Salud
Expertos médicos de EEUU te explican paso a paso cómo las gaseosas te destruyen la salud
Según detalla Medical Todays, al consumir un refresco, el cuerpo experimenta una serie de reacciones químicas que pueden afectar la salud. Dentro de los primeros 10 minutos, una gran cantidad de azúcar entra en el sistema, aproximadamente diez cucharaditas, lo que supera el 100% de la ingesta diaria recomendada.
Beber un refresco o bebida gaseosa es un gesto cotidiano para muchas personas, una pausa refrescante en medio del día o un acompañamiento habitual durante las comidas. Sin embargo, detrás de cada sorbo se esconde un complejo proceso químico que puede tener un impacto en la salud. Lo que comienza como un simple placer se convierte en una serie de reacciones en cadena dentro del cuerpo, desde el momento en que la bebida entra en el sistema hasta una hora después. Conocer estos efectos permite entender mejor las implicaciones de consumir refrescos de manera habitual y cómo pueden influir en el bienestar general.
Según detalla Medical Todays, al consumir un refresco, el cuerpo experimenta una serie de reacciones químicas que pueden afectar la salud. Dentro de los primeros 10 minutos, una gran cantidad de azúcar entra en el sistema, aproximadamente diez cucharaditas, lo que supera el 100% de la ingesta diaria recomendada.
Una lata o botella de refresco normal contiene 155 calorías, 38 gramos de carbohidratos, 37 gramos de azúcar y 34 miligramos de cafeína. Para ponerlo en perspectiva, la Asociación Americana del Corazón recomienda limitar el azúcar a 25 gramos al día para las mujeres y 36 gramos para los hombres, menos de lo que contiene una lata de refresco. En cuanto a la cafeína, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU aconseja mantenerla por debajo de 400 miligramos al día.
¿Cómo tolera el cuerpo tanta dulzura sin causar vómitos? El ácido fosfórico presente en la bebida neutraliza el sabor dulce, que permite que el cuerpo lo tolere.
A los 20 minutos, los niveles de glucosa en sangre aumentan rápidamente. El páncreas responde liberando insulina, lo que provoca que el hígado convierta el exceso de azúcar en grasa. Este proceso afecta principalmente a personas con un estilo de vida sedentario, ya que el cuerpo no requiere la energía que este pico de glucosa genera, lo que lleva al almacenamiento de grasa. “Cuando una persona bebe un refresco, está ingiriendo el equivalente a una comida entera en hidratos de carbono a través del líquido”, explicó a The Healthy Meltem Zeytinoglu, endocrinólogo y profesor de medicina en la Universidad de Medicina de Chicago.
“En la mayoría de los casos, este refresco se consume además de una comida, por lo que los hidratos de carbono adicionales tendrán que ser procesados. Este azúcar extra, en lugar de almacenarse en el tejido muscular, se convierte en grasa en el hígado”, detalla el experto.
Alrededor de los 40 minutos, la cafeína ha sido completamente absorbida. El hígado libera más azúcar en el torrente sanguíneo, y la cafeína bloquea los receptores de adenosina en el cerebro, impidiendo la somnolencia. Esto explica por qué un refresco puede hacer que una persona se sienta más despierta, aunque solo sea de manera temporal.
Minutos después, el cuerpo aumenta la producción de dopamina, un neurotransmisor que activa los centros de placer en el cerebro. Este mecanismo es similar al de ciertas drogas, aunque en menor escala. Este impulso de placer puede llevar a un ciclo de adicción, ya que el cuerpo busca repetir esa sensación, incentivando el consumo repetido del refresco, explica MAC Clinical Research, la principal organización de ensayos clínicos del Reino Unido.
Una hora después de beber el refresco, el cuerpo comienza a experimentar una caída brusca de energía. Según explica en un informe Sanford Health, el sistema sanitario rural de Estados Unidos, este “crash de azúcar” puede provocar irritabilidad o cansancio: “Los bajones de azúcar suelen provocar que estemos increíblemente distraídos a lo largo del día, lo que lleva a una falta de productividad y concentración. La confusión, el comportamiento anormal, la incapacidad para completar tareas rutinarias, son síntomas comunes”.
Además, detallan los expertos, el ácido fosfórico presente en la bebida se une a minerales esenciales como el calcio, el magnesio y el zinc en el intestino, lo que provoca que sean excretados en lugar de absorbidos. Las propiedades diuréticas de la cafeína también incrementan la producción de orina, expulsando agua, minerales y electrolitos.
