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Argentina salió tercera en el Mundial del Helado Artesanal
Once países compitieron en Italia y la selección nacional quedó entre los mejores con sus creaciones originales.
Argentina quedó tercera en la Coppa del Mondo della Gelateria (la Copa del Mundo de la Heladería) que culminó este martes en Rimini, Italia. La selección nacional fue superada solo por Japón, que salió segundo, y por el país anfitrión, que fue el primer ganador.
El equipo argentino se lució en los ocho desafíos de la competencia, que incluyeron preparar una torta, un snack, una porción individual en vaso, una entrada salada para alta cocina, esculturas en hielo y caramelo, decorar una bacha y superar las pruebas de la «mystery box».
La selección argentina del helado fue liderada por su Capitán y Maestro Heladero, Maximiliano Maccarrone, quien viajó con los pasteleros y heladeros Pablo Renes, Ruben Darré, Matías Dragun, Mariano Zichert y Nahuel Rampoldi.
El equipo compitió contra los demás finalistas, de Colombia, Francia, Alemania, Japón, Italia, Malasia, México, Polonia, Singapur, España y Hungría.
Además los heladeros se las vieron con dos ingredientes secretos: damasco al agua (al que le agregaron canela y vainilla) y café a la crema, que fue enriquecido con chocolate con leche y anís estrellado. Las creaciones le valieron menciones especiales al seleccionado bajo cero.
El resultado fue una alegoría de la saga de Disney «Piratas del Caribe».
El menú
La bacha decorada fue «El cofre de Davy Jones», un helado de chocolate con pan de especias hecho con chocolate Valrhora Jivara, leche, crema de leche, especias y azúcar, y con masa sablée de naranja llena de almendras y manteca.
Para la porción individual prepararon «El vaso de Jack Sparrow», con el «helado patagónico» de dulce de leche, chocolate, pastas de pistacho y almendras, una crema de avellanas y frangélico, un nougatine de almendras y pistachos, y una jalea de cítricos.
Los snacks fueron el garfio del pirata (con helado de chocolate y maracuyá), el cofre (de chocolate tostado y vainillas, con un biscuit de cacao, un tatín de manzanas y almendras doradas) y el catalejo (un helado de chocolate y frambuesa, con un cannolli, un bizcocho húmedo de chocolate y un glaseado crujiente).
El «Naufragio» fue la entrada con base de helado de queso parmesano reggiano, un snack de pulpo ahumado, ceviche de langostino y mousse de pimiento asado. Otra enrtada acompañó a una remolacha al queso azul, hongos caramelizados y quinoa roja. Por último se presentó un risotto de papa dulce junto a una mermelada de cebolla.
La brújular era una torta helada de mascarpone y lima, frutilla y remolacha con una base de semifrío de mago y coco, sorbet de mango y merengue seco de coco y frutilla.
La escultura de hielo, el «Kraken»de tentáculos gigantes, tenía 2 de metros de altura, y la réplica del personaje de Jack Sparrow, hecha en caramelo de un metro.
Fuente: Minuto Uno
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⚽💸 Fiebre mundialista: completar el álbum podría costar cerca de $1 millón
La pasión por el fútbol ya empieza a sentirse… y también en el bolsillo. La nueva edición del álbum del Mundial, de la reconocida marca Panini, llegaría a los kioscos a comienzos de mayo y promete ser la más grande de la historia.
👉 Según adelantaron desde la distribución oficial, esta edición contará con 980 figuritas de 48 selecciones, marcando un récord en cantidad y ampliando el desafío para los fanáticos.
💰 ¿Cuánto va a costar completar el álbum?
📘 El álbum tendría un valor cercano a $15.000, mientras que cada sobre —con 7 figuritas— costará entre $2.000 y $2.500.
😳 Pero el dato que más impacta es otro:
completar toda la colección podría rondar el millón de pesos, según estimaciones del sector.
🔁 El truco clave: intercambiar figuritas
Ante estos valores, hay una estrategia que vuelve a ser fundamental:
🤝 El intercambio de figuritas
👉 Esta práctica, clásica de cada Mundial, permite avanzar en la colección sin depender exclusivamente de la compra de sobres.
