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Salud

Qué es la shigella, la bacteria que le causó la muerte por comer achuras a dos hombres en Berazategui

El municipio de Berazategui confirmó en un comunicado oficial que los dos hombres de 48 y 36 años que fallecieron por comer achuras y carne en mal estado presentaban en su cuerpo la bacteria shigella y salmonella.

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Inicialmente informaron que los afectados fallecieron en el hospital Evita Pueblo «los días 12 y 17 de enero», luego de haber ingresado presentando un cuadro de diarrea y vómitos.

«Los cultivos de materia fecal arrojaron la presencia de shigella y salmonella. Los dos afirmaron haber consumido carne y achuras días previos a la aparición de los síntomas», explicaron.

Dos hombres murieron por comer asado en mal estado en Berazategui

Las muestras fueron enviadas al Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) e INAL (Instituto Nacional de Alimentos) para su análisis, mientras que la municipalidad de Berazategui procedió a clausurar por falta de medidas higiénicas una de las carnicerías donde los fallecidos habían comprado.

¿Qué es la shigella?
La shigelosis, también llamada disentería bacilar, es una infección causada por bacterias del género shigella. La shigella es una bacteria altamente enteroinvasiva; su hábitat es el colon y el principal reservorio es el humano.

¿Cómo se transmite?
La transmisión de la bacteria es a través del contacto directo o indirecto de agua y alimentos contaminados con materia fecal de personas infectadas. Esto puede ser por aguas contaminadas, plagas (moscas), o por falta de higiene en la preparación de los alimentos.

La respuesta del gobierno bonaerense y Berazategui tras los casos de salmonella en achuras

Datos del ministerio de Salud de la Nación arrojaron que durante el período de 2010 a 2012 la shigella spp fue la principal causante de diarreas bacterianas que se presentaron en Argentina.

¿Cuáles son los síntomas de la shigella?
Según el sitio especializado medlineplus.gov, los síntomas suelen aparecer alrededor de 1 a 7 días (con un promedio de 3 días) después de estar en contacto con la bacteria.

Los síntomas son: Dolor abdominal agudo (súbito) o calambres, fiebre alta, náuseas, vómitos, diarrea acuosa o con sangre.
La ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) precisa que «en los casos característicos de la enfermedad, las heces contienen sangre y moco (disentería), como consecuencia de la aparición de úlceras en la mucosa y microabscesos confluentes en las criptas del colon».

Cuatro productos fueron prohibidos por la ANMAT y se lanzó una alerta alimentaria

¿Cómo se puede prevenir contraer la bacteria shigella?
Desde la Secretaría de Salud Pública e Higiene del municipio recordaron la importancia de cumplir con las medidas de higiene y el cuidado en la manipulación de los alimentos, así como mantener la cadena de frío y el lavado frecuente de manos.

Lo propio hizo la ANMAT, con las siguientes recomendaciones:

El lavado de los alimentos que se consumen crudos con agua segura, en especial las frutas y verduras.
Cloración del agua cuando no es segura, mediante dos gotas de lavandina por cada litro de agua.
Si no se dispone de suministro seguro de agua potable es conveniente tratar/hervir agua de bebida y que se utilice para preparación de alimentos.
Evitar ingerir agua de piletas, ríos, lagos, o aguas de recreación.
La cocción de los alimentos en el momento que se van a consumir y el pelado de la fruta pueden ser medidas para gestionar el riesgo.
Dada la baja dosis infectante, los pacientes diagnosticados con infecciones por Shigella no deben manipular alimentos o bebidas hasta desaparición del microorganismo de las heces.
Afortunadamente no se registró en Berazategui un aumento en los casos de diarrea en los centros de atención primaria de salud (CAPS) al igual que en el hospital Evita Pueblo.

Fuente: Telam

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Salud

Rosario: confirmaron una muerte por gripe A y alertan por el aumento de casos en Santa Fe

La provincia registró un incremento de enfermedades respiratorias y el Ministerio de Salud pidió reforzar la vacunación antigripal en los grupos de riesgo.

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Foto: Preocupa el avance de la gripe A en el país. (Foto: ilustrativa)

Preocupación por el avance de la gripe A en Santa Fe

El Ministerio de Salud de Santa Fe confirmó la muerte de un hombre de 64 años en Rosario a causa de gripe A, en medio de un crecimiento sostenido de enfermedades respiratorias en toda la provincia.

