La reducción de personal prevista superaría el 15% de la plantilla, lo que genera incertidumbre entre los trabajadores y abre la puerta a la posible intervención estatal y nuevas instancias de negociación.

💬 Contexto del conflicto

• La planta cerró de manera definitiva a comienzos de la semana, poniendo fin a una larga trayectoria industrial en Santo Tomé.
• Bahco, perteneciente al grupo SNA Europe, justificó la medida en el marco de un proceso de reestructuración global, aunque sin mayores detalles sobre los alcances.
• La decisión impacta no solo en los empleados directos, sino también en proveedores y servicios asociados, generando un efecto en cadena en la economía local.

⚙️ Futuro laboral en la región

El escenario refleja dificultades más amplias en el sector industrial, y las próximas negociaciones entre la empresa, los trabajadores y las autoridades serán clave para determinar la continuidad de los puestos de trabajo.

Por Móvil Quique con información de Sin Mordaza

Según datos recientes, el consumo de carne vacuna en el país cayó a apenas 47 kilos por persona al año, el nivel más bajo en al menos dos décadas.

💸 El precio, el gran responsable

El vicepresidente de la federación de frigoríficos de la región, Antonio D’Angelo, fue claro:
👉 “La caída es pura y exclusivamente por el precio”

Durante el último año, la carne aumentó cerca de un 80%, superando ampliamente los ingresos de la mayoría de las familias.

Esto generó un efecto directo:

• Menos consumo de carne vacuna
• Reducción en la ingesta total de proteínas
• Cambios en los hábitos alimenticios

🔄 Cambio en la mesa: qué se consume ahora

Ante este escenario, los consumidores ajustan sus elecciones:

✔️ Más pulpas (cortes de la rueda)
✔️ Más carne picada
✔️ Mayor presencia de pollo y cerdo

👉 Sin embargo, estas alternativas no logran compensar completamente la caída del consumo de carne vacuna.

🔥 El asado, cada vez menos frecuente

El ritual del asado, símbolo cultural argentino, empieza a modificarse.

“No va a ser para todos los domingos”, advirtió D’Angelo, marcando una tendencia que ya se siente en muchas familias.

🐄 Un problema que también es productivo

La situación no solo depende del consumo. También hay factores estructurales:

• Menor oferta de ganado
• Retención de vientres para recomponer stock
• Impacto de exportaciones previas

⏳ Este proceso llevará tiempo: los efectos recién se verán en 2 o 3 años.

🌎 Exportaciones y mercado interno

Mientras tanto, el sector también enfrenta desafíos en el frente externo, con dificultades para sostener rentabilidad.

En este contexto, no se esperan medidas inmediatas para regular precios o garantizar cortes accesibles en el mercado interno.

⚠️ Impacto social y preocupación

Más allá de lo económico, el dato que más preocupa es otro:

👉 Las nuevas generaciones están consumiendo menos carne

En un país históricamente identificado con este alimento, el cambio marca un giro cultural y nutricional profundo.

Por Móvil Quique con información de Uno de Santa Fe

Según informaron desde el Ministerio de Salud, durante 2024 se recibieron 10.711 botiquines del Programa Remediar, lo que equivalía a más de 2 millones de tratamientos. Sin embargo, en 2025 la cifra cayó considerablemente: solo llegaron 5.701 botiquines, representando poco más de 922 mil tratamientos.

Frente a este escenario, la ministra de Salud, Silvia Ciancio, remarcó la importancia de estos insumos, señalando que se trata de medicamentos básicos e imprescindibles para la atención diaria. Entre ellos, mencionó ibuprofeno pediátrico, paracetamol y amoxicilina, fundamentales para tratar fiebre, infecciones y diversas patologías.

“Estos medicamentos son esenciales para que un centro de salud pueda seguir funcionando con normalidad”, destacó la funcionaria.

Ante la caída en el suministro nacional, la provincia decidió invertir recursos propios y durante 2025 adquirió 82 productos farmacéuticos, con una inversión de $7.402 millones, lo que permitió cubrir más de 5,5 millones de tratamientos.

Entre los medicamentos comprados se incluyen antihipertensivos, antibióticos, antialérgicos, antiasmáticos, vitaminas, hormonas, colirios y antiparasitarios, reforzando así la cobertura en hospitales y centros de salud.

La medida busca garantizar el acceso a tratamientos esenciales y sostener el funcionamiento del sistema sanitario en un contexto de alta demanda.

Por Móvil Quique con información de Gobierno de la Provincia de Santa Fe