La caída del consumo de carne vacuna en Argentina genera preocupación entre los frigoríficos de Santa Fe, en un contexto marcado por la retracción general del consumo.

Antonio D’Angelo, integrante de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, señaló que la ingesta individual de carne vacuna descendió por debajo del histórico piso de 50 kilos anuales y actualmente se encuentra en torno a 46 o 47 kilos por persona al año.

Según explicó, la reducción no fue compensada por un aumento equivalente en el consumo de otras carnes. Históricamente, el consumo total rondaba los 118 kilos de carne por persona al año, compuesto aproximadamente por 50 kilos de carne vacuna, 50 kilos de pollo y entre 17 y 18 kilos de carne porcina.

De acuerdo con D’Angelo, el consumo general continúa descendiendo porque la caída de la carne vacuna no fue reemplazada por otras proteínas animales.

Menor demanda y aumento de los costos

La situación repercute especialmente en los frigoríficos destinados al abastecimiento del mercado interno, conocidos como frigoríficos «consumeros».

Estas plantas enfrentan una situación de rentabilidad casi nula o directamente pérdidas, debido al elevado precio de la hacienda y al incremento constante de los costos operativos.

D’Angelo resumió el escenario como una combinación de menores ingresos por ventas, menor rentabilidad por kilo comercializado y mayores costos por kilo producido.

El impacto no es igual para todos los establecimientos. Los frigoríficos que trabajan exclusivamente para la exportación mantienen sus niveles de actividad casi a pleno, mientras que aquellos con producción mixta utilizan los ingresos provenientes del comercio exterior para sostener el abastecimiento del mercado interno.

Preocupación por los costos laborales

Desde el sector también advierten que existe poco margen para reducir los gastos fijos. Entre los principales costos se encuentran servicios como gas y energía eléctrica, mientras que los salarios están establecidos mediante convenios colectivos.

En este contexto, D’Angelo señaló que las empresas tienen como principal variable de ajuste la cantidad de trabajadores.

Pese a la situación, los frigoríficos de Santa Fe no registraron despidos masivos por falta de trabajo.

Sin embargo, las empresas permanecen en estado de alerta y analizan distintas alternativas para reducir costos y mantener la actividad, mientras continúa la incertidumbre sobre una eventual recuperación del consumo.

Con información de LT10

Luego del homicidio se registraron nuevos ataques armados contra viviendas de la zona y se investiga un incendio.

Ezequiel Gerardo López, de 19 años, murió este sábado por la tarde luego de recibir múltiples disparos de arma de fuego en barrio San Agustín, en la ciudad de Santa Fe.

El hecho ocurrió alrededor de las 14, en inmediaciones de las calles Río Negro y Los Negruchos. El joven fue trasladado de urgencia al Hospital Iturraspe, donde los profesionales constataron que presentaba al menos tres impactos de bala y que ya no tenía signos vitales.

Investigan nuevos ataques armados en el barrio

Después del homicidio, la situación de violencia se extendió a distintos sectores de barrio San Agustín.

Durante la tarde se registraron sucesivos ataques armados contra una vivienda señalada como perteneciente al presunto agresor, lo que generó reiterados llamados al 911 y la intervención de personal policial.

Además, se investiga un incendio ocurrido en una vivienda ubicada en la zona de Larrechea y Pedroni, con el objetivo de determinar si existe alguna relación con el homicidio.

Balearon la vivienda de la víctima

La violencia continuó durante la noche. El frente de la vivienda donde residía López, ubicada sobre calle Río Negro al 7100, fue atacado a tiros mientras sus familiares se encontraban en la sala velatoria.

Una vecina relató los momentos de tensión que atravesaron los residentes al escuchar las detonaciones y señaló que los chicos de la zona debieron tirarse al piso para resguardarse.

La mujer también contó que los familiares de López se encontraban en el velatorio cuando ocurrió el ataque y que la situación generó preocupación entre quienes estaban allí.

Sobre la víctima, la vecina indicó que era un joven que se dedicaba al lavado de vehículos junto a personas de su entorno y que era conocido por los vecinos de la cuadra.

Una versión que es materia de investigación

Entre los allegados a la víctima trascendió una versión según la cual el homicidio se habría desencadenado cuando López intentó interceder para proteger a otro joven durante una situación ocurrida en la vía pública.

Esta hipótesis forma parte de la investigación y deberá ser esclarecida a partir de las distintas medidas que se lleven adelante para determinar las circunstancias del crimen.

Con información de Sin Mordaza

Fue asistido en el lugar y trasladado de urgencia al Hospital de Niños Dr. Orlando Alassia, mientras se investiga qué ocurrió.

Un vecino alertó a la Policía

La situación fue advertida por un vecino que circulaba por la zona mientras paseaba a su mascota. Al observar al menor tendido en el suelo y sin responder, dio aviso a la Policía.

Cuando los efectivos llegaron al lugar, encontraron dos encendedores junto al niño, elemento que fue incorporado a la investigación para intentar determinar qué ocurrió antes de que fuera hallado.

Tras recibir asistencia inicial, el menor fue trasladado al Hospital de Niños Dr. Orlando Alassia.

Investigan las circunstancias

Las autoridades buscan establecer cómo y por qué el niño terminó inconsciente.

Entre las hipótesis que se analizan se encuentra la posibilidad de que pudiera haber consumido alguna sustancia, aunque esa situación deberá ser determinada mediante los estudios médicos correspondientes y no fue confirmada.

La investigación también incorporó el testimonio de un automovilista que pasó por el sector luego de dejar a su hijo en un establecimiento educativo.

El hombre manifestó que había visto al mismo niño durante la jornada anterior y señaló que, según su relato, suele permanecer en inmediaciones del club Unión solicitando dinero a quienes circulan por la zona.

Mientras continúa la investigación, las autoridades trabajan para establecer la identidad y el entorno familiar del menor, además de determinar las medidas de asistencia y protección que pueda necesitar.

Con información de Sin Mordaza