Según el último boletín epidemiológico provincial, la víctima padecía EPOC y no contaba con la vacuna antigripal correspondiente a esta temporada.

Las autoridades sanitarias advirtieron que el avance de la influenza comenzó antes de lo habitual en comparación con 2025 y actualmente mantiene en alerta al sistema de salud santafesino.

Más de 12 mil casos respiratorios graves en lo que va del año

El informe oficial detalla que durante 2026 ya se contabilizaron 12.180 casos de infecciones respiratorias agudas graves (IRAG) en personas internadas.

De ese total, 269 pacientes dieron positivo para virus respiratorios, siendo la mayoría casos de Influenza A, seguidos por adenovirus y Covid-19.

Además, en las últimas semanas epidemiológicas, el 76% de las muestras positivas correspondieron a gripe A.

Aunque el escenario todavía no alcanza niveles críticos, desde Salud comenzaron a reforzar tareas de vigilancia y prevención para evitar un aumento de internaciones durante el invierno.

Detectaron nuevos casos de Influenza A H3N2

El boletín epidemiológico también confirmó la detección de seis casos de Influenza A H3N2 subclado J.2.4.1 (K) desde diciembre de 2025.

Todos los pacientes evolucionaron favorablemente, aunque las autoridades remarcaron que el monitoreo continúa de manera permanente para detectar posibles cambios epidemiológicos.

Aumentan los casos de psitacosis y leptospirosis

Otro de los puntos que genera preocupación sanitaria en Santa Fe es el crecimiento de enfermedades zoonóticas.

Psitacosis

Durante 2026 se notificaron:

  • 98 casos sospechosos
  • 50 casos confirmados o probables
  • 2 fallecidos

El 84% de los pacientes requirió internación.

Leptospirosis

Hasta la semana epidemiológica 19 se registraron:

  • 426 casos sospechosos
  • 42 confirmados o probables
  • 2 muertes confirmadas

La enfermedad se transmite principalmente por contacto con agua contaminada con orina de roedores.

Dengue: pocos casos confirmados en Santa Fe

En relación al dengue, la provincia informó:

  • 1.357 casos sospechosos
  • Solo 2 casos confirmados importados

Uno de los contagios provino de Brasil y otro de Maldivas.

Salud pidió reforzar la vacunación antigripal

Frente al aumento de enfermedades respiratorias, el Ministerio de Salud insistió en completar la vacunación antigripal, especialmente en:

  • Personal de salud
  • Embarazadas
  • Niños de 6 a 24 meses
  • Mayores de 65 años
  • Personas con factores de riesgo

También recomendaron mantener medidas preventivas como:

  • Ventilar ambientes
  • Higienizar las manos
  • Utilizar barbijo ante síntomas respiratorios
  • Realizar consultas médicas tempranas

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Salud

Pfizer respondió tras la difusión de un informe sobre efectos adversos de la vacuna Covid en niños

El laboratorio Pfizer emitió un comunicado luego de que se conociera un memorándum de la FDA relacionado con posibles efectos adversos graves de la vacuna contra el Covid-19 en menores de 12 años.

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Foto: Tras las acusaciones del Gobierno de EE.UU. por muertes pediátricas y un informe oficial que no lo respalda, el laboratorio decidió manifestar su postura.

El documento, fechado el 5 de diciembre de 2025, volvió a generar debate en Estados Unidos tras difundirse información vinculada a diez muertes pediátricas que habían sido asociadas públicamente a la vacuna.

Sin embargo, según el propio memorándum de la Food and Drug Administration, no existe confirmación de una relación causal directa entre la vacunación y los fallecimientos analizados.

Qué dijo Pfizer sobre el informe de la FDA

A través de un descargo enviado a medios de comunicación, Pfizer sostuvo que “ninguna de las 10 muertes analizadas puede considerarse seguramente vinculada a la vacuna”.

La compañía explicó que las categorías utilizadas en el informe, como “posiblemente” o “probablemente” relacionadas, forman parte de criterios técnicos internacionales empleados en farmacovigilancia y no implican una confirmación definitiva de causalidad.

