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En el marco de un proyecto provincial, se realizará en Sunchales el taller «Cuenta tu receta preferida´´

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La actividad, la cual se realizará el viernes 13 de septiembre,  propone un diálogo sobre esa cocina que realizamos a diario, con el fin de pasar en limpio fórmulas culinarias que terminarán siendo insumo de un recetario exclusivo de nuestra provincia.

La convocatoria forma parte del trabajo de investigación “Transmitir la cocina desde la región. Un recetario santafesino con historias”, aprobado por el  Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la provincia de Santa Fe.

El Concejo Municipal de Sunchales invita a la comunidad al taller “Cuenta tu receta preferida”, actividad que se concretará en el marco del proyecto “Transmitir la cocina desde la región. Un recetario santafesino con historias”, el cual fue aprobado por el  Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la provincia de Santa Fe.

La directora de la iniciativa, Dra. Paula Caldo (ISHIR-UNR/CONICET), junto a su equipo de trabajo, llegará a la ciudad para llevar adelante este encuentro, donde se propone un diálogo sobre esa cocina que realizamos a diario, con el fin de pasar en limpio fórmulas culinarias que terminarán siendo insumo de un recetario exclusivo de nuestra provincia.

El taller se desarrollará el viernes 13 de septiembre, desde las 18:00, en las instalaciones de la vecinal del Barrio Sur, entrada por calle Carlos Pellegrini.

Es requisito indispensable para quienes participen concurrir con una receta escrita, aquella que mejor elaboren o más disfruten degustar. Todas las preparaciones formarán parte de la compilación y futura publicación del recetario provincial.

La actividad es gratuita, con cupos limitados. Por este motivo, se deberá confirmar participación a prensa@concejosunchales.gob.ar o al teléfono 03493 – 15443970.

El proyecto ya tiene en su haber más de 400 recetas, recopiladas en encuentros concretados en una larga lista de localidades,  y si bien muchos platos llevan el mismo título y características generales, todos tienen sus particularidades y ninguno se repite completamente.

La convocatoria a nivel local responde a la iniciativa del Cuerpo Legislativo, para que de esta manera Sunchales pueda estar presente en este recorrido gastronómico, dejando plasmadas a través de las comidas, sus variadas y ricas tradiciones y costumbres.

Es importante remarcar que también serán convocadas desde el Concejo Municipal para sumarse al taller, a través de sus Comunas,  las localidades de Ataliva, Aldao y Tacural.

Declaración de Interés

En la Sesión Ordinaria del jueves 5 de septiembre, el Concejo Municipal de Sunchales declaró de Interés Ciudadano y Cultural el taller organizado en el marco del proyecto

«Transmitir la cocina desde la región. Un recetario santafesino con historias», dirigido por la Dra. Paula Caldo, de ISHIR-UNR/CONICET, y acompañado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la provincia de Santa Fe.

La propuesta destacada tiene un abordaje teórico que respalda la iniciativa  desde la historia cultural en clave regional y en perspectiva de género. Así, se dispone un tratamiento de la comida, puntualizando en las tradiciones de los platos, las procedencias de los ingredientes como así también las sensibilidades e implicancias biográficas.

El proyecto cuenta con el antecedente de otra propuesta investigativa, también a cargo de la Dra. Caldo, llamada  “La cocina como patrimonio intangible: recuperación de recetas del sur del litoral santafesino a partir de una experiencia estética”,  aprobado por Resolución N° 80/ 19-07-2017.

El equipo de trabajo se conforma además  por las profesionales Agustina Mosso, Micaela Pellegrini Malpiedi, Cynthia Blaconá, Aldana Pulido y Jimena  Rodríguez.

Prensa: Concejo Municipal

 

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Reunión de Coordinación en Seguridad: Presentación del nuevo Jefe de Inspección Zona 3

Se presentó oficialmente el comisario Andrés Márquez, quien asumió el cargo de Jefe de Inspección Zona 3 el pasado 1º de febrero.

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Foto: Prensa Municipalidad de Sunchales

Durante el encuentro, Márquez se puso a disposición del Municipio para coordinar acciones y trabajos conjuntos, interiorizándose sobre la problemática específica de la ciudad de Sunchales.

La reunión contó con la presencia del intendente Pablo Pinotti y del subsecretario de Seguridad Ciudadana y Convivencia, Fabián Bongiovanni.

