Provincia
Frigoríficos de Santa Fe advierten un atraso en los precios y la carne podría aumentar un 20%
Señalan que generar un kilo de carne es un 20% más caro que el valor de la haciendo en pie. La sequía obliga a los productores a desprenderse de los animales y aumenta la oferta.
Frigoríficos de Santa Fe advierten sobre el atraso en el precio de la carne y advierten de posibles aumentos. Antonio D’Angelo, vicepresidente de la Cámara de nuclea al sector en la provincia aclaró que los incrementos aun no tienen fecha. Precisó que la oferta y la demanda definen los precios y recordó que hace cuatro meses que no se registran subas.
En ese sentido, hizo referencia a la elevada oferta que existe debido a que los productores optan por desprenderse de animales en este contexto de sequía. Y comentó que «un productor compra hacienda de reposición y la paga un 20 por ciento más caro de lo que después la vende».
Si bien indició que «no hay forma de predecir lo que va a ocurrir, ya que el precio de la carne se maneja por oferta y demanda», adelantó: «Si te tengo que decir, estructuralmente lo que se necesita, te digo que debería aumentar el precio de la carne porque hace cuatro o cinco meses que se mantiene en el mismo valor».
«Generar un kilo de carne es un 20 por ciento más caro que el precio al que se vende un animal en pie. O sea, hoy el productor hoy está perdiendo dinero», afirmó.
Y ejemplificó: «Un productor compra hacienda de reposición y la paga 20 por ciento más caro de lo que le cuesta después venderla. O sea, está vendiendo la hacienda en pie a 350 pesos el kilo y generar un kilo de carne cuesta 420 pesos. Es decir, le tiene que dar de comer al animal por 420 pesos para que el animal engorde un kilo y después los vende a 350 pesos más o menos al carnicero».
Contó que «hoy hay mucha oferta por distintos motivos y uno de esos es la sequía». En esa línea, profundizó: «Si no hubiese sequía, el productor no sacaría la hacienda del campo a este precio, sino que la dejaría que siga comiendo».
En declaraciones al programa «De 10» que se emite por «LT10», recordó que «hace cuatro meses que el precios de la hacienda en pie oscila en el mismo precio. Si te fijas en el mercado de hacienda, desde el mes de agosto se están moviendo los mismos precios. Si analizas el mercado del porcino, te vas a encontrar que desde julio hasta la fecha aumentó un 50 por ciento».
Advirtió que «esto no quiere decir que aumente para la fiestas», y explicó: «Una cosa es lo coyuntural y otra cosa es lo estructural. Estructuralmente se necesita que aumente un 20 por ciento. ¿Cuándo va a suceder? Cuando la demanda supere a la oferta».
Consultado sobre si podría haber una suba de precios en lo inmediato, incluso antes de las fiestas, enfatizó: «No, para nada; el precio de la carne surge de la oferta y demanda. Hay mucha demanda; hoy el productor prefiere vender a pérdida antes de que el animal empiece a perder gordura. Esto que está pasando hoy, dentro de un año lo vamos a sufrir porque va a haber menos carne. A fines del año que viene, comienzos del 2024, lo vamos a sentir porque se vendió anticipadamente». Indicó que, según datos del Senasa, «hay 1.300.000 terneros menos nacidos en la zafra del año 2022».
Fuente: Uno de Santa Fe
Provincia
📰 Santa Fe cobrará operativos por amenazas en escuelas: nuevo protocolo y multas millonarias
El Gobierno de Santa Fe oficializó un nuevo protocolo para recuperar los gastos generados por amenazas y hechos de violencia en escuelas, una medida que busca sancionar económicamente a los responsables.
La resolución, firmada por el ministro de Justicia y Seguridad Pablo Cococcioni, establece un mecanismo para identificar, calcular y reclamar los costos de cada operativo, que pueden alcanzar cifras millonarias.
🚨 Cuánto cuesta un operativo
Según explicó el propio ministro, cada intervención ante una amenaza escolar puede costar entre $5 y $6 millones, debido al despliegue de fuerzas de seguridad, logística y recursos técnicos.
👉 Ahora, esos costos podrán ser reclamados a los responsables.
⚖️ Cómo funcionará el protocolo
El procedimiento establece un circuito claro:
- Identificación de los responsables a través del Ministerio Público de la Acusación
- Determinación de los recursos utilizados (policía, bomberos, brigadas especiales)
- Elaboración de un expediente con todos los costos
- Intimación de pago en un plazo de 5 días
⚠️ En caso de no pagar, el Estado podrá avanzar con acciones judiciales a través de Fiscalía de Estado.
