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Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»

Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite

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Foto: Productos avícolas: el pollo desplazó a la vaca en la preferencia por primera vez.

El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.

El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.

En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.

Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.

En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.

Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil

El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.

“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.

Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.

“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.

Los porqués de un mayor consumo interno

En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.

Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.

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Avión narco en Vera: secuestran 442 kilos de cocaína y revelan vínculos con una red internacional

El operativo realizado en el norte santafesino permitió desbaratar parte de una organización narco que utilizaba vuelos clandestinos para ingresar droga desde Bolivia hacia Rosario y Buenos Aires.

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Foto: Avión narco en Vera: 442 kilos de cocaína y una red que une Rosario con el lider de un cartel internacional

🚔 Un operativo que expuso una compleja estructura narco

El secuestro de un avión cargado con 442 kilos de cocaína en una zona rural del departamento Vera dejó al descubierto una presunta red de narcotráfico con conexiones internacionales y fuerte presencia en territorio santafesino.

La aeronave interceptada, un Cessna 210, fue detectada por la Policía Federal Argentina y sus dos ocupantes, ambos de nacionalidad boliviana, quedaron detenidos.

De acuerdo con la investigación, el vuelo formaría parte de una modalidad utilizada para ingresar droga desde Bolivia mediante aeronaves livianas, descargarla en campos del interior y luego trasladarla por vía terrestre hacia ciudades como Rosario y Buenos Aires.

Investigación federal y múltiples allanamientos

La causa está encabezada por los fiscales de la Procunar, Matías Scilabra y Santiago Iglesias, bajo la coordinación de Diego Iglesias.

En el marco de la pesquisa se realizaron operativos en Vera y Calchaquí, donde fueron detenidas otras seis personas. Además, se secuestraron camiones, camionetas y equipos de comunicación satelital.

La investigación también contó con colaboración de la DEA de Estados Unidos.

El nexo con Rosario y un piloto asesinado

Uno de los nombres que aparece en el expediente es el de José Pedro Rojas Velasco, alias “Pepa”, un piloto boliviano vinculado al rally que fue asesinado el pasado 26 de abril en Bolivia.

Según los investigadores, cumplía funciones clave como enlace entre proveedores de cocaína bolivianos y una organización asentada en Rosario liderada por Brian Bilbao, detenido en noviembre pasado tras permanecer prófugo durante dos años.

La pesquisa también señala presuntos vínculos entre esta estructura y el narcotraficante uruguayo Sebastián Marset, considerado uno de los líderes del crimen organizado en la región.

Pistas clandestinas en el norte santafesino

La investigación permitió detectar el uso de pistas clandestinas en áreas rurales cercanas a La Sarnosa, donde las aeronaves realizaban descargas de droga antes de su distribución terrestre.

Ese mecanismo incluía vuelos desde Bolivia, almacenamiento temporal de la cocaína y posterior distribución escalonada, una modalidad que dificultaba el rastreo de la organización.

Fuentes de la investigación señalaron que el operativo representa un golpe importante para la estructura criminal, aunque no descartan nuevas detenciones en los próximos días.

Santa Fe, bajo la lupa por el narcotráfico

El caso vuelve a poner el foco sobre el territorio santafesino como corredor logístico del narcotráfico, en un contexto donde organizaciones criminales combinan conexiones internacionales, logística aérea y redes locales de distribución.

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Rosario: murió un trabajador tras caer desde una antena mientras realizaba tareas de desmantelamiento

Un trágico accidente laboral ocurrió este martes al mediodía en la ciudad de Rosario, donde un trabajador de aproximadamente 65 años falleció tras caer desde una antena en la zona sur.

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Foto: Murió un trabajador tras caer desde una antena en el sur de Rosario

🚨 El hecho ocurrió en plena vía pública

El episodio tuvo lugar en Presidente Quintana al 500, donde el operario realizaba tareas de desmantelamiento de una estructura junto a otros trabajadores.

Según las primeras informaciones, el hombre se encontraba en altura cuando el arnés de seguridad se habría soltado, provocando su caída.

⚠️ Murió en el lugar

Vecinos de la zona alertaron a la policía tras escuchar un fuerte ruido. Al llegar, los servicios de emergencia constataron que el trabajador había fallecido en el acto producto del impacto.

Testigos indicaron que el operario estaba en la parte más alta de la antena al momento del accidente.

👷 Investigación en curso

En el lugar trabajaban tres operarios realizando el desmontaje de la estructura. Ahora, las autoridades buscan determinar cómo se produjo la falla en las medidas de seguridad y las circunstancias exactas del hecho.

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Santa Fe: cuáles son los dos pueblos postulados para ser de los mejores del mundo en turismo rural

La provincia de Santa Fe vuelve a destacarse a nivel internacional con la postulación de dos localidades al programa Best Tourism Villages, una iniciativa impulsada por UN Tourism que reconoce a destinos rurales con identidad, sostenibilidad y desarrollo comunitario.

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Foto: La localidad del departamento San Martín, postulado por el gobierno de Santa Fe al programa Best Tourism Villages

🌎 Los pueblos santafesinos que compiten

En la edición 2026, los elegidos son:

  • Cañada Rosquín (departamento San Martín)
  • Zenón Pereyra (departamento Castellanos)

Ambas localidades fueron postuladas por el Gobierno provincial, a través de un trabajo conjunto con las administraciones locales, destacando su patrimonio cultural, participación comunitaria y visión de desarrollo sostenible.

🏡 Identidad, cultura y turismo sostenible

La secretaria de Turismo provincial, Marcela Aeberhard, resaltó que estas postulaciones reflejan el camino de Santa Fe en materia de turismo sostenible.

En el caso de Cañada Rosquín, también se destacó el acompañamiento del artista León Gieco, quien aportó un relato vinculado a su tierra natal.

Por su parte, Zenón Pereyra se posiciona como un destino con fuerte identidad, ligado a su tradición masónica y al legado cultural de Domingo Bucci, cuya obra se conserva en el museo local.

🏆 Qué es el programa Best Tourism Villages

El programa distingue cada año a pueblos que:

  • Tienen menos de 15.000 habitantes
  • Conservan tradiciones culturales y naturales
  • Promueven el turismo como motor de desarrollo local

Las localidades seleccionadas obtienen reconocimiento internacional, mayor visibilidad y acceso a apoyo técnico, además de integrarse a una red global de destinos rurales.

📊 Una apuesta al desarrollo local

Desde el Gobierno provincial aseguran que estas iniciativas buscan fortalecer el arraigo, la economía regional y la proyección internacional, posicionando a Santa Fe como un referente en turismo rural.

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Clima Sunchales

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