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Salud

Alimentación y dengue: conoce los cuidados que se deben tener durante la enfermedad y posteriormente

Conoce los cuidados alimenticios que se deben tener durante la enfermedad y posteriormente.

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Foto: Ilustrativa

La nutricionista del Hospital Modular de Lomas de Tafí, licenciada Felicitas Rodríguez Vieyra, puntualizó la importancia de mantener una alimentación equilibrada durante y pos dengue y de efectuar el seguimiento correspondiente con análisis de sangre.

Durante el dengue la sintomatología que se produce y que se intentará mejorar a través de la nutrición es la deshidratación a causa de fiebre, diarrea, náuseas, vómitos e inflamación hepática y la disminución de plaquetas y leucocitos. La deshidratación es una de las principales causas por la que se interna un paciente con dengue, por lo cual la rehidratación tiene un rol esencial.

“La hidratación debe realizarse a través del consumo de agua y de sales de rehidratación, ya sea comerciales o caseras si es que no se tiene la posibilidad de comprarlas. Dentro de las sales de hidratación caseras lo que podemos hacer es poner un litro de agua potable o hervida en una botella de vidrio, se coloca media cucharadita de sal, cuatro cucharadas soperas de azúcar, se mezcla y si no agrada el sabor se le agrega media taza de jugo de limón o media taza de jugo de naranja”, explicó Rodríguez Vieyra.

Mientras la persona se encuentra cursando dengue, agregó la especialista, el virus no solo ataca la parte hepática, sino que además suele presentarse asociado a diarrea, por lo cual se recomienda una dieta astringente y baja en grasa.

“Aconsejamos el consumo de lácteos y quesos descremados, de carnes magras y sobre todo blancas -como el pollo y el pescado- de cereales como arroz, fideos blancos, polenta y dentro de las verduras tenemos algunas como la zanahoria que es astringente, a la que se puede agregar calabaza, zapallo, berenjena, todo siempre cocido, sin semillas y sin cáscaras y con las frutas se aconseja lo mismo, no se deben consumir crudas, sino cocidas en compota o al horno”, refirió la licenciada en nutrición.

Siguiendo esta línea la especialista puntualizó que durante la enfermedad pueden presentarse hemorragias y anemia, por lo que posteriormente se debe mantener una alimentación que pueda cubrir los déficits de hierro y proteínas para aumentar las plaquetas: “Después de que ya pasó toda la sintomatología gastrointestinal -diarrea, náuseas, vómitos- se puede habilitar el consumo de alimentos que no estaban aptos antes, como legumbres y carnes rojas. La idea por sobre todo es reforzar el sistema inmune con la incorporación de vitaminas C, B12 y D, para que ante una próxima enfermedad viral ya el paciente se encuentre fortalecido”.

Cabe destacar que mediante el seguimiento por análisis y a través de la evaluación médica se pueden constatar los valores de cada paciente y saber qué aspectos es necesario reforzar para apuntalar su estado general: “Realizamos folletos informativos y fichas debido a la alta consulta sobre la alimentación en dengue, tanto de los pacientes que tenemos en sala como por consultorio, entonces la idea es que se vayan con una dieta que puedan seguir desde casa”.

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Salud

Alerta por hantavirus en un crucero que partió de Ushuaia: hay tres muertos y casos sospechosos

Un brote de hantavirus en un crucero que salió desde Ushuaia generó preocupación internacional luego de que se confirmaran tres muertes y varios casos bajo investigación.

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Foto: Tres muertos por un brote de hantavirus en un crucero que salió desde Ushuaia.

La información fue difundida por la Organización Mundial de la Salud, que sigue de cerca la situación sanitaria a bordo de la embarcación.

⚠️ Qué se sabe del brote en el crucero

Según el organismo internacional:

  • Se confirmó un caso positivo de hantavirus por laboratorio
  • Hay cinco casos sospechosos adicionales
  • En total, seis personas afectadas
  • Tres fallecieron
  • Una persona permanece en estado crítico en Sudáfrica

El crucero se encuentra navegando en el océano Atlántico tras haber partido desde la ciudad de Ushuaia con destino a Cabo Verde.

🦠 Qué es el hantavirus

El hantavirus es una enfermedad que se transmite principalmente a través del contacto con roedores infectados o sus secreciones.

Puede provocar cuadros graves, especialmente en el sistema respiratorio, y requiere atención médica urgente.

🌍 Intervención internacional

Desde la OMS indicaron que están brindando apoyo ante este evento de salud pública y monitorean la evolución de los casos.

El hecho genera alerta debido a la posible propagación en un entorno cerrado como un crucero, donde el contacto estrecho entre pasajeros puede facilitar la transmisión de enfermedades.

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Salud

⚠️ Aumentan los casos de psitacosis en Santa Fe: crece la cantidad de cuadros graves

El último informe del Ministerio de Salud de Santa Fe confirmó un incremento sostenido de casos de psitacosis en 2026, con una mayor proporción de diagnósticos positivos y cuadros clínicos más severos.

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Foto: En lo que va de 2026 se notificaron 78 casos de psitacosis en la provincia.

📊 Más casos confirmados en 2026

De acuerdo a los datos oficiales, en lo que va del año se registraron:

  • 78 casos notificados
  • 42 casos confirmados o probables
  • Una positividad del 54%

Este porcentaje representa un aumento significativo respecto a años anteriores:

  • 2024: 24% de casos confirmados
  • 2025: 26%
Las especies que representan mayor riesgo de transmisión son cotorras

📍 Rosario en aumento y expansión territorial

El informe señala cambios en la distribución de la enfermedad en la provincia:

  • El departamento La Capital sigue siendo uno de los principales focos
  • El departamento Rosario mostró un fuerte crecimiento:
    • 0 casos en 2024
    • 6 casos en 2025
    • 21 casos en 2026

También se reportaron contagios en:

  • San Lorenzo
  • San Jerónimo
  • San Justo
  • Garay

Esto evidencia una mayor expansión geográfica de la enfermedad.

