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Productores avícolas de Santa Fe en alerta por importaciones: «La salud de nuestras empresas depende de eso»

Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite

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Foto: Productos avícolas: el pollo desplazó a la vaca en la preferencia por primera vez.

El consumo de pollo desbancó al de carne vacuna en la Argentina pero las industrias avícolas avisan que están al límite de producción y manifiestan además su preocupación por un eventual aumento de las importaciones, que podría poner en jaque el sistema local.

El presidente de la Cámara Avícola Santafesina, Alejandro Coianiz, repasó este lunes en Radio 2 (Rosario) que “la carne de pollo viene creciendo desde hace muchos años” por diversos factores en el país y recordó que “hace 30 años era de 20 kilos per cápita por año”, mientras que hoy está “pisando los 50”.

En rigor, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo de pollo es por primera vez mayor al de vaca, con 49,3 kilos per cápita contra 48,5.

Pero Coianiz advirtió: “El consumo es consumo y no mira si el pollo es argentino. Hoy la amenaza más grande que vemos es Brasil. Está entrando muy poco pero es el gran miedo nuestro, que entre en forma desmedida. Es un riesgo que está sucediendo con el cambio de normas actual y lo estamos mirando muy atentamente”.

En el programa Punto Medio, el dirigente santafesino recordó que “las exportaciones ya afectaron años atrás a la industria, que tambaleó, y con empresas que quedaron en el camino”. Y amplió: “La salud de nuestras empresas está en manos de eso, y detrás, los puestos de trabajo. Y una serie de industrias que se mueven detrás de la avícola”.

Exportar más productos avícolas, una opción pero difícil

El titular de la Cámara Avícola Santafesina señaló, por otra parte, que exportar más producción de aves podría ser una alternativa de crecimiento ya que el mercado interno “está al límite”, según su consideración. Pero para eso necesitan inversiones apuntaladas por créditos que hoy no hay.

“Algún porcentaje podemos llegar a subir pero estamos entre los países de mayor consumo, en carne en general, y en pollo estamos llegando a límites”, analizó con respecto a la producción a nivel nacional. “La infraestructura no da para ofrecer muchos kilos más que los que estamos ofreciendo”, sostuvo.

Hoy se exporta pollo, pero poco. “Argentina está en unas 240.000 toneladas por año, aproximadamente el 5% de la producción”, precisó Coianiz. Dijo que “es muy difícil conseguir mercados en el exterior y una vez que estás, tenés que mantenerlo aunque se pierda plata”.

“Estos números –del modelo económico actual–, donde el dólar no fue acompañando la inflación, no son un incentivo para salir a exportar, ya que al recibir dólares no dan los costos”, explicó, a pesar que la provincia tiene las condiciones para participar más activamente en los mercados internacionales.

Los porqués de un mayor consumo interno

En relación al informe que destaca un mayor consumo de pollo que de vaca en el país, el dirigente repasó los “diferentes factores” que constituyen esa realidad y “uno es el económico”, apuntó.

Se debe a que las aves proveen “la proteína cárnica más barata y de calidad” en relación a la de otros animales y también a que “la gente la va incorporando” en su dieta “todo el año en forma parejo, con un leve repunte para las fiestas”, cuando pocas décadas atrás el sector apuntaba la producción a diciembre y flaqueaba los demás meses.

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Nueva exigencia para sacar la licencia de conducir en Santa Fe: será obligatorio hacer un curso de primeros auxilios

La Legislatura de Santa Fe aprobó una nueva capacitación para quienes tramiten la licencia de conducir. El curso incluirá contenidos teóricos y prácticos sobre primeros auxilios, RCP y control de hemorragias, aunque todavía resta definir cuándo comenzará a exigirse.

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Foto: Santa Fe incorporará un curso de primeros auxilios como requisito para obtener la licencia de conducir.

La nueva capacitación que deberán realizar los conductores

Santa Fe incorporará una nueva exigencia para quienes gestionen la licencia de conducir. La medida establece la realización de una capacitación teórica y práctica en primeros auxilios, destinada a brindar herramientas para actuar ante una emergencia vial mientras se espera la llegada de los servicios de salud o rescate.

La iniciativa apunta principalmente a quienes obtengan la licencia por primera vez, aunque el alcance definitivo dependerá de la reglamentación que deberá elaborar la Agencia Provincial de Seguridad Vial (APSV).

El objetivo es que los conductores sepan cómo brindar una primera asistencia ante un siniestro, sin reemplazar la intervención de los profesionales de emergencia.

Qué contenidos tendrá el curso

La capacitación estará orientada a situaciones que pueden presentarse inmediatamente después de un accidente de tránsito.

Entre los contenidos previstos se encuentran:

  • Reanimación cardiopulmonar (RCP).
  • Control de hemorragias.
  • Manejo inicial de situaciones de trauma.
  • Llamadas a los servicios de emergencia.
  • Maniobras básicas de primeros auxilios.

La incorporación de estos conocimientos busca mejorar la capacidad de respuesta durante los primeros minutos posteriores a un siniestro, conocidos como la denominada “hora de oro”.

