Tecnología
Investigadores del CONICET desarrollan cervezas con beneficios para la salud
Obtuvieron un prestigioso financiamiento internacional para desarrollar un bioestimulante que permita mejorar la tolerancia al estrés de la cebada.
Investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) fueron parte de un proyecto internacional y multidisciplinario que tuvo como objetivo central desarrollar un estimulante biológico de semillas enriquecido con selenio y elaborado a partir del extracto del bagazo de cerveza (BSG), uno de los residuos más voluminosos de la industria cervecera.
Con esta iniciativa se buscó simultáneamente mejorar la tolerancia al estrés de la cebada y promover la producción de cervezas funcionales con propiedades benéficas para la salud.
De esta manera se buscó el aprovechamiento del contenido nutricional del BSG para desarrollar un bioestimulante que mejore la resistencia de los cultivos frente a los factores estresantes del clima.
“El proyecto tuvo por objetivo agregar valor a subproductos de la industria cervecera, que es prominente en la región. Queremos generar un bioestimulante para semillas que incremente la tolerancia de las plantas de cebada al estrés por sequía y altas temperaturas”, afirmó la investigadora María Gabriela Guevara, directora del grupo Bioquímica Vegetal del Instituto de Investigaciones Biológicas (IIB, CONICET-UNMDP) y una de las referentes de este proyecto llamado BrewSelBar.
Los objetivos de BrewSelBar se sostuvieron a partir de la colaboración entre instituciones académicas y empresas de Argentina y Europa: la Universidad Nacional de Mar del Plata; la cervecería Antares; la Universidad Autónoma de Barcelona, España; la Universidad Técnica de Dinamarca; la Universidad Técnica de Berlín, Alemania y las empresas Semillas Battle S.A. de España y Redinn S.R.L. de Italia.
El innovador proyecto buscó al mismo tiempo reducir los residuos industriales y contribuir a una agricultura sostenible, dado que implicó el aprovechamiento de un subproducto de la industria cervecera como el bagazo de cebada. Por su alto valor en fibras, este subproducto se utilizó para producir alimento para animales de granja, sustrato para bioetanol e incluso harina para panificados. “Esta sería otra forma de aprovecharlo y valorizarlo, ya que el problema de estos subproductos biológicos es que, al disponerse en basurales, incrementan las emisiones de gases invernaderos”, indicó la científica.
La aplicación del bioestimulante en las semillas permitió obtener granos de cebada biofortificados con selenio, a partir de los cuales se buscó producir cervezas funcionales, inicialmente sin alcohol, que aportarán los efectos benéficos para la salud de este micronutriente.
En ese sentido, la experta señaló que el selenio es esencial para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y que hay evidencia de la deficiencia de este nutriente en los seres humanos: “A nivel mundial, una de cada siete personas tiene una dieta con deficiencia en selenio. Argentina no es una excepción y cuando comemos plantas provenientes de suelos con una baja concentración de selenio o carne de animales que se alimentan de esas plantas, no estamos incorporando el suficiente selenio en nuestras dietas”.
Fuente: Cadena 3
Tecnología
Mundial 2026: cuál es el mejor canal para ver los partidos de Argentina sin que te adelanten los goles
El debut de la Selección Argentina en el Mundial 2026 volvió a poner sobre la mesa un problema que se repite en cada gran evento deportivo: escuchar el grito de gol de los vecinos varios segundos antes de verlo en la pantalla.
La diferencia no depende del televisor, sino de la latencia de cada sistema de transmisión. Según la tecnología utilizada para recibir la señal, algunos espectadores pueden ver los goles varios segundos antes que otros.
¿Por qué algunos ven el gol antes?
Aunque el partido se juega en tiempo real, la imagen atraviesa distintas etapas antes de llegar a cada hogar.
La señal debe ser capturada en el estadio, codificada, transmitida a miles de kilómetros, procesada por los operadores y finalmente reproducida en el televisor, celular o computadora.
Todo ese proceso genera un retraso conocido como latencia o delay, que puede variar desde unos pocos segundos hasta casi un minuto, dependiendo de la plataforma utilizada.
Qué canal tiene menor retraso
De acuerdo con especialistas en transmisiones deportivas, la opción más rápida para seguir los partidos de la Selección Argentina es la televisión abierta, ya sea mediante una antena tradicional o la Televisión Digital Abierta (TDA).

El orden aproximado de menor a mayor latencia es el siguiente:
- TV Pública por aire o TDA (entre 2 y 5 segundos de retraso).
- Telefe por aire mediante antena.
- DSports a través del servicio satelital de DirecTV.
- Telefe y TyC Sports mediante operadores de televisión por cable.
- Plataformas de streaming, como Disney+ y Paramount+, que suelen registrar el mayor retraso.
Los tiempos pueden variar según el proveedor del servicio, la velocidad de Internet, el dispositivo utilizado y el procesamiento que realiza cada plataforma.
La radio sigue siendo la más rápida
Más allá de la televisión, la radio analógica continúa siendo el medio con menor demora para seguir un partido en vivo.
Al no requerir procesos complejos de digitalización ni compresión de la señal, permite escuchar las jugadas prácticamente en tiempo real.
