Economía
Qué cambios idearon las fábricas y los supermercados para hacer frente a las bajas ventas
Las grandes industrias se adaptan al nuevo contexto, mientras que los comercios tejen nuevas alianzas.
Las grandes fábricas referentes del consumo masivo no dejan lugar a dudas: contra la expectativa de comienzos de año, el repunte de las ventas se hace desear. Los ejecutivos evitan mencionar la palabra «crisis», pero admiten que el escenario luce complicado para la mayoría de las categorías.
Desde los grandes supermercados ya pusieron en marcha distintas estrategias para retener a los clientes, que se van hacia los comercios más pequeños. Los negocios tradicionales de barrio, en los cuales se realizan las compras para pocos días y además es más difícil tentarse.
Hay otra realidad, que a las grandes compañías les cuesta admitir: los consumidores evitan en muchos casos las marcas más reconocidas, las líderes, porque cuestan entre 15% y 30% más caras que las denominadas «marcas blancas».
Cualquier consumidor habitué de las grandes cadenas y de los mayoristas se dio cuenta de que, a medida que pasa el tiempo, las «marcas propias» ganan cada vez más espacio en las góndolas.
El consumo no repunta: supermercados cambian de estrategia
Una fábrica de las grandes, fabricante de productos de la canasta básica, cuenta a iProfesional que en mayo vendieron apenas 0,1% más que en mayo del año pasado.
Otra compañía líder da cuenta de la misma situación. Una mejora mínima, casi imperceptible, en relación con un mes de mayo de 2024, en donde las ventas recién se empezaban a recuperar del pozo de la primera parte tras la devaluación.
Desde una tercera empresa marcan una diferencia: «Una cosa son los segmentos más populares, como los productos de almacén (fideos, aceites, harina), donde vemos una mejora más notoria. Y otra distinta es cuando vemos nichos como snacks. O productos congelados, donde no hay recuperación», cuenta la fuente.
Las fábricas de cervezas dan un panorama crítico: las ventas siguen sin recuperarse tras el desplome de principios del año pasado. A pesar de que hubo rebajas en los precios.
El 70% de descuento en la segunda unidad ya no alcanza
Los grandes supermercados también se ven forzados a cambiar. Si bien en las últimas mediciones se vio que las ventas repuntaron contra el año pasado, lo cierto es que los comercios tradicionales les vienen ganando la pelea por los clientes.
Con los ingresos de la población ajustados, las grandes superficies suman atractivos. La última vedette son las alianzas con los bancos, que a su vez necesitan promocionar sus billeteras digitales.
Así, por ejemplo, la mayoría de las cadenas tienen acuerdos con MODO y con Mercado Pago para sumar descuentos a las compras.
Así y todo, en esos grandes comercios admiten que la rentabilidad ha retrocedido. Lo mismo que cuentan las grandes industrias.
Consumidores, a toda hora y en todo lugar
El dato llama la atención, y es toda una muestra de los cambios en el consumo masivo: en ocho de cada diez hogares se hacen las compras elementales en por lo menos cuatro canales distintos.
Una exigencia a veces extrema, pero que los consumidores se sienten en la obligación de afrontar con tal de conseguir precios más bajos.
En medio de un consumo al que le cuesta levantar, la competencia entre esos canales se canibalizó.
Una reciente investigación de la consultora especializada en consumo Kantar, dejó a las claras quiénes quedaron de cada lado. Y da cuenta del novedoso comportamiento de los consumidores.
Promociones, claves en las góndolas
El informe de Kantar refleja, además, que las promociones se convirtieron en un motor clave para incentivar el consumo.
El impacto, no obstante, varía según el canal de ventas.
En los supermercados e hipermercados, el 36% del gasto se realiza con alguna promoción, pero eso no alcanza para revertir la caída general en volumen: registran una pérdida de 19 % en productos sin promoción y una suba del 9,9% en los que sí la tienen.
En los comercios mayoristas, donde el 25% del gasto también está asociado a promociones, la estrategia da resultados: los productos con promoción crecen 8,8% y los que no las tienen se mantienen estables.
En los almacenes, que históricamente son menos agresivos a la hora de las promociones, también se sumó a la tendencia: ya un 11% del gasto se realiza bajo alguna promoción.
