Una deuda millonaria y meses de crisis

Lácteos Verónica solicitó la apertura de su concurso preventivo de acreedores ante el Juzgado Nacional en lo Comercial N° 17, Secretaría N° 34, de la ciudad de Buenos Aires.

La empresa, que pertenece a la familia Espiñeira y cuenta con plantas en Clason, Lehmann y Suardi, declaró un pasivo total de $15.945 millones.

La presentación judicial busca evitar que la compañía avance hacia una situación de quiebra, después de varios meses marcados por la parálisis productiva y la falta de pago de salarios.

Según la documentación presentada, la empresa mantiene $4.745 millones en obligaciones bancarias con distintas entidades, entre ellas Catalinas Cooperativa de Crédito, Credibel, Banco Galicia, Banco Santander, Banco Provincia, Banco Ciudad, Banco Industrial, Banco Nación y Banco Macro.

A esto se suman más de 2.900 cheques rechazados por un total de $11.200 millones.

La crisis también afecta a trabajadores y tamberos

La situación financiera de Lácteos Verónica ya había generado un fuerte impacto sobre sus trabajadores y proveedores.

Previamente, la compañía había intentado avanzar con un Procedimiento Preventivo de Crisis, que contemplaba la desvinculación de alrededor de 200 empleados.

Además, unos 150 productores tamberos se encuentran afectados y reclaman acreencias acumuladas por aproximadamente US$60 millones.

Desde el Ministerio de Trabajo de Santa Fe, encabezado por Roald Báscolo, reconocieron que la posibilidad de que la empresa llegara a esta instancia era esperada.

La provincia incluso debió coordinar asistencia alimentaria junto con la Municipalidad de Suardi para ayudar a los trabajadores afectados por la interrupción del pago de salarios.

El delegado de Atilra en Lehmann, Domingo Possetto, expresó la preocupación de los trabajadores: “No sabemos qué puede ocurrir. Los trabajadores no quieren confrontar sino trabajar y cobrar, algo que hace mucho tiempo no pueden hacer”.

Una salida provisoria en la planta de Suardi

En medio de la crisis, la cooperativa cordobesa Copalac acordó operar a fasón las instalaciones de Suardi.

El convenio permitirá ingresar leche cruda y producir leche en polvo, generando ocupación provisoria para 30 trabajadores.

Desde Atilra señalaron que Copalac asumirá responsabilidad solidaria por las obligaciones laborales y de la seguridad social de los empleados que se incorporen a trabajar bajo este acuerdo.

La medida permite interrumpir parcialmente la parálisis de la planta de Suardi mientras la situación de Lácteos Verónica continúa bajo análisis judicial.

Una empresa con fuerte presencia exportadora

La crisis contrasta con el desempeño que había tenido la compañía en años anteriores.

Entre enero de 2020 y abril de 2025, Lácteos Verónica exportó manufacturas por más de US$102 millones a distintos mercados internacionales.

Ahora, el concurso preventivo representa un nuevo capítulo en la crisis de la tradicional empresa láctea santafesina, mientras trabajadores, productores y acreedores esperan conocer cómo continuará el proceso judicial.

Con información de LT10/NA

La planta de la empresa Verónica, ubicada en Suardi, se prepara para retomar su actividad productiva después de un período de paralización. Según información recabada en las últimas horas, el reinicio se concretaría entre este viernes 21 de agosto y el próximo lunes 24.

La primera etapa estará concentrada en la producción de leche en polvo, con la reincorporación de aproximadamente 30 trabajadores que volverían a sus puestos para poner nuevamente en funcionamiento el sector.

🥛 La producción comenzará con leche en polvo

La actividad se desarrollará a través de Copalac, empresa que cuenta con el respaldo de la firma láctea mexicana Mexicana de Industrias y Marcas (MIYM).

En esta primera instancia, la leche será procesada a fasón para Copalac, mientras que la elaboración de otros productos quedará para una etapa posterior.

Uno de los objetivos es avanzar progresivamente con la recuperación de la capacidad productiva de la planta.

🧀 Los quesos quedarían para una segunda etapa

De acuerdo con la información conocida, la producción de quesos no comenzaría inmediatamente.

La puesta en marcha de ese sector estaría prevista para noviembre, una vez que se completen los trabajos y gestiones necesarios para habilitar las instalaciones correspondientes.

