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Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»
Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite
El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.
El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.
En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.
Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.
En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.
Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil
El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.
“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.
Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.
“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.
Los porqués de un mayor consumo interno
En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.
Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.
Fuente: Uno de Santa Fe
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Santa Fe: cuáles son los dos pueblos postulados para ser de los mejores del mundo en turismo rural
La provincia de Santa Fe vuelve a destacarse a nivel internacional con la postulación de dos localidades al programa Best Tourism Villages, una iniciativa impulsada por UN Tourism que reconoce a destinos rurales con identidad, sostenibilidad y desarrollo comunitario.
🌎 Los pueblos santafesinos que compiten
En la edición 2026, los elegidos son:
- Cañada Rosquín (departamento San Martín)
- Zenón Pereyra (departamento Castellanos)
Ambas localidades fueron postuladas por el Gobierno provincial, a través de un trabajo conjunto con las administraciones locales, destacando su patrimonio cultural, participación comunitaria y visión de desarrollo sostenible.
🏡 Identidad, cultura y turismo sostenible
La secretaria de Turismo provincial, Marcela Aeberhard, resaltó que estas postulaciones reflejan el camino de Santa Fe en materia de turismo sostenible.

En el caso de Cañada Rosquín, también se destacó el acompañamiento del artista León Gieco, quien aportó un relato vinculado a su tierra natal.
Por su parte, Zenón Pereyra se posiciona como un destino con fuerte identidad, ligado a su tradición masónica y al legado cultural de Domingo Bucci, cuya obra se conserva en el museo local.

🏆 Qué es el programa Best Tourism Villages
El programa distingue cada año a pueblos que:
- Tienen menos de 15.000 habitantes
- Conservan tradiciones culturales y naturales
- Promueven el turismo como motor de desarrollo local
Las localidades seleccionadas obtienen reconocimiento internacional, mayor visibilidad y acceso a apoyo técnico, además de integrarse a una red global de destinos rurales.
📊 Una apuesta al desarrollo local
Desde el Gobierno provincial aseguran que estas iniciativas buscan fortalecer el arraigo, la economía regional y la proyección internacional, posicionando a Santa Fe como un referente en turismo rural.
Con información de Uno de Santa Fe
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En Santa Fe hay 142 chicos que esperan ser adoptados: ahora la inscripción es 100% digital
El Gobierno de la Santa Fe informó que 142 niños, niñas y adolescentes esperan ser adoptados, mientras que desde mayo la inscripción para aspirantes será completamente digital.
La medida forma parte del proceso de modernización del Estado a través del programa Territorio 5.0, que busca simplificar trámites y facilitar el acceso al sistema de adopción.
👨👩👧👦 Convocatoria abierta para adoptar
El Registro Único de Aspirantes a Guarda con Fines Adoptivos (Ruaga) mantiene abierta la convocatoria para quienes deseen iniciar un proceso adoptivo.
Entre los menores que esperan una familia:
- Hay 142 chicos y chicas en total
- Se incluyen grupos de hermanos, entre ellos de 5, 6 y 7 años
💻 Inscripción digital: cómo funciona
Desde ahora, el trámite será 100% online a través de la plataforma Timbó.
📅 Las inscripciones estarán habilitadas:
- Del 1 al 10 de cada mes
📄 Los aspirantes deberán:
- Completar el formulario de inscripción
- Adjuntar la documentación requerida
Luego del registro, el proceso continúa con:
- Evaluación de la documentación
- Entrevistas técnicas obligatorias
- Elaboración de informes profesionales
- Resolución administrativa final
⚙️ Más accesibilidad y menos burocracia
El nuevo sistema permite inscribirse todos los meses (antes solo 4 veces al año) y busca:
- Reducir tiempos administrativos
- Eliminar el uso de papel
- Mejorar la transparencia
- Facilitar el acceso a las familias interesadas
Esta transformación apunta a agilizar los procesos y aumentar las posibilidades de adopción.
🧾 Qué es el Ruaga
El Ruaga es el organismo encargado de garantizar un proceso de adopción igualitario y transparente en toda la provincia.
Su objetivo principal es velar por el interés superior del niño, asegurando que cada menor pueda acceder a un entorno familiar adecuado.
Por Móvil Quique con información gentileza
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Denuncian al presidente comunal de La Gallareta por presunta estafa: investigan diferencias millonarias
El presidente comunal de La Gallareta, Fernando Nicola, fue denunciado en la Fiscalía de Vera por una presunta estafa vinculada al uso de un monotributo.
La denuncia y las irregularidades detectadas
La presentación fue realizada por el abogado Gabriel Luna en representación de Enrique Alejandro “Tokiño” Díaz, quien advirtió diferencias significativas entre los montos cobrados y los facturados a su nombre.
Según la denuncia:
- El denunciante habría percibido alrededor de $7 millones
- Sin embargo, en registros oficiales figuran facturaciones por unos $15 millones
El planteo sostiene que Díaz no tenía control sobre la emisión de comprobantes, lo que podría configurar una maniobra irregular.
Investigación en etapa inicial
La causa fue registrada bajo el número 062930-26 y se encuentra en una fase preliminar, a la espera de la designación de un fiscal.
El caso deberá determinar si los hechos encuadran en un delito de estafa o defraudación, mientras se aguardan las primeras medidas investigativas.
Intervención de organismos fiscales
Las presuntas irregularidades surgen de datos vinculados a la Agencia de Recaudación y Control Aduanero, organismo donde figuran los movimientos tributarios cuestionados.
Fuente: Sin Mordaza
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