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¿Te animás a probarlo? Jujuy lanzó Chola, un fernet de altura elaborado con hierbas propias
FERNET DORADO. Así describen sus autores a esta bebida que recomiendan combinar con agua tónica o soda.
Con ocho años de investigación y desarrollo, se creó un fernet de altura, la primera bebida elaborada con hierbas y otros ingredientes autóctonos de Jujuy. Aunque se presentó hace dos años, ahora se lanzó bajo el nombre de «Chola», oficialmente al mercado en puntos turísticos de la provincia, destacándose por su color dorado.
«Desde hace muchos años hemos trabajado en conjunto con una empresa de bebidas para crear un producto que represente el trabajo de las mujeres del Norte, basándonos en sus enseñanzas y en las hierbas que utilizan», explicó Juan Ignacio Gerardi, referente de la Cooperativa Bioconexión que impulsó la propuesta.
Este espirituoso de color dorado, que pertenece a la categoría de fernet, se elabora con 13 hierbas de la región, entre las que se encuentran cedrón de altura y manzanilla, además de papa andina y maíz, e incluye otros ingredientes típicos que se mantienen en secreto.
La bebida fue desarrollada en colaboración con Bioconexión, una cooperativa de productores liderada por Gerardi, junto a Tato Giovannoni, un reconocido bartender de Mendoza quien es propietario de la empresa que produce bebidas, Mitre Fortín.
«Nosotros recolectamos las hierbas, y la bebida se elabora en Mendoza antes de regresar a Jujuy para su comercialización», añadió Gerardi.
La recolección de hierbas se realiza por mujeres productoras de la cooperativa Bioconexión, quienes cultivan y cosechan los ingredientes. En total, 20 personas trabajan de manera independiente, aportando la materia prima a la empresa que desarrolla la receta.
«Es un proceso muy artesanal que requiere mucho esfuerzo. La idea es que el producto regrese a Jujuy, permitiendo que los jujeños lo encuentren aquí, incluso si tiene éxito en Buenos Aires», explicó.

El objetivo desde un principio no fue solo proveer materia prima, sino también crear un producto que represente la identidad de la región. Por ello se trabajó con productos botánicos únicos, buscando reflejar el alma y la fuerza de las mujeres del Norte.
Florencia Barbarich, experta en botánica jujeña, desempeñó un papel crucial en la catalogación de las hierbas utilizadas en esta bebida, y se sumó el expertise técnico del maestro destilador Fabián Vicario. El desarrollo hasta llegar a la bebida llevó en total ocho años de investigación y trabajo.
Según Gerardi, la primera producción fue limitada de 3.000 botellas, y se espera lanzar una mayor cantidad a mediados de este año. La presentación inicial tuvo lugar hace dos años en el Hotel de Huacalera, durante el Festival Atlántico en agosto de 2022 pero ahora, el fernet dorado se puede encontrar en Humahuaca, Tilcara y San Salvador, y ya está en proceso de distribución.
A diferencia del fernet tradicional, para degustar este singular fernet dorado de altura se recomienda consumir con agua tónica y soda, acompañado de una rodaja de limón.
La comercialización se centrará en lugares que venden productos para turistas, como el local de la reconocida Celeste Valero en Humahuaca, quien tiene su marca de tejidos, así como otros puntos en la Quebrada. En San Salvador de Jujuy, se puede adquirir por pedido a través de la cuenta de Instagram @Cholafernetdorado.
«Es un producto que ha requerido mucho tiempo y cuidado, y está creciendo lentamente. Soñamos con que se convierta en una bebida emblemática de la provincia, de la que los jujeños se sientan orgullosos», concluyó Gerardi.
Fuente: El Tribuno Jujuy
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🌕🔴 82 minutos teñidos de rojo: la impactante Luna de Sangre iluminará el cielo argentino
Un espectáculo astronómico que promete quedar en la historia 🌌. Argentina será uno de los mejores lugares del mundo para observar la Luna de Sangre, un eclipse lunar total que teñirá al satélite natural de un rojo intenso durante hasta 82 minutos, una duración excepcional.
El fenómeno ocurrirá entre la noche del 2 y la madrugada del 3 de marzo de 2026 y no volverá a repetirse con estas características en al menos dos años.
🔭 ¿Por qué este eclipse será tan especial?
Durante el evento, la Tierra se interpondrá completamente entre el Sol y la Luna, proyectando su sombra más oscura —la umbra— sobre ella. La luz solar, filtrada por la atmósfera terrestre, provocará el característico tono rojo oscuro o cobrizo, conocido como Luna Roja o Luna de Sangre.

✨ La fase total durará entre 80 y 82 minutos, convirtiéndolo en uno de los eclipses lunares más largos y esperados de la década.
📌 Datos que lo vuelven único
- Hasta 82 minutos de Luna completamente roja
- Más de 5 horas de duración total, sumando todas las fases
- Visible a simple vista, sin necesidad de protección
- Colores intensos, del rojo profundo al naranja cobrizo
- Observación ideal con binoculares o telescopio
🌎 ¿Dónde se podrá ver?
El eclipse será visible en:
- América del Sur y del Norte
- Asia oriental y Oceanía
- Gran parte del océano Pacífico
📊 Más de 2.500 millones de personas podrán ver la fase total, y unas 176 millones observarán el fenómeno completo.

