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Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»

Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite

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Foto: Productos avícolas: el pollo desplazó a la vaca en la preferencia por primera vez.

El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.

El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.

En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.

Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.

En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.

Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil

El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.

“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.

Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.

“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.

Los porqués de un mayor consumo interno

En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.

Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.

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📰 Inundaciones en el norte santafesino: impulsan declarar la emergencia por 120 días

En medio de un escenario crítico por las lluvias, la diputada nacional Gisela Scaglia presentó un proyecto en el Congreso para declarar la emergencia hídrica, económica y social en el norte de Santa Fe.

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Foto: Inundaciones en el norte santafesino: Scaglia presentó un proyecto para declarar la emergencia hídrica.

La iniciativa busca asistir a las zonas más afectadas durante un plazo de 120 días (prorrogables), abarcando los departamentos:
👉 9 de Julio
👉 Vera
👉 General Obligado

También incluye a localidades golpeadas por el temporal como Reconquista, Avellaneda, Villa Minetti, San Bernardo, Gato Colorado y Fortín Olmos.

🌧️ Asistencia urgente para las zonas afectadas

El proyecto plantea que el Estado nacional destine:

  • Recursos económicos y financieros
  • Asistencia social directa
  • Reparación de infraestructura dañada
  • Restablecimiento de servicios esenciales
  • Créditos a tasa subsidiada
  • Refinanciación de deudas

👉 Todo con el objetivo de acompañar a las familias, productores y pymes afectadas.

⚠️ Una situación que podría empeorar

Desde el entorno legislativo advirtieron que el panorama sigue siendo delicado, ya que podría ingresar más agua desde Santiago del Estero, agravando los anegamientos en zonas ya comprometidas.

Además, remarcaron el impacto directo en el sector productivo:
👉 Productores debieron trasladar animales de urgencia para evitar pérdidas totales.

🤝 Trabajo conjunto

Según explicó la legisladora, la propuesta apunta a reforzar las acciones que ya viene llevando adelante la Provincia, sumando respaldo desde Nación para enfrentar la emergencia.

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📰 Impactante informe: Santa Fe, entre las provincias con más personas en situación de calle

El Gobierno nacional difundió los resultados del Primer Relevamiento Nacional de Personas en Situación de Calle, y los datos encendieron la alarma: Santa Fe es la segunda provincia con más casos del país.

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Foto: Gente en situación de calle

Según el informe del Ministerio de Capital Humano, se registraron 9.421 personas en situación de calle en 19 provincias, de las cuales 1.328 corresponden a Santa Fe, solo por detrás de la Ciudad de Buenos Aires.

📊 Santa Fe, en el centro de la preocupación

El relevamiento confirma que la problemática se concentra en grandes centros urbanos. En ese contexto, Santa Fe supera a provincias como:

  • Córdoba (588 casos)
  • Mendoza (421 casos)

👉 Esto la posiciona como uno de los distritos más afectados del país.

El estudio se realizó entre noviembre y diciembre de 2025 mediante el sistema DataCalle, que permitió relevar tanto a personas en la vía pública como en refugios y centros transitorios.

👥 ¿Quiénes están en situación de calle?

Los datos oficiales muestran un perfil claro:

  • 83% son hombres
  • 92% son mayores de edad
  • 53% realiza trabajos informales
  • 56% recibe algún tipo de asistencia social

📉 En cuanto a educación:

  • Más de la mitad tiene primaria completa pero no terminó el secundario

Además, un dato preocupante:

  • El 32% lleva más de dos años en esta situación
  • Casi el 60% cayó en la calle en los últimos dos años
Los datos del Primer Relevamiento Nacional de Personas en Situación de Calle llevado adelante por el Ministerio de Capital Humano

⚠️ Una problemática en crecimiento

El informe refleja que la situación se agravó recientemente, en gran parte por el impacto de la crisis económica y social.

Desde el Ministerio señalaron que muchos afectados tienen DNI, ingresos parciales o trabajos, pero atraviesan rupturas familiares, problemas de salud o consumos problemáticos.

🏛️ Cambios en la responsabilidad

El relevamiento se enmarca en la Ley 27.654, aunque desde 2025 hubo cambios:
👉 Nación delegó en las provincias la atención directa

Esto implica que Santa Fe ahora debe diseñar y ejecutar sus propias políticas para abordar la problemática, mientras el Estado nacional cumple un rol de coordinación.

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📰 Santa Fe cobrará multas por falsas amenazas a escuelas: cada operativo cuesta hasta $6 millones

El Gobierno de Santa Fe anunció una medida firme frente a la creciente ola de amenazas falsas en instituciones educativas: los responsables deberán pagar los costos de los operativos policiales, que pueden alcanzar los $6 millones por caso.

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Foto: Santa Fe cobrará multas por falsas amenazas a escuelas: cada operativo cuesta hasta $6 millones

La decisión fue confirmada por el ministro de Seguridad, Pablo Cococcioni, quien advirtió que estos hechos no son bromas, sino delitos que generan un fuerte impacto en el sistema de seguridad.

🚨 Operativos millonarios

Cada amenaza —ya sea telefónica o escrita— activa un importante despliegue que incluye fuerzas policiales, protocolos de emergencia y coordinación entre distintas áreas.

👉 “Un operativo básico ronda los 6 millones de pesos”, detalló el funcionario.

Además, remarcó que estos episodios provocan el desvío de recursos clave, que podrían destinarse a otras situaciones de seguridad.

⚖️ Consecuencias legales

Desde el Gobierno dejaron en claro que buscarán identificar a los responsables para exigirles el resarcimiento económico.

👉 También advirtieron que este tipo de acciones dejan antecedentes penales, lo que puede afectar el futuro de quienes las realizan.

🏫 Preocupación en las escuelas

El anuncio se da en un contexto de creciente preocupación tras varios episodios recientes. Desde el Ministerio de Educación, encabezado por José Goity, indicaron que se están reforzando medidas y programas de concientización.

En paralelo, especialistas remarcan la importancia del rol familiar y el control del uso de redes sociales, donde muchas veces surgen estos casos.

👉 Las autoridades insisten en un abordaje integral: prevención, educación y responsabilidad para frenar este problema.

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