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Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»

Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite

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Foto: Productos avícolas: el pollo desplazó a la vaca en la preferencia por primera vez.

El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.

El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.

En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.

Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.

En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.

Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil

El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.

“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.

Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.

“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.

Los porqués de un mayor consumo interno

En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.

Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.

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Buscan a un joven de 19 años que cayó al río Salado desde una canoa

Un joven de 19 años es buscado intensamente desde este domingo luego de caer al río Salado, en la zona de Circunvalación y calle Beruti, en barrio Los Troncos de Santa Fe. El operativo fue retomado este lunes por la mañana con las primeras luces del día.

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Foto: Operativo de búsqueda de un joven de 19 años desaparecido tras caer al río Salado en Santa Fe.

La víctima fue identificada como Leandro Ezequiel Urdener, de 19 años, quien habría caído al agua mientras se encontraba a bordo de una canoa que era arrastrada por la corriente.

El episodio ocurrió alrededor de las 18:30 del domingo. Según relató el cuñado del joven a la Policía, ambos se encontraban pescando desde la orilla cuando Urdener subió a una canoa que se encontraba amarrada en el lugar y lo invitó a acompañarlo.

Ante la negativa, el joven habría desatado la soga que sujetaba la embarcación. La corriente comenzó a llevar la canoa hacia el sur y, durante el trayecto, Urdener cayó al agua y desapareció de la superficie.

Buzos Tácticos retomaron la búsqueda

Tras el aviso recibido por la central de emergencias 911, efectivos de la Sección Perros de la Policía de Santa Fe se dirigieron hasta el lugar.

Posteriormente llegaron los Buzos Tácticos, quienes iniciaron un operativo de búsqueda en el río mediante recorridas con distintas embarcaciones en el sector señalado por los testigos.

Sin embargo, las condiciones de la noche y la escasa visibilidad obligaron a interrumpir las tareas.

Este lunes por la mañana, con las primeras luces del amanecer, los Buzos Tácticos retomaron la búsqueda para intentar localizar al joven de 19 años.

Interviene la Justicia

La situación fue comunicada a la Unidad Regional I La Capital de la Policía de Santa Fe, que informó lo ocurrido a la fiscalía correspondiente.

La fiscal de Delitos Complejos del Ministerio Público de la Acusación ordenó la elaboración de un informe detallado sobre el episodio y dispuso la intervención de la División Paraderos de la Policía de Investigaciones, que quedó a cargo del procedimiento.

Por el momento, continúa el operativo para encontrar a Leandro Ezequiel Urdener.

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Reconquista: encontraron sin vida a Alicia Galarza tras varios días de búsqueda

Alicia Isabel Galarza, de 72 años, había desaparecido el martes 8 de septiembre. Este sábado fue encontrada sin vida en una cuneta del barrio La Cortada, en Reconquista.

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Foto: Alicia Isabel Galarza fue encontrada sin vida este sábado en el barrio La Cortada de Reconquista.

Una profunda tristeza atraviesa a una familia de Reconquista, luego de que este sábado 12 de septiembre terminara de la peor manera la búsqueda de Alicia Isabel Galarza, de 72 años.

La mujer, conocida como “Isabela”, había sido reportada como desaparecida desde las 19 del martes 8 de septiembre, cuando salió de su vivienda ubicada sobre calle General López, en barrio Este, y no regresó.

Alicia padecía Alzheimer, una situación que había generado especial preocupación entre sus familiares y motivado la continuidad de los rastrillajes durante los últimos días.

El hallazgo

Durante las primeras horas de este sábado, mientras continuaban las tareas de búsqueda, Alicia fue encontrada sin vida en una cuneta, al fondo de un callejón del barrio La Cortada.

El hallazgo puso fin a varios días de angustia e incertidumbre para sus familiares y allegados.

En los rastrillajes también había colaborado un dron prestado, utilizado con el objetivo de ampliar la zona de observación.

Cuestionamientos de la familia

Tras conocerse el desenlace, familiares expresaron su enojo y realizaron cuestionamientos respecto del operativo de búsqueda.

Según manifestaron, durante buena parte de los días en los que se buscó a Alicia sintieron que quedaron prácticamente solos, acompañados principalmente por vecinos que se sumaron para intentar encontrarla.

Ahora, las circunstancias del fallecimiento y todo lo relacionado con la búsqueda quedaron bajo investigación.

Se aguardan las actuaciones correspondientes para determinar con precisión qué ocurrió y cómo se produjo el fallecimiento.