De esta manera, la reactivación se realizaría de forma gradual, comenzando por la sección de leche en polvo.

⚡ Gestionan condiciones para el suministro eléctrico

Otro de los puntos que todavía se encuentra en proceso de definición es el servicio de energía eléctrica.

Copalac estaría realizando gestiones ante la Empresa Provincial de la Energía (EPE) para obtener un período de gracia antes de comenzar a afrontar los pagos mensuales por el suministro.

La medida formaría parte de las gestiones necesarias para acompañar el proceso de puesta en funcionamiento de la planta.

🏷️ Los productos no llevarían la marca Verónica

Según trascendió, los productos elaborados durante esta nueva etapa no serían comercializados bajo la marca Verónica, sino que llegarían al mercado con otras denominaciones comerciales.

La decisión forma parte del nuevo esquema productivo que se implementará en la planta.

👷 Una noticia importante para Suardi

La reactivación de la planta representa una noticia de gran importancia para Suardi, principalmente por el regreso de trabajadores a sus puestos y por el impacto que la actividad industrial tiene sobre la economía local.

El comienzo de la producción de leche en polvo marcaría así el primer paso para recuperar progresivamente la actividad de una planta clave para la industria láctea de la región.

Con información de Radio Belgrano de Suardi

El proyecto busca avanzar en soluciones para el tratamiento de aguas subterráneas, especialmente en zonas rurales.

Tecnología para el tratamiento del agua

La Universidad Nacional de Rafaela (UNRaf) puso en marcha una planta piloto destinada a investigar nuevas tecnologías para la remoción de arsénico en el agua.

La inauguración se realizó el jueves 13 de agosto en el Laboratorio de Tecnología Ambiental de UNRaf Tec, como parte de un proyecto internacional que reúne a la institución rafaelina, la Universidad de Ciencias Aplicadas de Karlsruhe, Alemania, y la empresa sunchalense Aguas & Procesos SA.

La puesta en funcionamiento del sistema fue encabezada por el rector de la UNRaf, Rubén Ascúa, y la vicerrectora María Cecilia Gutiérrez, junto con autoridades universitarias y representantes de la empresa, en el marco de la visita de una delegación alemana.

El desarrollo denominado smARt-MCDI busca generar una alternativa modular e inteligente para el tratamiento de aguas subterráneas mediante tecnología de desionización capacitiva (MCDI).

Una tecnología pensada para zonas rurales

El proyecto apunta a desarrollar un sistema energéticamente autónomo, alimentado mediante energía fotovoltaica, y equipado con tecnología IoT para controlar y supervisar su funcionamiento a través de una aplicación móvil.

Uno de los principales objetivos es avanzar en la remoción de arsénico y la desalinización parcial de aguas subterráneas, con especial atención en las necesidades de las comunidades rurales.

La planta piloto permitirá comenzar una nueva etapa de experimentación, validación y seguimiento del funcionamiento del sistema.

Además, el proyecto contempla realizar pruebas en distintas zonas rurales de Argentina para analizar el comportamiento de la tecnología frente a diferentes condiciones de operación y características del agua.

Participación de una empresa de Sunchales

Las actividades vinculadas al proyecto comenzaron el miércoles 12 de agosto con una visita a Aguas & Procesos SA, en Sunchales, donde el CEO de la empresa, Rubén Gonzalez, recibió a investigadores y autoridades de las instituciones participantes.

Posteriormente, la delegación alemana visitó el Campus de la UNRaf, donde recorrió los laboratorios y conoció los trabajos de investigación y desarrollo que se realizan en la universidad.

Durante la jornada también se desarrolló la charla “Innovación y tecnologías ambientales para el tratamiento del agua”, con exposiciones sobre remoción de arsénico y fluoruro, eliminación de amoníaco mediante desionización capacitiva e innovación sostenible.

Qué viene para el proyecto

La puesta en marcha de la planta piloto permitirá obtener información sobre el rendimiento del sistema y comparar los resultados obtenidos en Argentina y Alemania.

Como parte de esta nueva etapa, está previsto que en octubre una estudiante de Alemania realice una pasantía en la UNRaf, donde participará de ensayos y pruebas de laboratorio relacionados con el funcionamiento de la tecnología.

El objetivo final es generar conocimiento que permita evaluar la aplicación de esta alternativa de tratamiento de agua en diferentes regiones rurales del país.

Con información de El Litoral