De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, el consumo frecuente de bebidas azucaradas está relacionado con obesidad, diabetes tipo 2, cardiopatías, enfermedades renales, enfermedad hepática no alcohólica, caries dental, y gota (un tipo de artritis). Sin embargo, los riesgos están en el consumo habitual o elevado de estas bebidas.
“Un refresco ocasional no va a tener un impacto significativo en tu salud. Es cuando se convierte en un hábito habitual cuando es un problema”, aseguró a Fox 5 Cordialis Msora-Kasago, vocera de la Academia de Nutrición y Dietética de los EEUU.

Fuente: Infobae
Salud
Cómo combatir el frío: siete consejos clave para cuidar la salud en invierno
Especialistas recomiendan reforzar los cuidados durante las bajas temperaturas para prevenir enfermedades y evitar los efectos del frío extremo.
Por qué el frío favorece las enfermedades respiratorias
Con la llegada del invierno y las bajas temperaturas, aumentan los casos de gripe, resfríos y otras enfermedades respiratorias. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), estos cuadros son provocados por virus y no directamente por el frío.
Sin embargo, durante los días fríos las personas suelen permanecer más tiempo en espacios cerrados y con poca ventilación, situación que favorece la transmisión viral.
Además, algunos estudios indican que los virus respiratorios pueden sobrevivir más tiempo en ambientes fríos y secos.
La importancia de vestirse correctamente
Especialistas señalan que una buena elección de la ropa puede marcar la diferencia para atravesar el invierno de forma segura y confortable.
Entre las recomendaciones más importantes aparecen:
- utilizar ropa térmica,
- sumar capas de algodón y polar,
- usar camperas que protejan del viento,
- mantener cubiertas manos, pies y cabeza.
Cuando el cuerpo pierde demasiado calor y no está protegido adecuadamente, pueden aparecer síntomas de hipotermia como escalofríos, temblores y sensación intensa de frío.
Los siete consejos para enfrentar las bajas temperaturas
1- Vestirse en capas
La ropa en capas ayuda a conservar mejor el calor corporal.
Se recomienda:
- primera capa térmica,
- segunda capa aislante como polar o lana,
- tercera capa impermeable y rompeviento.
2- Mantener calientes manos y pies
Las extremidades son las zonas más vulnerables al frío.
Para protegerlas se aconseja usar:
- medias de lana,
- calzado adecuado,
- guantes térmicos.
3- Cubrir cabeza y cuello
Gran parte del calor corporal se pierde por la cabeza y el cuello.
Por eso es importante utilizar:
- gorros,
- bufandas,
- cuellos térmicos.
4- Calefaccionar correctamente el hogar
Mantener ambientes cálidos y bien aislados ayuda a prevenir enfermedades y mejorar el bienestar durante el invierno.
También se recomienda mantener cierta ventilación para renovar el aire.
5- Alimentarse e hidratarse bien
Una alimentación equilibrada aporta la energía necesaria para mantener la temperatura corporal.
Especialistas aconsejan consumir:
- proteínas,
- carbohidratos complejos,
- grasas saludables,
- abundante agua.
6- Mantenerse activo
La actividad física mejora la circulación sanguínea y ayuda a elevar la temperatura corporal.
7- Revisar el pronóstico antes de salir
Consultar el clima antes de salir permite prepararse mejor para enfrentar jornadas de bajas temperaturas.
Llevar abrigo extra, paraguas o elementos necesarios para el vehículo puede evitar complicaciones.
Con información de TN
Salud
Alerta por hantavirus: investigan un brote vinculado a un crucero y ya hay 9 muertes confirmadas
La preocupación sanitaria crece a nivel internacional tras confirmarse nueve muertes vinculadas a un presunto brote de Hantavirus relacionado con el crucero MV Hondius.
La situación llevó a la Organización Mundial de la Salud a activar protocolos de emergencia y rastreo de contactos.
Una azafata fue internada en Ámsterdam
Uno de los hechos que más inquieta a las autoridades sanitarias es la internación de una trabajadora aérea en Ámsterdam tras presentar síntomas compatibles con hantavirus.
Según trascendió, la mujer habría asistido durante un vuelo a una pasajera neerlandesa que había desembarcado previamente del crucero y que falleció un día después en Johannesburgo.
De confirmarse el contagio, sería el primer caso de una persona infectada sin haber estado a bordo de la embarcación.
