Social
Acunar, un proyecto nutricional que nació en Sunchales
La consultora Addvance desarrolló una leche social específica para las necesidades de la población santafesina que recibe ayuda social, también envasada en la provincia. Hoy se hará la primera entrega del producto en la ciudad de Santa Fe.
A comienzos del mes de mayo, el Gobierno de Santa Fe dio a conocer una iniciativa de suplementación alimentaria para embarazadas, bebés y niños que tiene un desarrollo completo en el territorio provincial.
Una leche especial, destinada a embarazadas, bebés y niños, servirá en porciones individuales a la nutrición de varios de los segmentos más vulnerables de la población.
Rafaela Noticias habló con el impulsor de este proyecto que ya es realidad y que de continuarse en el tiempo puede convertirse en una política de estado fundamental para la alimentación de los segmentos sociales más vulnerables, de forma segura.
Jorge Arnaudo fue gerente general de SanCor CUL hasta 2013. Innovador y proactivo fue quien negociara con Venezuela varios años antes, pero también quien impulsó nuevos productos y alianzas para la Cooperativa. Luego abrió una consultora en Sunchales, sin ánimos de competir, sino de continuar ligado al negocio de la alimentación. Con una tendencia hacia el desarrollo nutricional, pero también con asesorías sobre nuevos productos, inversiones, ampliaciones, Addvance SA pudo concretar un proyecto ambicioso por el alcance y su redundancia en el aspecto social.
Trabajamos con nutricionistas, médicos especialistas en nutrición humana, con ingenieros químicos dedicados a la alimentación, para combinar el proyecto con la posibilidad de generarlo en una industria. La mayoría de las veces los proyectos tienen una base láctea, por considerar “un vehículo muy bueno para hacer un fortalecimiento de la nutrición, para hacerla más completa a través de leches modificadas, a la que se le rebalancean y agregan muchos nutrientes”.
Addvance ya desarrolló la leche Peques de Tregar, en Chile con la empresa Watt´s se hicieron diferentes variedades de leche para adultos y niños, líquidas y en polvo. Pero la iniciación para el proyecto que terminó concretando Santa Fe quizá estuvo dado por una demanda del Gobierno de Salta que a pesar de nunca haber pasado a producción, consiguió un producto focalizado a la alimentación de pueblos originarios en el norte de esa provincia, para la comunidad Wichí en el Chaco Salteño, donde la necesidad estaba dada por el iodo, ya que no existe en la composición del suelo en el lugar y no se traslada a otros alimentos, lo cual afecta al desarrollo neurológico de los niños.
No manejan la formulación un producto lácteo estándar, más allá de la base que da el Código Alimentario Argentino y suman las normas internacionales de la FAO, la Unión Europea, o la Asociación Médica de Estados Unidos, sino que trabajan con relevamientos e investigaciones a través de los hospitales públicos, para conocer las características nutricionales del público destinatario y a partir de eso se ajustan los micro o macro nutrientes para un mayor soporte. Existieron trabajos vinculados al listado de proveedores, redacción de recetas y manuales de procedimiento, protocolo de liberación de productos y aprobación, hasta llegar a la etapa inicial de elaboración.
El ex ministro de Producción, Juan José Bertero fue fundamental en la vinculación del proyecto y el Gobierno de Santa Fe, presentando los lineamientos principales a la actual titular de la gestión, Alicia Ciciliani y a la vez cumpliendo su función de asesor en cuestiones político-administrativas de esta empresa privada con base en Sunchales.
Arnaudo tiene en su equipo a uno de los desarrolladores de la fórmula de SanCor Bebé y su aporte personal fue el de posicionar el producto, mejorar la penetración en el mercado y hacer crecer el negocio, e incluso en cuanto a la transacción con Mead Johnson en 2012, que permitió la inserción de estas leches infantiles en China.
“Lo nutricional es un área que nos gusta mucho trabajar”, asegura.
Sobre el proyecto Acunar específicamente explicó que es el Consejo Federal de Inversiones quien permitió la financiación para el desarrollo de tres productos, que tienen una fuerte base en el soporte nutricional de los primeros mil días de vida de un niño.
