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Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»
Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite
El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.
El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.
En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.
Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.
En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.
Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil
El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.
“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.
Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.
“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.
Los porqués de un mayor consumo interno
En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.
Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.
Fuente: Uno de Santa Fe
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🚨💔 Hallaron el cuerpo de la gendarme desaparecida frente a La Fluvial: dolor y conmoción en Rosario
El mediodía de este domingo trajo la peor noticia: fue hallado en el río Paraná el cuerpo de Caren Itatí Ojeda, la gendarme de 32 años que había desaparecido el jueves pasado tras tirarse al agua en un parador isleño.
Testigos que navegaban por la zona alertaron a Prefectura Naval al ver un cuerpo flotando frente a la Estación Fluvial. Se activó un operativo urgente de rastrillaje y, horas después, se confirmó la identidad de la mujer, oriunda de Corrientes y miembro de Gendarmería Nacional.
💦 El momento de la desaparición
Según informó Telenoche Rosario (El Tres), Caren había ido con amigos al parador Isla Verde, en La Invernada, para disfrutar la tarde en medio de un intenso calor.
Luego de lanzarse al agua, fue la única del grupo que no logró salir a flote. Inmediatamente comenzó la búsqueda, que lamentablemente terminó con el hallazgo de su cuerpo varios kilómetros al sur, ya cerca de la Fluvial.

⚠️ Otros casos recientes en la región
Este trágico episodio se suma a otros hechos similares ocurridos en los últimos días:
- Un joven de 26 años murió ahogado el martes, tras tirarse al río Coronda, en Puerto Gaboto. Su cuerpo fue hallado por pescadores por la noche.
- Continúa la búsqueda de Gustavo Fabián Ibarra (39), el policía que cayó al río Paraná tras un choque de embarcaciones frente a San Lorenzo el fin de semana pasado.
La seguidilla de casos enciende la alarma sobre los riesgos en los cursos de agua de la región, especialmente en jornadas de intenso calor y aguas con corrientes imprevisibles.
Por Móvil Quique con información de Rosario 3
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⚠️ Vassalli en crisis total: la empresa admitió que no puede pagar salarios y avanza una posible venta
La tensión volvió a escalar en la fábrica de cosechadoras Vassalli, luego de una audiencia clave en el Ministerio de Trabajo de Santa Fe.
Allí, un representante de la familia propietaria confirmó que la firma no tiene fondos para afrontar los salarios adeudados, lo que profundiza la incertidumbre entre los trabajadores.
Durante la reunión, Mateo Marsó, uno de los dueños, se conectó por Zoom y reconoció que “no tiene plata para pagarle a la gente”, ni la quincena ni el reciente acuerdo salarial firmado hace poco más de un mes.
Además, confirmó que existen negociaciones por la venta de la empresa, abriendo una mínima expectativa dentro de un panorama crítico.
Desde la UOM Firmat, su secretario general Diego Romero fue contundente: la venta es, hoy, la única alternativa para evitar el cierre definitivo. El gremio también pidió que se dé por caído el convenio firmado en octubre, denunciando que la empresa no cumplió con ninguno de los compromisos asumidos.
La familia Marsó, vinculada al sector avícola y al frente de la planta desde hace casi dos años, mantiene a Vassalli en conflicto desde principios de 2025, sin un horizonte claro de recuperación.
En este contexto, la empresa solicitó un cuarto intermedio de dos semanas, esperando avances en las negociaciones por un posible traspaso.
Romero no dejó margen para dudas: “O arreglan la situación y la venden, o la empresa terminará cerrando sus puertas”. También remarcó la necesidad de una definición urgente para que los trabajadores puedan llegar a las fiestas con mayor tranquilidad.
Por Móvil Quique con información de Sin Mordaza
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🚨 Desesperada búsqueda en el Paraná: una gendarme desapareció frente a Rosario y Prefectura rastrilla la zona
La desaparición de una gendarme de 32 años encendió todas las alarmas en la costa rosarina. La mujer fue vista por última vez en la zona de Isla Verde, donde había ingresado al río Paraná durante la tarde mientras compartía un encuentro con amigos.
Testigos aseguran que “no volvió a salir del agua”, lo que detonó un operativo urgente.
🚤 Operativo contrarreloj
La Prefectura Naval Argentina desplegó embarcaciones y personal especializado en un operativo de rastrillaje contrarreloj, antes de que la falta de luz complique aún más la búsqueda.
Los equipos recorren el sector donde la joven fue vista por última vez, intentando reconstruir qué pasó en los momentos previos a su desaparición.
Hasta el momento, no hay información oficial que permita determinar si la mujer sufrió un inconveniente en el agua o si otra circunstancia pudo intervenir.
Las tareas continúan mientras lo permitan las condiciones de visibilidad, con posibilidad de extenderse durante toda la noche.
La investigación sigue abierta y se espera un comunicado formal de Prefectura en las próximas horas.
Por Móvil Quique con información de Sin Mordaza
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Horoscopohace 1 díaHoróscopo de hoy domingo, 30 de noviembre de 2025