Para quienes buscan evitar que el festejo del vecino les arruine la sorpresa, sigue siendo la alternativa más veloz durante el Mundial.
Con información de iProfesional
Tecnología
Caída mundial de Facebook e Instagram: usuarios reportaron fallas masivas en las plataformas de Meta
Miles de usuarios de distintos países, incluida Argentina, informaron problemas para utilizar Facebook e Instagram durante la mañana de este viernes. La caída generó una ola de reclamos y comentarios en redes sociales.
Las plataformas Facebook e Instagram, pertenecientes a la empresa Meta, registraron este viernes una falla masiva que afectó a usuarios de varios países alrededor del mundo.
Los inconvenientes comenzaron a reportarse pasadas las 10:30 de la mañana y rápidamente se multiplicaron en redes sociales, donde hashtags como #FacebookDown e #InstagramDown se volvieron tendencia.
Qué problemas reportaron los usuarios
Entre las fallas más frecuentes se detectaron:
- Problemas para iniciar sesión
- Dificultades para cargar publicaciones
- Errores al actualizar el feed
- Fallas en las Stories
- Inconvenientes al publicar contenido
Muchos usuarios creyeron inicialmente que se trataba de problemas de conexión particulares, aunque con el correr de los minutos quedó en evidencia que la caída afectaba a distintas regiones del mundo.
Meta todavía no explicó las causas
Hasta el momento, Meta no emitió un comunicado oficial explicando qué originó la interrupción del servicio ni cuánto tiempo podría demorar la normalización completa de las plataformas.
La falta de información oficial generó incertidumbre entre los usuarios, que recurrieron principalmente a X (ex Twitter) para confirmar si la caída era generalizada.
Antecedentes de otras caídas masivas
No es la primera vez que los servicios de Meta sufren una interrupción global. Uno de los episodios más recordados ocurrió en octubre de 2021, cuando Facebook, Instagram y WhatsApp estuvieron fuera de servicio durante aproximadamente seis horas.
En aquella oportunidad, la empresa explicó que el problema se produjo por una falla en la configuración de sus sistemas internos.
Mientras tanto, durante este viernes algunos usuarios comenzaron a notar intermitencias y una recuperación parcial del funcionamiento de las aplicaciones.
Con información de Cadena 3
Tecnología
Expertos en tecnología revelan cuál es la forma correcta de cargar el celular
Aunque cargar el celular es una acción cotidiana, especialistas en tecnología y electrónica aseguran que existe un orden recomendado para conectar el dispositivo y así reducir el desgaste de algunos componentes con el paso del tiempo.
Muchos usuarios suelen enchufar primero el cable al teléfono y luego conectar el cargador a la corriente. Sin embargo, los expertos aconsejan hacerlo al revés.
Cuál es el orden correcto para cargar el celular
Según las recomendaciones técnicas, la secuencia ideal sería:
- Conectar primero el cargador al enchufe.
- Luego conectar el cable al celular.
- Al finalizar, desconectar primero el teléfono y después retirar el cargador de la corriente.
Aunque parezca un detalle menor, esta práctica podría ayudar a minimizar pequeñas variaciones eléctricas que ocurren en el momento de la conexión.

Por qué recomiendan este método
Los especialistas explican que, al recibir energía, el cargador necesita una fracción de segundo para estabilizar el flujo eléctrico. Durante ese instante pueden producirse leves fluctuaciones de tensión.
Al conectar primero el cargador al enchufe, se busca evitar que esas pequeñas variaciones lleguen directamente al celular.
Entre los fenómenos que podrían reducirse aparecen:
- Microfluctuaciones eléctricas
- Pequeños picos de tensión
- Microchispas imperceptibles
- Desgaste progresivo del puerto de carga
¿Puede dañarse el celular si se conecta de otra manera?
Los expertos aclaran que los teléfonos actuales cuentan con sistemas de protección avanzados que regulan automáticamente la energía que reciben.
Tecnologías como USB-C Power Delivery, circuitos inteligentes y controladores de carga permiten que los dispositivos soporten este tipo de situaciones sin sufrir daños inmediatos.
Por eso, conectar primero el celular no debería romper el equipo ni generar problemas visibles en la batería.
Los hábitos que realmente afectan la batería
Más allá del orden de conexión, los especialistas remarcan que existen prácticas mucho más perjudiciales para la vida útil del teléfono:
- Usar cargadores genéricos o no certificados
- Utilizar cables dañados
- Cargar el celular en enchufes defectuosos
- Conectar el dispositivo con humedad en el puerto
- Exponer el teléfono a altas temperaturas mientras carga
Además, el calor excesivo sigue siendo uno de los principales enemigos de las baterías de litio.
Recomendaciones para cuidar la batería del celular
Para extender la vida útil del dispositivo, los expertos aconsejan:
- Evitar cargar el celular bajo el sol
- No apoyarlo cerca de fuentes de calor
- Utilizar cargadores originales o certificados
- Retirar la funda si el equipo se calienta demasiado
- Activar las funciones de carga optimizada cuando estén disponibles
Con información de TN
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