Fuente: iProfesional
Economía
Aumentos de julio 2026: qué servicios suben desde este martes y cómo impactarán en el bolsillo
El inicio de julio llegará con una nueva actualización de tarifas que afectará a millones de argentinos.
Desde el 1 de julio aumentarán las prepagas, el transporte público, la electricidad, el gas, el agua, los peajes, la VTV, los alquileres y las cuotas de colegios privados. En tanto, las petroleras aún analizan si aplicarán una suba en los combustibles.
Los incrementos responden a los mecanismos de actualización vigentes en distintos servicios, luego de que el INDEC informara una inflación del 2,1% correspondiente a mayo.
Qué aumenta en julio
Prepagas
Las empresas de medicina prepaga volverán a ajustar sus cuotas.
Las principales compañías confirmaron incrementos de entre 2,1% y 2,9%, dependiendo del plan contratado. En algunos casos también aumentarán los copagos.
Transporte público
Desde el 1° de julio subirán las tarifas del transporte en el Área Metropolitana de Buenos Aires.
- Colectivos y subtes: aumento del 4,1%.
- Trenes metropolitanos: incremento del 8,6%.
- Peajes urbanos: también aumentarán 4,1%.
Luz y gas
Las tarifas de energía continuarán con el esquema de actualización mensual.
- Electricidad: suba promedio del 1,5%.
- Gas natural: aumento estimado del 2,81%, a la espera de la publicación de los cuadros tarifarios definitivos.
Agua
Los usuarios de AySA tendrán un incremento del 3% en las facturas correspondientes a julio.
Verificación Técnica Vehicular (VTV)
La revisión obligatoria de vehículos también será más cara.
En la Provincia de Buenos Aires:
- Autos particulares: $97.057,65.
- Motos: desde $38.801.
- Vehículos pesados: alrededor de $174.600.
En la Ciudad de Buenos Aires:
- Automóviles: $96.968.
- Motocicletas: $36.459.
Alquileres y colegios privados
Los contratos de alquiler continuarán actualizándose según el régimen bajo el cual fueron firmados.
Los aumentos previstos son:
- Ajuste trimestral: 8,1%.
- Ajuste cuatrimestral: 11%.
- Ajuste semestral: 16,7%.
- Actualización anual por ICL: 31,54%.
Por su parte, los colegios privados con aporte estatal también aplicarán nuevas subas durante julio, aunque los porcentajes definitivos aún deben ser oficializados por las autoridades educativas.
Combustibles: todavía no hay definición
A diferencia del resto de los servicios, la nafta y el gasoil aún no tienen un aumento confirmado.
Las petroleras definirán durante los primeros días de julio si trasladan a los surtidores la actualización de impuestos y la evolución del precio internacional del petróleo.
Un nuevo ajuste para los gastos del hogar
Aunque la inflación muestra una desaceleración, los servicios continúan actualizándose de manera mensual, por lo que el inicio del segundo semestre volverá a representar un incremento en los gastos fijos de las familias argentinas.
Con información de iProfesional
Economía
El girasol alcanza un récord de molienda en Argentina y gana protagonismo frente a la soja
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario revela que el procesamiento de girasol registró su mejor desempeño en más de dos décadas, mientras la industria sojera muestra una desaceleración.
El girasol atraviesa un momento histórico dentro de la industria aceitera argentina. De acuerdo con un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), entre enero y mayo de 2026 se industrializaron 2,32 millones de toneladas, el mayor volumen para ese período en los últimos 26 años.
El crecimiento consolida el avance de esta oleaginosa dentro del sector y refleja un cambio en la dinámica industrial, en contraste con la menor actividad registrada por la soja durante los primeros meses del año.
El girasol aumenta su participación en la molienda
Los datos de la BCR muestran que el girasol ya representa el 12,9% de la molienda conjunta de soja y girasol, la participación más alta desde 2008.
Este crecimiento responde al incremento sostenido de la producción en las últimas campañas, lo que permitió que el cultivo recuperara terreno frente al predominio histórico de la soja en la industria aceitera.
La soja registra menor actividad industrial
En contrapartida, la soja procesó 15,6 millones de toneladas entre enero y mayo, un volumen inferior al registrado en el mismo período de 2025 y también por debajo del promedio de las últimas cinco campañas.