Acunar Mamá es para madres en etapa de gestación y amamantamiento, para buscar con este suplemento la prolongación del período de lactancia materna como mínimo hasta los seis meses del bebé de manera exclusiva. “Este es un producto que hoy no está en el mercado argentino para poder comprarlo. En el pasado SanCor tuvo algo similar pero se discontinuó. Es novedoso”.
Acunar Bebé, abarca a niños a partir de los 12 meses y hasta tres años. “Es un producto bien completo, no tiene grasas saturadas, está bien equilibrado nutricionalmente, con eje en el neurodesarrollo, con características novedosas como el hecho de no tener agregados de azúcar, para evitar uno de los problemas de la mala nutrición como es el sobrepeso o la obesidad infantil”. Además todos los productos tienen hidrólisis de lactosa, llegando hasta el 91 por ciento la ausencia de este azúcar natural de la leche que está vinculada a alergias.
El que aún no fue elaborado es Acunar Niñez, a partir de los tres años y para abarcar la población en edad escolar, siendo un producto pensado para reemplazar las “copas de leche” de toda la provincia, para evitar la diferencia de concentración que se logra a partir de la leche en polvo, e incluso para no tener contacto con agua no segura.
“Estos productos son líquidos, están listos para consumir, no necesitan intervención de nadie para la elaboración y son porciones individuales de 200 centímetros cúbicos, siendo lo más limpio e higiénico que puede llegar, sobre todo a las poblaciones más vulnerables”, aseguró Jorge Arnaudo.
En primer término se hizo una partida inicial financiada por el CFI que se elaboró en Tregar, sin embargo las próximas partidas deberán ser licitadas para la elaboración. Se elaboraron unos 17 mil litros, que se entregaron entre Acunar Mamá y Bebé en Rosario y Santa Fe, destinados inicialmente a ciertos sectores puntuales, no masivamente al momento, hasta que se ajusten cuestiones logísticas entre otros términos. Actualmente hay cuatro plantas en el país habilitadas para la elaboración de leches infantiles, incluyendo además de la mencionada a Milkaut para Nutricia y SanCor Sunchales, todas en Santa Fe, añadiéndose la flamante de Nestlé en Villa Nueva, Córdoba.
Durante la mañana de este lunes, a partir de las 9 en el Centro de Salud del barrio Nueva Pompeya de la ciudad de Santa Fe, se llevará a cabo la primera entrega de estos productos, dándose en el marco del Programa de Nutrición Integral de Santa Fe.
Existe una complementación del proyecto que es la de transferencia de conocimiento y tecnología para poder hacer un desarrollo de este tipo en alguna o varias pyme dispuesta a crecer e invertir, teniendo en cuenta que la proyección es la de abastecer a todos los planes sociales de Santa Fe.
Finalmente contempla una variable vinculada al medio ambiente porque “tenemos diseñado un esquema de recolección de envases para su reciclado, con lo cual se evita la contaminación y la reutilización en materiales destinados para la construcción de bancos para escuelas, u ofrecerlos como materia prima para otras industrias”.
Ahora los productos quedan liberados a la disposición de continuidad del Gobierno de Santa Fe.
Arnaudo concluyó que “un producto con esta especificidad no se encuentra en ningún otro lugar de América Latina, por lo tanto debiera trascender a una gestión para convertirse en una verdadera política de estado”.
Definitivamente Acunar se presenta como un producto adaptable a las necesidades nutricionales de la sociedad más frágil que suele recibir a la leche social, pero también permite ver que el conocimiento, el desarrollo y la investigación pueden abarcar a todos los tamaños de industrias y encontrar oportunidades en un sector tan complejo como el lechero.
Elida Thiery / Rafaela Noticias
Social
¿Cuántas horas hay que dormir según la edad? La regla de las 8 horas no sirve para todos
La idea de que todas las personas necesitan dormir exactamente ocho horas por noche quedó atrás. Las necesidades de descanso cambian según la edad y también influyen factores como los horarios, el estilo de vida y las características de cada persona.
Dormir bien es fundamental para el bienestar físico y mental, ya que durante el descanso el organismo repara tejidos, regula hormonas, consolida la memoria y fortalece las defensas.
¿Cuántas horas de sueño necesita cada persona?
Las recomendaciones son orientativas y varían de acuerdo con la etapa de la vida.
- 👶 Bebés de 4 a 12 meses: entre 12 y 16 horas.
