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Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»

Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite

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Foto: Productos avícolas: el pollo desplazó a la vaca en la preferencia por primera vez.

El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.

El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.

En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.

Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.

En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.

Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil

El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.

“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.

Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.

“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.

Los porqués de un mayor consumo interno

En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.

Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.

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Santa Fe: camión que transportaba vacas volcó y vecinos intentaron faenar a los animales 🐄🚨

Un accidente sobre la autopista Rosario–Córdoba generó momentos de tensión cuando un camión jaula que transportaba vacas volcó, dejando decenas de animales dispersos y provocando que varias personas intentaran faenar a los animales heridos o muertos en el lugar.

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Foto: El siniestro ocurrió en la autopista Rosario–Córdoba y obligó a las autoridades a armar un corral provisorio de urgencia para contener a las terneras sobrevivientes y facilitar su recuperación

El siniestro ocurrió el martes por la tarde, cerca de las 16 horas, en las inmediaciones del acceso a la ruta provincial 91, dentro del partido de Cañada de Gómez, provincia de Santa Fe.

El camión, que trasladaba animales en pie, perdió el control por causas que se investigan y terminó volcado sobre la autopista. El conductor sufrió cortes y lesiones leves, y fue asistido por personal del SIES de Cañada de Gómez.

El accidente provocó una escena caótica: varias vacas murieron, otras escaparon sobre la calzada y las banquinas, y algunas personas intentaron aprovechar la situación llevándose carne de los animales.

Ante la situación, la Policía de Santa Fe implementó un operativo de seguridad para proteger a los animales y a los transeúntes, mientras que los Bomberos Voluntarios colaboraron en garantizar condiciones seguras y asistir en el rescate.

La empresa Los Molinos, propietaria de la carga, montó un corral provisorio para reunir a las vacas sobrevivientes y trasladarlas a otro camión, logrando despejar la ruta y restaurar la normalidad del tránsito unas horas después del accidente.

El hecho volvió a poner en evidencia la importancia de la seguridad en el transporte de animales y la coordinación rápida entre fuerzas de seguridad, servicios de emergencia y empresas privadas para minimizar riesgos y proteger a los animales. 🐾

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⚖️ La Casa Gris renueva la Corte Suprema de Santa Fe: pliegos enviados y candidatos con consenso

El Gobierno provincial avanza en la renovación del máximo tribunal santafesino, con el envío de pliegos a la Legislatura para cubrir las vacantes que dejarán Eduardo Spuller, Roberto Falistocco y Rafael Gutiérrez en 2026. Se abre así un proceso de debate político e institucional sobre los nuevos integrantes de la Corte.

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Foto: Archivo

🔹 Los nombres con mayor consenso

Entre los candidatos que concentran mayor respaldo aparecen:

  • Aldo Alurralde: juez federal de Reconquista, reconocido por su participación en causas complejas y con fuerte presencia territorial en el norte provincial.
  • Diego Maciel: abogado y actual secretario administrativo de la Cámara de Senadores, con un perfil técnico-político y amplia trayectoria en la modernización del Estado.
  • Una mujer del sur de la provincia: con antecedentes en el Consejo de la Magistratura y miembro de la Federación Argentina de Colegios de Abogados (FACA). Su identidad aún no fue revelada públicamente.

Alurralde se mostró abierto a la posibilidad de integrar la Corte: “No lo voy a negar; si se da la oportunidad, lo pensaré como un desafío”.


📅 Vacantes y recambio histórico

Las renuncias de los actuales ministros se producirán a lo largo de 2026:

  • Spuller: 1º de septiembre
  • Falistocco: noviembre
  • Gutiérrez: 1º de noviembre, días después de ser reelecto presidente de la Corte

Este recambio se enmarca en un proceso iniciado en 2024, tras las salidas de María Angélica Gastaldi y Mario Netri. Además, la ampliación del tribunal de seis a siete miembros permitió sumar tres nuevos integrantes: Margarita Zabalza, Jorge Baclini y Rubén Weder.

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⚽✨ Revolución Messi en Santa Fe: máxima expectativa por la llegada del capitán a Sauce Viejo

La pasión por Lionel Messi vuelve a sentirse con fuerza en suelo santafesino. Tras finalizar una gira promocional por India, el capitán de la Selección Argentina es esperado este miércoles en el Aeropuerto Internacional de Sauce Viejo, donde decenas de fanáticos ya se acercaron con la ilusión de verlo, aunque sea por unos segundos.

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Foto: Lionel Messi ⚽✨ Máxima expectativa por la llegada del capitán a Sauce Viejo

🛬 Arribo especial y traslado a Funes

Debido al cierre por obras del aeropuerto de Fisherton, en Rosario, Messi aterrizará en Sauce Viejo y desde allí continuará su viaje por vía terrestre hacia la ciudad de Funes, donde pasará las fiestas.

👉 Desde temprano, hinchas de distintas localidades se concentraron en las inmediaciones de la terminal aérea con banderas, camisetas y celulares listos para capturar una imagen histórica o un simple saludo del ídolo.


🔒 Movimientos discretos y descanso en familia

Como sucede cada fin de año, la llegada de Messi genera una enorme expectativa regional, aunque se espera que el operativo sea reservado, priorizando la intimidad familiar.

Una vez instalado, el astro rosarino volverá a su habitual refugio en el barrio privado Kentucky, en Funes, donde compartirá Navidad y Año Nuevo junto a Antonela Roccuzzo, sus hijos y su círculo íntimo, repitiendo una tradición que ya es un clásico del corredor Rosario–Funes.

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Clima Sunchales

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