📊 Qué gastos se incluyen
El protocolo contempla el recupero de:
- Costos operativos policiales
- Recursos humanos y materiales
- Intervención de fuerzas especiales
- Gastos administrativos y logísticos
👉 Cada caso será evaluado según su nivel de complejidad: bajo, medio o alto.
🎯 Objetivo de la medida
Desde el Gobierno aseguran que la iniciativa busca:
✔️ Desalentar falsas amenazas
✔️ Evitar el uso indebido de recursos públicos
✔️ Mejorar la eficiencia en la respuesta del Estado
Además, remarcan que este tipo de hechos son delitos graves y generan un fuerte impacto en el sistema de seguridad.
Con información de El Litoral
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📰 Inundaciones en el norte santafesino: impulsan declarar la emergencia por 120 días
En medio de un escenario crítico por las lluvias, la diputada nacional Gisela Scaglia presentó un proyecto en el Congreso para declarar la emergencia hídrica, económica y social en el norte de Santa Fe.
La iniciativa busca asistir a las zonas más afectadas durante un plazo de 120 días (prorrogables), abarcando los departamentos:
👉 9 de Julio
👉 Vera
👉 General Obligado
También incluye a localidades golpeadas por el temporal como Reconquista, Avellaneda, Villa Minetti, San Bernardo, Gato Colorado y Fortín Olmos.
🌧️ Asistencia urgente para las zonas afectadas
El proyecto plantea que el Estado nacional destine:
- Recursos económicos y financieros
- Asistencia social directa
- Reparación de infraestructura dañada
- Restablecimiento de servicios esenciales
- Créditos a tasa subsidiada
- Refinanciación de deudas
👉 Todo con el objetivo de acompañar a las familias, productores y pymes afectadas.
⚠️ Una situación que podría empeorar
Desde el entorno legislativo advirtieron que el panorama sigue siendo delicado, ya que podría ingresar más agua desde Santiago del Estero, agravando los anegamientos en zonas ya comprometidas.
Además, remarcaron el impacto directo en el sector productivo:
👉 Productores debieron trasladar animales de urgencia para evitar pérdidas totales.
🤝 Trabajo conjunto
Según explicó la legisladora, la propuesta apunta a reforzar las acciones que ya viene llevando adelante la Provincia, sumando respaldo desde Nación para enfrentar la emergencia.
Con información de Uno de Santa Fe
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📰 Impactante informe: Santa Fe, entre las provincias con más personas en situación de calle
El Gobierno nacional difundió los resultados del Primer Relevamiento Nacional de Personas en Situación de Calle, y los datos encendieron la alarma: Santa Fe es la segunda provincia con más casos del país.
Según el informe del Ministerio de Capital Humano, se registraron 9.421 personas en situación de calle en 19 provincias, de las cuales 1.328 corresponden a Santa Fe, solo por detrás de la Ciudad de Buenos Aires.
📊 Santa Fe, en el centro de la preocupación
El relevamiento confirma que la problemática se concentra en grandes centros urbanos. En ese contexto, Santa Fe supera a provincias como:
- Córdoba (588 casos)
- Mendoza (421 casos)
👉 Esto la posiciona como uno de los distritos más afectados del país.
El estudio se realizó entre noviembre y diciembre de 2025 mediante el sistema DataCalle, que permitió relevar tanto a personas en la vía pública como en refugios y centros transitorios.
👥 ¿Quiénes están en situación de calle?
Los datos oficiales muestran un perfil claro:
- 83% son hombres
- 92% son mayores de edad
- 53% realiza trabajos informales
- 56% recibe algún tipo de asistencia social
📉 En cuanto a educación:
- Más de la mitad tiene primaria completa pero no terminó el secundario
Además, un dato preocupante:
- El 32% lleva más de dos años en esta situación
- Casi el 60% cayó en la calle en los últimos dos años

⚠️ Una problemática en crecimiento
El informe refleja que la situación se agravó recientemente, en gran parte por el impacto de la crisis económica y social.
Desde el Ministerio señalaron que muchos afectados tienen DNI, ingresos parciales o trabajos, pero atraviesan rupturas familiares, problemas de salud o consumos problemáticos.
🏛️ Cambios en la responsabilidad
El relevamiento se enmarca en la Ley 27.654, aunque desde 2025 hubo cambios:
👉 Nación delegó en las provincias la atención directa
Esto implica que Santa Fe ahora debe diseñar y ejecutar sus propias políticas para abordar la problemática, mientras el Estado nacional cumple un rol de coordinación.
Con información de Uno de Santa Fe
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