Salud
Se reglamentó la Ley de Celiaquía: definieron la cobertura de salud y el acceso a alimentos
El Gobierno reglamentó la ley 26.588, modificada por la 27.196. En tanto, la Anmat actualizó el listado oficial de alimentos libres de gluten: ahora son 23.000 productos.
El Gobierno nacional reglamentó la Ley de Celiaquía Nº 26.588, modificada por Ley Nº 27.196. De este modo, se define una mejor cobertura salud y accesibilidad a alimentos para personas con esta condición.
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Así, se contempla los servicios que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos sin TACC y establece las adecuaciones que deberán realizar las instituciones y establecimientos para poder ofrecer un Menú Libre de Gluten seguro.

Lo hizo a través del Decreto 218/2023, publicado este miércoles en el Boletín Oficial. La normativa declara de interés nacional la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca, su difusión, acceso a alimentos y medicamentos libres de gluten.
La implementación de esta norma permitirá, por un lado, ampliar la oferta de alimentos convirtiéndola en un derecho para todas las personas celíacas, pero también establecer los estándares a cumplir para garantizar que al momento de ofrecerlos sean seguros.
CÓMO DEBE SER LA COBERTURA PARA PERSONAS CELÍACAS
Se establece por un lado la metodología mediante la cual se actualizará el monto de cobertura actual por parte de obras sociales y prepagas, y por otra parte se deja establecida la periodicidad con la que se realizarán las actualizaciones subsiguientes que serán cada seis meses. El monto de cobertura pasará de $2.672 a $7.806,73 contemplando la CBA (canasta básica alimentaria) publicada por Indec el 20 de abril de 2023.

Todos los medicamentos deberán identificarse en función de su contenido o ausencia de gluten como “Libre de gluten” o “Este medicamento contiene gluten”. Este aspecto constituye una preocupación en las personas con enfermedad celíaca dado que los medicamentos pueden constituir también una posibilidad de incorporar gluten en el organismo de manera involuntaria por el desconocimiento de su composición.
Diferentes organismos públicos trabajaron junto al Ministerio de Salud de la Nación para que la reglamentación sea realidad. Entre ellos, el Ministerio de Educación, el Ministerio de Desarrollo Social, el Ministerio de Transporte, el Ministerio de Justicia, la Superintendencia de Servicios de Salud, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), y el Ente Nacional de Comunicaciones (Enacom). Todos ellos están involucrados en la implementación con el objetivo de obtener calidad ejecutiva y mayor eficacia en el régimen de protección de los derechos de las personas con enfermedad celíaca.
Desde el Ministerio de Salud de la Nación se destacó que luego de la sanción de la Ley 26.588 en 2009, se estableció un logo oficial para identificar los envases o envoltorios de Alimentos Libres de Gluten (Resolución Conjunta N°201/2011 y N°649/2011).
Por otra parte, a través del Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celíaca, dependiente de la Dirección Nacional de Abordaje Integral de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud de la Nación, se logró la incorporación al Programa Médico Obligatorio (PMO) de las herramientas para la pesquisa y diagnóstico de la enfermedad (Resolución N°102/2011); la elaboración y publicación de una Guía de Práctica Clínica sobre Diagnóstico y Tratamiento de la Enfermedad Celíaca en el Primer Nivel de Atención (Resolución N°561/2011) y su posterior actualización a través del Documento de Consenso de Enfermedad Celíaca (Año 2017).
También se concretó la implementación de una constancia médica de EC (Resol. 1408- E-2017) como herramienta para acreditar la condición de paciente celíaco, instrumento necesario para la gestión de los derechos; el financiamiento de proyectos de investigación y el incremento de la capacidad para el diagnóstica a través de la provisión, por parte de dicho programa, de kits de diagnóstico serológico de EC (Antitransglutaminasa IgA) en 100 hospitales de 21 provincias, habiéndose además acompañado este proceso de diferentes tipos de capacitaciones a más de 10.000 profesionales integrantes de equipos de salud.
