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Frigoríficos de Santa Fe advierten un atraso en los precios y la carne podría aumentar un 20%

Señalan que generar un kilo de carne es un 20% más caro que el valor de la haciendo en pie. La sequía obliga a los productores a desprenderse de los animales y aumenta la oferta.

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Foto ilustrativa de Internet

Frigoríficos de Santa Fe advierten sobre el atraso en el precio de la carne y advierten de posibles aumentos. Antonio D’Angelo, vicepresidente de la Cámara de nuclea al sector en la provincia aclaró que los incrementos aun no tienen fecha. Precisó que la oferta y la demanda definen los precios y recordó que hace cuatro meses que no se registran subas.

En ese sentido, hizo referencia a la elevada oferta que existe debido a que los productores optan por desprenderse de animales en este contexto de sequía. Y comentó que «un productor compra hacienda de reposición y la paga un 20 por ciento más caro de lo que después la vende».

Si bien indició que «no hay forma de predecir lo que va a ocurrir, ya que el precio de la carne se maneja por oferta y demanda», adelantó: «Si te tengo que decir, estructuralmente lo que se necesita, te digo que debería aumentar el precio de la carne porque hace cuatro o cinco meses que se mantiene en el mismo valor».

«Generar un kilo de carne es un 20 por ciento más caro que el precio al que se vende un animal en pie. O sea, hoy el productor hoy está perdiendo dinero», afirmó.

Y ejemplificó: «Un productor compra hacienda de reposición y la paga 20 por ciento más caro de lo que le cuesta después venderla. O sea, está vendiendo la hacienda en pie a 350 pesos el kilo y generar un kilo de carne cuesta 420 pesos. Es decir, le tiene que dar de comer al animal por 420 pesos para que el animal engorde un kilo y después los vende a 350 pesos más o menos al carnicero».

Contó que «hoy hay mucha oferta por distintos motivos y uno de esos es la sequía». En esa línea, profundizó: «Si no hubiese sequía, el productor no sacaría la hacienda del campo a este precio, sino que la dejaría que siga comiendo».

En declaraciones al programa «De 10» que se emite por «LT10», recordó que «hace cuatro meses que el precios de la hacienda en pie oscila en el mismo precio. Si te fijas en el mercado de hacienda, desde el mes de agosto se están moviendo los mismos precios. Si analizas el mercado del porcino, te vas a encontrar que desde julio hasta la fecha aumentó un 50 por ciento».

Advirtió que «esto no quiere decir que aumente para la fiestas», y explicó: «Una cosa es lo coyuntural y otra cosa es lo estructural. Estructuralmente se necesita que aumente un 20 por ciento. ¿Cuándo va a suceder? Cuando la demanda supere a la oferta».

Consultado sobre si podría haber una suba de precios en lo inmediato, incluso antes de las fiestas, enfatizó: «No, para nada; el precio de la carne surge de la oferta y demanda. Hay mucha demanda; hoy el productor prefiere vender a pérdida antes de que el animal empiece a perder gordura. Esto que está pasando hoy, dentro de un año lo vamos a sufrir porque va a haber menos carne. A fines del año que viene, comienzos del 2024, lo vamos a sentir porque se vendió anticipadamente». Indicó que, según datos del Senasa, «hay 1.300.000 terneros menos nacidos en la zafra del año 2022».

Fuente: Uno de Santa Fe

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📰 Santa Fe acumula 13 meses de recesión, aunque muestran señales de leve recuperación

La economía de la provincia de Santa Fe continúa atravesando un escenario recesivo y ya acumula 13 meses consecutivos de caída de actividad, según el último informe elaborado por el Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio santafesina.

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Foto: Ilustrativa

El relevamiento corresponde a marzo de 2026 y refleja que el nivel de actividad económica se ubicó en 159,2 puntos, con una variación mensual prácticamente neutra del -0,02% y una caída interanual del 1,1%.

Desde la entidad señalaron que, pese a que en los últimos meses comenzaron a observarse algunos indicadores positivos, la economía provincial todavía permanece en una etapa de estancamiento.

La economía santafesina sigue débil

La directora del centro de estudios, Lucrecia D’Jorge, explicó que la fase más crítica de la recesión se registró entre marzo y agosto de 2025, período en el que se produjeron fuertes caídas mensuales.

Sin embargo, indicó que desde entonces comenzó una etapa de menor deterioro económico, aunque sin señales claras de crecimiento sostenido.

“Desde agosto de 2025 se observa más bien un período de estancamiento”, sostuvo la especialista.

Qué sectores mostraron mejoras

De los ocho componentes que integran el índice económico provincial, solo tres registraron resultados positivos durante marzo.

El mayor crecimiento se observó en el patentamiento de vehículos nuevos, con una suba mensual del 2,7%.

También hubo mejoras en la producción industrial (+0,4%) y un leve incremento del 0,1% en los puestos de trabajo registrados.

En paralelo, el consumo de gas industrial mostró un crecimiento del 1,4%, mientras que la faena ganadera avanzó un 0,4%.

Caída del consumo y menor demanda laboral

Entre los indicadores negativos, el informe destacó una baja del 0,8% en la demanda laboral, acumulando cinco meses consecutivos de retroceso.

Además, los recursos tributarios provinciales cayeron un 1,3%, afectados por una menor recaudación y una reducción de fondos provenientes de la coparticipación nacional.

