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Salud

Se reglamentó la Ley de Celiaquía: definieron la cobertura de salud y el acceso a alimentos

El Gobierno reglamentó la ley 26.588, modificada por la 27.196. En tanto, la Anmat actualizó el listado oficial de alimentos libres de gluten: ahora son 23.000 productos.

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Se reglamentó la Ley de Celiaquía y se definió cuál debe ser su cobertura.

El Gobierno nacional reglamentó la Ley de Celiaquía Nº 26.588, modificada por Ley Nº 27.196. De este modo, se define una mejor cobertura salud y accesibilidad a alimentos para personas con esta condición.

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Así, se contempla los servicios que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos sin TACC y establece las adecuaciones que deberán realizar las instituciones y establecimientos para poder ofrecer un Menú Libre de Gluten seguro.

Lo hizo a través del Decreto 218/2023, publicado este miércoles en el Boletín Oficial. La normativa declara de interés nacional la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca, su difusión, acceso a alimentos y medicamentos libres de gluten.

La implementación de esta norma permitirá, por un lado, ampliar la oferta de alimentos convirtiéndola en un derecho para todas las personas celíacas, pero también establecer los estándares a cumplir para garantizar que al momento de ofrecerlos sean seguros.

CÓMO DEBE SER LA COBERTURA PARA PERSONAS CELÍACAS

Se establece por un lado la metodología mediante la cual se actualizará el monto de cobertura actual por parte de obras sociales y prepagas, y por otra parte se deja establecida la periodicidad con la que se realizarán las actualizaciones subsiguientes que serán cada seis meses. El monto de cobertura pasará de $2.672 a $7.806,73 contemplando la CBA (canasta básica alimentaria) publicada por Indec el 20 de abril de 2023.

Todos los medicamentos deberán identificarse en función de su contenido o ausencia de gluten como “Libre de gluten” o “Este medicamento contiene gluten”. Este aspecto constituye una preocupación en las personas con enfermedad celíaca dado que los medicamentos pueden constituir también una posibilidad de incorporar gluten en el organismo de manera involuntaria por el desconocimiento de su composición.

Diferentes organismos públicos trabajaron junto al Ministerio de Salud de la Nación para que la reglamentación sea realidad. Entre ellos, el Ministerio de Educación, el Ministerio de Desarrollo Social, el Ministerio de Transporte, el Ministerio de Justicia, la Superintendencia de Servicios de Salud, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), y el Ente Nacional de Comunicaciones (Enacom). Todos ellos están involucrados en la implementación con el objetivo de obtener calidad ejecutiva y mayor eficacia en el régimen de protección de los derechos de las personas con enfermedad celíaca.

Desde el Ministerio de Salud de la Nación se destacó que luego de la sanción de la Ley 26.588 en 2009, se estableció un logo oficial para identificar los envases o envoltorios de Alimentos Libres de Gluten (Resolución Conjunta N°201/2011 y N°649/2011).

Por otra parte, a través del Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celíaca, dependiente de la Dirección Nacional de Abordaje Integral de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud de la Nación, se logró la incorporación al Programa Médico Obligatorio (PMO) de las herramientas para la pesquisa y diagnóstico de la enfermedad (Resolución N°102/2011); la elaboración y publicación de una Guía de Práctica Clínica sobre Diagnóstico y Tratamiento de la Enfermedad Celíaca en el Primer Nivel de Atención (Resolución N°561/2011) y su posterior actualización a través del Documento de Consenso de Enfermedad Celíaca (Año 2017).

También se concretó la implementación de una constancia médica de EC (Resol. 1408- E-2017) como herramienta para acreditar la condición de paciente celíaco, instrumento necesario para la gestión de los derechos; el financiamiento de proyectos de investigación y el incremento de la capacidad para el diagnóstica a través de la provisión, por parte de dicho programa, de kits de diagnóstico serológico de EC (Antitransglutaminasa IgA) en 100 hospitales de 21 provincias, habiéndose además acompañado este proceso de diferentes tipos de capacitaciones a más de 10.000 profesionales integrantes de equipos de salud.

Por otra parte, menciona que se implementó además la cobertura en concepto de alimentos libres de gluten por parte de obras sociales y prepagas. Del mismo modo, desde el Ministerio de Desarrollo Social se brindó cobertura también en concepto de alimentos libres de gluten para aquellas personas que no cuentan con obras sociales o prepagas.

AMPLIACIÓN DE LA LISTA DE ALIMENTOS

Desde la Anmat se amplió y actualizó el listado oficial de alimentos libres de gluten que al momento de la sanción de la Ley 26.588 contaba con sólo 1.400 productos inscriptos y actualmente cuenta con más de 23.000 productos.

Se elaboró y publicó una Guía de buenas prácticas de manufactura para establecimientos elaboradores de Alimentos Libres de Gluten (ALG).

