La historia de Helados Daniel comenzó de manera humilde, en el garage de una casa de la localidad bonaerense de Victoria, y con el paso de las décadas se transformó en una de las cadenas de heladerías más reconocidas del Área Metropolitana de Buenos Aires.

Su fundador, Daniel Paradiso, abrió su primer local en octubre de 1978, cuando tenía apenas 19 años. Hoy, la empresa cuenta con 92 franquicias, una planta de producción en Garín y una elaboración anual superior a los 2 millones de kilos de helado.

El comienzo: un garage y máquinas usadas

Antes de emprender, Paradiso trabajó durante varios años en una heladería barrial mientras cursaba la secundaria técnica y realizaba trabajos como electricista.

Con pocos recursos económicos, decidió alquilar un garage sobre calle Palacios, en Victoria, porque era el único espacio que podía pagar.

Según recordó, la inversión inicial equivalía al valor de cuatro Fiat 600 usados, dinero que destinó a la compra de máquinas y conservadoras antiguas.

El empresario explicó que el oficio lo aprendió trabajando y capacitándose constantemente, en una época donde no existían tutoriales ni Internet para acceder a información rápida sobre el rubro.

El crecimiento de Helados Daniel

Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento familiar terminó convirtiéndose en una cadena con fuerte presencia en Capital Federal y el conurbano bonaerense.

Con el tiempo, Paradiso logró ampliar el negocio, abrir nuevas sucursales y desarrollar un sistema de franquicias.

Actualmente, la producción se realiza en una planta ubicada en Garín, inaugurada hace una década para acompañar el crecimiento de la empresa.

La conducción operativa hoy está en manos de sus hijas, María Sol y Florencia Paradiso, junto a Javier Giunta, responsable del área de producción.

El nacimiento del “súper dulce de leche”

Uno de los hitos más recordados de la marca fue la creación del sabor “súper dulce de leche”, lanzado durante el verano de 1991-1992.

Paradiso explicó que en aquellos años la innovación en sabores era una de las formas de diferenciarse dentro del mercado heladero.

Además del tradicional súper dulce de leche, la empresa desarrolló otros productos reconocidos como el alfajor helado, el bombón suizo y distintas variedades de cremas especiales.

El desafío de sostener el consumo

A pesar de la expansión y consolidación de la marca, el empresario reconoció que el contexto económico actual también impacta en el sector.

Según indicó, durante los primeros meses de 2026 se registró una leve caída en las ventas respecto del año anterior.

De todos modos, destacó que el consumo de helado ya no depende exclusivamente del verano, como ocurría décadas atrás.

“Antes las heladerías cerraban en invierno, hoy el consumo se mantiene durante todo el año gracias al delivery y las aplicaciones”, señaló.

Un nombre propio convertido en marca

La empresa lleva el nombre de su fundador, una decisión que inicialmente fue cuestionada por no parecer “marketinera”.

Sin embargo, con el tiempo, el nombre “Helados Daniel” terminó convirtiéndose en una marca asociada a cercanía y tradición familiar.

Después de atravesar distintas crisis económicas argentinas, Paradiso asegura que continúa involucrado en las decisiones estratégicas del negocio y mantiene intacta la filosofía con la que comenzó hace casi cinco décadas.

Con información de TN

Cómo son las nuevas Chocolinas rellenas

El nuevo producto fue presentado bajo el lema “más chocolatosas que nunca” y combina dos tapas de la clásica galletita de chocolate con un relleno cremoso sabor chocolate.

A diferencia de las Chocolinas tradicionales, esta nueva versión apunta a un consumo más directo y práctico, pensado para meriendas o para comer “al paso”.

El lanzamiento llega en un envase de 77 gramos, ideal para kioscos y consumo individual.

Qué cambia respecto a las Chocolinas tradicionales

Si bien la marca ya había innovado anteriormente con variedades como chocolate blanco o versiones semi amargas, nunca había modificado la estructura clásica de la galletita.

Entre las principales características del nuevo producto se destacan:

• Relleno de chocolate para potenciar el sabor original.
• Formato snack pensado para llevar.
• Textura cremosa y crujiente al mismo tiempo.
• Presentación individual de 77 gramos.

Con este lanzamiento, Bagley busca competir también dentro del segmento de las galletitas rellenas y snacks dulces.

El impacto en redes sociales y la reacción de los fanáticos

La aparición de las Chocolinas rellenas rápidamente se viralizó en redes sociales, donde muchos usuarios comenzaron a imaginar nuevas versiones de la clásica chocotorta.

Otros consumidores destacaron que el producto podría convertirse en una opción ideal para acompañar meriendas, cafés o los populares “bowls” dulces que se volvieron tendencia en los últimos años.

El lanzamiento se suma a una estrategia cada vez más utilizada por grandes marcas argentinas: renovar productos clásicos para atraer nuevos consumidores y ampliar su presencia en distintos segmentos del mercado.

Con información de iProfesional

Durante la segunda jornada del evento se desarrolló la tradicional jura de las razas Holando y Jersey, donde participaron más de 100 ejemplares evaluados por el jurado internacional Bryan Coyne, especialista proveniente de Estados Unidos.

La mejor vaca de la exposición fue de Colonia Aldao

El jurado eligió como Gran Campeón Hembra de TodoLáctea 2026 a un ejemplar PP de Cabaña y Tambos La Lilia SA, identificado con el Box 103, perteneciente a la familia Barberis.

Además del máximo reconocimiento en la raza Holando, el ejemplar también fue distinguido como Vaca Suprema de TodoLáctea, tras imponerse en la competencia final frente a la campeona de raza Jersey.

El premio Reservado Gran Campeón Hembra quedó para un ejemplar de Cabaña La Luisa, de Guillermo Miretti, de Ataliva. En tanto, el tercer lugar fue para Cabaña San Santiago, de Plaza Luxardo, Córdoba.

También obtuvo el Gran Campeón Macho

La destacada actuación de La Lilia continuó en la categoría machos, donde logró quedarse también con el premio Gran Campeón Macho de la muestra con el ejemplar identificado como Box 23.

Por su parte, el reconocimiento de Reservado Gran Campeón Macho fue para un ejemplar de San Isidro SRL, junto a Daniela Borgogno y Oscar Cameranesi. El tercer puesto quedó para Guillermo Miretti, de Cabaña La Luisa.

Fuerte presencia santafesina en TodoLáctea

La consagración de Cabaña La Lilia vuelve a posicionar a la producción genética lechera de Santa Fe entre las más destacadas del país en uno de los eventos más importantes del sector agropecuario nacional.

La participación de las cabañas santafesinas reflejó el alto nivel de competitividad y desarrollo genético alcanzado por la lechería regional.

Con información de Radio Belgrano de Suardi