Además, el laboratorio remarcó que las vacunas contra el Covid-19 continúan bajo monitoreo permanente por parte de organismos internacionales como:

  • Centers for Disease Control and Prevention
  • Organización Mundial de la Salud
  • European Medicines Agency

Qué se informó sobre la miocarditis

Uno de los puntos mencionados en el informe es la aparición de casos de miocarditis, una inflamación del músculo cardíaco que, según Pfizer, puede producirse tanto después de una infección por Covid-19 como, en casos poco frecuentes, tras la vacunación con ARN mensajero.

El laboratorio indicó que la evidencia científica disponible muestra que los casos posteriores a la vacunación son raros y generalmente presentan una evolución favorable.

También afirmó que distintos estudios realizados en Europa y Estados Unidos sobre millones de personas no detectaron aumentos estadísticamente significativos de eventos adversos graves vinculados a vacunas adaptadas a nuevas variantes del virus.

Un vial de la vacuna pediátrica de Pfizer contra el Covid.

Cómo surgió el documento

El memorándum de la FDA tomó estado público luego de que el senador republicano Ron Johnson enviara una carta al secretario de Salud estadounidense Robert F. Kennedy Jr. solicitando mayor transparencia sobre los efectos adversos reportados en menores.

El caso volvió a instalar el debate sobre la seguridad de las vacunas contra el Covid y el monitoreo de posibles efectos secundarios en la población pediátrica.

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Salud

Cómo combatir el frío: siete consejos clave para cuidar la salud en invierno

Especialistas recomiendan reforzar los cuidados durante las bajas temperaturas para prevenir enfermedades y evitar los efectos del frío extremo.

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Foto: Estar bien equipados para enfrentar las bajas temperaturas es importante para poder transitar el invierno de forma más segura y placentera.

Por qué el frío favorece las enfermedades respiratorias

Con la llegada del invierno y las bajas temperaturas, aumentan los casos de gripe, resfríos y otras enfermedades respiratorias. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), estos cuadros son provocados por virus y no directamente por el frío.

Sin embargo, durante los días fríos las personas suelen permanecer más tiempo en espacios cerrados y con poca ventilación, situación que favorece la transmisión viral.

Además, algunos estudios indican que los virus respiratorios pueden sobrevivir más tiempo en ambientes fríos y secos.

La importancia de vestirse correctamente

Especialistas señalan que una buena elección de la ropa puede marcar la diferencia para atravesar el invierno de forma segura y confortable.

Entre las recomendaciones más importantes aparecen:

  • utilizar ropa térmica,
  • sumar capas de algodón y polar,
  • usar camperas que protejan del viento,
  • mantener cubiertas manos, pies y cabeza.

Cuando el cuerpo pierde demasiado calor y no está protegido adecuadamente, pueden aparecer síntomas de hipotermia como escalofríos, temblores y sensación intensa de frío.

Los siete consejos para enfrentar las bajas temperaturas

1- Vestirse en capas

La ropa en capas ayuda a conservar mejor el calor corporal.

Se recomienda:

  • primera capa térmica,
  • segunda capa aislante como polar o lana,
  • tercera capa impermeable y rompeviento.

2- Mantener calientes manos y pies

Las extremidades son las zonas más vulnerables al frío.

Para protegerlas se aconseja usar:

  • medias de lana,
  • calzado adecuado,
  • guantes térmicos.

3- Cubrir cabeza y cuello

Gran parte del calor corporal se pierde por la cabeza y el cuello.

Por eso es importante utilizar:

  • gorros,
  • bufandas,
  • cuellos térmicos.

4- Calefaccionar correctamente el hogar

Mantener ambientes cálidos y bien aislados ayuda a prevenir enfermedades y mejorar el bienestar durante el invierno.

También se recomienda mantener cierta ventilación para renovar el aire.

5- Alimentarse e hidratarse bien

Una alimentación equilibrada aporta la energía necesaria para mantener la temperatura corporal.

Especialistas aconsejan consumir:

  • proteínas,
  • carbohidratos complejos,
  • grasas saludables,
  • abundante agua.

6- Mantenerse activo

La actividad física mejora la circulación sanguínea y ayuda a elevar la temperatura corporal.

7- Revisar el pronóstico antes de salir

Consultar el clima antes de salir permite prepararse mejor para enfrentar jornadas de bajas temperaturas.

Llevar abrigo extra, paraguas o elementos necesarios para el vehículo puede evitar complicaciones.

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Clima Sunchales

Sunchales
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Ráfagas: 39 km/h
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