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Crisis en Lácteos Verónica: denuncian abandono, salarios impagos y 700 puestos de trabajo en peligro

La empresa adeuda sueldos completos de mayo, acumula cheques rechazados y enfrenta cuestionamientos por un vacío de liderazgo en la compañía producto de tensiones familiares entre herederos de la familia Espiñeira

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Foto: Crisis en Lácteos Verónica: denuncian abandono, salarios impagos y 700 puestos de trabajo en peligro

La histórica empresa santafesina Lácteos Verónica atraviesa una profunda crisis financiera que pone en riesgo más de 700 puestos de trabajo. Los problemas de la empresa están marcados por cheques rechazados, salarios impagos y un conflicto dirigencial que amenaza con paralizar su actividad.

La semana pasada un grupo de empleados de Lácteos Verónica acudió a la comisión de Asuntos Laborales de la Legislatura de Santa Fe para exponer ante los diputados la falta de pago de salarios y la incertidumbre que afrontan desde hace meses.

La firma, con plantas en las localidades santafesinas de Lehmann, Suardi y Totoras, es un pilar económico regional, y su situación genera preocupación en toda la comunidad. Actualmente el directorio de la compañía lo preside Alejandro Espiñeira.

El secretario general de Atilra Totoras, Juan Ramón Lucena, comentó: «Lácteos Verónica arrastra ya siete años de crisis que se agudizó en los últimos meses. Los compañeros cobraron recién hoy (por el lunes pasado) el 40% del salario de mayo, les deben un mes y medio más el aguinaldo. No vemos un futuro promisorio, le pedimos a los diputados que nos den una mano. No descartamos hacer la denuncia penal tributaria por retención indebida de fondos porque respuesta por parte de la empresa, hasta el día de hoy, no tenemos».

Desde finales de 2023, la empresa acumula 1.208 cheques rechazados por más de 4.000 millones de pesos, lo que refleja la gravedad del deterioro financiero. A pesar de mantener operaciones, los empleados denuncian atrasos salariales, falta de cobertura médica y cargas sociales impagas. La situación despertó la alarma del gremio Atilra, que declaró el estado de alerta e insistió en la necesidad de preservar los puestos de trabajo.

Joaquín Blanco, presidente del bloque Socialista en la Cámara baja, expresó su solidaridad con los trabajadores y criticó la inacción de la empresa: “Estamos ante un abandono dirigencial evidente, con 700 puestos laborales en juego. Desde nuestro bloque nos comprometemos a buscar soluciones concretas”, señaló.

Interna familiar de los dueños de Verónica

Contrario a lo que podría pensarse, fuentes gremiales aseguran que Lácteos Verónica no presenta una crisis estructural ni una deuda insostenible. El conflicto se centraría en tensiones familiares entre herederos de la familia Espiñeira, propietarios de la empresa, lo que ha generado un vacío de liderazgo. Esta parálisis en la conducción habría afectado la gestión operativa y dificultado el acceso a nuevas líneas de crédito.

La situación crítica no es nueva. Según explicaron referentes gremiales, la crisis de Verónica comenzó en 2017 y tras la muerte del fundador de la empresa se profundizó con una conducción confusa y sin rumbo. Durante la pandemia, la firma llegó a procesar un millón de litros diarios de leche y logró ponerse al día con los sueldos, pero luego volvió a caer. Desde hace dos años, la producción y la compra de insumos se redujeron drásticamente.

A esto se suma el endurecimiento de los tambos remitentes, que enfrentan serias demoras en los pagos. Mientras el plazo habitual de cobro era de 45 días, ahora la compañía estira los pagos por la leche cruda a más de 90 días. En paralelo, se acumulan cheques rechazados.

A partir de la crisis de la empresa, el dato que vuelve a estar en relieve es que en 2017, la familia Espiñeira, dueños de Lácteos Verónica, realizó un blanqueo de activos que alcanzó montos estimados entre u$s40 y u$s420 millones, según fuentes del régimen de sinceramiento fiscal de ese año. Este proceso incluyó la regularización de bienes en el exterior y el pago de una multa millonaria que rondó los $63 millones. Fuentes del sector lácteo indican que parte de esos fondos provenían de maniobras vinculadas a la subfacturación en exportaciones de leche en polvo durante los años previos, en especial entre 2010 y 2012.

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SANCOR SEGUROS acompaña a la Selección Argentina en una nueva final del Mundial 2026

Como Sponsor Oficial de la Selección Argentina, SANCOR SEGUROS acompañó al equipo nacional durante todo su recorrido en la Copa Mundial de la FIFA 2026, reafirmando su compromiso con los valores del deporte y premiando a quienes integran su red comercial con una experiencia inolvidable.