- 🧒 Niños de 1 a 2 años: entre 11 y 14 horas.
- 🧸 Preescolares de 3 a 5 años: entre 10 y 13 horas.
- 📚 Escolares de 6 a 12 años: entre 9 y 12 horas.
- 🎒 Adolescentes de 13 a 18 años: entre 8 y 10 horas.
- 👨🦱 Adultos: entre 7 y 9 horas.
En el caso de los adultos sanos, se recomienda dormir al menos siete horas por noche.
La cantidad necesaria no es idéntica para todas las personas. También existen diferencias relacionadas con el cronotipo: algunas personas tienden naturalmente a levantarse temprano, mientras que otras funcionan mejor durante horarios más tardíos.
Dormir bien también influye en la salud
Un descanso adecuado puede mejorar la atención, el aprendizaje, la memoria y el estado de ánimo, además de favorecer el rendimiento físico.
Por el contrario, dormir menos de lo recomendado se relaciona con mayor cansancio y un incremento de determinados riesgos para la salud, entre ellos problemas cardiovasculares y alteraciones metabólicas.
Mantener horarios regulares también ayuda a completar los ciclos de sueño necesarios para una adecuada recuperación.
El descanso suficiente puede contribuir además a regular el apetito, controlar el peso, fortalecer las defensas y reducir el estrés.
¿Dormir más de nueve horas también puede ser un problema?
Dormir muchas horas no necesariamente significa descansar mejor.
Dormir más de nueve horas de manera habitual puede estar relacionado con algún trastorno o enfermedad, aunque también puede tratarse de una respuesta del organismo después de períodos de falta de sueño.
Por eso, si esta situación se mantiene en el tiempo, puede ser conveniente evaluar qué está ocurriendo.
Algunos hábitos pueden mejorar el descanso
Además de la cantidad de horas, la calidad del sueño es importante. Para favorecer un mejor descanso se recomienda:
- Mantener horarios regulares para acostarse y levantarse.
- Limitar el uso de pantallas antes de dormir.
- Moderar el consumo de alcohol.
- Mantener el dormitorio oscuro y fresco.
- Contar con un colchón y una almohada adecuados.
- Realizar actividad física regularmente.
- Evitar las cenas demasiado pesadas.
- Incorporar técnicas de relajación antes de acostarse.
En definitiva, ocho horas pueden ser suficientes para algunas personas, pero no constituyen una cifra universal. La edad, las características individuales y los hábitos cotidianos determinan cuánto descanso necesita cada persona.
Con información de Radio Mitre
Social
Murió Florencia Sugo, la hija mayor del cantante Lucas Sugo, a los 23 años
La joven uruguaya atravesaba una enfermedad oncológica desde 2025 y había compartido públicamente parte de su proceso. La familia confirmó su fallecimiento este miércoles y el cantante suspendió sus próximos shows en Argentina para acompañar a sus seres queridos.
La triste noticia
Florencia Victoria Sugo Da Rosa, hija mayor del cantante uruguayo Lucas Sugo, murió este miércoles a los 23 años, luego de atravesar durante más de un año una enfermedad oncológica.
La noticia fue comunicada por Sentimientos Producciones y el manager del artista, Diego Sorondo, quienes expresaron su acompañamiento a Lucas Sugo y a toda la familia en este difícil momento.
“Con mucha tristeza y dolor, compartimos la noticia del fallecimiento de nuestra amada Florencia Victoria Sugo Da Rosa”, señalaron en el comunicado.
Florencia era la mayor de los tres hijos del cantante. Sus hermanos son Lucas Agustín e Isabella, quienes junto a su padre y sus allegados fueron parte del acompañamiento durante el tratamiento.
Había contado públicamente su lucha
La joven había decidido compartir parte de su experiencia con sus seguidores. En marzo de este año, al cumplirse un año de su diagnóstico, publicó una reflexión sobre el proceso que atravesaba.
En aquella oportunidad habló de la incertidumbre, los miedos y la importancia de valorar cada momento de la vida. También transmitió un mensaje de esperanza y agradecimiento hacia quienes la acompañaban.
Su lema durante la enfermedad fue “un día a la vez”.
Durante los últimos meses, Lucas Sugo también había hablado públicamente sobre la situación de su hija y destacó en distintas oportunidades la fortaleza con la que enfrentaba el tratamiento.
