Martín Pinto, presidente del Centro de Panaderos de Merlo, aseguró que la crisis actual es incluso más grave que la pandemia, los años 90 y el 2001, debido a una combinación explosiva de factores que dejan al sector “trabajando siempre a pérdida” y apenas “subsistiendo”.

🔌 Costos desbordados + ventas por el piso

El dirigente detalló que las boletas de luz aumentaron entre 45% y 50% en el último mes, golpeando directamente la estructura de costos de los comercios. A esto se suma una caída del 55% en las ventas, producto del desplome del poder adquisitivo.

“La gente hoy compra lo que puede y no lo que quiere”, dijo Pinto, graficando el derrumbe en el consumo.

La demanda se retrajo de forma tan brusca que incluso los aumentos aplicados en productos básicos no alcanzan para cubrir los gastos: las panaderías no pueden seguir absorbiendo subas, pero tampoco pueden trasladarlas totalmente sin perder más clientes.

💸 Sueldos atrasados y precios que ya no cierran

Pinto advirtió que el problema de fondo es la falta de actualización salarial. Mientras los costos suben todos los meses, los sueldos de los consumidores están “pisados hace un año”, lo que genera un círculo vicioso:

• sube la luz,
• suben los insumos,
• suben los precios,
• pero las ventas siguen cayendo.

Así, el rubro panadero —uno de los más tradicionales y representativos del comercio argentino— enfrenta una crisis que no muestra señales de frenar.

Por Móvil Quique con información de Uno de Santa Fe

El informe, elaborado por IAE Business School e IDEA Relevamientos, muestra que la situación es crítica:
👉 7 de cada 10 empresas culpan a la formación desactualizada o insuficiente de las instituciones educativas.

🧑‍💻 Los puestos más difíciles de cubrir

El relevamiento “Análisis de la brecha de habilidades requeridas por las empresas en Argentina” determinó que:

• Tecnología (49%) y puestos comerciales (45%) son los más complicados de cubrir.
• En grandes empresas, la dificultad en perfiles tech llega al 61%.
• En PyMEs, el mayor problema está en lo comercial (51%).

Además, no solo faltan conocimientos técnicos:
👉 Autogestión (31%) y trabajo en equipo (22%) son las habilidades blandas más difíciles de encontrar.
👉 También escasean habilidades cognitivas como creatividad y resolución de problemas.

💼 ¿Por qué los candidatos rechazan ofertas?

Según el estudio:

• 53% lo hace por salario base insuficiente.
• 40% por la modalidad de trabajo, con preferencia por esquemas híbridos o remotos.

📉 Un impacto directo en la productividad

El 94% de las empresas indica que existe una brecha entre las capacidades esperadas y las reales.
El problema es mayor en mandos medios y líderes, donde afecta de lleno la productividad y la gestión de equipos.

Luciana Paoletti, directora ejecutiva de IDEA, advirtió:

“El desajuste entre competencias requeridas y disponibles reduce la competitividad. Obliga a invertir más en capacitación interna y exige que el sistema educativo actualice sus modelos de enseñanza.”

Las causas del desajuste, según las empresas:

• 70%: formación educativa desactualizada o insuficiente.
• 50%: dificultad de adaptación a entornos exigentes.
• 45%: falta de experiencias prácticas.
• 38%: poca motivación por el aprendizaje continuo.

El profesor Julián Irigoin (IAE Business School) subrayó:

“El mayor déficit aparece en habilidades de autogestión: motivación, curiosidad, fiabilidad, resiliencia, flexibilidad y agilidad.”

Por Móvil Quique con información de NA

Según informó la empresa, la decisión obedece a una combinación crítica: caída del consumo interno, avalancha de importaciones y falta de competitividad para exportar. El cierre marca un giro drástico en su estrategia en Argentina.

En un comunicado, la compañía explicó que inicia una “transición” de fabricante a operador exclusivamente comercial.
“Esta decisión implica una reconfiguración estructural. Whirlpool concentrará sus actividades en lo comercial y el servicio, garantizando repuestos y abastecimiento en todo el país”, señalaron.
Aun así, la empresa remarcó que no evalúa retirarse de Argentina, sino modificar su esquema operativo.

🚧 Trabajadores en resistencia: “No nos dieron ningún aviso previo”

Ignacio Cabezas, empleado de Whirlpool, relató en FM Plaza que el anuncio fue devastador:
“Nos acaban de desvincular a todos, incluso personal administrativo. Cierran completamente”.
La empresa ofreció transporte para que se retiraran, pero gran parte del personal decidió quedarse.

“Estamos todos en la playa de camiones y no nos vamos hasta que den una respuesta coherente”, afirmó.

Portavoces de Whirlpool aseguraron que mantienen contacto con la UOM para acordar un paquete de salida con indemnización y un adicional, aunque esta información aún no fue confirmada por el sindicato.

🏭 Una planta joven y una inversión millonaria

La fábrica de Pilar había sido inaugurada hace apenas tres años, con una inversión de U$S 52 millones. Producía 300.000 lavarropas por año, de los cuales dos tercios eran para exportación.
El cierre no solo afecta a los trabajadores, sino también a proveedores locales, entre ellos Techint, principal suministrador de chapa para la producción.

Semanas atrás, Paolo Rocca había advertido sobre el salto de importaciones de electrodomésticos:
“Pasamos de importar 5.000 lavarropas por mes a 85.000; en heladeras de 10.000 a 80.000”, alertó.
La decisión de Whirlpool profundiza la crisis del sector.

Por Móvil Quique con información de Tiempo Argentino