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Foto: SANCOR SEGUROS acompaña a la Selección Argentina

Una experiencia mundialista para los Organizadores destacados

En el marco del programa Ganá Más Convocados, la aseguradora reconoció a los Organizadores con mejor desempeño comercial con un viaje exclusivo a Estados Unidos para vivir de cerca la fase de grupos del Mundial.

Los ganadores no solo pudieron alentar a la Selección Argentina en la máxima competencia del fútbol, sino que también recorrieron distintas ciudades y disfrutaron de experiencias culturales y gastronómicas durante su estadía.

Reconocimiento al compromiso comercial

Además del viaje para los Organizadores, los Oficiales de Negocios que sobresalieron en la competencia recibieron un kit mundialista exclusivo, como reconocimiento a su dedicación, compromiso y contribución al crecimiento del negocio.

Un vínculo basado en valores compartidos

Desde SANCOR SEGUROS destacaron que el acompañamiento a la Selección Argentina refleja valores como el compromiso, el trabajo en equipo, el esfuerzo y la búsqueda constante de la excelencia, pilares que también forman parte de la cultura de la empresa.

Asimismo, remarcaron que Ganá Más Convocados se consolidó como un nuevo éxito para fortalecer el vínculo con su red comercial, dando continuidad a iniciativas como la Experiencia AFA, desarrollada meses atrás en el predio de la Asociación del Fútbol Argentino.

Con la Albiceleste nuevamente en una final del mundo, la compañía celebra junto a millones de argentinos este nuevo capítulo de la historia del fútbol nacional.

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El mejor dulce de leche de Argentina fue elegido por tercera vez: cuál es la marca ganadora

La tradicional feria Caminos y Sabores 2026 volvió a distinguir a los mejores productos regionales del país. En la categoría dulce de leche, una reconocida empresa obtuvo el máximo galardón por tercera vez en los últimos cuatro años.

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Foto: Un jurado de especialistas votó por este premio tan particular en la gastronomía argentina y cayó en "Dulce de Leche & Co".

Dulce de Leche & Co. volvió a ser elegido como el mejor del país

El dulce de leche más destacado de Argentina en 2026 ya tiene nombre. La marca Dulce de Leche & Co. fue reconocida como la ganadora de la categoría en el certamen Experiencias del Sabor, realizado durante la 20ª edición de Caminos y Sabores, en el predio BA Ferial de Costa Salguero.

El reconocimiento fue otorgado tras una cata a ciegas realizada por un jurado integrado por especialistas en análisis sensorial, ingenieros en alimentos, sommeliers y cocineros profesionales, quienes evaluaron la calidad de los productos participantes.

Un premio que confirma su trayectoria

Con esta consagración, Dulce de Leche & Co. suma tres premios en los últimos cuatro años, consolidándose como una de las marcas referentes del sector.

Luis González, representante de la empresa, expresó que el reconocimiento representa un enorme orgullo para todo el equipo de trabajo y destacó que actualmente la pyme cuenta con 50 empleados, quienes participan diariamente en la elaboración del producto.

A través de sus redes sociales, la firma celebró el logro y agradeció a clientes, productores y proveedores por acompañar el crecimiento de la empresa.

El objetivo: llevar el dulce de leche argentino al mundo

Durante la premiación, González adelantó que la compañía trabaja en un proyecto de expansión internacional y planea instalar una planta de producción en Brasil, con el objetivo de fortalecer su presencia en ese mercado.

«La misión es llevar el dulce de leche argentino al mundo», afirmó el empresario.

Los otros productos premiados en Caminos y Sabores 2026

Además del mejor dulce de leche, el concurso distinguió a otros productos regionales destacados:

  • Yerba mate con palo: I Love Mate.
  • Miel de abeja: Praderas Neuquinas.
  • Queso de vaca semiduro: Fermier.
  • Salame picado grueso: Cagnoli (Tandil).
  • Aceite de oliva virgen extra: Familia Saleme (San Juan).
  • Gin argentino: Eternal (Potrero de los Funes, San Luis).

Estos reconocimientos buscan destacar la calidad y el trabajo de los productores de las distintas economías regionales del país.

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Quiebra de Sancor: crece el interés por la compra de los pliegos y los trabajadores esperan la reactivación de las plantas

Empresas de reconocida trayectoria adquirieron los pliegos licitatorios de la quiebra de Sancor CUL. Los representantes de los trabajadores destacaron el interés despertado por el proceso y manifestaron su expectativa por la continuidad de la actividad industrial y la preservación de los puestos de trabajo.