El consumo también continúa debilitado. Las remuneraciones reales retrocedieron un 0,8%, mientras que las ventas en supermercados permanecieron prácticamente estancadas.

A su vez, el consumo de cemento volvió a mostrar una caída del 0,2%, manteniéndose en niveles bajos desde comienzos de 2024.

Leve mejora en el primer trimestre

Pese al contexto recesivo, el informe remarcó que el balance del primer trimestre de 2026 mostró una mejora leve del 0,2%.

Según la Bolsa de Comercio, esto podría indicar que la economía santafesina comienza a alejarse de la etapa más dura del ajuste, aunque todavía mantiene una dinámica económica frágil y con bajo nivel de actividad.

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Rosario: detuvieron a un hombre acusado de estafar a compañeros de gimnasio con un posnet y robarles más de $25 millones

Un hombre de 39 años fue detenido en Rosario acusado de realizar millonarias estafas dentro de un gimnasio del centro de la ciudad.

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Foto: Estafas en un gimnasio de Rosario: iba con un posnet y les usaba la tarjeta a los usuarios.

Según la investigación, utilizaba un posnet para cobrar consumos con tarjetas de crédito que sacaba de los lockers de otros socios mientras entrenaban.

El sospechoso, identificado como Leandro Ramón I., fue arrestado este lunes luego de terminar una clase de boxeo en el gimnasio Brothers Fitness Club, ubicado sobre calle Salta al 1600.

De acuerdo con la investigación, habría estafado al menos a cinco personas por un total cercano a los 25 millones de pesos.

Cómo operaba dentro del gimnasio

La maniobra comenzó a ser investigada tras la denuncia de una mujer que detectó un consumo de 5 millones de pesos en su tarjeta de crédito mientras se encontraba entrenando.

Con el paso de los días, otros socios reportaron situaciones similares. Todos coincidían en varios puntos: los consumos habían sido realizados durante el horario de entrenamiento, por montos elevados y utilizando tarjetas que estaban guardadas en los lockers del gimnasio.

A partir de allí, la administración del lugar revisó las cámaras de seguridad y detectó movimientos sospechosos del acusado.

Según relataron desde el gimnasio, el hombre aprovechaba momentos de distracción para abrir casilleros y revisar billeteras en busca de tarjetas de crédito.

Las cámaras de seguridad fueron clave

Las grabaciones mostraron al sospechoso recorriendo los lockers y deteniéndose en aquellos donde había pertenencias personales.

De acuerdo con los responsables del gimnasio, utilizaba un posnet portátil para realizar cobros de manera rápida y discreta, intentando no ser visto por otros socios.

Las operaciones terminaban acreditadas en una empresa vinculada al acusado, identificada como “Chapería Integral”.

La investigación y los problemas de las víctimas

La Policía de Santa Fe detuvo al hombre luego de varias semanas de investigación. Actualmente permanece alojado en la Comisaría 2° de Rosario y la Justicia lo investiga por estafas.

Uno de los mayores inconvenientes para las víctimas fue que las compras aparecían como operaciones presenciales realizadas con tarjeta física, por lo que varias entidades bancarias inicialmente rechazaron los reclamos de reintegro.

Desde el gimnasio señalaron que están colaborando con los damnificados para intentar resolver cada caso.

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Tragedia en la autopista Rosario–Santa Fe: murió Elías Morel, cantante de una reconocida banda de cumbia

El músico santafesino falleció este domingo tras un choque entre una combi y un camión cisterna a la altura del peaje de Sauce Viejo. Las causas del siniestro son investigadas por las autoridades.

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Foto: Tragedia en la autopista Rosario–Santa Fe: murió Elías Morel, cantante de una reconocida banda de cumbia

Una trágica noticia conmociona al ambiente de la música tropical santafesina. Elías Morel, cantante y líder del grupo “El Sabor de la Cumbia”, murió este domingo luego de protagonizar un accidente fatal en la autopista Rosario–Santa Fe.

El siniestro ocurrió durante las primeras horas de la jornada, en cercanías de la estación de peaje de Sauce Viejo, cuando una combi impactó desde atrás contra un camión cisterna que circulaba en el mismo sentido.

Cómo fue el accidente en la autopista Rosario–Santa Fe

De acuerdo con la información preliminar, por motivos que aún son materia de investigación, la combi en la que se desplazaba Morel colisionó violentamente contra la parte trasera del vehículo de mayor porte.

Como consecuencia del fuerte impacto, el conductor de la combi perdió la vida en el lugar debido a las graves lesiones sufridas, mientras que personal policial y servicios de emergencia trabajaron en la zona para asistir la situación y ordenar el tránsito.

Las autoridades continúan realizando peritajes para determinar las circunstancias exactas que provocaron el accidente.

Dolor en la música tropical santafesina

La víctima fue identificada como Elías Morel, reconocido cantante de la banda “El Sabor de la Cumbia”, un grupo con presencia en distintos escenarios de la provincia de Santa Fe y la región.

La noticia generó profunda conmoción entre familiares, amigos, colegas y seguidores del artista, que era una figura conocida dentro del circuito de la música tropical santafesina.

Mientras avanza la investigación del hecho, numerosas muestras de pesar comenzaron a multiplicarse en redes sociales tras conocerse el fallecimiento del músico.

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