Todavía no está definida la fecha de implementación

Aunque la ley ya fue aprobada por la Legislatura santafesina, la nueva exigencia todavía no comenzó a aplicarse.

La APSV deberá reglamentar los aspectos técnicos y operativos antes de que el curso pase a ser obligatorio. Entre otras cuestiones, tendrá que establecer quiénes deberán realizarlo, cuánto durará y desde qué fecha será requisito para obtener la licencia.

También deberá determinar si la capacitación será exclusivamente presencial o si contará con una instancia virtual.

Qué deberán definir los municipios y comunas

Los centros de emisión de licencias de los municipios y comunas de Santa Fe deberán adaptar sus instalaciones y coordinar el dictado de los talleres prácticos con instructores certificados.

La intención es que la incorporación del curso no genere demoras excesivas en los turnos ni complique el trámite habitual para obtener el carnet.

Mientras no se publique la reglamentación correspondiente, continúan vigentes los requisitos habituales para tramitar la licencia, como la presentación del DNI, el pago del CENAT y los exámenes psicofísico, teórico y práctico.

Qué falta definir

La reglamentación de la APSV deberá precisar:

Quiénes estarán alcanzados: si será obligatorio solamente para quienes obtengan la licencia por primera vez o si posteriormente se incorporará a las renovaciones.

Duración y modalidad: cuántas horas tendrá el curso, cuánto tiempo será destinado a teoría y práctica y si habrá una alternativa virtual.

Contenidos: cuáles serán los conocimientos y maniobras obligatorias.

Fecha de inicio: desde cuándo será necesario presentar el certificado de aprobación para obtener la licencia.

La nueva normativa busca que quienes circulan por las calles y rutas de Santa Fe no solo conozcan las reglas de tránsito, sino que también puedan actuar ante una emergencia y brindar asistencia básica hasta la llegada de los profesionales.

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Buscan a dos personas desaparecidas en Rosario: Natalia Altamirano y Emilio Budini

Familiares de Natalia Altamirano, de 33 años, y Emilio Budini, de 34, denunciaron sus desapariciones y pidieron colaboración para encontrarlos. La Policía de Investigaciones trabaja en ambos casos y se reconstruyen sus últimos movimientos.

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Foto: Natalia Altamirano y Emilio Budini son buscados en Rosario.

Dos búsquedas que preocupan a sus familias

La preocupación crece en Rosario por la desaparición de Natalia Altamirano y Emilio Budini, quienes fueron vistos por última vez en distintos puntos de la ciudad.

Sus familiares ya realizaron las denuncias correspondientes ante la Policía de Santa Fe, mientras que en las últimas horas amigos, conocidos y allegados comenzaron a difundir sus casos en redes sociales para intentar obtener información que permita establecer sus paraderos.

La Policía de Investigaciones (PDI) interviene en ambas búsquedas y lleva adelante distintas medidas, entre ellas entrevistas con familiares y tareas destinadas a reconstruir los últimos movimientos de las personas buscadas.

Natalia Altamirano: buscan a una madre de cuatro hijos

Natalia Altamirano tiene 33 años y es madre de cuatro hijos, de entre 8 y 16 años.

Su familia perdió contacto con ella este jueves alrededor de las 14:10, cuando salió de su trabajo ubicado en la zona de Zeballos y España, en el centro de Rosario.

Según relataron sus compañeros, durante la mañana Natalia se encontraba alterada y pidió retirarse unos minutos antes de lo habitual. Desde que abandonó el lugar, su teléfono dejó de responder y sus familiares no lograron volver a comunicarse con ella.

Las cámaras de seguridad permitieron determinar que caminó por calle Zeballos en dirección hacia España. Ese recorrido constituye, hasta el momento, una de las últimas pistas obtenidas sobre sus movimientos.

“Es imposible que haga algo así”, sostuvo Alicia, su tía, quien pidió públicamente colaboración. Según explicó, Natalia no acostumbraba ausentarse de su casa sin avisar.

La madre de Natalia y el padre de sus cuatro hijos realizaron la denuncia en la comisaría 2ª. Además, familiares y allegados recorrieron hospitales y la Terminal de Ómnibus Mariano Moreno en busca de información.

Como parte de la investigación, los agentes también revisaron la vivienda del padre de los hijos de Natalia, quien había sido pareja de la mujer, aunque no encontraron elementos de relevancia para la búsqueda.

La familia continúa solicitando cualquier dato que pueda ayudar a localizarla.

Para este viernes estaba prevista una movilización en la zona de 27 de Febrero y Felipe Moré para reclamar por su aparición.

Emilio Budini desapareció camino a su trabajo

El segundo caso corresponde a Emilio Budini, de 34 años, oriundo de Puerto Gaboto y residente en Maciel.

El hombre trabaja durante la semana en Rosario como secretario administrativo en sanatorios. El miércoles, cerca de las 9, salió de su domicilio rumbo a su trabajo, pero nunca llegó.

Su jefe fue quien avisó a la familia al comunicarse para informar que Emilio no se había presentado.

La última vez que fue visto fue en inmediaciones de Zeballos y San Martín, también en el centro rosarino. Al salir de su casa llevaba un bolso de trabajo y una mochila.

