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Santa Fe presentó la Ruta del Queso Azul, un producto de exportación y orgullo provincial

El Gobierno de Santa Fe lanzó oficialmente la Región del Queso Azul, una iniciativa que busca impulsar la producción, el turismo y la gastronomía provincial a través de uno de los productos más emblemáticos de la agroindustria santafesina.

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Foto: Santa Fe presentó la Ruta del Queso Azul, un producto de exportación y orgullo provincial

Con un fuerte protagonismo en el mercado nacional —donde la provincia produce el 80 % del queso azul argentino y representa el 97 % de sus exportaciones—, la propuesta articula esfuerzos entre el Estado y el sector privado, involucrando a seis localidades de cinco departamentos.

Un proyecto estratégico para la identidad productiva

La Secretaría de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo, junto a otras áreas del gobierno como la Dirección Provincial de Lechería, la Secretaría de Agricultura y Ganadería y la Secretaría de Comercio Interior y Servicios, presentó la Ruta del Queso Azul en el marco de la ronda de negocios “Santa Fe y la industria en el centro”.

La titular de Turismo, Marcela Aeberhard, destacó:

“La vinculación entre producción, comercio y turismo es fundamental para consolidar nuestra identidad como provincia. Para el gobernador Maximiliano Pullaro y el ministro Gustavo Puccini, el turismo es política de Estado y columna vertebral de la identidad productiva».
Además, se trabaja junto a la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas (Apymil) y ocho empresas productoras de queso, entre ellas San Ignacio, Don Ángel, La Quesera, Esteber, Shermann, Alloa, Verónica y Santa Rosa.

Un reconocimiento legal e internacional

La Ley Provincial Nº 13.667, sancionada en septiembre de 2024, reconoció a los departamentos de Las Colonias, Belgrano, Iriondo, San Jerónimo y San Martín como el núcleo de producción del queso azul argentino. Esta norma promueve la creación de la marca “Región del Queso Azul de Santa Fe” y sienta las bases para futuras gestiones de Denominación de Origen o Indicación Geográfica.

El proyecto también plantea integrar la nueva ruta gastronómica con la Ruta del Vino Santafesino y la Ruta de la Cerveza Artesanal, generando maridajes y festivales estratégicos, inspirados en modelos exitosos como los de Toscana, California y Bélgica.

TodoLáctea 2025: una vidriera para el queso azul santafesino

El queso azul de Santa Fe tendrá su propia categoría en el Concurso Nacional de Quesos que se realizará en TodoLáctea 2025, del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, organizado junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Además, el evento incluirá la Copa Argentina y Mundial de Dulce de Leche y la Copa Santafesina de Quesos, consolidando a Santa Fe como epicentro de la producción láctea nacional.

Con el impulso del Ministerio de Desarrollo Productivo, Santa Fe busca fortalecer su economía regional y posicionar al queso azul como un producto de referencia internacional, con exportaciones a destinos como Rusia, Noruega y Arabia Saudita.

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📰 Alerta en Santa Fe: investigan un posible plan para atentar contra Pullaro tras hallar un arsenal oculto

Una grave hipótesis sacude a la provincia de Santa Fe: el Gobierno investiga un posible plan para atentar contra el gobernador Maximiliano Pullaro, tras el hallazgo de armas de alto calibre enterradas en la localidad de Roldán.

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Foto: Sospechan de un plan para atentar contra Pullaro

El ministro de Seguridad, Pablo Cococcioni, aseguró que existen indicios firmes de que el armamento formaba parte de una maniobra organizada por integrantes de la banda criminal conocida como “Los Menores”.

🔎 El hallazgo que encendió las alarmas

Hace pocas semanas, se encontraron fusiles de asalto de origen extranjero ocultos bajo tierra, lo que generó una fuerte preocupación en las autoridades.

Según explicó Cococcioni, la posibilidad de un atentado ya venía siendo analizada desde hace meses, pero cobró mayor fuerza tras el descubrimiento del arsenal.

💬 “Había intenciones serias de realizar algún tipo de atentado, especialmente contra el gobernador”, sostuvo el funcionario.

