil en sus estructuras de costos, anticipando una posible devaluación. La conclusión, afirman, es que sí lo hacen, “pero aún no en forma masiva”.

“Por el lado de los servicios no regulados, desde mediados del 2021 subieron por encima de la variación del dólar oficial. El impulso fue muy influenciado por el rubro ‘restaurantes y hoteles’, a partir de la apertura pospandemia. En tanto, los servicios regulados ajustan naturalmente por debajo, dado el retraso tarifario”, analizaron.

“La dinámica sectorial revela una importante heterogeneidad en la dinámica de ajuste de los precios. El 57% de los bienes y servicios del índice de precios al consumidor (IPC) sigue la variación del tipo de cambio oficial y la inflación norteamericana, principalmente porque así lo hacen las alimenticias y los productores de bebidas no alcohólicas, que representan el 27% del total. Del mismo modo responde el rubro de equipamiento del hogar, dentro de los cuales figuran electrodomésticos, bienes no durables y el servicio doméstico con peso mayoritario”, señaló el informe.

“En tanto, el sector de indumentaria, los textiles y el calzado, cuya participación en la canasta de consumo es de 9,9%, siguen las variaciones de los dólares financieros. Algo similar sucede con el sector automotriz y los productores de combustibles”, concluyó.

Fuente: L.T.9.

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Economía

📰 Caputo anticipa una inflación arriba del 3% en marzo, pero promete una “desaceleración” desde abril

El ministro de Economía, Luis Caputo, adelantó que la inflación de marzo habría superado el 3% mensual, convirtiéndose en el registro más alto del año. 📊🇦🇷

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Foto: Ministro de economía Luis Caputo

Sin embargo, el funcionario aseguró que a partir de este mes comenzaría un proceso de desaceleración de los precios, con una tendencia a la baja en los próximos meses.

📈 El dato oficial se conoce este martes

El índice definitivo será publicado este martes por el INDEC, aunque las estimaciones privadas ya anticipaban un número elevado, por encima de febrero y enero, que habían cerrado en 2,9%.

👉 El incremento de marzo estaría vinculado principalmente al impacto del aumento internacional del petróleo, que presionó sobre combustibles, transporte y otros servicios.

🧠 “Hubo un shock”, explicó Caputo

En una entrevista, el ministro sostuvo que la suba estuvo influenciada por factores externos:

📌 Aumento del petróleo
📌 Impacto en transporte y pasajes
📌 Estacionalidad en educación

Y afirmó que:
🗣️ “Desde abril se viene un proceso de desinflación y crecimiento”

📊 Qué dicen las consultoras privadas

Las estimaciones del mercado muestran diferencias, pero todas coinciden en una aceleración:

🔹 Entre 2,7% y 3,3% estimado para marzo
🔹 Alimentos con subas más moderadas en algunos casos
🔹 Inflación acumulada del trimestre cerca del 10%

Algunas consultoras proyectan que el índice podría volver a bajar en abril, aunque aún con incertidumbre.

⚠️ Un dato que el mercado sigue de cerca

El Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) también marcó un ajuste al alza, con una inflación esperada de alrededor del 3% para marzo, superior a estimaciones previas.

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Economía

📰 Construir una casa hoy: cuánto cuesta una vivienda “económica” de 60 m² en 2026

En un contexto donde los costos de construcción no dejan de subir, levantar una vivienda propia se vuelve cada vez más desafiante.

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Foto: Los costos de construcción continúan en alza y la baja del dólar impactó de manera directa en los precios en moneda extranjera

La combinación entre aumentos en pesos y un dólar más estable está impactando de lleno en el bolsillo de quienes planean construir. 🏠💸

Según los últimos datos, el costo del metro cuadrado en Buenos Aires alcanzó los $1.391.033 (+ IVA), lo que equivale a aproximadamente US$969/m². Esto implica que, aunque el aumento en pesos fue moderado, en dólares el costo subió cerca de un 6% en solo un mes.