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Foto: Ilustrativa

Alejandro Cabrera y Germán LLopiz, integrantes del Comité Provisorio de Control en representación de los trabajadores durante el concurso devenido luego en quiebra de la ex cooperativa Sancor CUL, junto al Delegado General de Fábrica Casa Central Sebastián Sellwood, y el Asesor Legal Dr. Martín Anoni, se muestran plenamente satisfechos y gratificados por la adquisición de los pliegos licitatorios de parte de estas grandes empresas.

Así lo expresa Alejandro Cabrera afirmando “teníamos razón los trabajadores cuando, luego de una larga agonía y habiendo pasado un año trabajando sin cobrar nuestros salarios, pedimos la quiebra con continuidad, pues sabíamos que la cooperativa ya no podía dar ninguna respuesta y existía la posibilidad de que, a partir de la quiebra, en un nuevo escenario, se pudieran salvar las plantas industriales y los puestos de trabajo”.

“- El criterio de priorizar las propuestas integrales y la posibilidad de mejorar la oferta constituyen dos aciertos del juzgado – La adquisición de los pliegos importa la aceptación del proceso.”

El Dr. Martín Anoni sostiene que “la adquisición de los pliegos por parte de estas grandes empresas que actúan dentro de la industria láctea, importa en los hechos una aceptación del proceso que desemboca en el pedido de quiebra solicitado por la propia Sancor CUL, resultando también totalmente acertado el criterio del juzgado al priorizar aquellas propuestas integrales que garantizarán un mayor recupero del crédito a los acreedores y la continuidad de la explotación en conjunto”.

Al respecto, Sebastián Sellwood señala que “la puja entre estos pesos pesados de la industria láctea permitirá seguramente mejorar las propuestas iniciales elevando la base imponible, posibilidad prevista en los pliegos que constituye otro acierto del juzgado, y esto nos permite inferir que, gracias a Dios, los trabajadores podremos cobrar gran parte de nuestras acreencias, más de lo que incluso esperábamos, bienvenida sea esa posibilidad”.

De izquierda a derecha:
SEBASTIÁN SELLWOOD, ALEJANDRO CABRERA y GERMÁN LLOPIZ

Por su parte Llopis sostiene la innegable ventaja que significa la adquisición de los pliegos por parte de empresas serias que se encuentran desarrollando actividades dentro de la industria láctea, “en contraposición con las especulaciones improvisadas de algún sector ajeno a la industria que pretende retrotraer las cosas al estado anterior transformando a la cooperativa extinguida en una SA, situación expresamente prohibida por la ley de cooperativas”. Cabrera agrega al respecto que “hay dos sectores perfectamente definidos, por un lado las empresas lácteas de enorme trayectoria y prestigio que compran los pliegos y vienen a invertir y producir, y por el otro los que no pertenecen a la industria láctea, no compran los pliegos, no ponen una moneda y meten palos en la rueda con denuncias y recursos ajenos a nuestro interés como trabajadores y acreedores”.

“-El embate mediático contra el juez es propio de las quiebras de esta magnitud. La actuación judicial no merece objeciones.”

Ante las denuncias que se difunden de manera recurrente en distintos portales formuladas al juez de la causa por supuestas irregularidades, Cabrera y Llopis sostienen que “como integrantes del Comité Provisorio de Control tanto la actuación del juez anterior, como del actual, no ha merecido objeciones de parte de nuestro cuerpo”, señalando que “el embate mediático y jurídico contra los jueces es propio de las quiebras de esta magnitud”, recordando al respecto los varios pedidos de enjuiciamientos y denuncias contra el Juez Civil y Comercial de Reconquista, Fabián Lorenzini, que estuvo a cargo del concurso preventivo de la agroexportadora Vicentín, y que finalmente no prosperaron.

Asesor Legal: Dr. MARTÍN ANONI

Sellwood advierte que la aptitud de las plantas para elaborar productos lácteos necesita de manera imprescindible no solo el mantenimiento diario sino también importante y genuina inversión y que, con cada día que pasa, resultará más difícil lograr la reactivación, por ello “tanto la sociedad como los trabajadores y el resto de los acreedores nos encontramos a la espera del urgente arribo de los adquirentes para que pongan en marcha el plan de inversiones que los pliegos licitatorios exigen junto la explotación de las plantas industriales antes que sea demasiado tarde.”

“-Movilización social en apoyo al trabajo, con la venta, inversión y reactivación inmediata de las plantas industriales.”

Cabrera y Sellwood informan que en los próximos días habrá una movilización social pacífica de trabajadores de la ex Sancor CUL con sus familias y vecinos convergiendo al Juzgado donde tramita la quiebra “en apoyo al trabaj, con la venta, inversión y reactivación inmediata de las plantas industriales.”

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