Por otra parte, menciona que se implementó además la cobertura en concepto de alimentos libres de gluten por parte de obras sociales y prepagas. Del mismo modo, desde el Ministerio de Desarrollo Social se brindó cobertura también en concepto de alimentos libres de gluten para aquellas personas que no cuentan con obras sociales o prepagas.
AMPLIACIÓN DE LA LISTA DE ALIMENTOS
Desde la Anmat se amplió y actualizó el listado oficial de alimentos libres de gluten que al momento de la sanción de la Ley 26.588 contaba con sólo 1.400 productos inscriptos y actualmente cuenta con más de 23.000 productos.
Se elaboró y publicó una Guía de buenas prácticas de manufactura para establecimientos elaboradores de Alimentos Libres de Gluten (ALG).
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Además de los avances mencionados y que el contar con mayor información sobre la enfermedad permitió que muchas instituciones y establecimientos ofrezcan, de manera voluntaria, opciones de menús libres de gluten, la implementación de la Ley 26.588 (modificada por Ley 27.196) permitirá convertir esta mayor oferta en un derecho para todas las personas celíacas.
Fuente: Vía País
Salud
Dengue en Argentina: El Niño pone en alerta al país ante el riesgo de otro brote durante el verano
Las lluvias abundantes y las altas temperaturas podrían favorecer la reproducción del mosquito transmisor del dengue. Sin embargo, los especialistas advierten que todavía no es posible anticipar si habrá una nueva epidemia como la de 2023-2024. La prevención en los hogares vuelve a ser clave.
La llegada del verano 2026-2027 genera preocupación entre los especialistas por la posibilidad de un aumento de los casos de dengue en Argentina. Las condiciones climáticas asociadas al fenómeno de El Niño, con lluvias intensas y temperaturas elevadas, podrían favorecer la proliferación del mosquito Aedes aegypti, transmisor de la enfermedad.
Sin embargo, los expertos advierten que todavía no existen certezas sobre la magnitud que podría alcanzar la circulación del virus ni sobre la posibilidad de una epidemia similar a la registrada entre 2023 y 2024.
El infectólogo Tomás Orduna, exjefe del Servicio de Medicina Tropical y Medicina del Viajero del Hospital Muñiz, sostuvo que resulta prematuro realizar pronósticos definitivos, ya que la evolución del dengue depende de múltiples factores ambientales y epidemiológicos.
Cómo puede influir El Niño en la expansión del mosquito
Las proyecciones climáticas citadas en el informe anticipan lluvias superiores a las habituales en distintas regiones del país, entre ellas el Litoral y el Nordeste, con posibles efectos también en el centro argentino y el Área Metropolitana de Buenos Aires.
La acumulación de agua en recipientes, patios, jardines y espacios públicos puede generar condiciones favorables para que el Aedes aegypti complete su ciclo reproductivo.
No obstante, Orduna señaló una particularidad: las lluvias muy intensas también pueden arrastrar huevos y larvas y destruir algunos criaderos. Por eso, una temporada más lluviosa no implica necesariamente una mayor cantidad de mosquitos.
El resultado dependerá de la intensidad y distribución de las precipitaciones, las temperaturas y, especialmente, de cuánta agua quede acumulada después de cada tormenta.
La vacunación avanza, pero la cobertura sigue siendo limitada
Otro de los factores que preocupa a los especialistas es el alcance de la vacunación contra el dengue.
Según las cifras citadas en el informe, el Registro Federal de Vacunación Nominalizado contabilizaba alrededor de 1,67 millones de dosis administradas entre los sectores público y privado. Esa cantidad no equivale al mismo número de personas con el esquema completo, ya que la vacuna requiere dos aplicaciones.
El infectólogo Pablo Bonvehí advirtió que una parte de quienes recibieron la primera dosis no regresó para completar la inmunización. Además, existen diferencias entre las dosis distribuidas, las aplicadas y las registradas oficialmente.
La estrategia nacional contempla la vacunación en jurisdicciones y grupos priorizados. La indicación concreta debe consultarse con los servicios de salud, según la edad, los antecedentes y las recomendaciones vigentes.
Aunque la vacuna puede reducir el riesgo de hospitalización y de cuadros graves, no reemplaza las medidas para eliminar los criaderos del mosquito.