🏥 Más internaciones y complicaciones

Uno de los datos más preocupantes es el aumento en la gravedad de los cuadros:

  • 86% de los pacientes requirió internación en 2026 (frente al 56% en 2024)
  • Más del 50% presentó neumonía
  • Se detectaron complicaciones como miocarditis

🦜 Qué es la psitacosis y cómo se transmite

La Psitacosis es una zoonosis causada por la bacteria Chlamydia psittaci y se transmite principalmente por contacto con aves infectadas.

Las especies de mayor riesgo son:

  • Loros
  • Cotorras
  • Guacamayos
  • También palomas y aves de corral

El contagio ocurre por inhalación de partículas contaminadas o contacto directo, incluso cuando las aves no presentan síntomas.

Las especies que representan mayor riesgo de transmisión son guacamayos

🤒 Síntomas y diagnóstico

Los síntomas más frecuentes incluyen:

  • Fiebre
  • Dolor de cabeza
  • Dolores musculares
  • Tos seca

En casos más graves puede haber:

  • Dificultad respiratoria
  • Compromiso general
  • Síntomas gastrointestinales

Los especialistas advierten que puede confundirse con otras enfermedades respiratorias, por lo que es clave un diagnóstico adecuado.

👉 Aunque la transmisión entre personas es poco frecuente, las autoridades recomiendan extremar precauciones en el contacto con aves ante el aumento de casos en la provincia.

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Salud

⚠️ Crece el consumo de bebidas energizantes en jóvenes y alertan por riesgos para la salud

El consumo de bebidas energizantes en Argentina continúa en aumento, especialmente entre adolescentes, y especialistas advierten por un incremento de problemas de salud asociados a su ingesta.

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Foto: Expertos advierten sobre el impacto del marketing y la falta de controles en la regulación del acceso de menores a productos con cafeína

Según datos de la Cámara de Fabricantes de Alimentos Dietéticos y Afines, el sector movió entre u$s503 y u$s516 millones durante 2024-2025, con un consumo anual de 125 millones de latas, lo que equivale a 2,3 litros per cápita.

🥤 Un mercado en expansión, impulsado por jóvenes

Las marcas Red Bull, Monster y Speed lideran el mercado, especialmente en el segmento juvenil.

Aunque el crecimiento en Argentina fue moderado por la situación económica, las proyecciones indican una expansión sostenida en los próximos años, posicionando al país como uno de los mercados con mayor potencial en Sudamérica.

⚡ De “bebida funcional” a consumo cotidiano

Estos productos nacieron en Japón en los años 60 como una herramienta para mejorar el rendimiento laboral, pero hoy su uso se extendió a múltiples ámbitos: estudio, deporte y vida social.

Sin embargo, organismos como la Organización Mundial de la Salud advierten que se trata de bebidas estimulantes, debido a su alto contenido de cafeína y otras sustancias como taurina o guaraná.

🚑 Aumentan las consultas médicas por efectos adversos

El crecimiento del consumo tiene un correlato directo: cada vez más jóvenes llegan a guardias médicas por efectos secundarios.

Entre los síntomas más frecuentes se destacan:

  • Ansiedad y nerviosismo
  • Taquicardia
  • Deshidratación
  • Trastornos gastrointestinales

Pero estudios recientes advierten sobre riesgos más graves, como:

  • Convulsiones
  • Arritmias cardíacas
  • Lesión renal
  • Accidente cerebrovascular
  • En casos extremos, muerte

☕ El problema: altas dosis de cafeína

El principal factor de riesgo es la alta concentración de cafeína.

  • Se considera alto contenido más de 15 mg cada 100 ml
  • Las energizantes promedian 32 mg cada 100 ml
  • Una lata grande puede contener hasta 160 mg de cafeína y 54 g de azúcar

El problema no es solo la cantidad, sino la forma de consumo, especialmente cuando se ingieren varias latas en poco tiempo.

🚫 Falta de regulación y acceso de menores

En países como España ya se avanzó en la prohibición de venta a menores de 16 años, mientras que en Argentina no existe una regulación nacional efectiva.

La ANMAT estableció límites en el pasado, pero actualmente estas bebidas siguen siendo de venta libre, con controles limitados.

👩‍⚕️ Consumo desde edades tempranas

Especialistas advierten que el consumo comienza cada vez más temprano, incluso desde los 11 o 12 años, muchas veces con la aprobación de los propios padres.

La pediatra María Pereyra Gonzales alertó que la combinación de cafeína y azúcar puede generar:

  • Insomnio
  • Dificultades de concentración
  • Hipertensión
  • Crisis de ansiedad

Además, el consumo frecuente se asocia con obesidad, diabetes tipo 2 y síntomas depresivos.

🍸 Riesgo adicional: mezcla con alcohol

Otro punto crítico es la combinación con alcohol, habitual en contextos nocturnos.

Esta mezcla puede:

  • Enmascarar el nivel real de intoxicación
  • Aumentar el riesgo de consumo excesivo
  • Potenciar efectos negativos en el sistema nervioso

👉 El avance del consumo de energizantes entre jóvenes plantea un desafío creciente para la salud pública, en un contexto donde especialistas reclaman mayor regulación, controles y concientización.

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Clima Sunchales

Sunchales
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Puesta de Sol: 6:26 pm
 
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