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Salud

Los alimentos advertirán el contenido de azúcares, grasas y calorías desde el 20 de agosto

Conforme a la ley 27.642, publicada en el Boletín Oficial en noviembre del año pasado, el Ministerio de Salud informó que a partir de dicha fecha los productos alimenticios llevarán una etiqueta con información nutricional respecto al contenido de sustancias que pueden resultar nocivas.

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Foto: Las empresas pequeñas o medianas tendrán un plazo mayor para incorporar el etiquetado

Los envases de alimentos y bebidas de grandes cadenas alimenticias aparecerán después del 20 de agosto en los supermercados con etiquetas en las que se advertirá al consumidor sobre el contenido en exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, calorías y sodio de acuerdo con la ley 27.642 publicada en el Boletín Oficial en noviembre del año pasado, informó el Ministerio de Salud.

Por su parte, las empresas pequeñas o medianas tienen un plazo mayor de tiempo para incorporar el etiquetado, que se prolonga hasta el 20 de febrero de 2023.

La cartera informó que aprobó un 35% de solicitudes de prórroga en la implementación de estos sellos de advertencia, sobre un total de 2.658 pedidos

En tanto, «del total de registros con autorización sanitaria, solo un 3,13% fueron prorrogados y corresponden en su mayoría a grandes empresas y pymes».

El etiquetado frontal, una herramienta para al alimentación saludable.

Los pedidos de prórroga pueden realizarse en los casos que «exista una limitación con motivos justificables en el cumplimiento del cronograma de implementación para la adecuación a la declaración del rotulado frontal», destacó la cartera.

Los principales rubros que se presentaron son golosinas, mermeladas, jaleas, dulces y confituras (21,62%); panificados y galletitas (15%); embutidos y conservas cárnicas (14,45%); lácteos (11,27%); bebidas analcohólicas (10,63%); frutas y verduras procesadas (7,39%).

También cereales y pastas (6,55%); salsas y aderezos (5,19%); postres y polvos para preparados (2,96%); snacks (2,16%); helados (1,09%); sopas y caldos (1,02%); café y té (0,67%).

La Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología (Anmat), implementó el Sistema de Declaración de Sellos y Advertencias Nutricionales que establece las gestiones, procedimientos, plazos y especificaciones respecto a la declaración jurada, las solicitudes de prórroga y la solicitud de casos especiales.

Los alimentos estarán etiquetados en góndolas a partir del 20 de agosto.

Con esta herramienta junto al Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (Sifega) se puede elaborar una «calculadora de sellos», un instrumento de acceso público y abierto que permite realizar los cálculos que indican cuáles son los productos cuyos nutrientes críticos son iguales o superiores a los límites definidos en la ley.

A estas herramientas se agregan el “Buscador Público de Declaraciones Juradas” que cuenta con información consolidada para la consulta en línea de los productos alimenticios con sellos de advertencias y leyendas precautorias.

También está a disposición la “Gestión de Declaración Jurada del Sistema de Sellos y Advertencias Nutricionales”, una herramienta actualizada con el contenido de nutrientes críticos y calorías y la presencia de edulcorantes y/o cafeína de los alimentos y bebidas analcohólicas alcanzados por la ley.

Además en la página de la ANMAT esta publicado el “Sistema de Sellos y Advertencias” donde se encuentran disponibles una amplia variedad de recursos para la implementación del etiquetado nutricional frontal.

Fuente: Télam

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Salud

📰 Alerta sanitaria: detectan el primer caso probable de chikungunya en Santa Fe

El Ministerio de Salud de la Nación confirmó el primer caso probable de chikungunya en la provincia de Santa Fe, según el último Boletín Epidemiológico.

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Foto: Ilustrativa

Se trata de un paciente con antecedente de viaje, radicado en el departamento Rosario, lo que por el momento descarta transmisión local en la zona.

🦟 Situación en la provincia

Hasta el 11 de abril, se registraron en Santa Fe:

  • 234 casos sospechosos
  • 1 caso probable
  • 226 descartados por laboratorio
  • 2 en estudio

👉 Esto indica que, por ahora, la circulación del virus en la provincia no es autóctona, aunque las autoridades mantienen el monitoreo.

📊 Panorama nacional

A nivel país, la situación muestra un crecimiento importante:

  • 6.518 casos sospechosos
  • 837 casos confirmados y probables

Los casos importados provienen principalmente de Bolivia, Brasil, Paraguay y Cuba.

⚠️ En Salta, ya se detectaron casos sin antecedente de viaje, lo que confirma transmisión local.

🚨 Zonas más afectadas

El Noroeste Argentino concentra el 93% de los casos, con focos principales en:

  • Salta
  • Tucumán
  • Jujuy

Además, en las últimas semanas se registraron brotes en otras provincias, lo que evidencia una expansión del virus en el país.