Según explicó la Bolsa de Comercio de Rosario, esta situación está relacionada con el retraso en la cosecha, una menor disponibilidad inicial de mercadería y un ritmo más lento en la comercialización.
Entre abril y mayo se industrializaron 7,7 millones de toneladas, uno de los niveles más bajos de la última década.
Más exportaciones de poroto y mayores importaciones
El informe también señala que, durante este escenario, aumentaron tanto las exportaciones de soja sin procesar como las importaciones de materia prima destinadas a abastecer la capacidad instalada de la industria aceitera.
En el plano internacional, la reaparición de China como compradora de soja estadounidense aportó cierto respaldo al mercado, aunque el volumen adquirido continúa siendo reducido en comparación con campañas anteriores.
Un cambio de escenario para el sector agrícola
Para los analistas de la BCR, la campaña 2025/26 marca un cambio de tendencia en el complejo agroindustrial.
Mientras el girasol consolida su recuperación y fortalece su presencia en la molienda nacional, la soja atraviesa una etapa de menor dinamismo industrial y comercial, aunque continúa mostrando una relación de precios favorable frente a otros cultivos como el maíz y el trigo.
Con información de Sin Mordaza
Economía
Supermercados apuestan al aguinaldo con fuertes descuentos y cuotas para reactivar las ventas
Las principales cadenas de supermercados lanzarán promociones especiales, descuentos y planes de financiación con el objetivo de captar parte del dinero del aguinaldo y revertir la caída del consumo que afecta al sector desde comienzos de 2026.
El aguinaldo, la gran apuesta para recuperar el consumo
Tras varios meses de bajas en las ventas, las grandes cadenas de supermercados buscarán aprovechar el cobro del Sueldo Anual Complementario (SAC) para impulsar el consumo durante la segunda quincena de junio.
Según referentes del sector, el repunte esperado a comienzos de 2026 nunca terminó de consolidarse y tanto mayo como la primera mitad de junio volvieron a mostrar resultados negativos.
Frente a este escenario, las empresas preparan una batería de promociones con el objetivo de incentivar las compras y recuperar parte del terreno perdido.
Cuotas, descuentos y promociones especiales
Las estrategias comerciales estarán centradas en dos grandes ejes.
Por un lado, ofrecerán planes de financiación de entre 12 y 18 cuotas, con tasas promocionales o incluso tasa 0%, siempre que el costo financiero no supere las expectativas de inflación anual.
Además, habrá descuentos de hasta el 50%, promociones 2×1 y ofertas especiales en pequeños electrodomésticos, televisores y otros productos para el hogar, aprovechando también el interés que genera el Mundial 2026.
Las familias priorizan pagar deudas antes que consumir
Uno de los principales desafíos que enfrentan los supermercados es el aumento de la morosidad de los hogares.
Desde el sector reconocen que muchas familias destinarán parte del aguinaldo a cancelar deudas con bancos y billeteras virtuales, reduciendo así el dinero disponible para nuevas compras.
Esta situación limita el impacto positivo que tradicionalmente tenía el ingreso extra de mitad de año sobre el consumo.
El consumo sigue mostrando señales de debilidad
Los últimos datos publicados por el INDEC reflejan que las ventas en supermercados, medidas a precios constantes, cayeron un 3,7% interanual en abril de 2026.
El ticket promedio alcanzó los $35.920, con un incremento nominal del 26,9% respecto del año anterior, mientras que las tarjetas de crédito continúan siendo el principal medio de pago, concentrando el 42,5% de las operaciones.
Además, el empleo en el sector también se redujo, con una baja interanual del 2,4% en la cantidad de trabajadores.
Los consumidores cambiaron sus hábitos de compra
La caída del poder adquisitivo modificó la forma de comprar de los argentinos.
Cada vez más hogares espacian las visitas al supermercado, realizan compras planificadas y evitan gastos impulsivos.
Al mismo tiempo, autoservicios, comercios de cercanía y farmacias continúan ganando participación, mientras que el comercio electrónico sigue creciendo con la incorporación de nuevos compradores.
Especialistas señalan que hoy los grandes supermercados dependen cada vez más de las promociones para sostener el volumen de ventas, mientras que los comercios de cercanía logran mantener su crecimiento gracias a la practicidad y al mayor control del gasto cotidiano.
Con información de iProfesional
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