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Muertes en Berazategui: especialistas afirman que «hoy se puede comer carne y achuras”

Mientras se investiga el fallecimiento de dos personas tras la ingesta, el director del Hospital de Clínicas aseguró que lo primordial es consumir los alimentos con una «buena cocción».

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Foto: Especialistas afirman que "hoy se puede comer carne y achuras”: las recomendaciones tras las muertes en Berazategui.

En medio de la investigación por los casos de intoxicación y dos muertes en el partido de Berazategui por la ingesta de carne y achuras, un especialista en medicina interna pidió mantener la calma y aseguró que “en la actualidad podemos consumir los productos con una buena cocción”.

“Hoy se puede comer carne y achuras manteniendo el orden de seguridad alimentaria, como todo el año. Hubieron cuatro casos. La salmonella es una infección muy frecuente. Esta bacteria tiene que ver con la contaminación o la perdida de frío. Para comer carne y achuras debemos mantener una buena cocción. Es importante”, sostuvo el director del Hospital de Clínicas Ramiro Heredia.

En declaraciones radiales, Heredia recomendó “tratar de no tener contaminación cruzada”. Y agregó: “Si el producto no tiene mal olor, o se nota en mal estado o el mismo sabor se puede consumir normalmente. Hay que estar atentos”.

“Con 71° o 72° grados de cocción mata a toda bacteria. Hay que tratar de no tener contaminación cruzada, como por ejemplo carne y verduras en una misma tabla. Esta bacteria está en la superficie de la carne”, concluyó el análisis.

El Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires y el municipio de Berazategui iniciaron una investigación para determinar las causas de lo ocurrido.

Según informó la cartera sanitaria provincial, en este momento se aguardan «los resultados del diagnóstico etiológico que permitirán definir el o los agentes involucrados».

Además, las autoridades sanitarias instaron a los equipos de salud del municipio y de los distritos aledaños a fortalecer la vigilancia epidemiológica y a notificar en forma inmediata al Ministerio de Salud toda consulta de personas, de cualquier edad, con antecedente de diarrea, vómitos o sintomatología compatible con intoxicación alimentaria.

Los dos pacientes que murieron en las primeras tres semanas de enero, eran hombres de 36 y 48 años que ingresaron con un cuadro de diarrea, vómitos y otros síntomas compatibles con intoxicación alimentaria al Hospital Evita Pueblo de Berazategui.

Ambos dijeron haber comido carne y achuras de una misma carnicería que ya fue identificada, y esta situación fue informada también a la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Berazategui, que procedió a tomar muestras de mercadería, enviarlas para su análisis al SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) e INAL (Instituto Nacional de Alimentos) y clausurar el establecimiento.

«Para la identificación del agente etiológico las muestras de los pacientes fueron derivadas al Laboratorio Nacional de Referencia ANLIS Malbrán y las muestras de alimento se encuentran en el Instituto Nacional de Alimentos», informó el Ministerio de Salud bonaerense. Y agregó que hasta el momento en el caso del primer fallecido se confirmó la presencia de Salmonella typhimurium y en el segundo, de Shigella y Salmonella.

Fuente: Noticias Argentinas

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Secuestraron más de 636 kilos de hojas de coca y casi 3.000 paquetes de cigarrillos en Tucumán

El cargamento fue descubierto durante un control sobre la Ruta Nacional 9. La mercadería era transportada desde Jujuy hacia la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y no contaba con el aval correspondiente.

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Foto: Secuestro de hojas de coca y cigarrillos en Tucumán.

Un operativo realizado en Tucumán permitió secuestrar 636 kilos y 500 gramos de hojas de coca en estado natural y 2.960 paquetes de cigarrillos de procedencia extranjera.

La mercadería era trasladada en un transporte de paquetería que había partido desde Jujuy con destino a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

El cargamento fue detectado con un escáner móvil

El procedimiento se realizó durante la noche del domingo, en el marco de un operativo de prevención llevado adelante por personal del Escuadrón 55 “Tucumán”.

Los efectivos realizaron un control sobre la Ruta Nacional 9, a la altura del kilómetro 1.356, donde detuvieron la marcha de un transporte de paquetería.

Durante la inspección utilizaron un escáner móvil, mediante el cual detectaron 41 bultos que contenían hojas de coca en estado natural y otros dos paquetes con cigarrillos de procedencia extranjera.

Según se informó, la mercadería no contaba con el aval correspondiente.

Con autorización del magistrado interviniente, los funcionarios procedieron a abrir los bultos para verificar su contenido.

En total encontraron 636,5 kilos de hojas de coca en estado natural y 2.960 paquetes de cigarrillos extranjeros.

Intervino la Justicia Federal

Tras el procedimiento, el Juzgado Federal N° 3 de Tucumán y la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) de Tucumán dispusieron el secuestro de toda la mercadería.

