Provincia
Santa Fe presentó la Ruta del Queso Azul, un producto de exportación y orgullo provincial
El Gobierno de Santa Fe lanzó oficialmente la Región del Queso Azul, una iniciativa que busca impulsar la producción, el turismo y la gastronomía provincial a través de uno de los productos más emblemáticos de la agroindustria santafesina.
Con un fuerte protagonismo en el mercado nacional —donde la provincia produce el 80 % del queso azul argentino y representa el 97 % de sus exportaciones—, la propuesta articula esfuerzos entre el Estado y el sector privado, involucrando a seis localidades de cinco departamentos.
Un proyecto estratégico para la identidad productiva
La Secretaría de Turismo del Ministerio de Desarrollo Productivo, junto a otras áreas del gobierno como la Dirección Provincial de Lechería, la Secretaría de Agricultura y Ganadería y la Secretaría de Comercio Interior y Servicios, presentó la Ruta del Queso Azul en el marco de la ronda de negocios “Santa Fe y la industria en el centro”.
La titular de Turismo, Marcela Aeberhard, destacó:
“La vinculación entre producción, comercio y turismo es fundamental para consolidar nuestra identidad como provincia. Para el gobernador Maximiliano Pullaro y el ministro Gustavo Puccini, el turismo es política de Estado y columna vertebral de la identidad productiva».
Además, se trabaja junto a la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas (Apymil) y ocho empresas productoras de queso, entre ellas San Ignacio, Don Ángel, La Quesera, Esteber, Shermann, Alloa, Verónica y Santa Rosa.
Un reconocimiento legal e internacional
La Ley Provincial Nº 13.667, sancionada en septiembre de 2024, reconoció a los departamentos de Las Colonias, Belgrano, Iriondo, San Jerónimo y San Martín como el núcleo de producción del queso azul argentino. Esta norma promueve la creación de la marca “Región del Queso Azul de Santa Fe” y sienta las bases para futuras gestiones de Denominación de Origen o Indicación Geográfica.
El proyecto también plantea integrar la nueva ruta gastronómica con la Ruta del Vino Santafesino y la Ruta de la Cerveza Artesanal, generando maridajes y festivales estratégicos, inspirados en modelos exitosos como los de Toscana, California y Bélgica.

TodoLáctea 2025: una vidriera para el queso azul santafesino
El queso azul de Santa Fe tendrá su propia categoría en el Concurso Nacional de Quesos que se realizará en TodoLáctea 2025, del 13 al 15 de mayo en la ciudad de Esperanza, organizado junto al Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
Además, el evento incluirá la Copa Argentina y Mundial de Dulce de Leche y la Copa Santafesina de Quesos, consolidando a Santa Fe como epicentro de la producción láctea nacional.
Con el impulso del Ministerio de Desarrollo Productivo, Santa Fe busca fortalecer su economía regional y posicionar al queso azul como un producto de referencia internacional, con exportaciones a destinos como Rusia, Noruega y Arabia Saudita.
Fuente: Rafaela Informa
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👶📢 Adopciones: abren la última convocatoria del año para aspirantes a guarda — cómo inscribirse y qué requisitos piden
El Registro Único de Aspirantes para Guarda Adoptiva (Ruaga) lanzó su última inscripción del año, un trámite clave para quienes desean incorporarse al registro oficial de postulantes.
La convocatoria estará disponible del 10 al 20 de diciembre, se realiza de manera virtual y exige cumplir con requisitos documentales y entrevistas de evaluación.
El proceso comienza con la presentación del Formulario F1, que debe enviarse a los correos oficiales del Ruaga según el domicilio del aspirante. Al ser recibido, el equipo técnico enviará una confirmación vía mail junto con la fecha del taller informativo obligatorio, donde profesionales del organismo explicarán el proceso completo de adopción.
Luego de participar del encuentro, las personas interesadas deberán presentar el Formulario F2 y toda la documentación requerida.
Para consultas, se habilitó el número 3426400454, disponible de lunes a viernes de 8 a 13.
📌 No es necesario contar con abogado para realizar este trámite.
