Hace 88 años, un grupo de productores y dirigentes cooperativos, encabezados por Juan B. V. Mitri, comenzó a darle forma a un proyecto que terminaría transformando la historia de Sunchales y de la región.

La idea inicial era crear una fábrica de manteca, pero aquella iniciativa se convirtió con el tiempo en uno de los principales hitos del desarrollo cooperativo local.

En 1938, la unión de varias cooperativas de Santa Fe y Córdoba dio origen a SanCor Cooperativas Unidas Limitada, una institución que durante décadas tuvo a Sunchales como uno de los principales centros de su crecimiento y que llegó a convertirse en una de las cooperativas lácteas más importantes del país.

Hoy, en medio de la compleja situación que atraviesa la empresa y de sus consecuencias laborales, familiares y sociales, la ciudad busca recuperar otra parte de esa historia: los objetos, documentos y elementos materiales que permitan preservar la memoria de aquellos primeros años.

Una fábrica de manteca que transformó a Sunchales

La creación de aquella fábrica permitió reunir a productores cooperativos de distintas localidades de Santa Fe y Córdoba y sentó las bases para el posterior desarrollo de SanCor.

El crecimiento de la cooperativa acompañó también la transformación de Sunchales. La actividad productiva generó empleo, movimiento económico y nuevas oportunidades, mientras la ciudad fue consolidando una identidad estrechamente vinculada con el cooperativismo.

Ese proceso contribuyó a que Sunchales se convirtiera en Capital Provincial y Nacional del Cooperativismo, una identidad que excede a SanCor, pero que encuentra en la historia de la cooperativa uno de sus capítulos fundamentales.

Por eso, desde el municipio consideran que preservar este patrimonio no significa solamente conservar objetos antiguos, sino también proteger una parte de la historia social y productiva de la ciudad.

El relevamiento del patrimonio histórico

La Municipalidad de Sunchales puso en marcha meses atrás un relevamiento del patrimonio histórico de SanCor y actualmente trabaja para incorporar en guarda parte de los elementos utilizados durante los primeros años de la cooperativa.

El primer paso se concretó en julio, cuando personal municipal y representantes de SanCor realizaron una recorrida por el museo ubicado en la Casa Central de la cooperativa.

Durante esa visita se verificó el estado de conservación de los elementos que integran la colección y se inició un proceso destinado a registrar, documentar, identificar y analizar las distintas piezas.

El patrimonio incluye objetos, documentos, fotografías, mobiliario, maquinaria, reconocimientos y otros elementos que permiten reconstruir diferentes etapas de la evolución de SanCor y del movimiento cooperativo.

Desde el municipio destacaron que el material se encuentra en buenas condiciones de conservación, lo que permite avanzar con las siguientes etapas del proyecto.

Un proceso para recuperar y poner en valor la historia

A partir del mandato del intendente Pablo Pinotti, se elaboró y presentó ante la Justicia un informe con el objetivo de obtener autorización para que parte de estos elementos puedan quedar bajo guarda y posteriormente avanzar en acciones de conservación y puesta en valor.

El trabajo se desarrolla en articulación con la coadministración y la sindicatura de la cooperativa, que facilitaron el acceso al patrimonio y acompañaron las tareas de relevamiento.

La iniciativa cobra especial significado en el contexto actual de SanCor. Frente a las dificultades que atraviesa la empresa y su impacto sobre la comunidad, el municipio busca también recuperar la mirada sobre los hombres y mujeres que décadas atrás imaginaron un proyecto productivo que terminó marcando a varias generaciones.

Preservar una memoria que pertenece a Sunchales

La intención es que la preservación del patrimonio permita poner en valor los orígenes, el esfuerzo y la visión de quienes impulsaron aquella experiencia cooperativa, más allá de las circunstancias actuales de la empresa.

El objetivo no se limita a conservar piezas históricas. También busca generar las condiciones para que ese material pueda ser conocido y consultado por las nuevas generaciones.

Aquel aroma a dulce de leche que durante años formó parte de la vida cotidiana de Sunchales permanece en la memoria colectiva. Ahora, la ciudad busca que esa memoria también pueda conservarse en objetos, documentos y testimonios capaces de contar cómo una fábrica de manteca terminó siendo parte de la construcción de una ciudad y de una identidad.

El desafío es que ese patrimonio pueda volver a ocupar un lugar en Sunchales y que la historia de SanCor, más allá de su presente empresarial, pueda ser atesorada como parte de la historia de la comunidad que creció a su alrededor.

Con información de El Litoral

Conseguir un empleo registrado en el sector privado argentino continúa siendo un desafío. Según los datos oficiales mencionados en el informe, durante el primer semestre el empleo privado registrado cayó 1,9% interanual, equivalente a unos 121.000 trabajadores menos, mientras que el empleo público se redujo 0,9%, con una baja de aproximadamente 30.500 personas.

En este contexto, determinados sectores y posiciones mantienen niveles de demanda superiores a otros. Entre ellos aparecen Energía, Minería y Logística, además de los tradicionales perfiles vinculados con ventas y atención al cliente.

La demanda también varía según la región. Los proyectos energéticos y mineros tienen una fuerte presencia en el sur del país y la zona cuyana, los servicios se concentran principalmente en Buenos Aires y la actividad agropecuaria mantiene un peso importante en provincias como Santa Fe y Córdoba.

Las 7 posiciones operativas con demanda

De acuerdo con datos difundidos por Randstad, estas eran las siete posiciones operativas que mostraban buenas perspectivas de demanda para el segundo semestre de 2026. Los salarios corresponden a los valores relevados por la consultora en junio.

1. Operario de depósito

Se encargan de tareas vinculadas con la recepción, almacenamiento, preparación y despacho de mercadería en depósitos y centros logísticos.