🤒 Síntomas a tener en cuenta

Los más frecuentes son:

  • Fiebre
  • Dolores articulares intensos
  • Dolor muscular
  • Dolor de cabeza
  • Náuseas, diarrea o vómitos

👉 A nivel nacional ya se reportó un caso grave y uno fatal, ambos en Salta.

⚠️ Clave: prevención

El chikungunya es una enfermedad transmitida por mosquitos, por lo que es fundamental:

  • Eliminar agua estancada
  • Usar repelente
  • Mantener patios y recipientes limpios

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Salud

💉 Santa Fe arrancó la campaña de vacunación antigripal 2026: cronograma y grupos prioritarios

El Ministerio de Salud de Santa Fe inició la campaña de vacunación antigripal 2026, que se desarrollará de manera progresiva y dinámica en toda la provincia. El objetivo es inmunizar a más de 810.000 personas de los grupos de riesgo.

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Foto: Santa Fe inició la campaña de vacunación antigripal 2026: el cronograma de aplicación y los grupos prioritarios

El operativo comenzó en el Policlínico Centenario de Santa Fe, con la vacunación del personal de salud y de trabajadores y residentes de instituciones geriátricas, considerados los grupos prioritarios.

La secretaria de Salud, Andrea Uboldi, destacó que la provincia está “muy adelantada con respecto a la vacunación antigripal”, vinculando este avance con la situación epidemiológica internacional.

La distribución de dosis será por tandas, por lo que se pidió paciencia a quienes deban vacunarse en próximas etapas.

Grupos prioritarios de esta campaña:

  • Niños de 6 a 24 meses
  • Embarazadas en cualquier trimestre
  • Puérperas, dentro de los primeros 10 días tras el parto
  • Personas de 2 a 64 años con enfermedades crónicas (cardiopatías, diabetes, obesidad)
  • Adultos mayores de 65 años
  • Residentes de instituciones de estadía prolongada

La vacuna es gratuita para los grupos contemplados, no requiere orden médica, y puede aplicarse junto con otras vacunas del Calendario Nacional. Las dosis estarán disponibles en hospitales, centros de salud y vacunatorios.

Además, la campaña incluye trabajo conjunto con IAPOS, PAMI y el Colegio de Farmacéuticos de Santa Fe, permitiendo que quienes tengan cobertura puedan vacunarse en farmacias habilitadas.

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Salud

💉 Santa Fe inicia la campaña de vacunación antigripal: quiénes deben aplicarse la dosis desde el 10 de marzo

La provincia de Santa Fe pondrá en marcha el próximo 10 de marzo la campaña de vacunación contra la gripe, una medida clave para reducir hospitalizaciones, complicaciones y muertes por influenza entre los grupos de mayor riesgo.

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Foto: “Es fundamental poder vacunar durante el mes de marzo para estar protegidos cuando llegue el invierno”, destacó la ministra Ciancio.

La ministra de Salud provincial, Silvia Ciancio, confirmó que las dosis ya fueron distribuidas en toda la provincia y destacó la importancia de la vacunación temprana:

“Es fundamental poder vacunar durante el mes de marzo para que, cuando llegue el invierno, las personas que integran los grupos de riesgo ya estén inmunizadas”.

👩‍⚕️ Cómo se implementará la campaña

Según la responsable del Programa Ampliado de Inmunizaciones, Gabriela Clementz, las primeras dosis se aplicarán a personal sanitario y residentes de instituciones geriátricas, y luego se ampliará al resto de la población priorizada.

La vacunación estará disponible en hospitales, centros de salud y farmacias, para afiliados de IAPOS y PAMI, con registro digital de cada dosis aplicado para garantizar trazabilidad y seguimiento en todo el territorio.

🎯 Población prioritaria

Un total de 810.000 santafesinos forman parte de los grupos de riesgo, entre los que se incluyen:

  • Personal de salud
  • Embarazadas (en cualquier trimestre)
  • Puérperas (hasta 10 días después del parto)
  • Niños de 6 meses a 2 años
  • Personas de 2 a 64 años con enfermedades preexistentes (diabetes, obesidad, enfermedades respiratorias o cardíacas, inmunodeficiencias, trasplantes, entre otras)
  • Mayores de 65 años
  • Personal estratégico, como fuerzas de seguridad

✅ Acceso y coadministración

No se requiere orden médica para la vacunación de los grupos priorizados, y puede aplicarse junto con otras vacunas del Calendario Nacional, incluyendo la de Covid-19.

Las autoridades recomiendan aprovechar la visita al vacunatorio para completar todos los esquemas de vacunación de la familia y llegar protegidos al invierno.

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