Fercerveza: la nueva mezcla de fernet y cerveza que gana popularidad entre los jóvenes y preocupa a especialistas

Expertos advierten sobre los riesgos de consumir bebidas con alta graduación alcohólica.

Una nueva tendencia vinculada al consumo de alcohol comenzó a ganar terreno entre los jóvenes argentinos y ya genera preocupación por sus posibles consecuencias para la salud. Se trata de la llamada «fercerveza», una mezcla que combina fernet con cerveza rubia y que se popularizó especialmente en encuentros sociales y fiestas.

Aunque el tradicional fernet con cola continúa siendo una de las bebidas más consumidas en el país, esta nueva variante suma una carga alcohólica considerablemente mayor, lo que encendió alertas sobre los riesgos asociados a su consumo.

Qué es la fercerveza y por qué preocupa

La preparación suele realizarse mezclando fernet y cerveza en distintas proporciones. Según las cantidades utilizadas, el contenido alcohólico final puede alcanzar niveles significativamente superiores a los de una cerveza tradicional.

Mientras que una cerveza rubia suele tener alrededor de un 5% de alcohol, el fernet presenta una graduación que oscila entre 39% y 45%, por lo que la combinación puede derivar en bebidas con una concentración alcohólica elevada.

Especialistas advierten que este tipo de mezclas puede generar una percepción errónea sobre la cantidad de alcohol consumida, favoreciendo una ingesta mayor de la prevista.

El crecimiento del consumo de fernet en Argentina

Argentina es actualmente el principal mercado mundial para el fernet. De acuerdo con datos difundidos en distintos estudios del sector, el país concentra más del 75% del consumo global de esta bebida y supera los 60 millones de litros anuales.

El crecimiento del fernet durante las últimas décadas estuvo acompañado por estrategias comerciales que ampliaron su público, convirtiéndolo en una de las bebidas preferidas por jóvenes adultos.

Los riesgos para la salud

Uno de los principales puntos de preocupación radica en la combinación de alcohol con bebidas dulces o carbonatadas, ya que pueden facilitar el consumo rápido y dificultar la percepción de sus efectos.

Además, el consumo excesivo de alcohol puede provocar intoxicaciones agudas y, a largo plazo, afectar órganos como el hígado, especialmente cuando se mantiene de forma frecuente o en grandes cantidades.

Frente al crecimiento de estas nuevas formas de consumo, especialistas insisten en la importancia de promover hábitos responsables y reforzar las campañas de concientización sobre los riesgos asociados al abuso de bebidas alcohólicas.

La aparición de la «fercerveza» refleja un cambio en las preferencias de consumo de los jóvenes, pero también vuelve a poner sobre la mesa el debate sobre el impacto que estas prácticas pueden tener en la salud pública.

Con información de Contexto Tucumán