🇦🇷 En Argentina, el eclipse será totalmente visible en casi todo el país, siempre que el clima acompañe, posicionando al territorio nacional como uno de los mejores puntos de observación del hemisferio sur.
⏰ Horarios en Argentina (aproximados)
- Inicio penumbral: 05:44
- Máximo del eclipse: 08:34
- Fin penumbral: 11:22
👁️🗨️ Recomendaciones para disfrutarlo al máximo
- No hace falta ningún tipo de protección ocular
- Elegir zonas con cielo despejado y poca luz artificial
- Binoculares o telescopios permiten ver mejor los matices
- Revisar el pronóstico del tiempo antes de salir
🔴 La Luna de Sangre del 3 de marzo de 2026 será uno de los mayores espectáculos del cielo de esta década, con más de una hora de Luna roja suspendida sobre el cielo argentino.
Por Móvil Quique con información de NA
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🧿 Martes 13: por qué se lo asocia con la mala suerte y qué lo diferencia del viernes 13
Para muchos es solo una fecha más. Para otros, un día para evitar decisiones importantes, viajes o riesgos innecesarios.
El martes 13 vuelve a quedar bajo la lupa por su histórica relación con la mala suerte, una creencia profundamente arraigada en la cultura popular.
📅 En 2026 habrá dos martes 13: uno en enero y otro en octubre, algo que para los más supersticiosos refuerza la idea de un año “cargado”. Pero, ¿de dónde surge este temor y por qué no es lo mismo que el famoso viernes 13?
🔍 ¿Por qué el martes 13 se considera de mala suerte?
La creencia tiene raíces históricas, religiosas y simbólicas que combinan dos elementos vistos como negativos: el día martes y el número 13.
👉 El martes
Su mala fama se remonta a la época romana, cuando cada día estaba consagrado a un dios. El martes estaba dedicado a Marte, dios de la guerra, la violencia y la destrucción, conceptos asociados al conflicto y la desgracia.
Esta idea se reforzó con un hecho histórico clave: la caída de Constantinopla en 1453, que marcó el fin del Imperio Bizantino. Según la tradición, ocurrió un martes, lo que consolidó la mala reputación de este día en Grecia y parte de Europa oriental.
👉 El número 13
Para el catolicismo, el 13 está vinculado a episodios trágicos:
- La Última Cena tuvo 13 comensales antes de la crucifixión de Jesús
- En el capítulo 13 del Apocalipsis aparece la primera referencia al Anticristo
- En el Tarot, la carta número 13 es La Muerte
- En la quiniela, el 13 es conocido como “la yeta”
Por eso, durante siglos se evitaron mesas con 13 personas, pisos 13 en edificios y hasta invitaciones “de más” para esquivar el número.

🤔 ¿En qué se diferencia del viernes 13?
Aunque ambos comparten la mala fama del número 13, la diferencia está en el origen cultural.
🌍 En países de tradición hispana y mediterránea, como Argentina y España, la mala suerte se asocia al martes 13.
🌍 En el mundo anglosajón (Estados Unidos, Reino Unido, Canadá), el temor apunta al viernes 13.
En este caso, el viernes carga con una connotación negativa por la Pasión de Cristo, ya que Jesús fue crucificado un Viernes Santo. La creencia se popularizó en Europa a partir del siglo XIII y se expandió con libros, relatos y hasta películas de terror 🎥.
🌎 No en todas las culturas es mala suerte
Curiosamente, el 13 no es negativo en todo el mundo.
✔️ Para los aztecas, era un número sagrado y ordenador
✔️ En Italia, el número de mala suerte no es el 13, sino el 17
📌 Al final, el martes 13 es más una creencia cultural que una realidad comprobable… aunque para muchos, “por las dudas”, mejor no tentar al destino.
Por Móvil Quique con información de La Nación
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👶✨ Bienvenida Zoe Ailany: nació la primera sunchalense de 2026
Sunchales celebró una noticia llena de emoción y alegría en el segundo día del año con el primer nacimiento de 2026.
Se trata de Zoe Ailany, quien llegó al mundo este 2 de enero, a las 10 de la mañana, en el Hospital “Almícar Gorosito” de la ciudad.
La beba pesó 2,890 kilogramos y fue recibida por el equipo de salud del efector público, que una vez más demostró su profesionalismo y compromiso en un momento tan especial para la familia.
Según la información recabada, su mamá, Hilda García Orozco, y su papá, Milton Aguilar López, son oriundos de Bolivia, pero residen en Sunchales desde hace ocho años, donde formaron su hogar.
De esta manera, la ciudad le da la bienvenida a su primera hija del año, un acontecimiento que siempre simboliza esperanza, nuevos comienzos y felicidad para toda la comunidad 💕.
Fuente: Sunchales Hoy
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