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Economía

Reabren hoy en forma parcial las exportaciones de carne

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El presidente Alberto Fernández encabezará una reunión con referentes del sector. Los anuncios están previstos para el mediodía.  

El presidente Alberto Fernández prevé encabezar este martes los anuncios de reapertura parcial de las exportaciones de carne, con cupos, y de medidas para incentivar la producción a través de un Plan Ganadero.

En tanto, se mantendrán restricciones para cortes considerados «populares», como el asado y el vacío, con el fin de «cuidar la mesa de los argentinos».

La Casa Rosada confirmó que los anuncios están previstos para las 12.30, tras un encuentro que el jefe de Estado mantendrá con los principales referentes de la cadena cárnica.

Además, se prevé anunciar un Plan Ganadero que incluirá incentivos fiscales para aumentar la producción cárnica.

La intención oficial es realizar los anuncios este martes, aunque dependerá de haber podido cerrar todos los detalles que se prevén anunciar.

Tras un mes de cierre, las ventas al exterior se comenzarán a reabrir, sobre todo las que tienen como destino a China e Israel, cuya embajadora en la Argentina protestó por el cierre.

Pero seguirán cerradas las ventas al exterior de cortes populares como asado, matambre, vacío, cuadrada, falda, tapa de asado y paleta.

El Gobierno considera que de esa forma se impedirá el traslado de los precios de exportación al mercado interno, uno de los factores que impulsaron la inflación en la primera parte del año.

Los precios de la carne subieron más del 75% promedio en el último año, lo que activó alarmas en la Casa Rosada.

Kulfas tiene previsto presentar un nuevo cupo de venta de carne al exterior (sería de 50%) y un plan ganadero.

«Algunos cortes van a ser reservados exclusivamente para el mercado interno», había adelantado el ministro de Desarrollo Productivo a Radio Rivadavia.

«La idea es que podamos mantener algunos de los productos que se han dirigido al mercado externo, para el consumo interno, con el fin aumentar la oferta», señaló.

«Algunos cortes de carnes van a quedar en el mercado interno y, a la par, vamos a ir generando una administración que permita garantizar el acceso al mercado internacional», dijo Kulfas.

Las nuevas medidas ya generaron rechazo: «No sabemos en qué va a consistir el anuncio, lo que realmente esperamos es que haya una apertura total y que comencemos a diagramar un plan de incentivos de mayor producción», dijo Carlos Achetoni, presidente de la Federación Agraria Argentina.

«Si las medidas no son las que necesitamos en el sector ganadero, tendremos en puerta una protesta», afirmó por su parte el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes.

Las entidades ganaderas habían rechazado el cierre de exportaciones iniciado el 20 de mayo con un cese de ventas de 14 días en el mercado interno que afectó la operatoria en el Mercado de Liniers.

La suba en el precio de la carne impactó en el consumo, que se redujo de 69,3 kilos por persona por año en 2009, a 49,2 kilos en la actualidad, según los frigoríficos enrolados en la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra).

La batería de medidas se extenderá al menos hasta fin de año, y continuará abierta una mesa de diálogo entre el sector cárnico, los frigoríficos y el Gabinete económico para monitorear el desarrollo del sector.

Esta nueva etapa pondrá el foco también en evitar y desarticular maniobras fraudulentas por parte de los frigoríficos exportadores, denunciadas por el Gobierno.

En el marco del Plan Ganadero, se anunciarán incentivos fiscales y créditos blandos para potenciar la producción de carne.

El Gobierno busca impulsar la producción hasta los 5 millones de toneladas anuales en el mediano plazo, una meta ambiciosa si se tiene en cuenta que en la actualidad ronda los 3 millones.

 

 

 

 

 

Fuente: Cadena 3

 

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Economía

📰 Caputo anticipa una inflación arriba del 3% en marzo, pero promete una “desaceleración” desde abril

El ministro de Economía, Luis Caputo, adelantó que la inflación de marzo habría superado el 3% mensual, convirtiéndose en el registro más alto del año. 📊🇦🇷

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Foto: Ministro de economía Luis Caputo

Sin embargo, el funcionario aseguró que a partir de este mes comenzaría un proceso de desaceleración de los precios, con una tendencia a la baja en los próximos meses.

📈 El dato oficial se conoce este martes

El índice definitivo será publicado este martes por el INDEC, aunque las estimaciones privadas ya anticipaban un número elevado, por encima de febrero y enero, que habían cerrado en 2,9%.

👉 El incremento de marzo estaría vinculado principalmente al impacto del aumento internacional del petróleo, que presionó sobre combustibles, transporte y otros servicios.

🧠 “Hubo un shock”, explicó Caputo

En una entrevista, el ministro sostuvo que la suba estuvo influenciada por factores externos:

📌 Aumento del petróleo
📌 Impacto en transporte y pasajes
📌 Estacionalidad en educación

Y afirmó que:
🗣️ “Desde abril se viene un proceso de desinflación y crecimiento”

📊 Qué dicen las consultoras privadas

Las estimaciones del mercado muestran diferencias, pero todas coinciden en una aceleración:

🔹 Entre 2,7% y 3,3% estimado para marzo
🔹 Alimentos con subas más moderadas en algunos casos
🔹 Inflación acumulada del trimestre cerca del 10%

Algunas consultoras proyectan que el índice podría volver a bajar en abril, aunque aún con incertidumbre.