De acuerdo con lo informado, los productos fueron considerados en infracción a la Ley 22.415, correspondiente al Código Aduanero.

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Avistaron dos osos hormigueros gigantes cerca de Los Juríes, Santiago del Estero

Dos ejemplares adultos de oso hormiguero gigante fueron fotografiados en un establecimiento rural ubicado a unos 25 kilómetros de Los Juríes.

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Foto: Dos osos hormigueros gigantes fueron vistos cerca de Los Juríes.

La presencia de ambos animales llamó especialmente la atención por tratarse de una especie que suele tener hábitos solitarios.

El sudeste de Santiago del Estero volvió a ofrecer una llamativa escena de fauna silvestre. Durante la jornada del lunes, dos osos hormigueros gigantes fueron avistados en un establecimiento rural cercano a Los Juríes.

El registro se produjo en el campo conocido como “El Manuelo”, ubicado aproximadamente a 25 kilómetros de la ciudad, donde se encuentra un lote sembrado con trigo.

Los animales fueron fotografiados mientras se desplazaban junto al alambrado perimetral del establecimiento.

Una especie emblemática de la fauna argentina

El oso hormiguero gigante, conocido también como yurumí u oso bandera, es una de las especies características de la fauna silvestre argentina.

La aparición de dos ejemplares adultos juntos generó particular sorpresa en la zona, debido a que se trata de animales que habitualmente presentan comportamientos solitarios.

Las imágenes del avistamiento volvieron a poner en valor la riqueza natural que conserva el territorio santiagueño y la importancia de proteger y respetar a las especies autóctonas.

Qué hacer ante nuevos avistamientos

Ante la posibilidad de que los animales continúen desplazándose por la zona, se pidió a operarios rurales, transportistas y vecinos de establecimientos cercanos que no intenten capturarlos, perseguirlos ni ahuyentarlos.

También se recomendó respetar su espacio y circular con precaución por caminos rurales y vecinales, reduciendo la velocidad para evitar poner en riesgo a los ejemplares mientras se desplazan.

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Papa León XIV en Argentina: cómo inscribirse para ser voluntario durante su visita

La convocatoria está dirigida a argentinos y residentes legales de entre 18 y 65 años. Los voluntarios podrán colaborar en Buenos Aires, Córdoba y Luján durante las actividades previstas entre el 8 y el 11 de noviembre.

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Foto: La organización de la visita del Papa León XIV abrió la preinscripción para voluntarios.

La organización de la visita del Papa León XIV a la Argentina abrió la preinscripción para quienes quieran participar como voluntarios durante las actividades previstas entre el 8 y el 11 de noviembre.

La convocatoria está destinada a argentinos y residentes legales de entre 18 y 65 años, que podrán colaborar en las distintas sedes previstas para la visita papal: Buenos Aires, Córdoba y Luján.

Qué tareas podrán realizar los voluntarios

Los participantes podrán desempeñarse en diferentes áreas vinculadas con la organización y asistencia durante las actividades.

Entre las tareas previstas se encuentran:

  • Atención y asistencia a peregrinos.
  • Logística.
  • Celebraciones litúrgicas.
  • Equipos sanitarios.
  • Accesibilidad.
  • Comunicación.
  • Otras funciones necesarias para el desarrollo de las actividades.

Al completar el formulario, cada postulante podrá seleccionar entre tres y cinco áreas de preferencia. Sin embargo, la asignación definitiva dependerá de las necesidades de cada sede y del perfil de cada persona.

Hasta cuándo hay tiempo para inscribirse

La preinscripción se realiza de manera online mediante la plataforma oficial de acreditaciones del Episcopado y estará disponible hasta el 8 de octubre.

La inscripción no implica la convocatoria automática. La organización aclaró que la selección se realizará de acuerdo con la disponibilidad y los requerimientos de cada sede.

Capacitación y condiciones para los voluntarios

Las personas que sean seleccionadas deberán completar capacitaciones obligatorias, tanto virtuales como presenciales, durante octubre y los primeros días de noviembre.

Los turnos de trabajo serán rotativos y tendrán una duración máxima de ocho horas diarias.

Además, cada voluntario deberá elegir una única sede para desarrollar sus tareas y hacerse cargo de sus propios gastos de traslado.

Quienes sean convocados deberán completar capacitaciones obligatorias, tanto virtuales como presenciales. (Foto: EFE)

Cómo es el proceso de inscripción

El formulario contempla nueve etapas, que incluyen:

  • Datos personales.
  • Información de contacto.
  • Perfil.
  • Disponibilidad.
  • Áreas de servicio.
  • Información de salud.
  • Documentación.
  • Motivos para participar.
  • Compromiso formal.

También se solicita indicar si el postulante cuenta con experiencia previa en actividades de voluntariado.

Bajo el lema “Servicio con humildad”, la organización destacó la importancia de los voluntarios para recibir y asistir a los peregrinos durante la visita del Papa León XIV a la Argentina.

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