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Frigoríficos santafesinos anticiparon que el kilo de carne llegue a los $7.000 en cuestión de días

Así lo expresaron desde la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa). Advierten por un fuerte aumento de la hacienda en pie y una merma drástica en el consumo de carne durante enero.

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Frigoríficos santafesinos anticiparon que el kilo de carne llegue a los $7.000 en cuestión de díastélam
En los primeros días de gobierno de Javier Milei se materializó una suba del 40 por ciento en el valor de la hacienda en pie, que en los próximos días se podría trasladar al precio de la carne en las góndolas. En rigor, los precios en las carnicerías ya venían subiendo desde la semana pasada y desde el sector frigorífico santafesino auguran por un kilo de carne que supere los $7.000 en góndola.

A su vez, pesa la preocupación de la quita de retenciones al mercado exportador para el sector, aduciendo que una menor producción, de la mano de un eventual mejor escenario para exportar, redundaría en menor oferta interna.

Así lo afirmó Sergio Rodríguez, presidente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), quien en diálogo con LT9 manifestó: «Nos preocupa como frigorífico consumero la libre comercialización o libe exportación, porque eso puede llegar a traer un problema en que no haya hacienda para el consumo interno o que los precios sean muy elevados y que a la gente se le haga muy difícil el acceso a comer carne».

Cabe destacar que enero y febrero son meses en los que baja la faena total debido a una decisión del sector por una merma en la demanda. Pese a esto, el representante santafesino de frigoríficos resaltó: «Creemos que este año va a ser mucho mas grande la caída por el valor».

Respecto a los continuos aumentos de la hacienda en pie, afirman que el incremento se viene produciendo desde el mes de noviembre. A propósito de esto, Rodríguez afirmó: «Venia teniendo un pequeño aumento semanal, y lo hemos visto en estos últimos días donde hemos tenido aumentos bruscos de un 25% en dos o tres días. eso esta afectando mucho y vamos a tener un paro de comercialización importante a partir de enero».

«Diciembre es especial por las fiestas, la gente cobra el aguinaldo y lo va a gastar en carne, pero estamos preocupados con el mes de enero, va a caer mucho la faena por el precio de la carne, que seguramente va a superar los 7 mil pesos el kilo de carne», subrayó.

En el mercado de la carne el flete incide en gran medida en el precio, por lo que el aumento en las últimas horas fue empujado además por el precio del combustible que tuvo un aumento del 25%. «Creemos que eso va a afectar a que siga aumentando el precio de la carne, todavía no tenemos el precio de la carne de $1.500 $1.600 en pie, a eso hay que aumentarle la comercialización. Hoy el flete es lo que mas incide en la parte comercial».

SANTA FE | Ventas paralizadas y locales cerrados: así aguarda el comercio de Santa Fe las medidas económicas del gobierno https://t.co/HsJqZV0Xrb

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🚨 Rosario: Balearon a una abuela y a su nieto de 6 años durante un festejo familiar

Una mujer de 60 años y su nieto de 6 resultaron heridos de arma de fuego este domingo en la zona sur de Rosario, durante un ataque perpetrado por dos hombres que se desplazaban en una motocicleta roja. 🏍️💥

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Foto: Los agresores abrieron fuego desde una moto (imagen genérica).

El hecho ocurrió en la esquina de Oriente y Larrechea Sur, mientras las víctimas participaban de un cumpleaños familiar. Según fuentes policiales, un llamado al 911 alertó sobre las detonaciones en la vía pública.

La mujer sufrió una herida leve en la rodilla izquierda, mientras que el niño recibió un disparo en el muslo izquierdo que requirió cirugía inmediata en el Hospital de Niños Zona Norte.

Testigos relataron que los agresores se detuvieron en la puerta del domicilio y que el acompañante disparó al menos tres veces en movimiento, hiriendo a las víctimas. Durante las primeras investigaciones, la policía secuestró una vaina servida calibre 22 sobre la calle.

Las autoridades buscan determinar el móvil del ataque y dar con los autores, que actualmente continúan prófugos.

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🏚️💔 Cerró Casa Cuna tras 90 años: niños trasladados y 14 trabajadoras quedaron en la calle

La histórica Casa Cuna de la ciudad de Santa Fe cerró definitivamente sus puertas el 31 de octubre, poniendo fin a nueve décadas de contención y cuidado de niños en situación de vulnerabilidad. El cierre generó alarma y profunda preocupación en el sistema de protección de la niñez y dejó a 14 trabajadoras sin empleo, sin previo aviso y con sueldos adeudados.

