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Efecto crisis: crece la dependencia de los adultos mayores para con sus hijos

El médico y escritor Carlos Presman dialogó sobre esta problemática social y económica. Dio algunos consejos y manifestó que «debemos cuidar a quienes nos cuidan».

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Tras conocer los datos del censo 2022, difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), se supo que el envejecimiento demográfico sumado a la complicada realidad socioeconómica del país, son factores graves para los adultos mayores, y refleja un aumento de la relación de dependencia de las personas mayores para con sus hijos.

Es decir, en este marco del crecimiento de la dependencia de las personas de la tercera edad respecto a sus hijos, el médico y escritor Carlos Presman dialogó en Cadena 3 sobre esta problemática social y advirtió que actualmente en gran parte del mundo se mide no sólo cuántos años van a vivir en determinado lugar los pobladores, «sino cuántos años van a vivir sin o con discapacidad, o con algún grado de dependencia».

«Hoy la expectativa de vida al nacer en Córdoba ronda un promedio de 80 años para las mujeres y 73 para los varones, pero cuando analizamos la expectativa de vida sin dependencia o sin discapacidad, esta cifra baja varios años», explicó.

Sobre ello, comentó que en España existe un Ministerio de la Dependencia que trabaja sobre todo con adultos mayores y personas con discapacidad.

Dijo que los médicos tienen algunas frases que los ayudan a pensar en la problemática, y manifestó: «La gran mayoría de los adultos mayores dicen que no tienen miedo a morirse pero que sí les preocupa sufrir y tener dolores o padecimientos; y también insisten en que no quieren ser una carga para sus hijos».

Consideró que «ese rol de padre o de proveedor se invierte en una situación dramática en la que los hijos se vuelven padres de sus padres».

Presman dijo que esta situación que conlleva la imposibilidad de vivir de forma independiente por parte del adulto mayor debe ser encarada desde dos perspectivas: por un lado encarnar la frase de que «el viejo soy yo más tiempo» y la segunda idea, igualmente importante, es que «la vejez siempre es un éxito colectivo».

Es por ello que señaló que se debe trabajar «sobre las redes sociales de inclusión y con políticas públicas que asistan a ese grupo poblacional más frágil para que esta expectativa de vida llegue a edades muy avanzadas de manera independiente».

«Hay que tener una mirada especial hacia los adultos mayores», indicó. Y recomendó: «Una receta universal para una buena longevidad es que salgan a caminar media hora por día: mejora lo cognitivo, la función respiratoria, cardiovascular, etc.». Aunque advirtió que hoy «esa receta no la podemos aplicar porque tienen miedo de salir a la calle y esto genera una gran problemática».

Presman dijo que lo más valioso es visibilizar el problema «porque está invisibilizado por esto del autoestima, vergüenza, angustia o preocupación, pero nosotros lo vemos a diario en los consultorios». Y concluyó: «Debemos cuidar a los que nos cuidan».

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Dos hermanos de Felicia completaron el álbum del Mundial 2026 en solo una semana

Brisa y Juan Bautista Furlotti reunieron las 980 figuritas del álbum tras comprar sobres e intercambiar estampas en distintas localidades de Santa Fe.

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Foto: En tiempo récord: dos hermanos de Felicia completaron el álbum del Mundial 2026

Dos hermanos de Felicia lograron completar el álbum del Mundial 2026 en tiempo récord y se volvieron protagonistas de una historia que combina pasión por el fútbol, tradición familiar y mucha dedicación.

Se trata de Brisa Furlotti, de 23 años, y su hermano Juan Bautista, de 13, quienes consiguieron pegar las 980 figuritas del álbum en apenas una semana.

Una tradición familiar ligada al fútbol

Según contaron, la idea surgió a partir de una costumbre que mantienen desde hace años.

Los hermanos ya habían completado el álbum del último Mundial y también el de la Copa América, por lo que decidieron repetir la experiencia en esta nueva edición.

“Lo hicimos por cábala familiar”, explicó Brisa sobre la decisión de volver a coleccionar las figuritas.

Compraron 200 sobres e intercambiaron en varias ciudades

Para alcanzar el objetivo, adquirieron cerca de 200 sobres en localidades como Rafaela, Esperanza y Santa Fe.

Además, realizaron intercambios con chicos de Felicia y de otras localidades cercanas para conseguir las estampas que faltaban.

Incluso, comenzaron a juntar figuritas antes de encontrar el álbum, debido a la alta demanda y la falta de stock en los primeros días de lanzamiento.

Lionel Messi, una de las figuritas más difíciles

Entre las estampas más buscadas apareció la de Lionel Messi, considerada una de las más difíciles de conseguir.

Cuando les quedaban apenas cinco o seis figuritas para completar el álbum, optaron por intercambiar en lugar de seguir comprando sobres repetidos.

La última figurita que consiguieron fue la correspondiente a Nueva Zelanda 3, gracias al gesto solidario de un joven de Rafaela que decidió entregárselas para ayudarlos a cerrar el álbum.

Más de 800 repetidas y ayuda para otros chicos

Tras completar el desafío, los hermanos quedaron con alrededor de 800 figuritas repetidas, que comenzaron a intercambiar o regalar a otros chicos que todavía intentan llenar el álbum.

En la familia Furlotti, el coleccionismo ya forma parte de una tradición vinculada al fútbol y a los momentos compartidos.

Además, Juan Bautista juega como arquero en inferiores de Tiro Federal y eligió una figurita repetida de Emiliano Martínez para usarla como cábala antes de cada partido.

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De un garage a 92 franquicias: la historia de Helados Daniel y el sabor que marcó a varias generaciones

Daniel Paradiso abrió su primera heladería en 1978 con máquinas usadas y un pequeño local en Victoria. Hoy la empresa produce más de 2 millones de kilos de helado por año.