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Además de los avances mencionados y que el contar con mayor información sobre la enfermedad permitió que muchas instituciones y establecimientos ofrezcan, de manera voluntaria, opciones de menús libres de gluten, la implementación de la Ley 26.588 (modificada por Ley 27.196) permitirá convertir esta mayor oferta en un derecho para todas las personas celíacas.

Fuente: Vía País

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Salud

Rosario: confirmaron una muerte por gripe A y alertan por el aumento de casos en Santa Fe

La provincia registró un incremento de enfermedades respiratorias y el Ministerio de Salud pidió reforzar la vacunación antigripal en los grupos de riesgo.

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Foto: Preocupa el avance de la gripe A en el país. (Foto: ilustrativa)

Preocupación por el avance de la gripe A en Santa Fe

El Ministerio de Salud de Santa Fe confirmó la muerte de un hombre de 64 años en Rosario a causa de gripe A, en medio de un crecimiento sostenido de enfermedades respiratorias en toda la provincia.

Según el último boletín epidemiológico provincial, la víctima padecía EPOC y no contaba con la vacuna antigripal correspondiente a esta temporada.

Las autoridades sanitarias advirtieron que el avance de la influenza comenzó antes de lo habitual en comparación con 2025 y actualmente mantiene en alerta al sistema de salud santafesino.

Más de 12 mil casos respiratorios graves en lo que va del año

El informe oficial detalla que durante 2026 ya se contabilizaron 12.180 casos de infecciones respiratorias agudas graves (IRAG) en personas internadas.

De ese total, 269 pacientes dieron positivo para virus respiratorios, siendo la mayoría casos de Influenza A, seguidos por adenovirus y Covid-19.

Además, en las últimas semanas epidemiológicas, el 76% de las muestras positivas correspondieron a gripe A.

Aunque el escenario todavía no alcanza niveles críticos, desde Salud comenzaron a reforzar tareas de vigilancia y prevención para evitar un aumento de internaciones durante el invierno.

Detectaron nuevos casos de Influenza A H3N2

El boletín epidemiológico también confirmó la detección de seis casos de Influenza A H3N2 subclado J.2.4.1 (K) desde diciembre de 2025.

Todos los pacientes evolucionaron favorablemente, aunque las autoridades remarcaron que el monitoreo continúa de manera permanente para detectar posibles cambios epidemiológicos.

Aumentan los casos de psitacosis y leptospirosis

Otro de los puntos que genera preocupación sanitaria en Santa Fe es el crecimiento de enfermedades zoonóticas.

Psitacosis

Durante 2026 se notificaron:

  • 98 casos sospechosos
  • 50 casos confirmados o probables
  • 2 fallecidos

El 84% de los pacientes requirió internación.

Leptospirosis

Hasta la semana epidemiológica 19 se registraron:

  • 426 casos sospechosos
  • 42 confirmados o probables
  • 2 muertes confirmadas

La enfermedad se transmite principalmente por contacto con agua contaminada con orina de roedores.

Dengue: pocos casos confirmados en Santa Fe

En relación al dengue, la provincia informó:

  • 1.357 casos sospechosos
  • Solo 2 casos confirmados importados

Uno de los contagios provino de Brasil y otro de Maldivas.

Salud pidió reforzar la vacunación antigripal

Frente al aumento de enfermedades respiratorias, el Ministerio de Salud insistió en completar la vacunación antigripal, especialmente en:

  • Personal de salud
  • Embarazadas
  • Niños de 6 a 24 meses
  • Mayores de 65 años
  • Personas con factores de riesgo

También recomendaron mantener medidas preventivas como:

  • Ventilar ambientes
  • Higienizar las manos
  • Utilizar barbijo ante síntomas respiratorios
  • Realizar consultas médicas tempranas

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Salud

Pfizer respondió tras la difusión de un informe sobre efectos adversos de la vacuna Covid en niños

El laboratorio Pfizer emitió un comunicado luego de que se conociera un memorándum de la FDA relacionado con posibles efectos adversos graves de la vacuna contra el Covid-19 en menores de 12 años.

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Foto: Tras las acusaciones del Gobierno de EE.UU. por muertes pediátricas y un informe oficial que no lo respalda, el laboratorio decidió manifestar su postura.

El documento, fechado el 5 de diciembre de 2025, volvió a generar debate en Estados Unidos tras difundirse información vinculada a diez muertes pediátricas que habían sido asociadas públicamente a la vacuna.

Sin embargo, según el propio memorándum de la Food and Drug Administration, no existe confirmación de una relación causal directa entre la vacunación y los fallecimientos analizados.

Qué dijo Pfizer sobre el informe de la FDA

A través de un descargo enviado a medios de comunicación, Pfizer sostuvo que “ninguna de las 10 muertes analizadas puede considerarse seguramente vinculada a la vacuna”.

La compañía explicó que las categorías utilizadas en el informe, como “posiblemente” o “probablemente” relacionadas, forman parte de criterios técnicos internacionales empleados en farmacovigilancia y no implican una confirmación definitiva de causalidad.

