El girasol atraviesa un momento histórico dentro de la industria aceitera argentina. De acuerdo con un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), entre enero y mayo de 2026 se industrializaron 2,32 millones de toneladas, el mayor volumen para ese período en los últimos 26 años.

El crecimiento consolida el avance de esta oleaginosa dentro del sector y refleja un cambio en la dinámica industrial, en contraste con la menor actividad registrada por la soja durante los primeros meses del año.

El girasol aumenta su participación en la molienda

Los datos de la BCR muestran que el girasol ya representa el 12,9% de la molienda conjunta de soja y girasol, la participación más alta desde 2008.

Este crecimiento responde al incremento sostenido de la producción en las últimas campañas, lo que permitió que el cultivo recuperara terreno frente al predominio histórico de la soja en la industria aceitera.

La soja registra menor actividad industrial

En contrapartida, la soja procesó 15,6 millones de toneladas entre enero y mayo, un volumen inferior al registrado en el mismo período de 2025 y también por debajo del promedio de las últimas cinco campañas.

Según explicó la Bolsa de Comercio de Rosario, esta situación está relacionada con el retraso en la cosecha, una menor disponibilidad inicial de mercadería y un ritmo más lento en la comercialización.

Entre abril y mayo se industrializaron 7,7 millones de toneladas, uno de los niveles más bajos de la última década.

Más exportaciones de poroto y mayores importaciones

El informe también señala que, durante este escenario, aumentaron tanto las exportaciones de soja sin procesar como las importaciones de materia prima destinadas a abastecer la capacidad instalada de la industria aceitera.

En el plano internacional, la reaparición de China como compradora de soja estadounidense aportó cierto respaldo al mercado, aunque el volumen adquirido continúa siendo reducido en comparación con campañas anteriores.

Un cambio de escenario para el sector agrícola

Para los analistas de la BCR, la campaña 2025/26 marca un cambio de tendencia en el complejo agroindustrial.

Mientras el girasol consolida su recuperación y fortalece su presencia en la molienda nacional, la soja atraviesa una etapa de menor dinamismo industrial y comercial, aunque continúa mostrando una relación de precios favorable frente a otros cultivos como el maíz y el trigo.

Con información de Sin Mordaza

El aguinaldo, la gran apuesta para recuperar el consumo

Tras varios meses de bajas en las ventas, las grandes cadenas de supermercados buscarán aprovechar el cobro del Sueldo Anual Complementario (SAC) para impulsar el consumo durante la segunda quincena de junio.

Según referentes del sector, el repunte esperado a comienzos de 2026 nunca terminó de consolidarse y tanto mayo como la primera mitad de junio volvieron a mostrar resultados negativos.

Frente a este escenario, las empresas preparan una batería de promociones con el objetivo de incentivar las compras y recuperar parte del terreno perdido.

Cuotas, descuentos y promociones especiales

Las estrategias comerciales estarán centradas en dos grandes ejes.

Por un lado, ofrecerán planes de financiación de entre 12 y 18 cuotas, con tasas promocionales o incluso tasa 0%, siempre que el costo financiero no supere las expectativas de inflación anual.

Además, habrá descuentos de hasta el 50%, promociones 2×1 y ofertas especiales en pequeños electrodomésticos, televisores y otros productos para el hogar, aprovechando también el interés que genera el Mundial 2026.

Las familias priorizan pagar deudas antes que consumir

Uno de los principales desafíos que enfrentan los supermercados es el aumento de la morosidad de los hogares.

Desde el sector reconocen que muchas familias destinarán parte del aguinaldo a cancelar deudas con bancos y billeteras virtuales, reduciendo así el dinero disponible para nuevas compras.

Esta situación limita el impacto positivo que tradicionalmente tenía el ingreso extra de mitad de año sobre el consumo.

El consumo sigue mostrando señales de debilidad

Los últimos datos publicados por el INDEC reflejan que las ventas en supermercados, medidas a precios constantes, cayeron un 3,7% interanual en abril de 2026.

El ticket promedio alcanzó los $35.920, con un incremento nominal del 26,9% respecto del año anterior, mientras que las tarjetas de crédito continúan siendo el principal medio de pago, concentrando el 42,5% de las operaciones.

Además, el empleo en el sector también se redujo, con una baja interanual del 2,4% en la cantidad de trabajadores.

Los consumidores cambiaron sus hábitos de compra

La caída del poder adquisitivo modificó la forma de comprar de los argentinos.

Cada vez más hogares espacian las visitas al supermercado, realizan compras planificadas y evitan gastos impulsivos.

Al mismo tiempo, autoservicios, comercios de cercanía y farmacias continúan ganando participación, mientras que el comercio electrónico sigue creciendo con la incorporación de nuevos compradores.

Especialistas señalan que hoy los grandes supermercados dependen cada vez más de las promociones para sostener el volumen de ventas, mientras que los comercios de cercanía logran mantener su crecimiento gracias a la practicidad y al mayor control del gasto cotidiano.

Con información de iProfesional

Ante este escenario, especialistas recomiendan elegir los equipos más eficientes para evitar gastos innecesarios.

Qué calefactor eléctrico consume menos energía

Un informe de la Cámara Argentina de Industrias Electrónicas, Electromecánicas y Luminotécnicas (Cadieel) señala que el panel eléctrico de bajo consumo es el artefacto más eficiente para calefaccionar ambientes, con un consumo estimado de 18 kWh por mes, convirtiéndose en la opción que menor impacto genera en la boleta de electricidad.

Detrás se ubican:

• Radiador eléctrico: 29 kWh mensuales.
• Aire acondicionado en modo calor (20°C): 33 kWh.
• Estufa de cuarzo: 37 kWh.
• Caloventor: 61 kWh, siendo el equipo de mayor consumo.

Consejos para gastar menos electricidad

Los especialistas también recomiendan evitar prácticas que incrementan el consumo eléctrico.

Entre ellas, destacan que cada grado adicional de temperatura puede aumentar el consumo cerca de un 8%, por lo que se aconseja mantener una temperatura moderada y evitar encender y apagar constantemente los equipos, especialmente los aires acondicionados en modo calor.

Otro aspecto importante es el llamado «consumo fantasma», producido por electrodomésticos que permanecen enchufados aunque no estén siendo utilizados. Este gasto puede representar entre el 7% y el 15% del consumo mensual de un hogar.

Cómo identificar un electrodoméstico eficiente

Al momento de comprar un artefacto eléctrico, se recomienda observar la etiqueta de eficiencia energética.

Los equipos clasificados con categoría A son los más eficientes y pueden consumir aproximadamente un 50% menos de energía que aquellos con un rendimiento promedio.

También los electrodomésticos categoría B representan una buena alternativa, ya que consumen entre un 25% y un 50% menos que otros modelos.

Las tarifas siguen en aumento

Durante 2026, las tarifas de energía eléctrica acumulan incrementos superiores al 36%, mientras que el consumo residencial continúa creciendo por la utilización de equipos de calefacción durante los meses más fríos.

Por ese motivo, elegir correctamente el sistema de calefacción y utilizarlo de manera eficiente puede representar un importante ahorro en la economía familiar durante todo el invierno.

Con información de TN