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Foto: Daniel Paradiso empezó en 1978 con máquinas usadas y un local improvisado, en Victoria. Décadas después, Helados Daniel produce más de 2 millones de kilos anuales de helado y tiene su planta de producción en Garín.

La historia de Helados Daniel comenzó de manera humilde, en el garage de una casa de la localidad bonaerense de Victoria, y con el paso de las décadas se transformó en una de las cadenas de heladerías más reconocidas del Área Metropolitana de Buenos Aires.

Su fundador, Daniel Paradiso, abrió su primer local en octubre de 1978, cuando tenía apenas 19 años. Hoy, la empresa cuenta con 92 franquicias, una planta de producción en Garín y una elaboración anual superior a los 2 millones de kilos de helado.

El comienzo: un garage y máquinas usadas

Antes de emprender, Paradiso trabajó durante varios años en una heladería barrial mientras cursaba la secundaria técnica y realizaba trabajos como electricista.

Con pocos recursos económicos, decidió alquilar un garage sobre calle Palacios, en Victoria, porque era el único espacio que podía pagar.

Según recordó, la inversión inicial equivalía al valor de cuatro Fiat 600 usados, dinero que destinó a la compra de máquinas y conservadoras antiguas.

El empresario explicó que el oficio lo aprendió trabajando y capacitándose constantemente, en una época donde no existían tutoriales ni Internet para acceder a información rápida sobre el rubro.

El crecimiento de Helados Daniel

Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento familiar terminó convirtiéndose en una cadena con fuerte presencia en Capital Federal y el conurbano bonaerense.

Con el tiempo, Paradiso logró ampliar el negocio, abrir nuevas sucursales y desarrollar un sistema de franquicias.

Actualmente, la producción se realiza en una planta ubicada en Garín, inaugurada hace una década para acompañar el crecimiento de la empresa.

La conducción operativa hoy está en manos de sus hijas, María Sol y Florencia Paradiso, junto a Javier Giunta, responsable del área de producción.

El nacimiento del “súper dulce de leche”

Uno de los hitos más recordados de la marca fue la creación del sabor “súper dulce de leche”, lanzado durante el verano de 1991-1992.

Paradiso explicó que en aquellos años la innovación en sabores era una de las formas de diferenciarse dentro del mercado heladero.

Además del tradicional súper dulce de leche, la empresa desarrolló otros productos reconocidos como el alfajor helado, el bombón suizo y distintas variedades de cremas especiales.

El desafío de sostener el consumo

A pesar de la expansión y consolidación de la marca, el empresario reconoció que el contexto económico actual también impacta en el sector.

Según indicó, durante los primeros meses de 2026 se registró una leve caída en las ventas respecto del año anterior.

De todos modos, destacó que el consumo de helado ya no depende exclusivamente del verano, como ocurría décadas atrás.

“Antes las heladerías cerraban en invierno, hoy el consumo se mantiene durante todo el año gracias al delivery y las aplicaciones”, señaló.

Un nombre propio convertido en marca

La empresa lleva el nombre de su fundador, una decisión que inicialmente fue cuestionada por no parecer “marketinera”.

Sin embargo, con el tiempo, el nombre “Helados Daniel” terminó convirtiéndose en una marca asociada a cercanía y tradición familiar.

Después de atravesar distintas crisis económicas argentinas, Paradiso asegura que continúa involucrado en las decisiones estratégicas del negocio y mantiene intacta la filosofía con la que comenzó hace casi cinco décadas.

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Chocolinas rellenas: Bagley lanzó una nueva versión de la clásica galletita y sorprendió a los fanáticos

La histórica marca Chocolinas presentó una nueva versión que ya genera repercusión entre los consumidores argentinos. Bagley, empresa del Grupo Arcor, lanzó por primera vez unas Chocolinas rellenas de chocolate, apostando a un formato más cercano al snack y alejándose del clásico modelo utilizado para la tradicional chocotorta.

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Foto: Bagley sacó una nueva versión de las chocolinas: galletitas rellenas de chocolate.

Cómo son las nuevas Chocolinas rellenas

El nuevo producto fue presentado bajo el lema “más chocolatosas que nunca” y combina dos tapas de la clásica galletita de chocolate con un relleno cremoso sabor chocolate.

A diferencia de las Chocolinas tradicionales, esta nueva versión apunta a un consumo más directo y práctico, pensado para meriendas o para comer “al paso”.

El lanzamiento llega en un envase de 77 gramos, ideal para kioscos y consumo individual.

Qué cambia respecto a las Chocolinas tradicionales

Si bien la marca ya había innovado anteriormente con variedades como chocolate blanco o versiones semi amargas, nunca había modificado la estructura clásica de la galletita.

Entre las principales características del nuevo producto se destacan:

  • Relleno de chocolate para potenciar el sabor original.
  • Formato snack pensado para llevar.
  • Textura cremosa y crujiente al mismo tiempo.
  • Presentación individual de 77 gramos.

Con este lanzamiento, Bagley busca competir también dentro del segmento de las galletitas rellenas y snacks dulces.

El impacto en redes sociales y la reacción de los fanáticos

La aparición de las Chocolinas rellenas rápidamente se viralizó en redes sociales, donde muchos usuarios comenzaron a imaginar nuevas versiones de la clásica chocotorta.

Otros consumidores destacaron que el producto podría convertirse en una opción ideal para acompañar meriendas, cafés o los populares “bowls” dulces que se volvieron tendencia en los últimos años.

El lanzamiento se suma a una estrategia cada vez más utilizada por grandes marcas argentinas: renovar productos clásicos para atraer nuevos consumidores y ampliar su presencia en distintos segmentos del mercado.

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