La expansión de la actividad comercial y la necesidad de mejorar los procesos de abastecimiento sostienen la demanda, especialmente en empresas de logística y retail.

Para una posición junior, el salario bruto mensual rondaba los $1.550.000.

2. Vendedor o atención al cliente en salón

Los comercios, tiendas y cadenas de retail continúan buscando personas capaces de asesorar clientes, concretar ventas y brindar atención presencial.

Es además una de las alternativas más frecuentes para quienes buscan acceder a su primer empleo formal.

La remuneración bruta mensual se ubicaba alrededor de los $1.500.000.

3. Picker/Packer

Son los trabajadores encargados de seleccionar, preparar, controlar y embalar pedidos antes de su distribución.

El crecimiento del comercio electrónico mantiene la demanda en supermercados, empresas de logística y compañías de e-commerce.

El salario bruto para estas posiciones rondaba los $1.200.000 mensuales.

4. Repositor

Su tarea consiste en garantizar la correcta exhibición, reposición y disponibilidad de productos en góndolas y puntos de venta.

Son perfiles requeridos principalmente por supermercados y grandes superficies comerciales.

La remuneración bruta mensual se ubicaba en torno a los $1.250.000.

5. Preventista

Los preventistas visitan comercios para tomar pedidos, mantener el vínculo con los clientes y ampliar la presencia de productos y marcas.

La demanda se concentra especialmente en empresas de consumo masivo, alimentos, bebidas y cuidado personal.

El salario bruto mensual rondaba los $1.300.000.

6. Camarero o mozo de eventos

La actividad gastronómica, hotelera y la organización de eventos generan oportunidades para personal destinado a la atención en salones y servicios de catering.

Además de ofrecer cierta flexibilidad horaria, son puestos que pueden resultar una alternativa para quienes estudian y buscan sumar experiencia laboral.

La remuneración bruta mensual alcanzaba aproximadamente los $1.500.000.

7. Cajero de punto de venta

Supermercados, comercios y cadenas de retail necesitan trabajadores para la atención en cajas y el manejo de diferentes medios de pago.

La demanda se mantiene por la necesidad de brindar una atención rápida y eficiente en comercios de distintos tamaños.

El salario bruto mensual rondaba los $1.300.000.

La importancia de los puestos operativos para quienes buscan su primer empleo

Andrea Avila, CEO de Randstad para Argentina, Chile, México y Uruguay, señaló que, pese al avance de la automatización, la digitalización y la inteligencia artificial, las empresas continúan necesitando personal para cubrir tareas operativas de nivel inicial que no pueden ser realizadas completamente por la tecnología.

Según la especialista, estos puestos representan una puerta de entrada al mercado laboral para los jóvenes, ya que permiten adquirir experiencia, desarrollar habilidades y ganar confianza en el ámbito de trabajo.

Qué sectores muestran mejores perspectivas

Además de las posiciones operativas, existen sectores profesionales que presentan mejores perspectivas de contratación hacia el último trimestre de 2026.

Según el último informe de ManpowerGroup Argentina mencionado en el artículo, las expectativas de contratación eran:

• Servicios Públicos y Recursos Naturales: +36%
• Finanzas y Seguros: +28%
• Construcción y Bienes Raíces: +25%

El informe también señala que la hotelería y la gastronomía concentran oportunidades para quienes buscan acceder a su primer empleo. Restaurantes, cadenas de comida rápida, cafeterías y empresas de eventos ofrecen modalidades que pueden combinarse con estudios.

La logística también aparece como un sector relevante, impulsada por la expansión del comercio electrónico, el crecimiento de los centros de distribución y la búsqueda de mayor eficiencia.

Ventas y Vaca Muerta, otros focos de empleo

Los perfiles comerciales continúan siendo buscados por las empresas incluso en contextos económicos adversos, debido a su relación directa con la generación de ingresos.

Carolina Cianfagna, CEO y fundadora de la consultora We Global Talent, señaló que las Pymes pagan una mediana salarial de $6.221.687 mensuales a posiciones ejecutivas y de liderazgo en el área comercial.

Según la especialista, Comercial es también el sector donde existe una menor diferencia salarial entre Pymes y multinacionales, debido a la importancia que las pequeñas y medianas empresas le asignan a atraer y retener talento vinculado directamente con la facturación.

Otro de los sectores destacados es Vaca Muerta, que genera demanda tanto de ingenieros especializados como de trabajadores operativos.

Además de los puestos directamente relacionados con la actividad energética y de hidrocarburos, el desarrollo de la región puede generar empleos indirectos en otros sectores destinados a atender las necesidades de la población que se instala alrededor de esos proyectos.

Con información de iProfesional

El corte se extenderá de 7 a 12 horas y afectará a un sector delimitado de la ciudad.

Qué zonas estarán afectadas

Según informó la Agencia Sunchales de la EPE, la interrupción del suministro se realizará para permitir tareas de mantenimiento en la red eléctrica.

El sector comprendido por el corte estará delimitado de la siguiente manera:

• Norte: Av. Irigoyen.
• Sur: Rotania y Romilda Michelini.
• Este: Ruta Nacional N.º 34 y Delia Marquinez.
• Oeste: Brasil.

La interrupción está prevista para el domingo 20 de septiembre, de 7 a 12 horas.

El servicio podría restablecerse antes

La EPE aclaró que se reserva el derecho de restablecer el servicio antes del horario previsto, en caso de que los trabajos finalicen con anticipación.

Además, las tareas programadas serán suspendidas si se presentan condiciones de mal tiempo.

Las interrupciones programadas pueden consultarse a través del sitio oficial de la Empresa Provincial de la Energía.

Con información de EPE