📄 Requisitos para inscribirse
📝 Formulario F1
Debe completarse con datos personales y enviarse entre el 10 y el 20 de diciembre a las siguientes direcciones según jurisdicción:
- Santa Fe: registros@santafe.gob.ar
Rosario: registrosrosario@santafe.gob.ar
💻 Encuentro informativo virtual
Es obligatorio asistir a una charla con profesionales del Ruaga:
- Santa Fe: 26 de diciembre
- Rosario: 29 de diciembre
📑 Formulario F2 + Documentación obligatoria
- Fotocopia de DNI + original
- Certificado del Registro de Deudores Alimentarios Morosos
- Certificado de Antecedentes Penales
- Actas de nacimiento de los hijos (certificadas)
📌 Documentación según estado civil
- Acta de matrimonio
- Acta de defunción (si corresponde)
- Sentencias de ausencia con presunción de fallecimiento
- Sentencias de incapacidad o capacidad restringida
- Acta o documentación que acredite unión convivencial
- Constancia de separación de hecho
🌍 Aspirantes extranjeros
Deben acreditar más de cinco años de residencia en el país.
📅 Edad mínima: 25 años (salvo que el cónyuge/conviviente sí tenga esa edad).
🏢 Nuevas sedes del Ruaga — Atención de 8 a 13
Santa Fe
📍 Hipólito Irigoyen 2375
📞 3426400454
Rosario
📍 Zeballos 1898
Reconquista
📍 Hipólito Irigoyen 1500
📞 3482449362
Por Móvil Quique con información de Uno de Santa Fe
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🔥 Horror en Rosario: Prenden fuego a dos hermanos en situación de calle y uno queda con el 80% del cuerpo quemado
Un brutal ataque conmociona la zona norte de Rosario: dos hermanos en situación de calle fueron rociados con combustible y prendidos fuego mientras dormían debajo de un puente de Avenida Circunvalación, en la intersección con Baigorria y Joaquín Suárez.
La víctima más grave, Alexis (29), sufrió quemaduras en el 80% de su cuerpo y fue trasladado de urgencia en un helicóptero sanitario al Hospital de Emergencias Clemente Álvarez (HECA). Su hermano, Mariano (24), logró escapar del fuego y presenció el ataque a su hermano.
Según testigos, dos hombres vestidos de oscuro se acercaron a los indigentes y sus pertenencias, arrojaron líquido inflamable y prendieron fuego el lugar. El Comando Radioeléctrico llegó primero al sitio y solicitó asistencia médica y de bomberos. Una dotación de Bomberos Zapadores sofocó el incendio que consumió las pocas pertenencias de los hermanos, como colchón, sofá, frazadas y ropa.
Los agresores, Arber Milton M. y Manuel F. P., ambos de 35 años, intentaron escapar en un Peugeot negro, pero fueron detenidos y quedaron a disposición de la Justicia. Hasta el momento, se desconocen las motivaciones del ataque o si existía algún vínculo previo con las víctimas.
Por Móvil Quique con información de Uno de Santa Fe
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Susto en la obra del nuevo puente: un camión volcó durante una descarga y el chofer fue trasladado al Cullen 🚨🛠️
La mañana de este sábado dejó un fuerte sobresalto en la obra del nuevo puente de acceso a Santa Fe, cuando un camión de carga volcó por completo mientras descargaba tierra en una zona donde se realizan tareas de nivelación del terreno.
El incidente ocurrió cerca de las 9 de la mañana, cuando el vehículo perdió estabilidad y terminó recostado sobre uno de sus laterales. Según fuentes del proyecto, el vuelco se produjo por un desbalance ocasionado por el peso del material en el momento de la descarga.
El conductor fue trasladado por precaución 🚑
El chofer, un hombre de 57 años, recibió asistencia inmediata en el lugar y luego fue trasladado al Hospital Cullen para controles médicos. Afortunadamente, no presentaba lesiones de gravedad, aunque se activó el protocolo preventivo debido al tipo de siniestro.
Trabajos detenidos y evaluación de seguridad ⚠️
Tras el accidente, se detuvieron temporalmente las actividades en el sector afectado. Personal de la obra trabajó en la remoción del camión y en la revisión de las condiciones de seguridad, a fin de garantizar que la ejecución continúe sin riesgos para los operarios.
El hecho generó preocupación entre los trabajadores, aunque las autoridades de la obra remarcaron que se trató de un incidente puntual y que se reforzarán las medidas preventivas.
Por Móvil Quique con información de Infor Mate
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