Además, el laboratorio remarcó que las vacunas contra el Covid-19 continúan bajo monitoreo permanente por parte de organismos internacionales como:

  • Centers for Disease Control and Prevention
  • Organización Mundial de la Salud
  • European Medicines Agency

Qué se informó sobre la miocarditis

Uno de los puntos mencionados en el informe es la aparición de casos de miocarditis, una inflamación del músculo cardíaco que, según Pfizer, puede producirse tanto después de una infección por Covid-19 como, en casos poco frecuentes, tras la vacunación con ARN mensajero.

El laboratorio indicó que la evidencia científica disponible muestra que los casos posteriores a la vacunación son raros y generalmente presentan una evolución favorable.

También afirmó que distintos estudios realizados en Europa y Estados Unidos sobre millones de personas no detectaron aumentos estadísticamente significativos de eventos adversos graves vinculados a vacunas adaptadas a nuevas variantes del virus.

Un vial de la vacuna pediátrica de Pfizer contra el Covid.

Cómo surgió el documento

El memorándum de la FDA tomó estado público luego de que el senador republicano Ron Johnson enviara una carta al secretario de Salud estadounidense Robert F. Kennedy Jr. solicitando mayor transparencia sobre los efectos adversos reportados en menores.

El caso volvió a instalar el debate sobre la seguridad de las vacunas contra el Covid y el monitoreo de posibles efectos secundarios en la población pediátrica.

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Salud

Cómo combatir el frío: siete consejos clave para cuidar la salud en invierno

Especialistas recomiendan reforzar los cuidados durante las bajas temperaturas para prevenir enfermedades y evitar los efectos del frío extremo.

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Foto: Estar bien equipados para enfrentar las bajas temperaturas es importante para poder transitar el invierno de forma más segura y placentera.

Por qué el frío favorece las enfermedades respiratorias

Con la llegada del invierno y las bajas temperaturas, aumentan los casos de gripe, resfríos y otras enfermedades respiratorias. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), estos cuadros son provocados por virus y no directamente por el frío.

Sin embargo, durante los días fríos las personas suelen permanecer más tiempo en espacios cerrados y con poca ventilación, situación que favorece la transmisión viral.

Además, algunos estudios indican que los virus respiratorios pueden sobrevivir más tiempo en ambientes fríos y secos.

La importancia de vestirse correctamente

Especialistas señalan que una buena elección de la ropa puede marcar la diferencia para atravesar el invierno de forma segura y confortable.

Entre las recomendaciones más importantes aparecen:

  • utilizar ropa térmica,
  • sumar capas de algodón y polar,
  • usar camperas que protejan del viento,
  • mantener cubiertas manos, pies y cabeza.

Cuando el cuerpo pierde demasiado calor y no está protegido adecuadamente, pueden aparecer síntomas de hipotermia como escalofríos, temblores y sensación intensa de frío.

Los siete consejos para enfrentar las bajas temperaturas

1- Vestirse en capas

La ropa en capas ayuda a conservar mejor el calor corporal.

Se recomienda:

  • primera capa térmica,
  • segunda capa aislante como polar o lana,
  • tercera capa impermeable y rompeviento.

2- Mantener calientes manos y pies

Las extremidades son las zonas más vulnerables al frío.

Para protegerlas se aconseja usar:

  • medias de lana,
  • calzado adecuado,
  • guantes térmicos.

3- Cubrir cabeza y cuello

Gran parte del calor corporal se pierde por la cabeza y el cuello.

Por eso es importante utilizar:

  • gorros,
  • bufandas,
  • cuellos térmicos.

4- Calefaccionar correctamente el hogar

Mantener ambientes cálidos y bien aislados ayuda a prevenir enfermedades y mejorar el bienestar durante el invierno.

También se recomienda mantener cierta ventilación para renovar el aire.

5- Alimentarse e hidratarse bien

Una alimentación equilibrada aporta la energía necesaria para mantener la temperatura corporal.

Especialistas aconsejan consumir:

  • proteínas,
  • carbohidratos complejos,
  • grasas saludables,
  • abundante agua.

6- Mantenerse activo

La actividad física mejora la circulación sanguínea y ayuda a elevar la temperatura corporal.

7- Revisar el pronóstico antes de salir

Consultar el clima antes de salir permite prepararse mejor para enfrentar jornadas de bajas temperaturas.

Llevar abrigo extra, paraguas o elementos necesarios para el vehículo puede evitar complicaciones.

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Clima Sunchales

Sunchales
Mainly clear
Mayormente claro
20°C
Apparent: 15°C
Presión: 1020 mb
Humedad: 92%
Viento: 12 km/h S
Ráfagas: 24 km/h
Indice UV: 0
Salida del Sol: 7:54 am
Puesta de Sol: 6:12 pm
 
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