Qué hacer para prevenir el dengue antes del verano
Las medidas preventivas en las viviendas son fundamentales, especialmente antes de los períodos de lluvias frecuentes.
- Eliminar el agua acumulada en baldes, botellas, neumáticos, macetas y otros recipientes.
- Tapar los tanques y depósitos de agua.
- Limpiar canaletas y desagües para evitar acumulaciones.
- Cepillar y limpiar los recipientes, porque los huevos pueden quedar adheridos a sus paredes.
- Usar repelente y ropa que cubra brazos y piernas cuando exista exposición a mosquitos.
Estas acciones también ayudan a reducir el riesgo de chikungunya, otra enfermedad transmitida por el Aedes aegypti.
¿Puede repetirse la epidemia de 2023-2024?
Por el momento, los especialistas no pueden asegurar que Argentina atraviese una nueva epidemia de dengue durante el próximo verano.
La circulación del virus en países vecinos, la presencia del mosquito y las condiciones climáticas podrían favorecer la aparición de nuevos casos. Sin embargo, la magnitud de un eventual brote dependerá de cómo evolucionen estos factores en conjunto.
La principal recomendación es no esperar a que aumenten los contagios para actuar: eliminar los recipientes que acumulan agua y reforzar la prevención antes de la temporada de lluvias puede ayudar a disminuir los riesgos.
Con información de Contexto Tucumán
Salud
☕ ¿Cuántos cafés se pueden tomar por día? La cifra que recomiendan y cuándo conviene bajar el consumo
El café es parte de la rutina diaria de millones de personas y este jueves 1° de octubre se celebra su Día Internacional. La cantidad recomendada depende principalmente de la cafeína y del tamaño de cada taza.
Para muchos argentinos, el día prácticamente no empieza hasta después del primer café. Está presente en el desayuno, después del almuerzo, durante la merienda y también como excusa para encontrarse a conversar.
Este 1° de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha establecida por la Organización Internacional del Café (OIC) para reconocer tanto a la bebida como a toda la cadena que participa de su producción, desde los productores hasta quienes lo tuestan, comercializan y preparan.
Pero además de celebrar una de las bebidas más consumidas del mundo, la fecha vuelve a poner sobre la mesa una pregunta muy habitual: ¿cuánto café se puede tomar por día?
La clave está en la cantidad de cafeína
No existe una cantidad universal de «tazas» recomendadas, porque un espresso pequeño y un café filtrado grande pueden aportar cantidades muy diferentes de cafeína.
Como referencia, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) señala que, para la mayoría de los adultos, un consumo de hasta 400 miligramos de cafeína por día no suele estar asociado con efectos negativos.
La propia FDA estima que esa cantidad equivale aproximadamente a dos o tres tazas de café de 355 mililitros, aunque el contenido puede variar según el tipo de café, la preparación y el tamaño de la bebida.
Por eso, más que contar solamente las tazas, resulta importante considerar cuánta cafeína se consume durante todo el día, incluyendo otras bebidas o productos que también puedan contenerla.
¿Qué pasa si se toma demasiado?
El exceso de cafeína puede provocar nerviosismo, ansiedad, temblores, molestias digestivas, dolor de cabeza y dificultades para dormir, entre otros efectos. La sensibilidad también varía de una persona a otra.
En consecuencia, una cantidad que una persona tolera sin inconvenientes puede generar molestias en otra.
¿El café puede ser beneficioso?
La relación entre el consumo de café y la salud continúa siendo estudiada.
Un trabajo publicado en 2026 en JAMA analizó a 131.821 participantes y encontró asociaciones entre un mayor consumo de café con cafeína y un menor riesgo de demencia, además de algunas diferencias en indicadores de función cognitiva. Las asociaciones más marcadas aparecieron alrededor de dos a tres tazas diarias.
Sin embargo, se trata de evidencia observacional y los propios investigadores señalan que estos resultados no permiten afirmar que el café prevenga o trate la demencia.
Otro análisis publicado en 2026, que reunió datos de más de 450.000 participantes, encontró una relación en forma de U entre café y riesgo de demencia, con los niveles más bajos asociados a consumos de alrededor de dos a tres tazas diarias.