📢 “Va a ser clave para que no sea tan costoso”, remarcaron desde la distribución.
📦 ¿Habrá faltantes como en el Mundial anterior?
Una buena noticia: este año el panorama sería distinto.
📈 Desde el sector aseguran que hay mayor producción que en la edición pasada, por lo que se espera una mejor respuesta ante la alta demanda.
⭐ Las figuritas más difíciles
Como en cada Mundial, habrá “joyitas” difíciles de conseguir…
👀 Y todo indica que el nombre que volverá a ser el más buscado será el de Lionel Messi.
Con información de Perfil
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🔥 Escándalo viral: un padre le cobra alquiler, comida e internet a su hija por vivir en su casa
Un caso que explotó en redes sociales generó fuerte polémica y abrió un debate que no para de crecer: un padre decidió cobrarle a su propia hija por vivir en su casa.
👉 Según trascendió, la joven no estudia ni trabaja y pasa gran parte del día creando contenido para TikTok, lo que llevó al hombre a tomar una drástica decisión.
💸 Tarifas que desataron el debate
El padre le habría impuesto costos diarios para poder permanecer en la vivienda:
- 🍽️ $15.000 por comida
- 🏠 $40.000 por hospedaje
- 🌐 $8.000 por internet
⚠️ Además, le advirtió que si no cumple con los pagos, no podrá seguir accediendo a estos servicios ni quedarse en el hogar.
⚖️ ¿Castigo o enseñanza?
El caso rápidamente se volvió viral y dividió opiniones:
👉 Por un lado, quienes creen que es una medida extrema
👉 Por otro, quienes sostienen que es una forma de enseñar responsabilidad y límites
💬 Lo cierto es que la historia abrió un debate actual:
¿Hasta qué punto deben sostener los padres a sus hijos adultos?
Con información de RadioF 24 Federación
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📰 Alerta cardíaca: por qué los lunes aumentan los infartos, según especialistas
Un dato que preocupa a los médicos volvió a quedar en evidencia: los infartos aumentan los días lunes (e incluso los domingos por la noche).
La explicación, según especialistas, está directamente vinculada al estrés crónico.
El cardiólogo Mario Boskis advirtió que el estrés dejó de ser solo un problema emocional y pasó a convertirse en un factor de riesgo cardiovascular clave, con un impacto similar al colesterol alto o la hipertensión.
⚠️ El estrés: un enemigo silencioso
“El estrés es como un boxeador que golpea de a poco hasta que el cuerpo no resiste más”, explicó el especialista.
Según estudios recientes, puede casi duplicar el riesgo de sufrir un infarto, especialmente en momentos de alta carga emocional, como el inicio de la semana laboral.
👉 Por eso, los lunes y domingos por la noche concentran una mayor cantidad de episodios cardíacos.
🧠➡️❤️ ¿Cómo afecta al cuerpo?
El estrés activa mecanismos biológicos concretos:
- Libera adrenalina, acelerando el corazón
- Aumenta la presión arterial
- Eleva el nivel de azúcar en sangre
- Genera inflamación en las arterias
Cuando se vuelve crónico, el organismo libera cortisol, lo que puede provocar daños en los vasos sanguíneos y obstrucciones.
📊 Un problema que crece
Según datos recientes, Argentina tiene cerca del 49% de adultos que se perciben estresados, ubicándose entre los niveles más altos del mundo.
Sin embargo, no todos presentan el mismo riesgo: la clave está en detectar cuándo el estrés ya impacta en el sistema cardiovascular.
🚨 Señales de alerta
El estrés crónico puede manifestarse con síntomas como:
- Palpitaciones
- Problemas de sueño
- Dolores de cabeza
- Cambios en hábitos cotidianos
⚠️ En algunos casos, incluso puede confundirse con un infarto o ataques de pánico, por lo que siempre se recomienda consultar a un médico ante dolor en el pecho.
Con información de La Nación
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