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Foto: El frente de Casa Cuna en la ciudad de Santa fe

👩‍🍼 “Dejamos una vida ahí adentro”, expresó Graciela Zapata, cuidadora del hogar durante 31 años, quien relató el impacto emocional y laboral que provocó la medida. “Fue de un día para el otro. Es una pena enorme que un hogar así haya cerrado”, señaló.

👶 Mientras tanto, los niños que se encontraban alojados fueron trasladados a otras instituciones, algunos con acompañamiento profesional y preparación psicológica previa. Sin embargo, las trabajadoras quedaron en un limbo total, sin explicaciones claras ni alternativas laborales.

💸 El conflicto se agrava por el incumplimiento salarial: las extrabajadoras denuncian que la institución les debe cuatro meses de sueldo y que no respetó un convenio firmado ante la Secretaría de Trabajo.
📄 “El acuerdo decía que el 18 iba a estar depositada la plata, pero nunca se cumplió”, explicó Zapata.

🚫 Además, aseguran que no se les ofreció reubicación en otros centros dependientes del mismo organismo. “Nos dijeron que se cerraban las puertas y quedábamos sin trabajo. Nada más”, denunciaron.

⚠️ El cierre de Casa Cuna no solo deja sin empleo a personal con décadas de servicio, sino que también abre un interrogante sobre el impacto social en una institución que durante años fue un pilar comunitario y un refugio clave para la niñez en riesgo.

⚖️ Acciones legales en marcha
Las trabajadoras, asesoradas por abogados del gremio, evalúan avanzar con medidas judiciales, entre ellas el embargo de cuentas, ante el incumplimiento del acuerdo firmado. “Confiamos y luchamos hasta el final, pero no nos dieron ninguna solución”, concluyó Zapata.

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🚤 Santa Fe y Paraná se preparan para un cambio histórico: evalúan un transporte fluvial que conecte ambas capitales

Las ciudades de Santa Fe y Paraná podrían dar un salto estratégico en integración regional: ambas intendencias comenzaron a analizar la creación de un transporte fluvial de pasajeros y turístico, un proyecto que podría transformar la movilidad y potenciar el corredor turístico interprovincial. 🌊✨

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Foto: Las ciudades de Santa Fe y Paraná analizan la posibilidad de un transporte fluvial que conecte ambas capitales.

Durante un encuentro realizado en la Casa de la Costa de Paraná, el intendente de Santa Fe, Juan Pablo Poletti, y la intendenta paranaense, Rosario Margarita Romero, avanzaron en una agenda conjunta que incluye deporte, cultura, turismo y soluciones metropolitanas para los ciudadanos de ambas capitales.

🤝 Una alianza metropolitana que se fortalece

Poletti destacó la importancia de consolidar el vínculo regional:
“Somos ciudades capitales, estamos muy cerca y nos une un paisaje maravilloso. En vez de separarnos, tiene que unirnos”, remarcó, al señalar la necesidad de que Santa Fe y Paraná funcionen como un destino integrado, tal como ocurre con otras regiones turísticas del país.

En ese sentido, enfatizó el potencial turístico compartido:
“Las bellezas que tenemos en cada tierra deben ser aprovechadas. Queremos que quien visite Santa Fe, Rosario o Paraná quiera volver”, afirmó.

🚤 Un transporte fluvial para unir lo que el río nunca separó

La intendenta Romero profundizó sobre el proyecto estrella del encuentro:
“Vamos a conformar un equipo para estudiar una inversión público-privada que permita impulsar un transporte fluvial de pasajeros y turístico. El río nos une, y queremos que lo una aún más”, señaló.

El servicio tendría una doble finalidad:

  • 🚢 Movilidad diaria entre capitales
  • 🌅 Propuesta turística para disfrutar el paisaje del río que une a ambas ciudades

🎭 Agenda cultural integrada

Ambas gestiones también dialogaron sobre eventos culturales y participación recíproca, como la Fiesta del Mate de Paraná, con el objetivo de fortalecer la identidad conjunta y promover la circulación de visitantes en ambas capitales.

El proyecto, que hasta hace poco parecía una idea lejana, hoy empieza a tomar forma y se perfila como un hito clave para la región.

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