⚠️ Un dato que el mercado sigue de cerca

El Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) también marcó un ajuste al alza, con una inflación esperada de alrededor del 3% para marzo, superior a estimaciones previas.

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Economía

📰 Construir una casa hoy: cuánto cuesta una vivienda “económica” de 60 m² en 2026

En un contexto donde los costos de construcción no dejan de subir, levantar una vivienda propia se vuelve cada vez más desafiante.

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Foto: Los costos de construcción continúan en alza y la baja del dólar impactó de manera directa en los precios en moneda extranjera

La combinación entre aumentos en pesos y un dólar más estable está impactando de lleno en el bolsillo de quienes planean construir. 🏠💸

Según los últimos datos, el costo del metro cuadrado en Buenos Aires alcanzó los $1.391.033 (+ IVA), lo que equivale a aproximadamente US$969/m². Esto implica que, aunque el aumento en pesos fue moderado, en dólares el costo subió cerca de un 6% en solo un mes.

📊 ¿Cuánto cuesta construir una casa de 60 m²?

Llevando estos números a un caso concreto:

🔹 Costo base estimado: alrededor de US$96.900 (más de $139 millones).
🔹 Costo real con extras (honorarios, impuestos, etc.): puede trepar hasta US$150.000.

Es importante tener en cuenta que los valores oficiales no incluyen terreno, impuestos ni gastos profesionales, por lo que el número final suele ser considerablemente más alto.

📈 El metro cuadrado sigue en alza

Especialistas del sector aseguran que:

👉 El valor más económico real arranca en US$1500/m² (+ IVA)
👉 En viviendas de mayor categoría, puede alcanzar hasta US$4000/m²

Esto muestra que la brecha entre el costo “teórico” y el real es cada vez más amplia.

🏙️ ¿Conviene construir o comprar?

Al comparar con el mercado inmobiliario:

📌 El valor promedio de venta en CABA ronda los US$1778/m²
📌 Una casa de tres dormitorios puede costar cerca de US$302.000

Esto abre el debate: ¿es más conveniente construir desde cero o comprar una propiedad ya terminada?

⚠️ Qué está empujando los precios

El incremento en los costos se explica principalmente por:

🔸 Materiales (+0,4%)
🔸 Mano de obra (+1,7%)
🔸 Gastos generales (+2%)

Factores que, mes a mes, siguen presionando el valor final de las obras.

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Economía

💸 Golpe al bolsillo: la carne dispara la inflación y ya hay municipios que pagan sueldos con vales

El aumento del precio de la carne volvió a impactar de lleno en la economía diaria: durante marzo, los cortes vacunos subieron un 10,6% en el AMBA y ya acumulan un 68,6% en el último año, según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.

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Foto: El precio de la carne se podría mantener estable durante los próximos meses

Este incremento fue clave en la aceleración del índice de precios en Ciudad de Buenos Aires, donde la inflación trepó al 3% mensual, impulsada principalmente por el rubro alimentos 🍖.

📊 Carnicerías vs supermercados: la brecha que preocupa

El impacto no fue igual en todos los puntos de venta:

👉 Carnicerías de barrio: subas del 12,2%
👉 Supermercados: aumentos del 7,1%

Esto generó una fuerte diferencia de precios, donde algunos cortes resultan hasta un 16,8% más baratos en grandes cadenas.

Entre los aumentos más fuertes se destacaron:
🔺 Picada común: +20,4%
🔺 Carnaza: +17,7%
🔺 Falda: +13,4%

Mientras tanto, el lomo se posicionó como el corte más caro, superando ampliamente al resto.

⚠️ Impacto social: sueldos reemplazados por vales

La crisis económica ya tiene consecuencias concretas en algunas localidades. En Sauce de Luna, el intendente Alcides Alderete debió tomar una medida extrema:

👉 Reemplazó un bono salarial por tickets de alimentos ante la falta de liquidez 💳

El jefe comunal explicó que la recaudación cayó drásticamente, ya que la mayoría de los vecinos prioriza comprar comida antes que pagar impuestos.

Además, el municipio enfrenta cuentas embargadas y serias dificultades financieras, lo que obligó a implementar este sistema de vales para sostener el pago a trabajadores.

🍗 Cambio de hábitos: menos carne vacuna

Ante los aumentos, muchos consumidores comenzaron a modificar su dieta:

✔️ El pollo subió 10,9%, pero sigue siendo más accesible
✔️ El cerdo aumentó 6,3%

Hoy, con el valor de un kilo de asado se pueden comprar casi 4 kilos de pollo, reflejando un cambio en el consumo alimentario.

📉 Inflación en alza

En lo que va del año, la inflación en la capital acumula un 8,9%, impulsada también por:

📚 Educación: +8,6%
🚍 Transporte: +6%

El panorama marca una tendencia clara: el costo de vida sigue en aumento y golpea cada vez más fuerte el bolsillo de los argentinos.

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