El café, cada vez más presente en la Argentina
Aunque Argentina no es un gran productor de café, la bebida forma parte de los hábitos cotidianos y en los últimos años también creció la variedad disponible.
Al tradicional café con leche, cortado o espresso se sumaron opciones como latte, cappuccino, flat white, cold brew y distintos métodos de filtrado, además de cafés de especialidad y alternativas con diferentes tipos de leche.
También cambió la manera de consumirlo: puede ser un pocillo rápido en un bar, una bebida para llevar, un café preparado en casa o una elaboración más sofisticada.
Y mientras los precios de las cafeterías y de los paquetes para preparar en casa varían constantemente, hay algo que permanece: para millones de personas, el café sigue siendo mucho más que una bebida; es parte del ritual de todos los días.
Así que este 1° de octubre, antes de preparar la próxima taza, la pregunta ya tiene una referencia: para la mayoría de los adultos, hasta 400 mg de cafeína al día es el límite que la FDA considera generalmente no asociado con efectos negativos, aunque la cantidad exacta de café que representa depende de cómo esté preparado y de la sensibilidad de cada persona.
Con información de iProfesional
Salud
ANMAT prohibió productos para bajar de peso que contengan retatrutida: qué se sabe
La ANMAT prohibió en todo el país el uso, comercialización, publicación y distribución de productos para uso humano que declaren contener retatrutide o retatrutida. La medida también alcanza a las plataformas de venta electrónica.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la comercialización, distribución, publicación y uso de todos los productos para administración en humanos que declaren contener retatrutide o retatrutida, una sustancia que actualmente se encuentra en fase de investigación clínica.
La medida fue establecida mediante la Disposición N° 6140/2026, publicada en el Boletín Oficial, y alcanza a todos los lotes, tamaños y presentaciones de estos productos hasta que cuenten con la correspondiente autorización sanitaria.
Qué resolvió la ANMAT
La disposición establece la prohibición en todo el territorio nacional y también en plataformas de venta electrónica de cualquier producto destinado a uso humano que declare contener retatrutide o retatrutida.
Según los fundamentos de la medida, no existen actualmente especialidades medicinales autorizadas ni comercializadas en Argentina que contengan retatrutida.
La sustancia continúa en fase de investigación clínica, debido a su potencial utilización en personas con diabetes tipo 2 y problemas relacionados con el control de la glucemia.
Cómo surgió la alerta
La intervención de la ANMAT comenzó a partir de una denuncia recibida por correo electrónico en la Dirección de Evaluación y Gestión de Monitoreo de Productos para la Salud.
La presentación advertía sobre dos sitios web que ofrecían distintos productos, entre ellos algunos que declaraban contener retatrutida.
A partir de la investigación, el organismo determinó que esos productos no contaban con registros que permitieran verificar su elaboración legítima ni su fiscalización de acuerdo con la normativa vigente.
Por ese motivo, el área de fiscalización recomendó impedir su circulación y emitir una advertencia destinada a la población.
También hubo alertas en otros países
Entre los fundamentos de la disposición, la ANMAT señaló que organismos reguladores de Brasil y Paraguay ya habían difundido alertas relacionadas con productos que declaraban contener retatrutida.
Estos antecedentes, sumados a la detección de ofertas de productos con ese ingrediente en internet, llevaron al organismo argentino a adoptar la medida.
La denuncia llegó a la Justicia Federal
Además de prohibir los productos, la ANMAT promovió una ampliación de denuncia ante el Juzgado Federal Criminal y Correccional de Lomas de Zamora N° 2, en el marco de una causa identificada como “denuncia A.N.M.A.T. – GM distribuidor”.
La presentación fue realizada a través de la División Delitos contra la Salud de la Policía Federal Argentina.
El organismo explicó que la medida busca proteger a potenciales compradores y usuarios frente a productos que no cuentan con autorización sanitaria.
La restricción, aclararon, no alcanza a las investigaciones clínicas que cuenten con autorización expresa de la ANMAT.
Con información de Infobae
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