📊 ¿Cuánto cuesta construir una casa de 60 m²?

Llevando estos números a un caso concreto:

🔹 Costo base estimado: alrededor de US$96.900 (más de $139 millones).
🔹 Costo real con extras (honorarios, impuestos, etc.): puede trepar hasta US$150.000.

Es importante tener en cuenta que los valores oficiales no incluyen terreno, impuestos ni gastos profesionales, por lo que el número final suele ser considerablemente más alto.

📈 El metro cuadrado sigue en alza

Especialistas del sector aseguran que:

👉 El valor más económico real arranca en US$1500/m² (+ IVA)
👉 En viviendas de mayor categoría, puede alcanzar hasta US$4000/m²

Esto muestra que la brecha entre el costo “teórico” y el real es cada vez más amplia.

🏙️ ¿Conviene construir o comprar?

Al comparar con el mercado inmobiliario:

📌 El valor promedio de venta en CABA ronda los US$1778/m²
📌 Una casa de tres dormitorios puede costar cerca de US$302.000

Esto abre el debate: ¿es más conveniente construir desde cero o comprar una propiedad ya terminada?

⚠️ Qué está empujando los precios

El incremento en los costos se explica principalmente por:

🔸 Materiales (+0,4%)
🔸 Mano de obra (+1,7%)
🔸 Gastos generales (+2%)

Factores que, mes a mes, siguen presionando el valor final de las obras.

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Economía

💸 Golpe al bolsillo: la carne dispara la inflación y ya hay municipios que pagan sueldos con vales

El aumento del precio de la carne volvió a impactar de lleno en la economía diaria: durante marzo, los cortes vacunos subieron un 10,6% en el AMBA y ya acumulan un 68,6% en el último año, según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

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Foto: El precio de la carne se podría mantener estable durante los próximos meses

Este incremento fue clave en la aceleración del índice de precios en Ciudad de Buenos Aires, donde la inflación trepó al 3% mensual, impulsada principalmente por el rubro alimentos 🍖.

📊 Carnicerías vs supermercados: la brecha que preocupa

El impacto no fue igual en todos los puntos de venta:

👉 Carnicerías de barrio: subas del 12,2%
👉 Supermercados: aumentos del 7,1%

Esto generó una fuerte diferencia de precios, donde algunos cortes resultan hasta un 16,8% más baratos en grandes cadenas.

Entre los aumentos más fuertes se destacaron:
🔺 Picada común: +20,4%
🔺 Carnaza: +17,7%
🔺 Falda: +13,4%

Mientras tanto, el lomo se posicionó como el corte más caro, superando ampliamente al resto.

⚠️ Impacto social: sueldos reemplazados por vales

La crisis económica ya tiene consecuencias concretas en algunas localidades. En Sauce de Luna, el intendente Alcides Alderete debió tomar una medida extrema:

👉 Reemplazó un bono salarial por tickets de alimentos ante la falta de liquidez 💳

El jefe comunal explicó que la recaudación cayó drásticamente, ya que la mayoría de los vecinos prioriza comprar comida antes que pagar impuestos.

Además, el municipio enfrenta cuentas embargadas y serias dificultades financieras, lo que obligó a implementar este sistema de vales para sostener el pago a trabajadores.

🍗 Cambio de hábitos: menos carne vacuna

Ante los aumentos, muchos consumidores comenzaron a modificar su dieta:

✔️ El pollo subió 10,9%, pero sigue siendo más accesible
✔️ El cerdo aumentó 6,3%

Hoy, con el valor de un kilo de asado se pueden comprar casi 4 kilos de pollo, reflejando un cambio en el consumo alimentario.

📉 Inflación en alza

En lo que va del año, la inflación en la capital acumula un 8,9%, impulsada también por:

📚 Educación: +8,6%
🚍 Transporte: +6%

El panorama marca una tendencia clara: el costo de vida sigue en aumento y golpea cada vez más fuerte el bolsillo de los argentinos.

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