La OMS activó un operativo internacional
Ante la posibilidad de nuevos contagios, la OMS inició un operativo para localizar a cerca de 80 personas que compartieron vuelo con la pasajera fallecida.
Además, continúan buscando a otros 30 turistas que abandonaron la expedición durante una escala en Santa Elena y regresaron a sus países antes de realizar controles sanitarios.
Qué es el hantavirus y cómo se transmite
El hantavirus es una enfermedad viral transmitida principalmente por roedores infectados. El contagio suele producirse por inhalación de partículas contaminadas con orina, saliva o excrementos en espacios cerrados o poco ventilados.
En algunos casos puede provocar un síndrome pulmonar grave con alta tasa de mortalidad.
Los especialistas remarcan que la transmisión entre personas es extremadamente rara, aunque ciertas variantes detectadas en Sudamérica demostraron capacidad de contagio interpersonal en situaciones específicas.
Por qué preocupa este brote
Las autoridades sanitarias investigan si la exposición al virus ocurrió durante excursiones en tierra o dentro del propio crucero.
El contexto de un barco genera desafíos adicionales para el aislamiento de pacientes y la contención de posibles nuevos contagios, por lo que se intensificaron los controles y análisis de laboratorio.
Mientras avanza la investigación, organismos internacionales trabajan junto a la empresa responsable del crucero para determinar el origen del brote y definir nuevas medidas preventivas.
Con información de iProfesional
Salud
Santa Fe ya implementa el nuevo sistema de donación voluntaria de sangre impulsado a nivel nacional
La provincia se adelantó a la actualización de las normas nacionales y ya trabaja con un modelo basado en la donación voluntaria, segura y habitual.
🩸 Santa Fe ya aplica el nuevo modelo de donación de sangre
La provincia de Santa Fe se encuentra entre las jurisdicciones más avanzadas del país en materia de hemoterapia, luego de que el Gobierno nacional actualizara las normas que regulan el Sistema Nacional de Sangre.
A través de la Resolución 536/2026, Nación modernizó los procesos de donación y transfusión después de una década sin modificaciones, promoviendo un sistema basado en la donación voluntaria y habitual, dejando atrás el antiguo esquema que exigía donantes para cirugías o tratamientos.
En territorio santafesino, este modelo ya se encuentra en funcionamiento mediante el trabajo coordinado del Cudaio y su Centro Regional de Hemoterapia.
Cómo funciona el sistema en Santa Fe
El sistema provincial articula la recolección, procesamiento y distribución de componentes sanguíneos como plasma, glóbulos rojos y plaquetas en toda la provincia.
La directora del Centro Regional de Hemoterapia, Andrea Acosta, explicó que el trabajo se realiza junto a toda la red de salud pública, mediante más de 200 colectas anuales en diferentes localidades.
Además, destacó que Santa Fe ya cumple con los estándares que ahora se exigirán a todas las provincias, incluyendo controles para detectar enfermedades transmisibles por transfusión.
Actualmente, el sistema procesa alrededor de 30 mil unidades de sangre por año, destinadas a:
- cirugías,
- tratamientos oncológicos,
- pacientes con enfermedades crónicas,
- y emergencias médicas.
Incorporaron tecnología para mejorar el procesamiento
Durante 2025, la provincia invirtió más de 526 millones de pesos en equipamiento tecnológico para modernizar el sistema de hemoterapia.
Entre las incorporaciones se encuentra el sistema Reveos, una plataforma automatizada que ya funciona en Rosario y Santa Fe capital.
Esta tecnología permite optimizar procesos y mejorar la producción de componentes sanguíneos, especialmente plaquetas.
Según detallaron, antes de la incorporación del sistema cerca del 60% de las unidades colectadas no generaban plaquetas. Con la nueva tecnología, ahora se recuperan unas 5.500 unidades adicionales por año.
Qué cambia con la nueva normativa nacional
La actualización de la normativa nacional también modifica los criterios para donar sangre, incorporando evidencia científica más actual.
Entre los principales cambios:
- ya no se excluyen grupos completos de personas,
- se analizan conductas individuales de riesgo,
- se elimina el requisito de ayuno previo,
- y se recomienda asistir hidratado a la donación.
También se actualizaron los tiempos de espera para donar en determinadas situaciones, como tatuajes, procedimientos médicos o nuevas relaciones sexuales.
Con información de Sin Mordaza
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