Ciudad
En el marco de un proyecto provincial, se realizará en Sunchales el taller «Cuenta tu receta preferida´´
La actividad, la cual se realizará el viernes 13 de septiembre, propone un diálogo sobre esa cocina que realizamos a diario, con el fin de pasar en limpio fórmulas culinarias que terminarán siendo insumo de un recetario exclusivo de nuestra provincia.
La convocatoria forma parte del trabajo de investigación “Transmitir la cocina desde la región. Un recetario santafesino con historias”, aprobado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la provincia de Santa Fe.
El Concejo Municipal de Sunchales invita a la comunidad al taller “Cuenta tu receta preferida”, actividad que se concretará en el marco del proyecto “Transmitir la cocina desde la región. Un recetario santafesino con historias”, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la provincia de Santa Fe.
La directora de la iniciativa, Dra. Paula Caldo (ISHIR-UNR/CONICET), junto a su equipo de trabajo, llegará a la ciudad para llevar adelante este encuentro, donde se propone un diálogo sobre esa cocina que realizamos a diario, con el fin de pasar en limpio fórmulas culinarias que terminarán siendo insumo de un recetario exclusivo de nuestra provincia.
El taller se desarrollará el viernes 13 de septiembre, desde las 18:00, en las instalaciones de la vecinal del Barrio Sur, entrada por calle Carlos Pellegrini.
Es requisito indispensable para quienes participen concurrir con una receta escrita, aquella que mejor elaboren o más disfruten degustar. Todas las preparaciones formarán parte de la compilación y futura publicación del recetario provincial.
La actividad es gratuita, con cupos limitados. Por este motivo, se deberá confirmar participación a prensa@concejosunchales.gob.ar o al teléfono 03493 – 15443970.
El proyecto ya tiene en su haber más de 400 recetas, recopiladas en encuentros concretados en una larga lista de localidades, y si bien muchos platos llevan el mismo título y características generales, todos tienen sus particularidades y ninguno se repite completamente.
La convocatoria a nivel local responde a la iniciativa del Cuerpo Legislativo, para que de esta manera Sunchales pueda estar presente en este recorrido gastronómico, dejando plasmadas a través de las comidas, sus variadas y ricas tradiciones y costumbres.
Es importante remarcar que también serán convocadas desde el Concejo Municipal para sumarse al taller, a través de sus Comunas, las localidades de Ataliva, Aldao y Tacural.
Declaración de Interés
En la Sesión Ordinaria del jueves 5 de septiembre, el Concejo Municipal de Sunchales declaró de Interés Ciudadano y Cultural el taller organizado en el marco del proyecto
«Transmitir la cocina desde la región. Un recetario santafesino con historias», dirigido por la Dra. Paula Caldo, de ISHIR-UNR/CONICET, y acompañado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la provincia de Santa Fe.
La propuesta destacada tiene un abordaje teórico que respalda la iniciativa desde la historia cultural en clave regional y en perspectiva de género. Así, se dispone un tratamiento de la comida, puntualizando en las tradiciones de los platos, las procedencias de los ingredientes como así también las sensibilidades e implicancias biográficas.
El proyecto cuenta con el antecedente de otra propuesta investigativa, también a cargo de la Dra. Caldo, llamada “La cocina como patrimonio intangible: recuperación de recetas del sur del litoral santafesino a partir de una experiencia estética”, aprobado por Resolución N° 80/ 19-07-2017.
El equipo de trabajo se conforma además por las profesionales Agustina Mosso, Micaela Pellegrini Malpiedi, Cynthia Blaconá, Aldana Pulido y Jimena Rodríguez.
Prensa: Concejo Municipal
Ciudad
Sunchales: el intendente Pablo Pinotti firmó un convenio para fortalecer actividades destinadas a personas mayores
El intendente de Sunchales, Pablo Pinotti, firmó este miércoles 10 de junio un convenio impulsado por el Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano de Santa Fe con el objetivo de fortalecer actividades culturales, recreativas y espacios de encuentro destinados a personas mayores de la ciudad.
La iniciativa busca promover políticas públicas orientadas a mejorar la calidad de vida, la integración y la participación activa de los adultos mayores dentro de la comunidad.