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El Niño: las escuelas de Santa Fe no serán centros de evacuación y ya hay un protocolo ante emergencias

El Ministerio de Educación de Santa Fe estableció un protocolo para actuar ante contingencias climáticas, meteorológicas e hídricas. Las Regionales de Educación podrán suspender las clases por hasta cinco días hábiles, con posibilidad de renovar la medida.

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Foto: El Ministerio de Educación estableció un protocolo para las escuelas ante posibles contingencias climáticas e hídricas.

Ante la posibilidad de nuevas contingencias asociadas al fenómeno de El Niño, el Ministerio de Educación de Santa Fe estableció un protocolo de actuación para los establecimientos educativos de toda la provincia.

Una de las principales disposiciones determina que los edificios escolares no serán utilizados como centros de evacuación.

La única excepción será una situación excepcional de extrema necesidad, cuando no exista otro inmueble disponible para alojar a las personas afectadas.

La medida fue formalizada mediante la Resolución N.º 2234/2026, firmada el 1° de septiembre por el ministro de Educación, José Goity, y alcanza a las escuelas de gestión estatal y privada, en todos los niveles y modalidades.

Quién puede suspender las clases

El protocolo establece que, como regla general, se buscará mantener las actividades escolares.

Sin embargo, si las condiciones climáticas, hídricas o de otra naturaleza impiden o dificultan el desarrollo de la presencialidad, la decisión de suspender las clases estará a cargo de la Delegación Regional de Educación correspondiente.

La autoridad deberá consultar previamente con Protección Civil, el área ministerial correspondiente al nivel o modalidad educativa y otros organismos del Gobierno provincial.

Para Santa Fe capital y su zona de influencia, la evaluación estará a cargo de la Regional IV de Educación.

La suspensión podrá establecerse por un período de hasta cinco días hábiles y, si las condiciones continúan, podrá renovarse por otro período de igual duración.

Cuando la situación se prolongue más allá de esos plazos, deberán analizarse otras alternativas para garantizar la presencialidad.

Las supervisiones educativas también tendrán la responsabilidad de relevar las condiciones de acceso y funcionamiento de las escuelas y comunicar la situación a la Regional para definir si corresponde mantener, renovar o finalizar las medidas.

Las escuelas deberán tener un plan para continuar las clases

El protocolo también busca evitar que una eventual suspensión de la presencialidad interrumpa las trayectorias educativas.

Para eso, cada establecimiento deberá incorporar a su Proyecto Educativo Institucional un Plan Institucional de Continuidad Pedagógica.

El esquema deberá contemplar los canales oficiales para comunicarse con las familias, mantener actualizados los datos de contacto e identificar previamente a los estudiantes que puedan tener dificultades para acceder a internet.

Cuando sea necesario, también deberán prepararse alternativas en formato impreso.

Qué es el portafolio pedagógico de contingencia

Cada docente deberá contar previamente con un portafolio pedagógico de contingencia, compuesto por actividades relacionadas con la planificación vigente y los contenidos prioritarios.

La idea es que esas propuestas puedan ser utilizadas inmediatamente ante una suspensión de las clases presenciales.

Las actividades deberán tener consignas claras y poder resolverse con los recursos disponibles en los hogares, teniendo en cuenta las distintas condiciones de conectividad de los estudiantes.

También deberán contemplarse las necesidades particulares de quienes no puedan concurrir a la escuela.

Qué deberán hacer los docentes si se suspenden las clases

Una vez comunicada la suspensión de las actividades presenciales, los equipos directivos deberán activar el Plan Institucional de Continuidad Pedagógica.

Los docentes deberán enviar las actividades a través de los canales establecidos y continuar con el acompañamiento pedagógico de los estudiantes.

Durante ese período también deberán:

  • Responder consultas.
  • Realizar seguimiento de los alumnos.
  • Adaptar las actividades cuando sea necesario.
  • Dejar registro de las acciones realizadas.

Cuando las condiciones institucionales y de conectividad lo permitan, además, podrán desarrollarse clases sincrónicas.

Una medida para responder ante posibles emergencias

Con este protocolo, el Ministerio de Educación busca establecer criterios comunes para todo el sistema educativo santafesino ante posibles contingencias climáticas, meteorológicas o hídricas.

La normativa define tanto quién puede disponer la suspensión de las clases como el tiempo máximo inicial de la medida y las herramientas que deberán utilizar las escuelas para sostener la actividad pedagógica.

Además, deja establecido que los establecimientos educativos no serán considerados centros de evacuación, excepto ante una situación extrema en la que no exista otro espacio disponible para recibir a las personas afectadas.

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