En julio, el cantante había contado que Florencia había ingresado a un nuevo ensayo clínico en Estados Unidos y resaltó su fortaleza mental y su fe.
A comienzos de agosto, Sugo había expresado: “Mi ídola es mi hija”, al referirse a la entereza con la que la joven afrontaba su enfermedad.
Lucas Sugo suspendió sus shows en Argentina
La situación familiar ya había obligado al artista a modificar su agenda profesional.
El martes, antes de conocerse públicamente el fallecimiento, su productora había anunciado la reprogramación de los shows previstos en Argentina debido a la necesidad de que Lucas Sugo pudiera acompañar a su familia.
Las presentaciones que estaban previstas para este fin de semana eran el sábado 22 de agosto en Las Breñas y Charata, Chaco, y el domingo 23 en Las Toscas, Santa Fe.
Desde la producción indicaron que las nuevas fechas serán comunicadas oportunamente.
La muerte de Florencia generó conmoción entre los seguidores del cantante y en el ambiente artístico uruguayo, mientras la familia atraviesa un momento de profundo dolor.
Con información de Infobae
Social
La Iglesia de Sunchales visitará instituciones de la ciudad para escuchar sus inquietudes y proyectos
La iniciativa forma parte del camino de preparación hacia la Asamblea Diocesana que se celebrará el 1° de mayo de 2027. Desde la Parroquia buscan dialogar con entidades educativas, culturales, artísticas, deportivas y de otros ámbitos de la comunidad.
La iniciativa forma parte del camino de preparación hacia la Asamblea Diocesana que se celebrará el 1° de mayo de 2027. Desde la Parroquia buscan dialogar con entidades educativas, culturales, artísticas, deportivas y de otros ámbitos de la comunidad.
La Diócesis de Rafaela se encuentra transitando un camino de preparación para la Asamblea Diocesana, que tendrá lugar el 1° de mayo de 2027, y desde la Parroquia de Sunchales anunciaron una serie de encuentros con instituciones de la ciudad.
La propuesta busca generar espacios de diálogo y escucha con entidades educativas, culturales, artísticas, deportivas, de servicio y de otros ámbitos, con el objetivo de conocer de primera mano las realidades, inquietudes y proyectos que atraviesan a la comunidad.
Una Iglesia que busca salir al encuentro
Según explicaron desde la Parroquia, estas visitas forman parte del proceso de preparación de la Asamblea y buscan contribuir a la reflexión sobre nuevas maneras de anunciar el Evangelio.
“Queremos conocer lo que viven otras instituciones de la sociedad, que acompañan la vida de los ciudadanos en los distintos ámbitos de encuentro”, señalaron en el comunicado.
La intención es que representantes de la Iglesia puedan acercarse a las distintas entidades para compartir un momento de diálogo, escuchar sus experiencias y conocer los sueños e inquietudes que impulsan a quienes trabajan diariamente en cada espacio.
Desde la Parroquia remarcaron que se trata de un gesto concreto de una Iglesia que quiere salir al encuentro de la realidad de la comunidad de Sunchales, especialmente de aquellas personas que ya están comprometidas con distintos ámbitos de la vida ciudadana.
El objetivo es escuchar y compartir
El comunicado destaca que los encuentros se realizarán “con respeto y sencillez”, reconociendo el esfuerzo y los conocimientos de quienes desarrollan tareas cotidianamente junto a la comunidad.
La información y las experiencias recogidas durante las visitas serán incorporadas a la síntesis parroquial, que posteriormente servirá como aporte para el discernimiento de toda la Diócesis de Rafaela.
El objetivo será ayudar a identificar con mayor claridad qué necesita hoy la comunidad y cómo puede la Iglesia ser más cercana, abierta y misionera.
Las instituciones pueden solicitar una visita
Desde la Parroquia también aclararon que aquellas instituciones que deseen participar y que eventualmente no sean contactadas pueden comunicar su interés para coordinar un encuentro.
La iniciativa se desarrollará además en el marco de un año especial para la ciudad, que transita la celebración de su 140° aniversario como comunidad ciudadana de Sunchales.
La Parroquia agradeció la atención y manifestó su disposición para coordinar los encuentros con las distintas entidades de la ciudad.
Con información de Parroquia San Carlos
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