Del acto participaron además el representante regional del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano, Pablo Doro; la delegada regional de Niñez, Adolescencia y Familia, Manuela Sastre; el secretario de Desarrollo Humano y Promoción de Derechos, Daniel Bernini; y la subsecretaria de Promoción de Derechos, Elisa Riera.

Más actividades y espacios de encuentro para adultos mayores
Desde el municipio destacaron que el convenio permitirá impulsar nuevas propuestas recreativas, culturales y sociales para las personas mayores de Sunchales, fomentando la convivencia y la participación comunitaria.
Además, remarcaron que la gestión local continúa trabajando en políticas públicas orientadas a garantizar una mejor calidad de vida y mayores oportunidades de integración para este sector de la población.
Con información de Prensa Municipalidad de Sunchales
Ciudad
Sunchales: Bomberos volvió a intervenir en la planta de Sancor tras reactivarse un foco de incendio
Una dotación de Bomberos Voluntarios trabajó durante la madrugada de este miércoles en la planta industrial de Sancor, luego de que se reactivara un sector afectado por el incendio registrado días atrás.
El nuevo llamado de emergencia se produjo alrededor de las 5:30 de la mañana, cuando personal de la empresa detectó la presencia de humo y focos activos dentro de las instalaciones ubicadas en la ciudad de Sunchales.
Hasta el lugar acudió una dotación integrada por cinco bomberos, quienes lograron controlar rápidamente la situación y evitar que el fuego se propagara o generara mayores daños.
El incendio original ocurrió el domingo
Cabe recordar que el incendio principal se había registrado el pasado domingo cerca de las 19 horas en la planta industrial de Sancor Seguros, lo que motivó un importante operativo de emergencia.
Según las primeras hipótesis, el foco ígneo se habría originado en el sector UATe de la empresa y una de las posibles causas investigadas sería un cortocircuito.
Durante aquella jornada trabajaron al menos cuatro dotaciones de Bomberos Voluntarios de Sunchales, en tareas que se extendieron durante varias horas debido a la intensa presencia de humo y la existencia de distintos focos activos dentro de la fábrica.
La situación fue controlada sin mayores consecuencias
Afortunadamente, la rápida intervención realizada durante esta madrugada permitió contener el reinicio del incendio sin que se registraran personas heridas ni nuevos inconvenientes estructurales.
Las autoridades continúan monitoreando el sector afectado para evitar nuevas reactivaciones del fuego.
Por Móvil Quique
Ciudad
“Manos al Barrio”: la Municipalidad llevará servicios y atención directa a los vecinos de Sunchales
La iniciativa comenzará este viernes en el sector de Villa Amanda, dentro del barrio Villa del Parque. Habrá atención personalizada, asesoramiento y recepción de propuestas vecinales.
La Municipalidad de Sunchales presentó el programa “Manos al Barrio”, una propuesta destinada a acercar servicios municipales, asesoramiento y atención directa a los distintos sectores de la ciudad.
A través de esta iniciativa, equipos municipales recorrerán los barrios para asistir a los vecinos en la realización de trámites, responder consultas y brindar acompañamiento en diferentes gestiones.
Además, desde el municipio destacaron que el programa busca fortalecer el vínculo con la comunidad y generar espacios de escucha activa para conocer las necesidades, ideas y propuestas de cada barrio.
La primera jornada será en Villa Amanda
La actividad inaugural se realizará este viernes 12 de junio en el sector de Villa Amanda, perteneciente al barrio Villa del Parque.
Durante la jornada también funcionará un Punto de Información ubicado en la intersección de Carlos Gabasio y Vicente Cipollati, donde vecinos podrán acercarse para realizar consultas y recibir asesoramiento.
Desde el municipio adelantaron que próximamente se dará a conocer el cronograma completo con los barrios que serán visitados y los distintos servicios que estarán presentes en cada operativo.
“Manos al Barrio” apunta a facilitar el acceso de los vecinos a distintas áreas municipales y promover una gestión más cercana y participativa.




Con información de Prensa Municipalidad de Sunchales
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