⚠️ El trasfondo: tensión con presos de alto perfil

Desde el Gobierno vinculan esta amenaza con las medidas más estrictas en las cárceles santafesinas, donde detenidos de alto perfil cumplen regímenes de aislamiento más duros.

🗣️ En ese sentido, Cococcioni fue contundente:
“Tienen una sola cosa en la cabeza: deshacerse de Pullaro”, afirmó, al referirse a los grupos criminales.

🛑 Refuerzan la seguridad del gobernador

Ante el riesgo, se recomendó elevar al máximo los niveles de seguridad y reducir la exposición pública del mandatario.

🔒 Entre las medidas sugeridas:

  • Refuerzo en controles de acceso a edificios oficiales
  • Revisión de movimientos personales y familiares
  • Limitación de actividades públicas innecesarias

Si bien las recomendaciones ya fueron presentadas, la decisión final sobre su aplicación queda en manos del propio Pullaro.

🚨 Una investigación en marcha

La causa sigue en desarrollo y busca determinar el alcance real del presunto plan, así como identificar a todos los involucrados.

⚠️ El caso refleja el nivel de tensión entre el Gobierno y las organizaciones criminales, en un contexto de endurecimiento de las políticas de seguridad en la provincia.

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📰 Fuerte mensaje por la seguridad vial en Esperanza: una jornada que busca salvar vidas

En la ciudad de Esperanza se llevó adelante una importante jornada de concientización sobre seguridad vial, con la participación de autoridades, transportistas y gremios, en un claro ejemplo de trabajo conjunto para enfrentar una problemática que preocupa a toda la sociedad.

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Foto: Seguridad vial: realizaron una jornada de concientización en Esperanza

El encuentro, realizado en el Anfiteatro del Centro Cultural Dante Alighieri, fue impulsado por la Cámara de Transporte de Esperanza, la Agencia Provincial de Seguridad Vial y el Sindicato de Camioneros de Santa Fe.

👥 La actividad contó con la presencia de referentes destacados como Carlos Torres, director de la Agencia de Seguridad Vial; Sergio Aladio, secretario general del gremio de Camioneros; Nicolás Bieler, presidente de la Cámara de Transporte; el dirigente local Maxi Baroni y el intendente Rodrigo Müller.

Durante la jornada, no solo se desarrollaron charlas, sino que además se exhibieron camiones, unidades de emergencia y equipos de rescate, generando un espacio dinámico de aprendizaje e intercambio.

🗣️ Uno de los momentos más contundentes llegó con las palabras de Sergio Aladio, quien remarcó:
“Una sola vida perdida es un fracaso como sociedad”, subrayando la urgencia de generar conciencia y replicar estas acciones en toda la provincia.

Además, destacó que estas iniciativas forman parte de un trabajo sostenido en distintas localidades, con el objetivo de ampliar el alcance y fortalecer la prevención.

🤝 La jornada dejó un mensaje claro: la seguridad vial es una responsabilidad compartida, donde el compromiso de todos —Estado, instituciones y ciudadanos— resulta fundamental para reducir los riesgos y salvar vidas.

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🔴 Rosario bajo impacto: dos asesinatos a balazos en distintas zonas en pocas horas

La violencia volvió a golpear con fuerza a Rosario, donde en pocas horas se registraron dos homicidios en diferentes puntos de la ciudad, generando preocupación y conmoción.

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Foto: Nuevos homicidios en Rosario (imagen genérica).

El primero de los hechos ocurrió en la zona oeste, en la intersección de Calle 1717 y Ricardo Rojas. Allí se desató una balacera que dejó dos personas heridas: una mujer de 32 años y un hombre de 36.

⚠️ Este último fue trasladado de urgencia al Hospital de Emergencias Clemente Álvarez (HECA), donde lamentablemente falleció producto de las heridas.

Horas más tarde, ya en la zona norte, se registró un segundo episodio violento. En la esquina de Machain y Larrechea, otro ataque a tiros dejó gravemente herido a un hombre de 62 años, quien también fue derivado al HECA.

😔 Pese a los esfuerzos médicos, la víctima murió antes de las 2 de la madrugada.

📌 Ambos casos están siendo investigados por las autoridades, en un contexto donde los hechos de violencia armada continúan encendiendo las alarmas en la ciudad.

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