Contáctenos

Provincia

Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»

Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite

Publicado

el

Foto: Productos avícolas: el pollo desplazó a la vaca en la preferencia por primera vez.

El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.

El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.

En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.

Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.

En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.

Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil

El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.

“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.

Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.

“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.

Los porqués de un mayor consumo interno

En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.

Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.

Seguí Leyendo
Clic para Comentar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Provincia

Tragedia en la autopista Rosario–Santa Fe: murió Elías Morel, cantante de una reconocida banda de cumbia

El músico santafesino falleció este domingo tras un choque entre una combi y un camión cisterna a la altura del peaje de Sauce Viejo. Las causas del siniestro son investigadas por las autoridades.

Publicado

el

Foto: Tragedia en la autopista Rosario–Santa Fe: murió Elías Morel, cantante de una reconocida banda de cumbia

Una trágica noticia conmociona al ambiente de la música tropical santafesina. Elías Morel, cantante y líder del grupo “El Sabor de la Cumbia”, murió este domingo luego de protagonizar un accidente fatal en la autopista Rosario–Santa Fe.

El siniestro ocurrió durante las primeras horas de la jornada, en cercanías de la estación de peaje de Sauce Viejo, cuando una combi impactó desde atrás contra un camión cisterna que circulaba en el mismo sentido.

Cómo fue el accidente en la autopista Rosario–Santa Fe

De acuerdo con la información preliminar, por motivos que aún son materia de investigación, la combi en la que se desplazaba Morel colisionó violentamente contra la parte trasera del vehículo de mayor porte.

Como consecuencia del fuerte impacto, el conductor de la combi perdió la vida en el lugar debido a las graves lesiones sufridas, mientras que personal policial y servicios de emergencia trabajaron en la zona para asistir la situación y ordenar el tránsito.

Las autoridades continúan realizando peritajes para determinar las circunstancias exactas que provocaron el accidente.

Dolor en la música tropical santafesina

La víctima fue identificada como Elías Morel, reconocido cantante de la banda “El Sabor de la Cumbia”, un grupo con presencia en distintos escenarios de la provincia de Santa Fe y la región.

La noticia generó profunda conmoción entre familiares, amigos, colegas y seguidores del artista, que era una figura conocida dentro del circuito de la música tropical santafesina.

Mientras avanza la investigación del hecho, numerosas muestras de pesar comenzaron a multiplicarse en redes sociales tras conocerse el fallecimiento del músico.

Seguí Leyendo

Provincia

Pelea entre internos en la cárcel de Las Flores: un preso fue trasladado al Hospital Cullen

Un recluso resultó herido tras una gresca dentro del penal santafesino

Publicado

el

Foto: Archivo ilustrativa

Un recluso resultó herido tras una gresca dentro del penal santafesino

Un interno alojado en la cárcel de Las Flores, en la ciudad de Santa Fe, debió ser trasladado al Hospital José María Cullen luego de resultar herido durante una pelea ocurrida en uno de los pabellones del establecimiento penitenciario.

El incidente se registró en el pabellón 7 del penal, donde por circunstancias que se investigan se produjo una gresca entre personas privadas de la libertad.

Fue asistido bajo custodia policial

Tras el enfrentamiento, el recluso lesionado fue derivado al principal centro de salud de la capital provincial bajo custodia policial para recibir atención médica y ser sometido a diversos estudios.

Según las primeras informaciones, las heridas habrían sido ocasionadas con un elemento corto punzante, motivo por el cual los profesionales evaluaron la gravedad de las lesiones mediante distintos exámenes complementarios.

Evalúan su evolución médica

Los médicos realizaron placas y otros estudios para determinar el estado de salud del interno y definir si podía regresar a la unidad penitenciaria o si debía permanecer internado para continuar con su recuperación.

Por el momento no trascendieron mayores detalles sobre las circunstancias que originaron el enfrentamiento ni sobre la identidad de los involucrados.

Seguí Leyendo

Provincia

Rescataron gallos presuntamente utilizados para riñas en una vivienda de Santa Fe

Un operativo realizado por la Brigada Ecológica en una vivienda de la ciudad de Santa Fe permitió el rescate de varios gallos que eran mantenidos en condiciones compatibles con la práctica de riñas.

Publicado

el

Foto: Los animales fueron trasladados a la sede de la Policía Ecológica. Foto: El Litoral

Los animales fueron secuestrados de manera preventiva y trasladados a un lugar seguro por disposición judicial.

El procedimiento se llevó a cabo este viernes por la mañana en un domicilio ubicado sobre calle Ángel Casanello al 4100, en barrio Villa Hipódromo.

Operativo de la Policía Ecológica

Durante la inspección, el personal actuante constató la presencia de varios gallos alojados en jaulas individuales dentro de la propiedad.

Además, en el inmueble se encontró un ring de pelea en desuso, elemento que quedó incorporado a la investigación que se desarrolla en el marco de una causa relacionada con la tenencia de animales para riñas.

Los animales estaban en buen estado de salud

Tras la intervención, los ejemplares fueron sometidos a una evaluación veterinaria para determinar su estado general.

Según informaron las autoridades, los gallos no presentaban lesiones visibles y se encontraban estables, por lo que fueron trasladados sin inconvenientes.

Quedaron bajo resguardo judicial

Luego de las consultas correspondientes, la fiscalía interviniente ordenó el secuestro preventivo y resguardo de los animales, que fueron trasladados a la sede de la Policía Ecológica.

La investigación continúa para determinar las circunstancias en las que eran mantenidos los ejemplares y establecer posibles responsabilidades en el marco de la causa.

Seguí Leyendo

Clima Sunchales

Sunchales
Partly cloudy
Parcialmente nublado
17°C
Apparent: 14°C
Presión: 1021 mb
Humedad: 85%
Viento: 12 km/h E
Ráfagas: 28 km/h
Indice UV: 0
Salida del Sol: 7:56 am
Puesta de Sol: 6:12 pm
 
Publicidad

Tendencia