Su hermana Sol comenzó a comunicarse con amigos, compañeros y personas de su entorno para intentar reconstruir sus movimientos, aunque hasta el momento no consiguió información que permita establecer dónde se encuentra.

Los familiares también recorrieron hospitales y sanatorios de Rosario, Granadero Baigorria y Villa Gobernador Gálvez, sin resultados positivos hasta el momento.

La familia manifestó además su preocupación porque Emilio padece una afección renal importante y debe tomar medicación diariamente.

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Santa Fe ya registra 202 muertos en siniestros viales: las motos explican la mitad de las víctimas

La provincia acumula 202 víctimas fatales por siniestros viales hasta el 31 de julio. Desde la Agencia Provincial de Seguridad Vial advierten especialmente por la vulnerabilidad de los motociclistas, el uso del celular y la falta de percepción del riesgo.

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Foto: Motocicleta involucrada en un siniestro vial.

202 muertes en siete meses

La violencia vial continúa dejando cifras preocupantes en Santa Fe. Hasta el 31 de julio de 2026, 202 personas murieron en siniestros viales en la provincia, mientras que 31 de las víctimas corresponden a Rosario.

Los datos fueron analizados durante una reunión del Observatorio de Seguridad Vial del Concejo Municipal, de la que participaron concejales, funcionarios y representantes de distintas instituciones, entre ellas la Universidad Nacional de Rosario.

Sebastián Kelman, director de Comunicación de la Agencia Provincial de Seguridad Vial, señaló que los registros muestran cierto amesetamiento, aunque aclaró que la situación continúa siendo preocupante.

Para el funcionario, además, los siniestros viales deben ser analizados como un fenómeno que excede al tránsito.

“Los hechos viales son hechos sociales y lo que pasa en la vía pública es un reflejo de cómo estamos y cómo somos como sociedad”.

Kelman también cuestionó algunas conductas habituales al circular y vinculó el comportamiento en las calles con el contexto social.

Las motos concentran la mitad de las víctimas

Uno de los principales focos de preocupación está puesto en los motociclistas. Según explicó Kelman, las motos representan aproximadamente el 50% de las víctimas fatales en Argentina, Santa Fe y Rosario.

“Cada dos fallecidos, uno circula en moto”, señaló.

La situación es todavía más marcada cuando se analizan las lesiones graves: los motociclistas representan alrededor del 67% de los casos.

El crecimiento del parque de motos y su utilización como medio de transporte urbano masivo generaron nuevos desafíos para la seguridad vial. Su menor costo frente a otros vehículos convirtió a las motocicletas en una alternativa frecuente para muchas familias.

Sin embargo, desde la Agencia Provincial de Seguridad Vial advierten que ese crecimiento no siempre estuvo acompañado por una capacitación adecuada.

“Es un vehículo que tiene que ser conducido con más responsabilidad incluso que un auto, porque no tiene carrocería y porque muchas veces los vehículos de mayor porte no lo ven”, explicó Kelman.

El riesgo de los camiones

Los camiones representan un peligro adicional para quienes circulan en moto debido a los denominados puntos ciegos.

Según el funcionario, se registran numerosos siniestros entre camiones y motocicletas, especialmente en rutas del Gran Rosario y en distintos sectores de la provincia.

No obstante, explicó que en los últimos años la problemática dejó de concentrarse exclusivamente en las rutas y se trasladó cada vez más hacia los sectores urbanos.

Rosario también muestra cifras preocupantes

Los registros de los últimos años reflejan un incremento de las víctimas fatales en Rosario.

En 2024 se contabilizaron 50 fallecidos, de los cuales 27 circulaban en moto. En 2025 fueron 66 las personas que murieron y 29 eran motociclistas.

Durante 2026, en tanto, Rosario ya registra 31 víctimas fatales, mientras que el total provincial llegó a 202.

La avenida Circunvalación no aparece actualmente como el principal punto de preocupación. De acuerdo con Kelman, los siniestros con víctimas fatales y lesionados graves disminuyeron en esa arteria.

De todos modos, la circulación de camiones, automóviles y motocicletas a velocidades importantes hace que cada siniestro pueda tener consecuencias graves.

El celular y la falta de percepción del riesgo

A la vulnerabilidad de las motos y la falta de capacitación se suma otro factor de riesgo: el uso del teléfono celular mientras se circula.

Kelman señaló que diferentes informes muestran la frecuencia con la que las personas consultan sus teléfonos durante el día y advirtió que ese comportamiento también se traslada a la conducción.

Pero el problema, según explicó, no se limita al uso del celular. También existe una falta de percepción del riesgo al momento de desplazarse.

“No vemos riesgos en los traslados, no tenemos percepción del riesgo y deberíamos tener una percepción del riesgo mucho más alta al conducir una moto”, afirmó.

Las cifras de Santa Fe muestran así una problemática atravesada por distintos factores: la vulnerabilidad de los motociclistas, la falta de capacitación, las distracciones, el incumplimiento de las normas y la dificultad para dimensionar los riesgos al circular.

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