Se ratificó el compromiso de continuar en la misma línea de trabajo que se venía desarrollando, fortaleciendo la coordinación de tareas entre el personal policial y la Guardia Urbana, con el objetivo de seguir construyendo una ciudad más segura para todos los sunchalenses.

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Pablo Pinotti participó de los festejos por el 25º aniversario de CLAAS Argentina en Sunchales

El intendente de Sunchales, Pablo Pinotti, participó de la celebración por el 25º aniversario de CLAAS, empresa líder en tecnología para forrajes y cosecha, con sede en nuestra ciudad. En el evento, Pinotti representó a la comunidad de Sunchales y fue recibido por el presidente de la compañía, Dietmar Rueheq, y el vicepresidente, Reynaldo Postacchini.

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Foto: Prensa Municipalidad de Sunchales

Durante la ceremonia, el intendente entregó un presente institucional que incluyó el libro «Lo Nuestro», un cuadro que simboliza el cooperativismo a través de los murales locales y el decreto de declaración de interés municipal por los 25 años de la empresa en nuestra ciudad. Este gesto representa el reconocimiento del gobierno local al impacto positivo que CLAAS ha tenido en la economía y el desarrollo social de Sunchales.

La jornada incluyó diversas actividades conmemorativas en el edificio sede de la compañía en Sunchales, donde se destacó la historia de la firma desde su llegada al país el 15 de enero del 2000. CLAAS, que inició su actividad en Sunchales, ha crecido de manera sostenida, expandiendo su red a 10 sucursales en el país y generando más de 3.800 empleos directos e indirectos. Además de abastecer el mercado local, la empresa exporta sus productos a Uruguay, Paraguay, Chile y Bolivia, consolidándose como un referente regional en tecnología agroindustrial.

El intendente Pinotti destacó la importancia de CLAAS para el desarrollo económico y social de Sunchales, subrayando el compromiso de la firma con la innovación tecnológica y los valores cooperativos que identifican a la región. «CLAAS no solo representa un motor económico para nuestra ciudad, sino también un ejemplo de cómo la colaboración y el esfuerzo compartido pueden generar un impacto positivo y sostenible en el tiempo», expresó Pinotti.

Este aniversario refleja el vínculo estrecho entre la empresa y la comunidad de Sunchales, una relación que se ha fortalecido a lo largo de estos 25 años gracias al trabajo conjunto y la visión de futuro compartida.

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Compromiso con el patrimonio: Municipio y Provincia trabajan para fortalecer el Museo de Sunchales

Con el objetivo de preservar y promover el patrimonio histórico y cultural de nuestra comunidad, recibimos la visita de funcionarios del Ministerio de Cultura de Santa Fe: Luciano Rey, Subsecretario de Identidad y Territorio, y el Licenciado Carlos Tellechea, Director Provincial de Museos. Ambos arribaron con el propósito de aunar esfuerzos y trabajar en conjunto para fortalecer el Museo Local y su valioso acervo histórico.

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En representación del Municipio estuvieron presentes el Secretario de Desarrollo Humano, Daniel Bernini; la Secretaria de Gobierno, Andrea Ochat; el Subsecretario de Cultura, José Galli; y el Director de Cultura, Pablo Kemmerer.

Durante el encuentro, se abordaron aspectos clave para la jerarquización del museo, destacando la necesidad de abrir sus puertas de manera más amplia a la comunidad, fomentar la participación ciudadana y reforzar su rol como espacio de aprendizaje, memoria y encuentro cultural.

Entre los principales puntos tratados, se priorizó la firma de convenios colaborativos que permitirán establecer líneas de cooperación entre la Provincia y el Municipio, así como la implementación de programas de asistencia técnica destinados a garantizar la conservación, restauración y puesta en valor del patrimonio histórico que alberga el museo.

Además, se evaluaron estrategias para fortalecer la conexión entre el museo y la comunidad educativa, promoviendo actividades interactivas y enriquecedoras que acerquen a los ciudadanos, especialmente a los más jóvenes, al legado histórico y cultural de nuestra región.

Este tipo de encuentros demuestran que el trabajo coordinado entre los distintos niveles de gobierno puede lograr grandes avances para garantizar que nuestra historia y cultura sean resguardadas y compartidas con orgullo.

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