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Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»
Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite
El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.
El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.
En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.
Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.
En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.
Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil
El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.
“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.
Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.
“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.
Los porqués de un mayor consumo interno
En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.
Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.
Fuente: Uno de Santa Fe
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🥛 Alerta en Santa Fe: otra empresa láctea al borde del cierre y riesgo para 80 familias
La localidad de Díaz, en el departamento San Jerónimo, atraviesa un momento crítico: la planta Sudamericana Lácteos podría cerrar, dejando sin trabajo a 80 empleados y generando un fuerte golpe económico en un pueblo de apenas 2.000 habitantes.
Según informó el presidente comunal, Juan José Gonzalez, los trabajadores no cobran hace tres meses y la empresa mantiene una deuda considerable con los tamberos.
⚠️ La situación de la planta
La compañía, cuyos dueños son de Villa María, Córdoba, atraviesa problemas derivados de la transición de la compra con los propietarios anteriores, que provocaron la cesación de pagos tanto a empleados como a proveedores.
💬 Gonzalez afirmó:
“Para un pueblo de 2.000 habitantes es sumamente importante. Golpea muy de lleno en la economía del día a día del pueblo”.
🤝 Posible salida: una cooperativa
Desde la comuna se propuso recuperar la empresa a través de una cooperativa, utilizando la figura jurídica de Recuperación de Empresa que permite a los trabajadores hacerse cargo de la planta y mantenerla en funcionamiento.
El presidente comunal explicó que los dueños actuales estarían dispuestos a entregar la fábrica a los empleados, y ahora será decisión de ellos aceptar o no la propuesta.
“Es una situación muy oscura, pero se acerca esta posibilidad de recuperación”, señaló Gonzalez.
💡 Importancia para la comunidad
Mantener la planta abierta garantiza la continuidad laboral de 80 familias, preserva la actividad económica del pueblo y protege la cadena de producción de leche local.
Por Móvil Quique con información de LT9
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🎣 Sorpresa en el río Salado: pescó un surubí de más de 9 kilos y se volvió viral
Una impactante captura revolucionó a pescadores de toda la región. Un joven logró sacar un surubí de más de 9 kilos en el Puente Carretero, sobre el Río Salado, y la imagen no tardó en hacerse viral.
El hecho ocurrió en el enlace vial que une Santa Fe con Santo Tomé, un sector donde no es habitual encontrar ejemplares de ese tamaño, lo que generó aún más sorpresa entre aficionados y especialistas.
📸 La postal del pez en manos del pescador comenzó a circular rápidamente en redes sociales y grupos de pesca, despertando comentarios de usuarios de distintos puntos del país.
El protagonista de la captura, conocido en redes como “@trabachinopesca”, no ocultó su emoción y describió el momento con una frase que lo resume todo: “¡El surubí de mi vida!”.
👉 ¿Por qué aparecen ejemplares así?
Especialistas señalan que un surubí de ese peso puede tener entre 4 y 9 años, lo que abre una hipótesis interesante: algunos de estos peces podrían pertenecer a generaciones nacidas tras la gran creciente de 2022, que revirtió en parte el impacto de la histórica bajante del Paraná.
🌊 Este tipo de hallazgos vuelve a poner el foco en el estado de los ríos del Litoral y en cómo los cambios ambientales influyen directamente en la fauna.
Por Móvil Quique con información de El Litoral
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🚨 Millonario robo en pleno centro de Santa Fe: entraron por un boquete y se llevaron más de 45 mil dólares
Un impactante hecho de inseguridad fue descubierto este domingo por la mañana en el centro de Santa Fe, cuando el propietario de un estudio profesional encontró el lugar completamente revuelto y varias cajas de seguridad violentadas.
El inmueble está ubicado en calle San Lorenzo al 2700, donde delincuentes ingresaron durante la madrugada tras realizar un boquete en una pared que conecta con una vivienda lindera.
🕳️ Entraron por un boquete desde una casa vecina
Según las primeras informaciones, los autores del robo habrían accedido desde una propiedad aparentemente deshabitada, desde donde perforaron el muro para ingresar directamente al interior del estudio sin ser detectados.
Una vez dentro, fueron directamente hacia las cajas de seguridad, que forzaron con herramientas para apoderarse del dinero guardado en el lugar.
El botín fue millonario:
💵 Más de 45 mil dólares
💶 Una suma aún no determinada en euros
Tras concretar el robo, los delincuentes escaparon sin dejar rastros inmediatos.
⚠️ Sospechas por el sistema de seguridad
Uno de los puntos que más llamó la atención de los investigadores es que el estudio contaba con sistema de alarma y sensores de movimiento, pero ninguno se activó durante el hecho.
Esto hace sospechar que los responsables podrían haber neutralizado o manipulado previamente el sistema de seguridad antes de ingresar.
🔎 Investigación en marcha
Tras la denuncia, personal policial preservó la escena y dio intervención a peritos de la Policía de Investigaciones, quienes realizaron:
- Relevamientos fotográficos
- Pericias planimétricas
- Levantamiento de rastros
La causa fue caratulada provisoriamente como “robo calificado”, mientras que los investigadores analizan cámaras de seguridad públicas y privadas de la zona para intentar reconstruir los movimientos de los delincuentes y determinar la posible ruta de escape.
Por Móvil Quique con información de Infor Mate Santa Fe
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